Программа телеканала: Еда Премиум Int. HD | Еда Премиум Международный | Еда Премиум International | Еда Премиум Международный HD | Еда Премиум International HD

Адреса EPG:

https://iptvx.one/EPG - основной файл
(архив на 10 дней / описания)
https://iptvx.one/EPG7 - укороченный файл
(архив на 7 дней / описания)
https://iptvx.one/EPG_LITE - облегченный файл
(архив на 10 дней / без описаний)
https://iptvx.one/EPG_NOARCH - только на текущую неделю
(описания есть)

Последнее обновление файла EPG: 30.10.2025 19:29 MSK

❗️ Вы можете оформить предложение по добавлению программы нужного вам канала,
которого ещё нет в EPG -> ЗДЕСЬ (просьба читать, как правильно оформить запрос).

Предложения по добавлению/изменению логотипов каналов -> СЮДА.

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ

Еда Премиум Int. HD
Еда Премиум Международный
Еда Премиум International
Еда Премиум Международный HD
Еда Премиум International HD

⚠ При использовании EPG от IptvX|one tvg-id="eda-hd-int"
💠 Программа показана из текущего файла EPG_NOARCH

Понедельник, 27 октября 2025 г.

00:00 Птица. От филе до фарша. Гусь в свиной сетке с рисовыми крокетами

Рис на гарнир будет вкуснее, если приготовить из него крокеты. Не путать с котлетами! Мясным дополнением к крокетам послужит гусь в свиной сетке. А как его туда поместить- расскажет вам Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:23 Птица. От филе до фарша. Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом

Все знают, что вкус индейки хорошо подчеркивает ореховый соус. Но не все знают, что в качестве гарнира к дичи можно подать баклажаны. Как приготовить это вкусное блюдо, расскажет Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:39 Птица. От филе до фарша. Гусь с чесночной лапшой

Гусь с чесночной лапшой – тот еще гусь, только гораздо вкуснее. Тем более, если это лапша домашнего приготовления. Это блюдо станет украшением стола, а приготовить его не так сложно, как именно – расскажет Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:58 Птица. От филе до фарша. Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины с чесноком

Приготовить посекунчики не просто, но если у Вас все получится, результат будет потрясающим! А если Вы будете подавать их с соусом из хрена и огуречного рассола, все будут в восторге! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:25 Птица. От филе до фарша. Пицца с индейкой и белыми грибами на белом соусе со свежим салатом

Что может быть вкуснее пиццы на тонком тесте с большим количеством соуса? А особенно, если она с индейкой и грибами! Как сделать пиццу еще вкуснее, расскажет Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:45 Птица. От филе до фарша. Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто

Котлета кордон блю – шницель с ветчиной и сыром, обжаренный в панировке. Обычно его готовят из телятины. Сергей Малаховский расскажет о рецепте из индейки. Приятный бонус – панировка и ризотто. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:08 Высший пилотаж. Соусы кембридж, глостер, тысяча островов

Майонез – отличная база для других соусов! Добавьте сметану и фенхель, и получите соус глостер, анчоусы и перец – кембридж. А знаменитый «тысяча островов» – тот же майонез, но с кетчупом, зеленью и специями. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:33 Высший пилотаж. Соусы тартар, верт, винсен, руй

Соусов на базе майонеза очень много! Приготовьте тартар – с корнишонами и каперсами, верт – с эстрагоном и шпинатом, руй – с куриной печенкой и картофелем. Если смешать тартар с соусом верт, получится винсен! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:00 Высший пилотаж. Соусы камберленд, чимичурри

Великолепные соусы к мясу делаются не очень быстро, но стоят того! Кисло-сладкий камберленд – с ноткой цитрусовых, портвейном и желе из красной смородины. Пряно-острый чимичурри – с зеленью, перцем и оливковым маслом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:27 Высший пилотаж. Соусы терияки, понзу

Великолепные японские соусы терияки и понзу подаются к блюду отдельно или используются как маринад для рыбы и мяса. Если хочется чего-то необычного, приготовьте эту взрывную смесь цитрусовых, перца, имбиря и специй! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:57 Красивая подача. Крабовый тортик с авокадо

Блюдо представляет из себя «башенку» из зелени и мяса краба. Подается с авокадо. Россия, 2012, тв-шоу

04:07 Красивая подача. Рулеты из говядины с соусом из тунца

Ведущий готовит нежное мясо в виде рулетиков с рукколой. Подается с рыбным соусом из тунца. Россия, 2012, тв-шоу

04:17 Красивая подача. Острый салат из говядины по-тайски

Ведущий готовит распространенный азиатский салат с перцем чили. Россия, 2012, тв-шоу

04:28 Красивая подача. Утиная грудка с конфетой из фуа-гра

Ведущий запекает утиную грудку. В качестве гарнира – груша, сваренная в вине и оригинальная «конфета» из пряника, тыквенного мармелада, фуа-гра и белого шоколада. Россия, 2012, тв-шоу

04:41 Красивая подача. Медальоны из телятины с конфитюром

Медальоны из телятины с ягодным конфитюром и грибным соусом. Ведущий готовит нежное мясо, которое нарезает затем на медальоны. Отдельно готовится конфитюр из свежих ягод и грибной соус. Россия, 2012, тв-шоу

04:51 Красивая подача. Карпаччо из дорады

Ведущий готовит известное итальянское блюдо из сырой рыбы дорада. Россия, 2012, тв-шоу

05:04 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Орехово-финиковый пай

В этом выпуске – орехово-финиковый пай

05:33 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Трес лечес (три молока)

В этом выпуске – трес лечес (три молока)

06:00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Суспиро лименьо

Этот десерт назван в честь столицы Перу – Лима, потому как очень любим за свою сладость перуанцами. Суспиро – переводится как вздох или меренга, понимайте как хотите, но обязательно попробуйте это вкуснейшее чудо

06:23 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Воладор

Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создается ощущение летящих слоев

06:51 Антипасти. Пиццетте, пансотти и брускетты с креветками

Если на вашей кухне есть базилик, томатная паста и чабатта, то у вас есть все шансы оказаться в Италии прямо сейчас! Повторите рецепты от итальянской хозяйки Галы Комар, и отправляйтесь в гастрономической путешествие! Россия, 2024, познавательное

07:17 Антипасти. Пармиджана из баклажанов, картофельная скьяччата, тарт татен с томатами

Полный Неаполь на кухне Галы Комар! Пахнет базиликом, оливковым маслом и рецептами из Италии! Разве можно пропустить выпуск, в котором целых три ярких закуски? Россия, 2024, познавательное

07:38 Дежурный пекарь. Бородинский тостовый хлеб

Домашний хлеб – лучшая выпечка. Есть, конечно, свои сложности, но результат того стоит. Если вы давно думаете о том, чтобы испечь свою собственную буханку хлеба, то вот тот самый момент. Пора печь! Россия, 2022, досуг, хобби

08:08 Дежурный пекарь. Необычный «Наполеон» и шоколадные кольца

Есть выпечка, которая всегда в топе домашних рецептов. И «Наполеон» просто король этого негласного рейтинга. Хотите что-то новенькое, особо не меняя любимый рецепт? У кондитера Ирины Лыловой есть пара идей. Россия, 2022, досуг, хобби

08:34 Ланч-бокс. 24 с.

Один обед легко может превратиться в три разных. Для этого просто комбинируйте между собой заготовки от шефа Василия Емельяненко и наслаждайтесь сочетанием, которое ближе вам! Россия, 2023, досуг, хобби

08:55 Ланч-бокс. Рыба, которая зайдет каждому

Когда речь идет о рыбе, есть несколько вариантов, которые обычно нравятся большинству людей. Россия, 2023, досуг, хобби

09:15 Шеф научит. Салат нисуаз

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет салат нисуаз. познавательное

09:46 Дежурный по кухне. Курица по-гречески с питой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет курица по-гречески с питой. Россия, 2016, тв-шоу

10:09 Дежурный по кухне. Ризотто Том Ям и десерт из рисовой бумаги

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ризотто Том Ям и десерт из рисовой бумаги. Россия, 2016, тв-шоу

10:32 Дежурный по кухне. Цветная капуста с сырным соусом и тарт фламбе с лисичками

Насладитесь утонченным вкусом французской кухни: хрустящая цветная капуста под сливочно-сырным соусом и ароматный тарт фламбе с лесными лисичками. Россия, 2016, тв-шоу

10:55 Узбекская кухня. Халвойтар

Обязательным украшением узбекского стола являются сладкие блюда, которые подаются с чашкой горячего чая. Халвойтар – традиционное десертное лакомство, название которого в дословном переводе означает «жидкая халва». Россия, 2014, тв-шоу

11:08 Узбекская кухня. Тухум-барак

Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждет восхищение и благодарность гостей. Россия, 2014, тв-шоу

11:26 Кухня по заявкам. Стейк блейд. Минутный стейк

«Что такое альтернативные стейки?», – спрашивают зрители. И этот вопрос отправлен точно по адресу! Ведь Илья Лазерсон специалист в этой теме! Смотрите, запоминайте, готовьте и Вы будете знать все о стейках! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:50 Кухня по заявкам. Сырный суп с жареной вермишелью. Сырный суп с зеленым горошком и рисом. Суп «чизбургер»

Окунитесь в мир сырных вкусов: нежнейший сырный суп с хрустящей вермишелью, насыщенный сырный бульон с ароматным зеленым горошком и рисом, а также оригинальный суп «чизбургер», покоряющий сердца гурманов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:13 Кухня по заявкам. Салат с фасолью и запеченным перцем. Салат с мидиями, фасолью и корейской морковью. Салат с фасолью, грибами и овощами. Салат с.

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут салат с фасолью и запеченным перцем, салат с мидиями, фасолью и корейской морковью, салат с фасолью, грибами и овощами, салат с фасолью, кабачками и луком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:38 Суповарение. Рассольник с фрикадельками из индейки и кукурузный крем-суп с индейкой

Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

13:00 Суповарение. Харчо и зеленый борщ из щавеля

Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зеленого борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

13:18 Молоко. 1 с.

В этом выпуске – готовим треску по-архангельски и творожный хлеб. познавательное

13:47 Молоко. Домашние творожные сыры и альтернативная сметана

В этом выпуске – готовим домашние творожные сыры и альтернативную сметана. познавательное

14:13 Хлеб. Ржаной хлеб на заварке и с закваской

Самый полезный, самый вкусный, любимый северянами ржаной хлеб! В этом выпуске мы расскажем, как его испечь, что такое закваска, как ее получить и ухаживать за ней, и чем же так полезен этот удивительный хлеб! 2022, досуг, хобби

14:44 Субпродукты. Суфле из бычьих мозгов

Если вы никогда не пробовали бычьи мозги, этот рецепт Антона Абрезова для вас. Попробуйте нежное суфле с фисташками и убедитесь: субпродукты – настоящий деликатес. Россия, 2016, тв-шоу

14:54 Субпродукты. Тартар из говяжьего сердца

Говяжье сердце – субпродукт первой категории: по ценности оно не уступает мясу. И все равно готовят его нечасто. Антон Абрезов предлагает сделать из сердца тартар и подать его с соусом из щавеля и клубникой. Россия, 2016, тв-шоу

15:05 Субпродукты. Ролл с куриными сердечками

Блюда с сердечками могут быть не только вкусными, но и быстрыми. Ролл в пшеничной лепешке как раз относится к таким: 30 минут и все готово! Кроме того, его вы можете взять с собой на работу. Россия, 2016, тв-шоу

15:15 На гриле. Пряженые пирожки с говядиной и тунцом

Зрителей ждет мастер-класс по приготовлению пирожков с необычной начинкой из говядины и тунца. тв-шоу

15:34 На гриле. Стейк-тунец с пряными овощами и айоли

Пока в кулинарии спорят, кто придумал соус айоли, Дмитрий Александров приготовит свой оригинальный вариант этой знаменитой подливки. тв-шоу

15:48 Одни на кухне. Истинная итальянская пицца

У истинного итальянца Джанни Тицци появилась новая задача – научить готовить четырех подростков одно из самых известных изысканных блюд Италии! Конечно, пиццу! Россия, познавательное

16:15 Одни на кухне. Радужные капкейки

У жизнерадостной Катрин Баер появилась новая задача – обучить азам кондитерского мастерства четырех подростков! Россия, познавательное

16:40 Одни на кухне. Печенье «Цветочная поляна»

У Катрин Баер сегодня миссия, с которой справится только опытный кондитер! Наш специалист по десертам оказалась на детском празднике! Теперь задача Катрин научить компанию подростков готовить печенье. Что из этого выйдет? Много вкусностей! Россия, познавательное

17:08 Ланч-бокс. Бефстроганов с тыквенным пюре

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет бефстроганов с тыквенным пюре. Россия, 2023, досуг, хобби

17:28 Ланч-бокс. Крылья в соусе терияки

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут крылья в соусе терияки. Россия, 2023, досуг, хобби

17:48 Ланч-бокс. Обед в поход

В этом выпуске вас ждет приготовление обеда в поход. Россия, 2023, досуг, хобби

18:11 Все просто с Василием Емельяненко. Кролик в грибном соусе

Шеф Василий Емельяненко рассказывает, как грамотно разделать кролика, а потом приготовить его в сливочном соусе с белыми грибами! Вы правда думаете, что такой выпуск можно пропустить?! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:35 Все просто с Василием Емельяненко. Картофель с мясом в казане, салат ачик-чучук

Выпуск с запахом зиры, жареного мяса и спелых томатов! Василий Емельяненко готовит простое, но необыкновенно вкусное блюдо с бараниной, а сочный салат из томатов лучшая пара к нему. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:57 Лазерсон. Любимое. Обезьяний пирог

Пирог с очень необычным названием, прекрасная альтернатива классическому куличу. Очень забавный семейный вариант выпечки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:25 Лазерсон. Любимое. Рыба горячего копчения

Один из самых тайных рецептов Ильи Лазерсона. Никакой коптильни, никакой дачи, никаких дров – все делается дома! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:51 Полный пельмень. Хинкали

Это блюдо – гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определенной сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

20:03 Полный пельмень. Пельмени по-герасимовски

Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

20:15 Мир любимых вкусов. Пхали с фасолью и со шпинатом

Какой русский не любит грузинские блюда? Правильно, грузинскую кухню любят все – независимо от национальности. Все еще сомневаетесь? Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

20:44 Мир любимых вкусов. Суп харчо

В программе «Мир любимых вкусов» вечная классика – харчо! Марина Наумова рассказывает не только об аутентичном рецепте супа, но и про традиции грузин. Андрей Зайцев помогает, спрашивает и пробует! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:15 Мир любимых вкусов. Цыпленок по-шкмерски

Какая разница – цыпленок тапака, табака или вообще по-шкмерски? Главное, что из пяти ингредиентов можно приготовить блюдо, которому будут рады за любым столом! Марина Наумова готовит любимое грузинское блюдо, а Андрей Зайцев помогает. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:45 В мундире и без. Картофельный рулет с грибной начинкой

Если вы не знаете, что бы еще такого интересного «завернуть» из картофеля, то наш ответ прост – приготовьте рулет. Отличное решение для тех, кто любит не только картофель, но и вкусные кулинарные эксперименты! Вед.: Михаил Степанов. Россия, 2015, тв-шоу

21:51 Птица. От филе до фарша. Гусь в свиной сетке с рисовыми крокетами

22:15 Птица. От филе до фарша. Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом

22:30 Птица. От филе до фарша. Гусь с чесночной лапшой

22:49 Птица. От филе до фарша. Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины с чесноком

23:16 Птица. От филе до фарша. Пицца с индейкой и белыми грибами на белом соусе со свежим салатом

23:36 Птица. От филе до фарша. Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто

Вторник, 28 октября 2025 г.

00:00 Птица. От филе до фарша. «Желтая шляпа» с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом

В очередной раз Малаховский всех удивит! Блюдо для тех, кому лень много готовить, но поесть хочется вкусно! «Желтая шляпа» со сливочным соусом точно не оставит Вас равнодушым! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:22 Птица. От филе до фарша. Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сметаной

Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:47 Птица. От филе до фарша. Люля-кебаб из куриного бедра на тонком лаваше с аджикой и картофельной соломкой

Обычно люля-кебаб готовится на углях. Но Сергей Малаховский покажет, как приготовить блюдо в домашних условиях. Подавать с аджикой по рецепту Малаховского обязательно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:06 Птица. От филе до фарша. Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой

Курица и креветки – идеальное сочетание для вкусных диетических котлет по рецепту Малаховского. А в сочетании с соусом субиз и полентой эти котлеты уж точно никого не оставят равнодушным. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:29 Птица. От филе до фарша. Бифштекс из индейки с вареной сгущенкой, обваленный в кофе, в сливочном соусе

Бифштекс из индейки с вареной сгущенкой, обваленный в кофе, в сливочном соусе с оранжевым рисом. Сергей Малаховский любит похулиганить на кухне. В этот раз он совместит несовместимое. Индейка, сгущенка, кофе, взбитые сливки, шампанское и не только. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:46 Птица. От филе до фарша. Томленый в собственном жиру гусь с гарниром из печеных яблок

В этом выпуске – томленый в собственном жиру гусь с гарниром из печеных яблок. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:19 Высший пилотаж. Соусы терияки, понзу

02:49 Высший пилотаж. Соусы хойсин, кисло-сладкий

Популярный китайский соус хойсин имеет сладковатый вкус и остро-пряный аромат. Знаменит тем, что подается к пекинской утке. Более мягкий на вкус и при этом универсальный кисло-сладкий соус известен не менее. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:21 Высший пилотаж. Сатай и острый тайский соус

Вкус соуса сатай – ореховый, с легкой пряной ноткой и кокосовым ароматом. Для тех кто любит «погорячее» – острый тайский соус! Жгучий, с ароматом лайма и чеснока, с характерным вкусом рыбного соуса – настоящая бомба! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:46 Красивая подача. Морской гребешок на прянике с мандариновым соусом

Морской гребешок подается на природном камне – черном сланце. Необычное сочетание морепродукта, сладкого пряника и мандаринового соуса. Россия, 2012, тв-шоу

03:58 Красивая подача. Тунец с луковым мармеладом и ореховым соусом

Ведущий готовит блюдо из тунца в кунжуте с дрессингом из орехового соуса. Россия, 2012, тв-шоу

04:12 Красивая подача. Сибас с соусом песто

Ведущий готовит рыбу сибас в виде рулета с соусом песто. Россия, 2012, тв-шоу

04:26 Красивая подача. Черная треска в мисо-соусе

Черная треска в мисо-соусе с банановым пюре. Ведущий готовит блюдо тайской кухни из черной трески с мисо-соусом. В качестве гарнира – банановое пюре. Россия, 2012, тв-шоу

04:38 Красивая подача. Суп Том Ям и лапша Пат Тай с тигровыми креветками

Ведущий готовит традиционные тайские блюда, используя экзотические для нас ингредиенты. Россия, 2012, тв-шоу

04:50 Красивая подача. Паста с лисичками и сыром пекорино

Ведущий готовит итальянскую пасту, используя в качестве заправки жареные лисички и сыр пекорино. Россия, 2012, тв-шоу

05:02 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Воладор

05:31 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Мана

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт «Мана». Готовить легко

05:58 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Рождественские бунюэлос. Кокады

Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус

06:22 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес

Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением

06:50 Антипасти. Рыбные сфольятине, салат с пастой и тунцом, салат нисуаз

В этом выпуске много тунца, зелени и пасты, а значит Гала готовит средиземноморские блюда, которые любят во всем мире! Как и всегда, в программе все сочно, ярко и просто! Россия, 2024, познавательное

07:11 Антипасти. Польпэттине из горбуши, чернильные спагетти с песто, фаршированные томаты

Выпуск, который пахнет морем! Готовим пасту из чернил каракатицы и закуски с рыбой. Создайте атмосферу Италии на своей кухне, просто повторите рецепты Галы и закатите вечеринку по-итальянски! Россия, 2024, познавательное

07:37 Дежурный пекарь. Безглютеновый шоколадный торт с абрикосами

Безглютеновый шоколадный торт с абрикосами. Шоколадный торт – это всегда немного праздник. Согласитесь, грустить рядом с кусочком такого лакомства уж как-то совсем не хочется. Россия, 2022, досуг, хобби

08:05 Дежурный пекарь. Катлама с луком

Хрустящая, сочная, румяная, сытная, аппетитная – все это лепешка с луком или по-другому катлама. А как ее приготовить расскажет популяризатор восточной кухни Голиб Саидов. Россия, 2022, досуг, хобби

08:26 Кухня по заявкам. Храйме и мафрум

О вкусах не спорят, о вкусах размышляют. И это единственно правильный подход настоящего кулинара. Пробуй, изучай, анализируй и готовь. Ближневосточная кухня – отличный повод углубиться в мир неизведанного. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:51 Кухня по заявкам

Наслаждайтесь изысканным вкусом кюфты-бозбаша, нежностью кюфты в вишневом соусе и утонченностью кюфты из куриного фарша с булгуром! Это настоящее удовольствие для истинных ценителей восточной кухни! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:13 Кухня по заявкам. Турецкий пилав. Салат с жареной вермишелью. Суп с жареной вермишелью

«Какие есть блюда с жареной вермишелью?» – спрашивают зрители. Илья Лазерсон отвечает на этот вопрос тремя блюдами, а точнее полноценным обедом, где есть салат, суп и горячее! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:36 Дежурный по кухне. Булгур с грибами и яйцо по-шотландски

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут булгур с грибами и яйцо по-шотландски. Россия, 2016, тв-шоу

09:58 Дежурный по кухне. Лепешки из авокадо и песто с мятой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут лепешки из авокадо и песто с мятой. Россия, 2016, тв-шоу

10:21 Дежурный по кухне. Куриный мильфей с полентой

Уникальное блюдо итальянской кухни: хрустящий мильфей из курицы и поленты, щедро приправленный сливочным соусом. Россия, 2016, тв-шоу

10:44 Наедине с Мосиным. Стейк с пастой в томатном соусе. Салат с фетой и арбузом

Слышали ли вы когда-нибудь итальянское выражение – сладкое ничегонеделание? Вот Григорий Мосин шеф-повар не только слышал это выражение, но и старается его применить в жизни и на кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

11:07 Наедине с Мосиным. Чили кон карне с шоколадом, лепешкой и гуакамоле

Присоединяйтесь к нашему каналу и пусть ваша кухня станет местом ярких впечатлений и приятных сюрпризов! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

11:31 ПП-переделка. ПП-Котлеты с пюре

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ПП-котлеты с пюре

11:55 Суповарение. Грибной рассольник

Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно теплым. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

12:15 Суповарение. Царская уха и финская уха

Только Марина Наумова знает, какой японский ингредиент нужно добавить в суп из рыбы, чтобы превратить его в царскую уху! Но она готова раскрыть вам этот секрет. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

12:38 Молоко. 3 с.

В этом выпуске посмотрим, как варят сыр, поговорим о ежедневной норме потребления сыра и его значении для здоровья человека. А шеф-повар Роман Денискин приготовит три блюда с использованием различных сыров. познавательное

13:07 Молоко. Белгородский кисель. Овсяный кисель. Сливочное пиво

Белгородский кисель, овсяный кисель и сливочное пиво – такое разнообразие вкусов ждет вас в новой серии программы «Молоко». познавательное

13:38 Хлеб. Батон. Чириолы. Хлебозаводы

В начале 20 века гениальный инженер Марсаков удивил весь мир и построил самый эффективный хлебозавод, который работает и сегодня! Расскажем о заводе и вместе с Иваном Забавниковым испечем батон, самый ходовой товар завода! 2022, досуг, хобби

14:08 Субпродукты. Паста тальятелле с рубцом

Рубец – часть коровьего желудка, которую хозяйки выбирают нечасто. Главная причина – в его запахе. Антон Абрезов уверен: все дело в том, что они просто не умеют готовить этот субпродукт. Россия, 2016, тв-шоу

14:19 Субпродукты. Гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой

В этом выпуске мы приготовим гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой. Россия, 2016, тв-шоу

14:28 Субпродукты. Молоки в панировке с жареным картофелем в мисо-соусе

Рыбьи молоки обычно выкидывают. Но Антон Абрезов знает, как приготовить из них… наггетсы. По вкусу они напоминают куриное филе. А в сочетании с сырным мисо соусом… Ммм! Пальчики оближешь! Россия, 2016, тв-шоу

14:37 На гриле. Стейк-сэндвич с «подушкой» из гуакамоле и салат

Насыщенный вкус обжаренного мяса гармонично сочетается с освежающим вкусом авокадо в нашем новом рецепте стейк-сэндвича с «подушкой» из гуакамоле и легким овощным салатом. тв-шоу

14:57 На гриле. Стейк рибай с перечным соусом и салат с картофелем

Классический стейк рибай, приготовленный на гриле, подается с насыщенным перечным соусом и свежим салатом с запеченным картофелем. тв-шоу

15:16 Дежурный по кухне. Лепешки из авокадо и песто с мятой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут лепешки из авокадо и песто с мятой. Россия, 2016, тв-шоу

15:38 Ланч-бокс. Рыба, салат и намазка

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут рыба, салат и намазка. Россия, 2023, досуг, хобби

16:01 География на вкус. Кыстыбый и бишбармак

Ника Ганич пригласила в студию шефа из Башкортостана! Сегодня он приготовит культовые блюда башкирской кухни и расскажет о традициях своего края! познавательное

16:29 География на вкус. Кулебяка и жареная корюшка

Начнем мы с Дальнего Востока, где на берегах Тихого океана ловят удивительную рыбу – корюшку. Затем мы переместимся на Северо-Запад, где познакомимся с жемчужиной местной кухни – кулебякой. познавательное

17:01 Кухня по заявкам. Лазанья из блинов с утиным фаршем. Утиный паштет с вареньем из груши

«Покажите блюда из утки», – просят зрители у Ильи Лазерсона. Илья Исаакович решил показать довольно необычные рецепты. Например, лазанью, где все не так, как обычно, и паштет, в котором есть неожиданные, но очень яркие вкусовые нотки! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

17:24 Все просто с Василием Емельяненко. Оладьи на тыквенном соке и два топинга

Рыжие, ароматные, воздушные оладьи – это мечта, а не завтрак! Сделайте утро ярче! Приготовьте оладьи на тыквенном соке по рецепту Василия Емельяненко и подайте с двумя топингами – сладким или солоноватым. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:45 Все просто с Василием Емельяненко. Паста с купатами, моцареллой и песто

Этот выпуск для тех, у кого мало времени на готовку. Василий Емельяненко показывает, как приготовить пасту на скорую руку! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:07 Лазерсон. Любимое. Черные блинчики с красной икрой

Необычное блюдо – это не всегда что-то экзотическое. Необычными могут стать даже классические блинчики, просто сделайте их черными! Прекрасное сочетание не только цвета, но и вкуса! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

18:35 Лазерсон. Любимое. Карпаччо

Истинное удовольствие для мясоедов – карпаччо из говядины в авторском исполнении Ильи Лазерсона: в коньячном маринаде и с личным способом подачи. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:04 Полный пельмень. Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

19:18 Полный пельмень. Гедза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

19:31 Мир любимых вкусов. Цыпленок по-шкмерски

20:01 Мир любимых вкусов. Кыстыбый

Что такое кыстыбый? Это десерт или второе блюдо? Закуска или похлебка? Мало кто знает, но это традиционные татарские лепешки с начинкой. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

20:29 Мир любимых вкусов. Катлама с маком

На нашей кухне много мака и муки, а еще здесь Руслан Закиров. Уже догадались рецепты какой кухни готовим? Конечно татарской! В выпуске Андрей Зайцев читает стихи и впервые пробует катламу. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

20:58 Мир любимых вкусов. Бурма с тыквой

Доказано: не каждый популярный шеф-повар готовит из замороченных ингредиентов. Руслан Закиров, например, приготовил татарскую бурму с тыквой из самых простых продуктов. Просто и очень вкусно – вот что значит профессионал! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:25 Фудтрак. Двойной чизбургер с беконом и картофелем фри

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет двойной чизбургер с беконом и картофелем фри

21:29 Фудтрак. Сэндвич с жареной цветной капустой и картофельными чипсами

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет сэндвич с жареной цветной капустой и картофельными чипсами

21:33 Фудтрак. Сэндвич с жареной курицей и маринованными овощами

Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво

21:36 Фудтрак. Картофельная вафля с творогом, брокколи и маринованными личи

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет картофельная вафля с творогом, брокколи и маринованными личи

21:40 Птица. От филе до фарша. «Желтая шляпа» с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом

22:03 Птица. От филе до фарша. Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сметаной

22:27 Птица. От филе до фарша. Люля-кебаб из куриного бедра на тонком лаваше с аджикой и картофельной соломкой

22:47 Птица. От филе до фарша. Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой

23:09 Птица. От филе до фарша. Бифштекс из индейки с вареной сгущенкой, обваленный в кофе, в сливочном соусе

23:27 Птица. От филе до фарша. Томленый в собственном жиру гусь с гарниром из печеных яблок

Среда, 29 октября 2025 г.

00:00 Птица. От филе до фарша. Калья из гуся с блинчиками на старорусский манер

Калья – блюдо русской кухни, сваренное с рыбой или мясом на огуречном рассоле. Но Сергей Малаховский покажет свой собственный рецепт. Рассола в нем не будет. В калье от Малаховского главное- гусь! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:27 Птица. От филе до фарша. Кусочки гусятины в ореховом соусе тикка-масала с белым рисом

Хотите приготовить что-нибудь экзотическое? Приготовьте гуся в соусе тикка-масала. Мясо, приготовленное в нем, становится мягким, сочным и очень вкусным. Проверено Малаховским! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:49 Птица. От филе до фарша. Рагу из гуся, курицы и индейки, запеченное в тыкве с грибами и сыром

Как сделать соус из мяты? Сколько нужно запекать тыкву? Как правильно приготовить фарш из гуся, курицы и индейки? Эти хитрости от Малаховского для всех любителей вкусно поесть. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:10 Птица. От филе до фарша. «Попкорн» из куриного фарша

Приготовить вкусный и воздушный попкорн из курицы? Легко! Сергей Малаховский расскажет все секреты этого блюда, которое понравится не только взрослым, но и детям. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:34 Птица. От филе до фарша. Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи

Еще один необычный способ приготовления куриного филе. Сергей Малаховский приготовит его на манер лазаньи. И в этой лазанье не будет ни грамма теста: слои из курицы и овощей! Готовьте так! Это вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:56 Птица. От филе до фарша. Пряная индейка с виноградным ризотто

Думаете, индейка – это еда детей и спортсменов? Ошибаетесь! Приготовьте это диетическое мясо в пряном соусе со специями, ананасами и чили и подайте с сытным ризотто с виноградом и сыром. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:14 Высший пилотаж. Соусы цезарь, тоннато

Знаменитые соусы цезарь и тоннато стоят того, чтобы с ними повозиться. Делаются всего за двадцать минут, но требуют незаменимых ингредиентов! Это – пармезан, анчоусы, хорошее оливковое масло, тунец в собственном соку и специи. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:40 Высший пилотаж. Соус песто и сальса верде

Песто и сальса верде – очень простые и очень вкусные соусы! Песто – ароматный коктейль из зеленого базилика, пармезана, кедровых орешков и оливкового масла. Верде – пикантно-острый с анчоусами, чесноком, каперсами и петрушкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:04 Высший пилотаж. Соусы сациви, сацебели

Грузинскую кухню невозможно представить без знаменитых соусов сациви и сацебели! Оба – остро-пряные, с грецкими орехами, ароматной кинзой, овощами и специями. Однако на вкус различаются и подходят к разным блюдам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:28 Высший пилотаж. Соусы ткемали, баже

Грузинские соусы ткемали и баже способны кардинально изменить вкус привычных блюд из рыбы, мяса и овощей. Если ткемали – более легкий, сливовый, с ароматом специй, то баже – острый, ореховый, с шафраном и кинзой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:55 Красивая подача. Скумбрия на ржаных тостах и фуа-гра с лесными ягодами

Ведущий готовит изысканно оформленные блюда из скумбрии холодного копчения и паштета из фуа-гра. Россия, 2012, тв-шоу

04:09 Красивая подача. Куриное филе с соусом горгонзола

Ведущий готовит филе курицы с соусом из итальянского сыра горгонзола. Подается на природном камне – черном сланце. Россия, 2012, тв-шоу

04:20 Красивая подача. Семга с соусом и шпинатом

Семга с апельсиновым соусом и шпинатом. Ведущий готовит рыбное блюдо из семги. В качестве гарнира – свежий шпинат и соус из апельсинового сока со специями. Россия, 2012, тв-шоу

04:31 Красивая подача. Детский гамбургер «Львенок»

Ведущий готовит гамбургер специально для детей. Котлетка из двух видов мяса, зелень, оливки. Оформление в виде симпатичного львенка. Россия, 2012, тв-шоу

04:45 Красивая подача. Котлета «Золотая рыбка»

Ведущий готовит котлету для детей, оформив ее в виде рыбки. Россия, 2012, тв-шоу

04:58 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес

05:26 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Альфахорес

Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении

05:54 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Гольфеадо

Спросите в Венесуэле – какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят – гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и медом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром

06:22 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хлебный пирог

Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения

06:46 Антипасти. Курица с тунцовым соусом, цукини гратинати и тост трамедзино с тунцом

Добро пожаловать в мир средиземноморских вкусов! В нашем новом выпуске мы приготовим три изысканных блюда, объединенных темой тунца. Россия, 2024, познавательное

07:06 Антипасти. Слоеный рулеты с лососем, деревенские тарталетки с соусом, попкорн из цветной капусты

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы! Россия, 2024, познавательное

07:33 Дежурный пекарь. Бичак

Бичак – это чебурек с разными начинками. Любимое и уважаемое блюдо в Средней Азии. Голиб Саидов готовит бичак сразу с тремя разными начинками и рассказывает историю о том, как схожие названия разных вещей могут расстроить дружбу! Россия, 2022, досуг, хобби

08:00 Дежурный пекарь. Кекс с абрикосами и карамелью

Выпечка может быть несложной и не занимать много времени. Дежурный пекарь Катрин Баер предлагает приготовить кекс с абрикосами и карамелью! Звучит уже аппетитно и ароматно! Россия, 2022, досуг, хобби

08:25 Дежурный по кухне. Лепешки из авокадо и песто с мятой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут лепешки из авокадо и песто с мятой. Россия, 2016, тв-шоу

08:47 Наедине с Мосиным. Фрикадельки с овощами со сливочным и брусничным соусами

Мягкие фрикадельки, тушеные с сезонными овощами, политые сливочно-брусничным соусом. Блюдо порадует любителей здорового питания гармоничным сочетанием вкусов и ароматов. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:08 Наедине с Мосиным. Белая рыба с фисташками и сливочным соусом с хреном. Пончики с фисташками

09:34 Армянская кухня. Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер – это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального – только мясо и овощи! Россия, 2015, тв-шоу

09:48 Армянская кухня. Кюфта

Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия, 2015, тв-шоу

10:08 Армянская кухня. Кчуч (мусалер)

Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия, 2015, тв-шоу

10:21 Армянская кухня. Хортык караунзов

Название блюда переводится как «овощная закуска с сельдереем». Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее! Россия, 2015, тв-шоу

10:35 Кухня по заявкам. Венские вафли с печеным перцем. Блинчики с кабачком и пастой из перца с фетой. Оладушки с капустой

«Покажите, как использовать овощи в блюдах для завтрака», – обращаются зрители к Илье Лазерсону. Он принял решение, сделать разнообразные блинчики, оладушки и даже вафли. А в замес теста добавить овощи! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:58 Кухня по заявкам. Суп-пюре из зеленых овощей. Суп-крем из сельдерея

«Чем отличается суп-пюре от крем-супа?», – спрашивают зрители. На первый взгляд, отличий и вовсе нет, но если Вы посмотрите этот выпуск, то Илья Лазерсон откроет Вам дивный мир, где различия очевидны! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:22 Ланч-бокс. Крем-суп из цветной капусты

Чтобы приготовить на работу полноценный обед, вам нужно всего полчаса. Главное – повторять все шаги за Василием Емельяненко! Немного внимательности и вы получите рецепт крем-супа из цветной капусты! Россия, 2023, досуг, хобби

11:44 Ланч-бокс. Печенка в устричном соусе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет печенка в устричном соусе. Россия, 2023, досуг, хобби

12:07 Суповарение. Фасолевый суп с копченостями и гороховый суп-пюре с беконом

В этом выпуске – рецепт фасолевого супа с копченостями и горохового супа-пюре с беконом. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

12:32 Суповарение. Шурпа

Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих ребрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

12:51 Молоко. Бланманже. Тыквенный латте

В этом выпуске посетим завод по производству растительных напитков. Узнаем, как оценивают растительные напитки врачи. А шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием растительных напитков. познавательное

13:18 Молоко. 6 с.

В этом выпуске узнаем, как устроены современные фермы, что нужно знать о характере коров и какую музыку они предпочитают слушать. А шеф-повар Роман Денискин, используя молоко, приготовит каши. познавательное

13:43 Хлеб. Белый сдобный хлеб «Косичка». Дрожжи

Ароматная, сдобная, румяная булочка чаще готовится на дрожжах. Как испечь любимую выпечку, что такое дрожжи, как их получают? Все о сдобе и дрожжах в этом выпуске! 2022, досуг, хобби

14:22 Одни на кухне. Буррито-дог

Педро предложил вот что – готовим салат, соус и собираем буррито, но не просто буррито, а буррито-дог! Россия, познавательное

14:47 Одни на кухне. Куриные наггетсы и пряный томатно блочный соус

Гуру, маэстро российской кухни Илья Лазерсон взялся за серьезное дело – обучить детишек их самому любимому рецепту! Россия, познавательное

15:16 Шеф научит. Плов и молочная закуска с редькой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут плов и молочная закуска с редькой. познавательное

15:44 Дежурный пекарь. Айва в сиропе. Турецкие пончики

Есть стереотип: турецкие сладости – это что-то приторное и сложновыполнимое! Дежурный пекарь Катрин Баер решила развеять мифы и приготовить «Айва татлысы» и «Тулумбу». Что это такое и каково оно на вкус, узнаете, посмотрев этот выпуск! Россия, 2022, досуг, хобби

16:08 Дежурный пекарь. Маффины из кабачков

Хотите испечь что-то необычное и полезное? Воспользуйтесь авторским рецептом маффинов из кабачков от Евгении Баруковой. Будьте уверены, они получатся золотистыми, сочными и ароматными. А дополнительную нежность и красоту им придаст сливочный крем. Россия, 2022, досуг, хобби

16:33 Наедине с Мосиным. Курица с сухофруктами и томленым рисом в лаваше

Как вам такая идея? Курица с сухофруктами и томленым рисом в лаваше, где каждый ингредиент вносит свой вклад: курица – основу, рис – гармонию, сухофрукты – сладость, а орехи, как бы странно это ни звучало, – изюминку! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:59 Наедине с Мосиным. Гречневая лапша с тофу. Свекольно-сливочный мусс с сырными крокетами

Мудрость от шефа Григория Мосина: «Как сыр может стать произведением кулинарного искусства, так и отношения могут превратиться в настоящее произведение человеческих чувств»! Вот на такие мысли навели сыры Григория! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

17:23 Дежурный по кухне. Цыпленок с тыквой и зеленым маслом

Программу ждет кулинарное путешествие: приготовление нежного цыпленка с ароматной тыквой и пикантным зеленым маслом. Россия, 2016, тв-шоу

17:42 Все просто с Василием Емельяненко. Рис на курином бульоне с пряным фаршем

Рис на курином бульоне с пряным фаршем Василий Емельяненко готовит то ли похлебку, то ли второе блюдо. Да это и не так важно. Главное, что получилось сытно и необычно! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:05 Все просто с Василием Емельяненко. Заливной пирог с курицей и овощами

Заливные пироги считаются самыми простыми. Это правда! Добавим только, что они еще и очень вкусные! Пирог с овощами и куриным бедром по рецепту Василия Емельяненко – это лучшее, что вы можете приготовить на обед, когда нет времени. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:27 Лазерсон. Любимое. Крокодильи яйца

Крокодильи яйца – любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

18:55 Лазерсон. Любимое. Гамбо «Седьмой стейк»

Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:22 Полный пельмень. Буузы

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

19:35 Полный пельмень. Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

19:49 Мир любимых вкусов. Катлама с маком

20:18 Мир любимых вкусов. Бурма с тыквой

20:44 Мир любимых вкусов. Долма «Три сестры»

Если представить азербайджанское застолье, на ум приходят народные песни, танцы, много цветных овощей и фруктов. Сабина Меджидова это подтверждает словом и блюдом! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:15 Бургер. Острый мексиканский бургер с говяжьей котлетой и соусом гуакамоле

Сальса, гуакамоле, начос, халапеньо, котлета из говядины – сплошная Мексика, которую Дмитрий Щербаков умело сложил и собрал потрясающий острый мексиканский бургер! Россия, 2018, досуг, хобби

21:23 Бургер. Бургер с говяжьей котлетой и сыром камамбер

В этом бургере трудно выделить самый важный ингредиент, здесь прекрасно все: и сложный сладковато-пряный соус, и нежный конфитюр, и, конечно же, сочная котлета с растаявшим сыром, вместе это – бомба! Россия, 2018, досуг, хобби

21:31 Бургер. Бургер с котлетой из ягненка, творожным кремом и соусом песто

Дмитрий Щербаков показывает высший пилотаж, создавая гармоничные вкуснейшие «небоскребы», где все продумано до мелочей и все ингредиенты дружат друг с другом и с вашими вкусами. Смотрите и запоминайте! Еще немного – и вам откроется истина настоящего авторского бургера! Россия, 2018, досуг, хобби

21:39 Бургер. Бургер со стейком из диафрагмы и соусом из сладкой горчицы

Стейк из диафрагмы – один из лучших, недаром его называют стейком мясника. Дмитрий Щербаков сделал бургер с этим стейком, добавил яркий соус – и получилось фантастически вкусное блюдо! Россия, 2018, досуг, хобби

21:45 Птица. От филе до фарша. Калья из гуся с блинчиками на старорусский манер

22:12 Птица. От филе до фарша. Кусочки гусятины в ореховом соусе тикка-масала с белым рисом

22:34 Птица. От филе до фарша. Рагу из гуся, курицы и индейки, запеченное в тыкве с грибами и сыром

22:55 Птица. От филе до фарша. «Попкорн» из куриного фарша

23:19 Птица. От филе до фарша. Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи

23:41 Птица. От филе до фарша. Пряная индейка с виноградным ризотто

Четверг, 30 октября 2025 г.

00:00 Рыба. От филе до фарша. Теплый салат из трески с картофелем

В этом выпуске – рецепт теплого салата из трески с картофелем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:27 Рыба. От филе до фарша. Суп из морского окуня с тертым картофелем

В этом выпуске – рецепт супа из морского окуня с тертым картофелем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:54 Рыба. От филе до фарша. Жареная камбала с лимонным желе

Всякая рыба любит лимонное сопровождение, и камбала не исключение! Пропитайте ее лимонным соком, приготовьте на гарнир лимонное желе и подайте с запеченными мягкими лимонами. Настоящий лимонный взрыв! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:18 Рыба. От филе до фарша. Маринованный морской окунь с виноградом

В этом выпуске – рецепт маринованного морского окуня с виноградом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:42 Рыба. От филе до фарша. Кнели из трески с томатным пюре

Нежнейшие кнели из трески – как их правильно приготовить? Сергей Малаховский советует несколько раз прокрутить фарш, варить кнели в кипятке и подавать их с необычным пюре. Все остальные секреты – в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:12 Высший пилотаж. Соусы дзадзыки, райта

Соусы дзадзыки и райта немного похожи, хотя один из них греческий, другой – индийский. Оба делаются на основе натурального йогурта с овощами, травами и специями. Дзадзыки – свежий, чесночный. Райта – более пряный, травяной. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:37 Высший пилотаж. Соусы аррабиата, альфредо

Итальянские соусы аррабиата и альфредо подаются к макаронам. Аррабиата не зря звучит в переводе как «сердитый». В нем много перца, помидоров и чеснока. Альфредо – нежная смесь сливочного масла, пармезана, сливок и грибов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:01 Высший пилотаж. Зеленый схуг, острая зеленая сальса

Два зеленых, острых, пряных соуса! Схуг – родом из Йемена, отличается большим количеством кардамона, гвоздики, перца и зиры. Зеленую сальсу придумали в Мексике. В ней много овощей, травы и жгучего зеленого перца. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:25 Высший пилотаж. Соусы мохо пикон, софрито

Испанские соусы мохо пикон и софрито хороши к мясу, но на вкус абсолютно разные. Мохо пикон – на основе оливкового масла с большим количеством перца и чеснока. Софрито – овощи и орехи, на основе выпаренного красного вина. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:50 Красивая подача. Тальята из говядины с пестрым салатом

Ведущий готовит знаменитое итальянское блюдо из говядины. Россия, 2012, тв-шоу

04:03 Красивая подача. Тайские шашлычки сатай

Ведущий готовит знаменитое тайское блюдо – шашлычки в остром соусе. Россия, 2012, тв-шоу

04:15 Красивая подача. Татаки из тунца с ломтиками манго

Ведущий готовит несложную рыбную закуску и подает на оригинальной посуде – черном природном сланце. Россия, 2012, тв-шоу

04:30 Красивая подача. Закуска из трех тартаров

Праздничная закуска из трех тартаров. Ведущий готовит несложную закуску из трех разных тартаров. Оригинальная эффектная подача – на черном природном сланце. Россия, 2012, тв-шоу

04:44 Красивая подача. Греческий салат в новом стиле

Ведущий готовит греческий салат, но в оригинальной авторской интерпретации. Эффектная подача – на черном природном сланце. Россия, 2012, тв-шоу

04:53 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Бьенмесабе

Бьенмесабе – торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные

05:23 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Пан де муэрто (хлеб мертвых)

День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб

05:51 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Елена»

«Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» – это все названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

06:19 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Водолаз»

«Водолаз», «утопленник» – вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А все потому, что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное – это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи! Россия, 2021, досуг, хобби

06:46 Антипасти. Тортини из брокколи, брускетты с пепперонатой и груши, запеченные с горгонзолой

Сегодня мы представляем вам тройку оригинальных и потрясающих рецептов, которые порадуют любителей здоровой пищи и истинных гурманов. Россия, 2024, познавательное

07:12 Антипасти. Скьяччате, польпетте и куриные боккончини

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут скьяччате, польпетте и куриные боккончини. Россия, 2024, познавательное

07:35 Дежурный пекарь. Булочки «Трио» и пирог с индейкой

Вы в поисках лучшего рецепта теста? Вуаля! Универсальный вариант, подходящий и для сытных пирогов, и для сдобных булочек. А весь секрет кроется в странном слове «отсдобка». Россия, 2022, досуг, хобби

08:11 Дежурный пекарь. Маффины с черной смородиной. Грушевый пирог с шоколадом

Несколько простых шагов, несколько простых ингредиентов и вот на вашей кухне ароматная, воздушная выпечка. Сабина Мамедова обещает – получится у всех. Россия, 2022, досуг, хобби

08:29 Дежурный пекарь. Необычный «Наполеон» и шоколадные кольца

08:55 Наедине с Мосиным. Домашняя пицца с прошутто и вялеными томатами. Клубничный тирамису

Создайте дома итальянские шедевры: хрустящую пиццу с прошутто и вялеными томатами, а также нежнейший клубничный тирамису. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:22 Наедине с Мосиным. Свиная рулька в глазури с тушеной капустой. Ржаные булочки

09:49 Ланч-бокс. Судак в горчичном соусе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет судак в горчичном соусе. Россия, 2023, досуг, хобби

10:11 Ланч-бокс. Бургер-салат

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия, 2023, досуг, хобби

10:31 Наедине с Мосиным. Фрикадельки с овощами со сливочным и брусничным соусами

10:52 Узбекская кухня. Шурпа

Главное правило приготовления самого популярного первого блюда узбекской кухни весьма простое: шурпу не надо готовить, она готовится сама. Нужно только вовремя и в определенной последовательности закидывать в казан овощи. Россия, 2014, тв-шоу

11:11 Узбекская кухня. Кабоб по-бухарски

Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать все самое вкусное! Россия, 2014, тв-шоу

11:33 На гриле. Глазированные медальоны и салат

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут глазированные медальоны и салат. тв-шоу

11:54 На гриле. Свиная грудинка в азиатском стиле и закуска из лаваша

Свиная грудинка на шампурах! Неожиданное кулинарное решение от Дмитрия Крылова! Это блюдо с ярким вкусом и азиатскими нотками понравится всем любителям гриля. Подается с хрустящей закуской из битых огурцов. тв-шоу

12:15 Минус 18. Салат с брюссельской капустой и беконом

Не доверяете замороженным овощам? Очень зря! Приготовьте из замороженной брюссельской капусты теплый салат с беконом и фундуком и убедитесь, что замороженные овощи – это питательно, вкусно, полезно и быстро! Россия, 2017, тв-шоу

12:23 Минус 18. Салат со шпинатом и киноа

Не хватает ярких пятен на столе? Нет, не надо рисовать на скатерти. Лучше приготовьте ярко-зеленый салат из шпината. Это можно сделать и зимой, ведь замороженный шпинат такой же ярко-зеленый, как и свежий! И такой же полезный! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

12:34 Суповарение. Борщ и мастава

Думаете, что знаете о борще все? Побывайте на уроке суповарения Марины Наумовой и узнайте еще больше! А заодно научитесь готовить национальный узбекский суп. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

13:12 Суповарение. Суп из белых грибов

Марина Наумова знает, как правильно выбирать замороженные грибы, жарить лук и резать картошку. А еще – как из этого всего сварить аппетитный грибной суп! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

13:21 Молоко. Молочный шпинатный суп

В этом выпуске – рецепт молочного шпинатного супа. познавательное

13:46 Молоко. Конвертики с творогом. Овсяноблин

В этом выпуске познакомимся с миром кисломолочных продуктов, разберемся, в чем их польза, а шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием творога и ряженки. познавательное

14:09 Хлеб. Ржано-пшеничный хлеб с беконом и луком. Все о муке

В каждом рецепте хлеба есть условие – добавьте муку! Но какую муку? За этим вопросом стоит огромный мир. В этом выпуске – все о муке и ее производстве. А от Ивана Забавникова рецепт ржано-пшеничного хлеба. 2022, досуг, хобби

14:50 Субпродукты. Блинная лазанья с говяжьим легким

У каждого есть свой любимый рецепт блинов, но мало кто знает, что из них можно приготовить настоящую лазанью! Замените бешамель грибным соусом и обязательно используйте говяжье легкое! Россия, 2016, тв-шоу

15:05 Субпродукты. Рагу из говяжьего языка и хвоста с горчичным пюре

Хвост и язык – субпродукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Главное – проявить фантазию и запастись скороваркой. Она сократит их приготовление с 2-3 часов до 20-30 минут! Россия, 2016, тв-шоу

15:18 Ланч-бокс. Легкий ланч для девушек

Отличная идея для ланча, который очень легко приготовить и взять с собой! Соте из баклажанов, салат с грейпфрутом и бодрящий напиток на основе зеленого чая. Пока сложно поверить, но все это вы можете быстро приготовить перед работой. Россия, 2023, досуг, хобби

15:39 Ланч-бокс. Идеальный обед для школьника

Что любят дети? Конечно, вкусные макароны! Но только не из столовой, а те, которые приготовила мама! Соберите вашему школьнику обед с собой и будьте спокойны: теперь в школе он точно не пропустит обед! Россия, 2023, досуг, хобби

15:59 Дежурный по кухне. Курица по-гречески с питой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет курица по-гречески с питой. Россия, 2016, тв-шоу

16:22 Дежурный по кухне. Ризотто Том Ям и десерт из рисовой бумаги

16:45 ПП-переделка. ПП-Котлеты с пюре

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ПП-котлеты с пюре

17:10 ПП-переделка. ПП-Шаверма

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-шаверма

17:35 ПП-переделка. ПП-Булочки с корицей

Что такое правильное питание? Как оно влияет на наше здоровье? Какие ингредиенты выбрать, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным одновременно? Вас ждут рецепты быстрых завтраков, полезных перекусов, сытных обедов и легких ужинов, которыми сможет насладиться вся семья! Убедитесь сами, что здоровое питание может быть таким же вкусным, разнообразным и интересным

18:00 Все просто с Василием Емельяненко. Крем-суп из моркови с жареной курицей

Вкусный, полезный, красивый! Все это про крем-суп из моркови! Добавьте к нему кусочки жареной курицы по рецепту Василия Емельяненко, и этот суп можно будет подавать на праздник! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:21 Все просто с Василием Емельяненко. Чебуреки

Идеальный рецепт чебуреков найти не так-то просто. У кое-кого уходят годы на поиски. Но вам мы предлагаем узнать все секреты лучших чебуреков за 20 минут. Василий Емельяненко этим рецептом особенно дорожит! Разве можно пропустить такой выпуск? Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:41 Лазерсон. Любимое. Постные голубцы

Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом «Любимое». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:08 Лазерсон. Любимое. Еврейская фаршированная шейка

Как приготовить фаршированную куриную шейку по бабушкиному рецепту, если у современных куриц из магазина нет шей? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:34 Полный пельмень. Кюрзе

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

19:48 Полный пельмень. Дюшбара

Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

20:02 Мир любимых вкусов. Долма «Три сестры»

20:32 Мир любимых вкусов. Кутабы с мясом и зеленью

Сегодня готовим традиционное блюдо азербайджанской кухни – кутабы. Нет человека, который их не любит, но есть те, кто не умеет готовить. Мы должны немедленно это исправить, поэтому позвали в гости Сабину Мамедову. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:03 Мир любимых вкусов. Хингал

У Сабины Мамедовой так ловко получается готовить хингал, что хочется все бросить и скорее приготовить это традиционное азербайджанское блюдо! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:29 Пицца. Пицца «Кватро формаджи» (четыре сыра)

Классическая итальянская пицца, которая придется по душе всем любителям сыра, ведь для ее приготовления используются аж четыре вида! Россия, 2018, досуг, хобби

21:37 Пицца. Пицца «Салмоне» (лосось)

Сочетание нежного сливочного соуса и слабосоленого лосося само по себе прекрасно. А когда этот альянс дополняется хрустящим тонким тестом, кажется, что вкуснее пиццы и быть не может! Россия, 2018, досуг, хобби

21:47 Рыба. От филе до фарша. Теплый салат из трески с картофелем

В этом выпуске – рецепт теплого салата из трески с картофелем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

22:14 Рыба. От филе до фарша. Суп из морского окуня с тертым картофелем

22:41 Рыба. От филе до фарша. Жареная камбала с лимонным желе

23:05 Рыба. От филе до фарша. Маринованный морской окунь с виноградом

23:29 Рыба. От филе до фарша. Кнели из трески с томатным пюре

Пятница, 31 октября 2025 г.

00:00 Рыба. От филе до фарша. Шашлык из зубатки с луковым конфитюром

Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? – Все ответы в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:30 Рыба. От филе до фарша. Жареная тилапия с кунжутным соусом

Как приготовить тилапию, чтобы сохранить ее нежную текстуру и избавиться от специфического привкуса? Главные помощники в этом чеснок, корень имбиря, лимонный сок и мука. И ни в коем случае не уходите с кухни: тилапия жарится буквально пару минут! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:59 Рыба. От филе до фарша. Треска под белым маринадом

Кто не помнит старой доброй закуски «Рыба под маринадом»! А что если приготовить ее не под традиционным красным маринадом – из моркови, а под белым? Будет не менее вкусно – проверено! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:23 Рыба. От филе до фарша. Строганина из зубатки

Приготовьте ледяное блюдо из зубатки! А гарнир сделайте, наоборот, горячим. Для более эффектного впечатления щедро все украсьте и подайте на ледяной тарелке! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:43 Рыба. От филе до фарша. Открытый пирог с камбалой и палтусом

Приготовьте открытый пирог с рыбой. Это очень просто, если соблюдать элементарные правила: тесто должно быть дрожжевым, соус – густым, а рыбы должно быть две: сырая и копченая. Успех гарантирован! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:10 Высший пилотаж. Соусы ромеско, пикада

Испанские соусы ромеско и пикада похожи тем, что имеют в составе большое количество орехов. Однако ромеско более овощной и острый из-за жгучего перца, а пикада – нежнее за счет зелени и хлеба. Оба считаются универсальными. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:32 Высший пилотаж. Соусы польский, зеленый немецкий

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское чутье. Если вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для вас! Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет об их классификации и поможет избежать типичных ошибок при их приготовлении. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:59 Высший пилотаж. Пуммарола и сальса певерада

Два итальянских соуса – два разных темперамента! Неаполитанский пуммарола – насыщенный, с ароматом овощей и зелени. Венецианский сальса певерада – пикантный, с анчоусами, куриной печенкой и гранатовым сиропом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:21 Высший пилотаж. Соус из трав

Густой итальянский соус, главную роль в котором играют травы – петрушка и зеленый базилик, за счет чего он и получил свое название. Замечательное дополнение к разнообразным мясным блюдам или пасте. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:45 Красивая подача. Равиолони с фуа-гра и грибами портобелло

Равиолони с фуа-гра и грибами портобелло. Ведущий готовит известное итальянское блюдо, напоминающее русские пельмени, с пикантной начинкой из фуа-гра и грибов портобелло. Россия, 2012, тв-шоу

04:00 Красивая подача. Винегрет с килькой и соусом

Винегрет в исполнении ведущего настолько красив и необычен, что вполне может стать главным блюдом праздничного стола. Россия, 2012, тв-шоу

04:14 Красивая подача. Бычий бок с трюфелем, фуа-гра и томленым корнем сельдерея

Ведущий готовит праздничное блюдо с такими деликатесами, как фуа-гра и трюфель. Особенность рецепта – сочетание пикантного вкуса этих продуктов с пресным вкусом сельдерея. Россия, 2012, тв-шоу

04:27 Красивая подача. Салат из копченой утки на карпаччо из ананаса

Ведущий готовит оригинальный салат из готовой копченой утки. Акцент – на необычной подаче. В этот раз интересным ингредиентом выступает маринованный ананас. Россия, 2012, тв-шоу

04:37 Красивая подача. «Оливье» от Рустама Тангирова

Ведущий готовит салат, известный как оливье. Однако рецепт Рустама Тангирова наверняка удивит и порадует тех, кто хотел бы внести что-то новое в давно известное блюдо. Россия, 2012, тв-шоу

04:52 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Север»

Откусив кусочек торта «Север», кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Россия, 2021, досуг, хобби

05:19 ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели

Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби

05:45 ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе – не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Россия, 2021, досуг, хобби

06:13 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Бьенмесабе

06:42 Антипасти. Тортини, ньокки и теплый салат с лососем

В новом эпизоде «Антипасти» мы погружаемся в мир итальянской кухни! Начнем с приготовления тортини – миниатюрных соленых пирожков с восхитительными начинками. Россия, 2024, познавательное

07:08 Антипасти. Пиццетте, пансотти и брускетты с креветками

07:34 Дежурный пекарь. Ягодный кекс на вине

Какой вкус у лета? Ягодный, верно! Запасаемся, наполняемся, вспоминаем – нужно подчеркнуть. Пекарь Иван Забавников заразит своей любовью к ягодным пирогам, а заодно покажет, как легко и просто сделать вкуснейшее чудо! Россия, 2022, досуг, хобби

07:55 Дежурный пекарь. Печенье из детства

Самые вкусные блюда всегда родом из детства. А что уж говорить про выпечку. Вкуснее маминого или бабушкиного печенья нет ничего. Пора снова порадовать своего «маленького я» любимыми лакомствами. Россия, 2022, досуг, хобби

08:23 Ланч-бокс. 23 с.

Обед с восточными мотивами оценят те, кто любит ароматные специи! Василий Емельяненко учит готовить кускус с насыщенным вкусом и сочный салат. Россия, 2023, досуг, хобби

08:43 Ланч-бокс. Салат, бургер и чай

Не усложняйте блюда, а сделайте их особенными! Совет от шефа: к простому салату добавьте необычный соус, а к классическому бургеру – вишню. Поверьте, так привычные блюда заиграют по-новому! Россия, 2023, досуг, хобби

09:05 ПП-переделка. ПП-Шаверма

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-шаверма

09:30 ПП-переделка. ПП-Шницель с картофелем фри

Познакомьтесь с диетической версией классического шницеля и картофеля фри: вкусный белок, минимум жиров и максимум пользы сделают этот рецепт вашим любимым блюдом правильного питания

09:55 Кухня по заявкам. Консервированные помидоры в яблочном соке. Консервированные помидоры с карри, кардамоном и гвоздикой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут консервированные помидоры в яблочном соке, консервированные помидоры с карри, кардамоном и гвоздикой, консервированные помидоры в свекольной заливке. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:18 Кухня по заявкам. Овощной суп с киноа. Армянский суп «Крчик» с булгуром. Суп из тыквы и чечевицы. Суп со шпинатом и машем

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут овощной суп с киноа, армянский суп «Крчик» с булгуром, суп из тыквы и чечевицы, суп со шпинатом и машем. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:41 Кухня по заявкам. Вада пав. Корейский салат из полусырой картошки. Кумпир

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет корейский салат из полусырой картошки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:06 На гриле. Классический и овощной стейки

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут классический и овощной стейки. тв-шоу

11:29 На гриле. Хот-дог «разделенный» и чалагач

Сегодня в программе хот-доги и сочная свинина на косточке от Ильи Лазерсона! Как всегда, маэстро удивит и рецептом, и подачей! «Разделенный» хот-дог с медово-горчичным соусом и чалагач со свекольным салатом! тв-шоу

11:53 География на вкус. Фаршированная перепелка и десерт бланманже

В этом выпуске отправляемся в путешествие по дореволюционному Санкт-Петербургу! Что ели, пили и подавали при императорском дворе? Кем были первые шефы Петербурга? Как зарождалась кухня целой страны? Ответы в выпуске! познавательное

12:25 География на вкус. 11 с.

Приготовьте изысканный ужин из морепродуктов: нежные котлеты из крабового мяса и ароматные запеченные гребешки. Идеальное сочетание вкуса и пользы для настоящих ценителей морской кухни. познавательное

13:00 Наедине с Мосиным. Белая рыба с фисташками и сливочным соусом с хреном. Пончики с фисташками

13:26 Дежурный пекарь. Ленивая кулебяка

Ленивая кулебяка – быстрый вариант традиционного блюда с аппетитной начинкой и хрустящей корочкой, идеально подходит для тех, кто любит вкусно поесть без особых усилий. Россия, 2022, досуг, хобби

13:46 Шеф научит. Плов и молочная закуска с редькой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут плов и молочная закуска с редькой. познавательное

14:15 ПП-переделка. ПП-Оливье

Наш любимый новогодний салат оливье приобретает совершенно новое воплощение – полезное и диетическое

14:42 ПП-переделка. ПП-Мясо по-французски

Любимое мясо по-французски теперь доступно даже приверженцам правильного питания

15:08 Наедине с Мосиным. Чили кон карне с шоколадом, лепешкой и гуакамоле

15:32 Дежурный по кухне. Булгур с грибами и яйцо по-шотландски

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут булгур с грибами и яйцо по-шотландски. Россия, 2016, тв-шоу

15:54 Кухня по заявкам. 296 с.

«Как использовать чернослив?», – спрашивают зрители! Очевидно, вопрос не про то, как его есть, а что с ним приготовить. Илья Лазерсон сразу понял задачу и предложил сладкое, но полезное блюдо, и сытное мясное! Получилось хорошо! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

16:15 Кухня по заявкам. Куриная грудка с рисом и ореховым топпингом. Меренга с орехами

«Как использовать фундук в разных блюдах?», – интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает сладкое и несладкое блюдо с фундуком, на любой вкус! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

16:38 Кухня по заявкам. Гороховый суп со свиными ребрами и имбирем. Щи с фасолью и копчеными ребрами. Тушеная квашеная капуста с ребрами и пшеном

«Как использовать копченые свиные ребра?», – вот такой вопрос от зрителей! Илья Лазерсон сообщает, что просто так съесть ребрышки – уже вкусно, но тем не менее предложил 3 рецепта, где ребра очень удачно дополняют блюда – два супа и одно горячее. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

17:03 Ланч-бокс. Домашняя лапша с курицей

Мы научим вас готовить домашнюю лапшу с сочной курицей – блюдо, которое станет вашим любимым семейным рецептом. Россия, 2023, досуг, хобби

17:23 Все просто с Василием Емельяненко. Запеченный камамбер и антипасти

Блюда из этого выпуска станут отличными закусками для фуршета. Запеченный камамбер со сладкой грушей и три вида антипасти с каплей трюфельного масла. Разве есть гости, которым не угодит такой набор? Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:45 Все просто с Василием Емельяненко. Томатный суп с морепродуктами

Василий Емельяненко готовит томатный суп! Но это не гаспачо. Здесь поджаренные овощи, кальмары, а еще ароматное масло и специи! К супу с морепродуктами подают закуску из селедочной икры. Смотреть – обязательно! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:08 Лазерсон. Любимое. Цеппелины с творогом

Что такое кулинарный патриотизм, как не любовь к еде, которую ел в детстве? Илья Лазерсон вспоминает каникулы, проведенные в Литве, и готовит свое любимое блюдо литовской кухни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

18:36 Лазерсон. Любимое. Суп «Спас»

Один из самых любимых супов в личной кулинарной коллекции Илья Лазерсона – легкий, освежающий и необычайно вкусный. Кроме того, он может подаваться в двух вариантах – холодным и горячим. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:01 Полный пельмень. Тухум-барак

Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

19:14 Полный пельмень. Тортеллини

Итальянские пельмени, которые, по мнению тех же итальянцев, внешним видом напоминают бутон розы. Но на этом достоинства этого блюда не заканчиваются. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

19:28 Мир любимых вкусов. Хингал

19:54 Мир любимых вкусов. Пибимпаб

Сегодня готовим не только вкусное блюдо, но и модное! Да-да, корейская кухня – захватывает сердца любителей вкусно поесть и приготовить, что-то новенькое. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

20:24 Мир любимых вкусов. Шурпа

Вроде бы готовим одну шурпу, но получается целых два блюда. Таким восточным хитростям обучает повар узбекской кухни Голиб Саидов. Кстати, в этом выпуске самая традиционная подача – ведущие в тюбетейках, а на столе дастархан и два вида подачи шурпы. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

20:53 Мир любимых вкусов. Плов

Не каждый начинающий кулинар осмелится подступиться к такому блюду как плов. Но! Повар Голиб Саидов вдохновит новичков и объяснит, как приготовить плов так, чтобы получился именно плов, а не шавля. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:22 Паста. Лазанья болоньезе

Секрет классического итальянского соуса болоньезе заключен во времени: чем дольше вы его тушите, тем вкуснее он становится. Идеальное время – два дня! Россия, 2019, досуг, хобби

21:36 Паста. Тальолини алла маттанца

Свежая домашняя паста с ярким соусом на основе тунца – вот что сможет поднять настроение любому итальянцу даже в самый хмурый день. Рецепт надо брать на вооружение, согласны? Вед.: Джанни Тицци. Россия, 2019, досуг, хобби

21:50 Рыба. От филе до фарша. Шашлык из зубатки с луковым конфитюром

22:20 Рыба. От филе до фарша. Жареная тилапия с кунжутным соусом

22:49 Рыба. От филе до фарша. Треска под белым маринадом

23:13 Рыба. От филе до фарша. Строганина из зубатки

23:32 Рыба. От филе до фарша. Теплый салат из трески с картофелем

В этом выпуске – рецепт теплого салата из трески с картофелем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

Суббота, 01 ноября 2025 г.

00:00 Рыба. От филе до фарша. Открытый пирог с камбалой и палтусом

00:27 Рыба. От филе до фарша. Салат «Мимоза» в новом стиле

Можно ли сделать всеми любимый салат мимоза еще вкуснее? – Конечно! Если приготовить его из свежей горбуши, майонез «облагородить» карри и добавить в рецепт сыр. Получится старая мимоза на новый лад! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:54 Рыба. От филе до фарша. Крем-суп из горбуши с овощами

Оказывается, для приготовления большой кастрюли рыбного крем-супа требуется совсем немного рыбы! Но от этого суп не станет менее вкусным. В чем же секрет? – В насыщенном бульоне и не только. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:17 Рыба. От филе до фарша. Салат из щуки с гренками

В этом выпуске – рецепт салата из щуки с гренками. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:41 Рыба. От филе до фарша. Щука с овощами в рукаве

Внимание! На повестке дня блюдо «Радость лентяя»! Возьмите рыбу и овощи, все нарежьте, не стараясь, сложите в рукав для запекания и отправьте в духовку! А сами отправляйтесь смотреть любимый фильм – что может быть приятнее? Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:02 Высший пилотаж. Соусы аматричана и банья-кауда

Два разноплановых итальянских соуса, несложных в приготовлении. Несмотря на простоту, они обладают богатым вкусом: аматричана – красный соус на томатной основе, банья-кауда – на основе оливкового и сливочного масел. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:27 Высший пилотаж. Соус чилиндрон

Густой испанский соус, обладающий богатым вкусом и приятной остринкой. Конечно же, главными его ингредиентами являются хорошее оливковое масло и традиционный хамон. Чилиндрон – отличное дополнение к мясным блюдам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:49 Высший пилотаж. Соусы самфаина и гремолата

Две страны, два соуса, две разные технологии приготовления и общая область применения – мясные блюда: самфаина – теплый каталонский овощной соус, а вот гремолата – холодный итальянский на основе петрушки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:17 Высший пилотаж. Соус ранчеро

Очень колоритный представитель мексиканской кухни: достаточно простой в приготовлении холодный овощной соус, который не просто подчеркнет вкус любого жареного мяса, но и внесет свою тонкую и интересную нотку за счет… какао! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:38 Красивая подача. Ароматный цыпленок пири-пири с апельсиновым салатом

Ведущий готовит острое блюдо, известное во всем мире. Жгучий перец чили можно назвать основным ингредиентом как основного блюда, так и соуса али-оли. Россия, 2012, тв-шоу

03:52 Красивая подача. Свиная грудинка в азиатском стиле с картофелем пай

Ведущий готовит довольно известное блюдо, но подает его в оригинальной манере с не совсем типичным для тайской кухни картофелем пай. Россия, 2012, тв-шоу

04:06 Красивая подача. Котлета по-киевски

Ведущий готовит всем известное блюдо, но подача настолько оригинальна, что многие зрители непременно захотят приготовить такую котлету самостоятельно. Россия, 2012, тв-шоу

04:20 Красивая подача. Лосось с картофелем рести

Лосось с апельсиновым желе и картофелем рести. Блюдо из обычного филе лосося, декорирует апельсиновым желе и стружкой из картофеля, зажаренного во фритюре (рести). Россия, 2012, тв-шоу

04:34 Красивая подача. Оригинальный пирог с лисичками и соусом бешамель в горшочке

Ведущий готовит оригинальное блюдо – блины с начинкой из курицы, уложенные в виде слоеного пирога в горшочке. Россия, 2012, тв-шоу

04:48 Красивая подача. Корейка ягненка с манго-чатни, кукурузным и чесночным муссом

Ведущий готовит красивое и вкусное блюдо, в котором сочетаются мясо, фрукты и чеснок. Россия, 2012, тв-шоу

05:03 ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему

«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби

05:33 ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански

«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби

05:58 ДЕСЕРТация про Россию. Кулич

Кулич, признаться честно, не самая быстрая и легкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

06:26 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»

Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби

06:53 Антипасти. Слоеный рулеты с лососем, деревенские тарталетки с соусом, попкорн из цветной капусты

07:20 Антипасти. Блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной. Россия, 2024, познавательное

07:43 Дежурный пекарь. Мясной рулет

Знаете ли Вы блюдо, которое можно подать на обед, на ужин, на праздничный стол, теплым, холодным, от него не отказываются ни взрослые, ни дети! Специально для Вас фирменный мясной рулет в тесте от Алены Изюмской! Россия, 2022, досуг, хобби

08:12 Дежурный пекарь. Безглютеновая шарлотка и пудинг с гранолой

Шарлотку и пудинг можно всем! Даже тем, кто на безглютеновой диете. Единственное условие: повторите рецепты Катрин Баер точь-в-точь. Тогда ароматная шарлотка и нежный пудинг на завтрак вам гарантированы! Россия, 2022, досуг, хобби

08:34 Выпечка на пАру. Песочный торт «Мазурка»

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет песочный торт «Мазурка». Россия, 2023, тв-шоу

09:01 Выпечка на пАру. Зефирный торт с вишней и черешней

Изящный десерт с воздушным зефиром, кисло-сладкими ягодами вишни и черешни станет украшением вашего стола. Нежность сливочного крема и терпкость свежих ягод подарят истинное удовольствие каждому гостю. Россия, 2023, тв-шоу

09:25 Белорусская кухня. Зуцы

Белорусское национальное блюдо зуцы – это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное – запастись грибами – шампиньонами, лесными и, желательно, белыми. Россия, 2015, тв-шоу

09:39 Белорусская кухня. Творожники с морковью

Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придает творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Россия, 2015, тв-шоу

09:55 Белорусская кухня. Гречаники

Белорусские гречаники – это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Россия, 2015, тв-шоу

10:17 Белорусская кухня. Копытки

Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Россия, 2015, тв-шоу

10:37 Белорусская кухня. Вишневая кулага и манные клецки

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия, 2015, тв-шоу

10:53 Белорусская кухня. Борщ

Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия, 2015, тв-шоу

11:08 Кухня по заявкам. Табани с зыретом. Перепечи. Окрошка с квашенной капустой и печенкой

Илья Исаакович предлагает 3 блюда и звучат они довольно странно, например: табани, зырет, перепечи, но при ближайшем рассмотрении, это блины, открытые пирожки, соус – все то, что нам вполне знакомо, но, конечно, со своими особенностями. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:31 Кухня по заявкам. Жижиг-галнаш. Жайма

«Чем отличается хинкал от хинкали?» – этот запрос от зрителей очень порадовал Илью Лазерсону! «Мне есть что сказать!», – воскликнул он! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:56 Ланч-бокс. Судак в горчичном соусе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет судак в горчичном соусе. Россия, 2023, досуг, хобби

12:18 Ланч-бокс. 35 с.

Курица по-азиатски и хрустящие битые огурцы с арахисом сделают ваш обеденный перерыв ярче и сочнее обычного! А все из-за рецептов шефа, которыми он делится в этом выпуске. Россия, 2023, досуг, хобби

12:39 ПП-переделка. ПП-Бефстроганов с пюре

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-бефстроганов с пюре

13:03 ПП-переделка. ПП-Булочки с корицей

13:28 На гриле. Классический и овощной стейки

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут классический и овощной стейки. тв-шоу

13:52 На гриле. Кальмары на гриле с соусом маринара

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут кальмары на гриле с соусом маринара. тв-шоу

14:11 Грузинская кухня. Чашушули

Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом – очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подается без гарнира. Россия, 2014, тв-шоу

14:35 Грузинская кухня. Сациви с курицей

Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого – бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

14:58 Грузинская кухня. Кабаби

Разновидность известного ближневосточного блюда с грузинским акцентом: пряные мясные колбаски в лаваше с маринованным луком и зернами граната. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

15:28 Грузинская кухня. Чакапули

Чакапули можно смело назвать гордостью грузинской кухни: в его основе – тушеное мясо молодого барашка. Но главным неотъемлемым компонентом является тархун, или эстрагон, – именно он задает тон всему блюду. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

15:55 Кухня по заявкам

16:16 Кухня по заявкам. Салат с фасолью и запеченным перцем. Салат с мидиями, фасолью и корейской морковью. Салат с фасолью, грибами и овощами. Салат с.

16:41 Кухня по заявкам. Кабачки по-провансальски. Фаршированные кабачки. Пшеничная каша с кабачками

Откройте для себя мир вкусов Прованса! Кабачки, фаршированные ароматными травами и сыром, пшеничная каша с нежностью летних овощей – идеальное сочетание вкуса и пользы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

17:03 Дежурный по кухне. Булгур с грибами и яйцо по-шотландски

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут булгур с грибами и яйцо по-шотландски. Россия, 2016, тв-шоу

17:25 Дежурный по кухне. Лепешки из авокадо и песто с мятой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут лепешки из авокадо и песто с мятой. Россия, 2016, тв-шоу

17:48 Кухня по заявкам. Говяжьи хвосты томленые в портвейне с чабером. Тушеная говядина с овощами с паприкой и майораном. Говяжий стейк с эстрагонным со

В этом выпуске мы приготовим три необычных, но невероятно вкусных блюда из говядины по заявкам наших зрителей! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:13 Кухня по заявкам. Версия лагмана

Любите ли вы лагман так, как любит его Илья Лазерсон? Всем ценителям, а равнодушным особенно, советуем присмотреться к фантастически вкусной версии лагмана из личной коллекции маэстро. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:37 Кухня по заявкам. Овощи в кляре

Готовить овощи можно по-разному: жарить, тушить, запекать. А многие можно вообще не готовить! Но если хочется чего-то более оригинального, то кляр – отличный вариант. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:01 Мексика дома. Паста кон рахас и карне асада (Паста со стейком и соусом «Рахас»)

Шеф-повар Педро Гонсалес мастерски готовит мясо и пасту, а когда он готовит пасту с мясом, получается восхитительное блюдо, в котором обязательно еще есть нотка Мексики! Россия, 2021, досуг, хобби

19:37 Мексика дома. Паста паэлья микста (Паэлья ассорти с пастой)

Шеф-повар Педро Гонсалес может приготовить все: и паэлью, и пасту, а может сделать паэлью с пастой, добавив нотки любимой Мексики! Получается ярко и впечатляюще! Россия, 2021, досуг, хобби

20:12 Еда с акцентом. Жаркое по-турецки

В этот раз в гостях у Пьетро Страмецци, истинный турецкоподданный, массажист из Анталии Озгюр Каттанлп. Итальянец и турок готовят жаркое. Россия, 2020, досуг, хобби

20:49 Мир любимых вкусов. Самса

Вы когда-нибудь пробовали настоящую самсу? Вот Андрей Зайцев признается, что не пробовал. Ведь настоящей самсой можно считать лишь ту самсу, которая приготовлена по старинному рецепту! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:18 Мир любимых вкусов. Женгялов хац и салат с авелуком

Продолжаем изучать армянскую кухню! Сегодня, например, выяснилось, что авелук (он же конский щавель) очень распространенное угощение в Армении. Главное правильно его приготовить! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:45 Сырники без комплексов. Кубик Рубика

Радость нашего кубика Рубика не в том, чтобы его быстро собрать, а в том, чтобы быстро съесть. Все 27 вкуснейших элементов складываются в аппетитную комбинацию без математических алгоритмов. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2016, тв-шоу

21:51 Сырники без комплексов. Харакири

Сырники с селедкой! Да ну?! Не может быть! А к ним еще и зеленый лук с чили перцем. Это вам не детское меню, а смелый и сытный мужской завтрак! Не верите? Попробуйте! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2016, тв-шоу

21:57 Рыба. От филе до фарша. Открытый пирог с камбалой и палтусом

22:24 Рыба. От филе до фарша. Салат «Мимоза» в новом стиле

22:51 Рыба. От филе до фарша. Крем-суп из горбуши с овощами

23:14 Рыба. От филе до фарша. Салат из щуки с гренками

В этом выпуске – рецепт салата из щуки с гренками. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

23:39 Рыба. От филе до фарша. Щука с овощами в рукаве

Воскресенье, 02 ноября 2025 г.

00:00 Рыба. От филе до фарша. Тилапия на индийский манер

В этом выпуске – рецепт тилапии на индийский манер. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:16 Рыба. От филе до фарша. Филе тилапии в зеленом кляре

Приготовьте нежное филе тилапии в кляре, только пусть этот кляр будет… зеленый! Необычно? Это только цветочки! Подайте к тилапии соус из красного винограда, перцев халапеньо и табаско. Вот уж гости удивятся! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:36 Рыба. От филе до фарша. Фаршированная щука с соусом из раковых шеек

Знаете ли вы, как раздеть… щуку? Нет? Малаховский вас научит! А еще покажет, что с ней, голой, делать и с каким соусом подавать. Такое пропустить нельзя! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:06 Рыба. От филе до фарша. Тилапия, припущенная в морковном соусе

Как заставить рыбу пропитаться специями? И как ее приготовить, чтобы она осталась максимально нежной? Малаховский раскрывает все секреты на примере филе тилапии, приправы карри и морковного соуса. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:31 Рыба. От филе до фарша. Средиземноморский салат с пангасиусом

Как нехитрый салат из помидоров и рыбы превратить в полноценное блюдо? Во-первых, серьезно подойти к приготовлению рыбы: запанировать ее дважды и обжарить. Во-вторых, взять несколько видов помидоров. И, в-третьих, приготовить яркий соус с анчоусами. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:50 Рыба. От филе до фарша. Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией

Предпочитаете красочность во всем, в том числе и в кулинарии? Приготовьте разноцветный суп с двумя видами рыб: они дадут вкус, а разнообразные овощи – яркие цвета! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:10 Высший пилотаж. Шоколадный моле

Ароматнейший мексиканский соус. На первый взгляд, абсолютно несочетаемые ингредиенты: корица, арахис, куриный бульон, помидоры и шоколад… Но на самом деле – это один из самых вкусных соусов мира. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:33 Высший пилотаж. Соусы пепита и пико-де-гальо

Два острых холодных соуса к мясу, приготовленному на гриле: пепита – среднеострый на основе тыквенных семечек и пико-де-гальо – томатно-луковый соус для тех, кто действительно любит погорячее! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:56 Высший пилотаж. Соус гамбо

Этот оригинальный густой соус родом из Луизианы: один из характерных представителей местной народной кухни, весьма демократичен по своему составу, но удивительно интересен по вкусу. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:17 Высший пилотаж. Соус барбекю

Один из самых популярных мировых соусов: кисло-сладкий, с аппетитным копченым ароматом – идеально подходит для любой еды, приготовленной на гриле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:39 Красивая подача. Рагу из кролика с ризотто и соусом песто

Ведущий раскрывает секреты того, как правильно приготовить мясо кролика и с чем это блюдо нужно подавать. Россия, 2012, тв-шоу

03:54 Красивая подача. Бифштекс по-татарски

Ведущий готовит всем известный бифштекс, но в своей авторской интерпретации с добавлением в фарш каперсов и корнишонов. Блюдо подается с хрустящим багетом, украшается кресс-салатом и хризантемами. Россия, 2012, тв-шоу

04:06 Красивая подача. Французский луковый суп, запеченный в хлебе

Ведущий готовит знаменитый луковый суп, но в собственной авторской интерпретации и подает блюдо в оригинальном «горшочке» из хлеба. Россия, 2012, тв-шоу

04:19 Красивая подача. Лесные грибы, запеченные в сливках

Пикантный лесной букет: свежесобранные грибы, приготовленные в духовке со сливочным соусом, станут украшением любого стола и прекрасным дополнением к любому блюду. Россия, 2012, тв-шоу

04:28 Красивая подача. Тыквенный суп-капучино с тостами

Ведущий готовит яркое, вкусное блюдо из тыквы с медом и подает его с хрустящими тостами из багета. Россия, 2012, тв-шоу

04:38 Красивая подача. Утиная ножка с краснокочанной капустой, припущенной в вине

Нежная утиная ножка идет с гарниром из карамелизованной груши и капусты, припущенной в красном вине. Вкусовое удовольствие дополняет яркая подача блюда с украшением из живых цветов. Россия, 2012, тв-шоу

04:51 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

05:11 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Гусиные лапки»

Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт. Россия, 2021, досуг, хобби

05:38 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Прага» по-домашнему

Если готовить торт «Прага» по ГОСТу – выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот «Прага» по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе! Россия, 2021, досуг, хобби

06:08 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Чебурашка»

Уникальный и универсальный торт! Во-первых, дети и взрослые оценят забавного героя из любимого мультфильма, во-вторых, знатоки узнают легендарный торт «Наполеон» и, в-третьих, решение использовать два разных крема примирят всех капризуль! Россия, 2021, досуг, хобби

06:37 Антипасти. Скьяччате, польпетте и куриные боккончини

07:00 Антипасти. Брускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ьрускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях. Россия, 2024, познавательное

07:23 Дежурный пекарь. Безглютеновые чипсы

Иван Забавников убежден, что при желании в домашних условиях можно испечь все что угодно. Любите хрустящие тонкие чипсы из льна? Не вопрос! Иван научит печь целых три варианта, один другого вкуснее. Россия, 2022, досуг, хобби

07:52 Дежурный пекарь. Блинный торт «Черный лес»

Блинный торт «Черный лес». Классика на то и классика, что ее всегда пытаются освежить и переиграть, но постоянно возвращаются к любимому оригиналу. Россия, 2022, досуг, хобби

08:13 Выпечка на пАру. Пирожки с разными начинками

Нежные пирожки с разнообразием начинок: мясо, грибы, картофель, ягоды и многое другое. Каждый найдет вкус по душе и насладится домашней выпечкой. Россия, 2023, тв-шоу

08:39 Выпечка на пАру. Лимонный кекс с маком

Философия кекса – все, что в кекс попало, становится его ингредиентом! Вот такую бесспорную мудрость вывели наши любимые ведущие Катрин и Женя! На сей раз в кекс еще были добавлены лимонная цедра и щедрая маковая начинка, получилось восхитительно! Россия, 2023, тв-шоу

09:03 Белорусская кухня. Копытки

09:23 Белорусская кухня. Вишневая кулага и манные клецки

09:39 Белорусская кухня. Борщ

09:54 Белорусская кухня. Жур

Традиционное белорусское блюдо – оригинальный суп с легким кисловатым вкусом. Вариантов его приготовления очень много: жур может быть мясным, сладким, овощным… Интересное и очень сытное блюдо на основе овсяной цежи. Россия, 2015, тв-шоу

10:06 Белорусская кухня. Творожная смаженка

Без этого блюда невозможно представить белорусскую кухню! Очень нежная и ароматная открытая выпечка, которая готовится практически из подручных продуктов. Россия, 2015, тв-шоу

10:20 Белорусская кухня. Комовики

Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, все что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, это блюдо точно понравится всем! Вед.: Сергей Речкалов. Россия, 2015, тв-шоу

10:33 Белорусская кухня. Лежень с квашеной капустой

Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почетное место – конечно же! – отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой – по истине отличное сочетание! Россия, 2015, тв-шоу

10:49 Кухня по заявкам. Салат с манго и тунцом. Салат с манго и креветками. Сальса из манго. Смузи из манго и сгущенного молоко

Ведущие кулинары предложат приготовить салат с манго и тунцом, салат с манго и креветками, сальсу из манго и освежающий смузи из манго со сгущенным молоком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:14 Кухня по заявкам. Турецкий пилав. Салат с жареной вермишелью. Суп с жареной вермишелью

11:36 Ланч-бокс. Бургер-салат

11:57 Ланч-бокс. Обед традиционный

Сегодня мы приготовим классический, но всеми любимый традиционный обед. Россия, 2023, досуг, хобби

12:18 ПП-переделка. ПП-Шницель с картофелем фри

12:43 ПП-переделка. ПП-Чебуреки

Телепередача представляет диетический вариант любимого всеми блюда – ПП-чебуреки

13:07 На гриле. Багет с беконом и купаты в сальсе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут багет с беконом и купаты в сальсе. тв-шоу

13:27 На гриле. Стейк-сэндвич с «подушкой» из гуакамоле и салат

13:47 Грузинская кухня. Сулугуни

Сыр сулугуни – это национальная гордость Грузии. Без него не будет настоящего праздничного стола. Кроме того, сулугуни – прекрасная основа для многих блюд и закусок. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

14:10 Грузинская кухня. Лобио

Лобио – это не просто классика грузинской кухни, это блюдо известное и любимое далеко за пределами Грузии. Вариантов его приготовления существует множество, в каждой грузинской семье есть свой рецепт лобио. Россия, 2014, тв-шоу

14:25 Грузинская кухня. Оджахури

Очень простое грузинское блюдо из трех главных ингредиентов – картофеля, свинины и лука, – название которого переводится как «семейное». Россия, 2014, тв-шоу

14:38 Грузинская кухня. Хинкали

Хинкали – гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда. Россия, 2014, тв-шоу

14:56 Грузинская кухня. Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью

Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье. Россия, 2014, тв-шоу

15:21 Кухня по заявкам. Бульон с лапшой из луковых блинчиков. Бульон с зелеными клецками из манки. Куриный паштет

Вкусный бульон с лапшой из луковых блинчиков, а также ароматный бульон с зелеными клецками из манки и нежный куриный паштет – все это ждет вас в новой серии «Кухни по заявкам». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

15:44 Кухня по заявкам. Сырный суп с жареной вермишелью. Сырный суп с зеленым горошком и рисом. Суп «чизбургер»

16:07 Кухня по заявкам. Манты. Самса

Программа погружает зрителей в мир восточной кухни, раскрывая секреты приготовления мантов и самсы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

16:31 Дежурный по кухне. Куриный мильфей с полентой

16:54 Дежурный по кухне. Цыпленок с тыквой и зеленым маслом

17:13 Дежурный по кухне. Ризотто Том Ям и десерт из рисовой бумаги

17:36 Шеф научит. Плов и молочная закуска с редькой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут плов и молочная закуска с редькой. познавательное

18:05 Шеф научит. Салат нисуаз

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет салат нисуаз. познавательное

18:35 Мексика дома. Паста жульяна кон филете чимичурри (Паста овощная со стейком «чимичурри»)

Шеф-повар мексиканец Педро Гонсалес любит готовить соусы, мясо, овощи! Он вообще очень любит готовить, поэтому паста с овощами и мясом от Педро – лучшее, что вы можете попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

19:10 Мексика дома. Паста карбонеро. Паста мача кон марискос (острая паста с морепродуктами)

Шеф-повар Педро Гонсалес очень любит родную кухню и прекрасно знаком с шедеврами классики. Он подготовил авторские рецепты блюд с макаронами, где соединил классику с любимой Мексикой. Россия, 2021, досуг, хобби

19:45 Еда с акцентом. Пожарские котлеты по-французски

В этот раз в гостях у Пьетро, французский предприниматель Фабьен Терра. Итальянец и француз готовят пожарские котлеты. Россия, 2020, досуг, хобби

20:16 Мир любимых вкусов. Кюфта и ачар

Шеф-повар Гор Кочарян и ведущий Андрей Зайцев готовят традиционные армянские блюда! Оказывается, ни один праздничный стол в Армении не обходится без кюфты и ачара. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

20:45 Мир любимых вкусов. Суп спас и тжвжик

Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры – это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:12 Мир любимых вкусов. Классический хумус и фалафель

Готовим блюда еврейской кухни, хотя правильнее сказать – израильской. Смотрите новый выпуск и поймете в чем разница! Зина Вейцман учит готовить настоящий классический хумус и фалафель. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:49 Рыба. От филе до фарша. Тилапия на индийский манер

В этом выпуске – рецепт тилапии на индийский манер. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

22:05 Рыба. От филе до фарша. Филе тилапии в зеленом кляре

22:25 Рыба. От филе до фарша. Фаршированная щука с соусом из раковых шеек

22:55 Рыба. От филе до фарша. Тилапия, припущенная в морковном соусе

23:20 Рыба. От филе до фарша. Средиземноморский салат с пангасиусом

23:39 Рыба. От филе до фарша. Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией

23:40 Рыба. От филе до фарша. Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией

Понедельник, 03 ноября 2025 г.

00:00 Рыба. От филе до фарша. Пикша в маринаде с пюре

Как всем знакомую рыбу с пюре превратить в необычное блюдо? Добавьте в пюре куркумы – пусть оно будет яркого цвета. Рыбу припустите в пряном маринаде с огромным количеством специй. И дополните все соусом из брусники. Вот уж точно получится необычно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:15 Рыба. От филе до фарша. Жареная пикша с картофельными кнелями

Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка – 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени – чтобы соблюсти кулинарное равновесие! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:35 Рыба. От филе до фарша. Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем

В чем секрет вкуснейшего паштета из рыбы? Как его приготовить? В чем подать? И, наконец, кто такие «волованы»? Сергей Малаховский открывает все тайны. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:55 Рыба. От филе до фарша. Запеченная осетрина с укропом и черным перцем

В этом выпуске – рецепт запеченной осетрины с укропом и черным перцем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:20 Рыба. От филе до фарша. Уха из стерляди с копченой форелью

В этом выпуске – рецепт ухи из стерляди с копченой форелью. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:40 Рыба. От филе до фарша. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом

Нежное филе осетра требует особого отношения. Придайте ему красивый рисунок на сковороде-гриль, подайте с аппетитной цветной капустой в сливках и необычным водка-соусом с грибами. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

02:00 Высший пилотаж. Сырный соус и гуакамоле

Два культовых мексиканских соуса, которые невероятно популярны во всем мире: холодный гуакамоле на основе авокадо и теплый сырный с небольшим овощным дополнением – идеальная пара для мясных блюд! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:25 Высший пилотаж. Соус биск и раковое масло

Два оригинальный соуса, основой для которых являются ракообразные: насыщенный и ароматный биск и нежное утонченное раковое масло – прекрасное дополнение к рыбным блюдам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

02:50 Высший пилотаж. Йогуртовые соусы с тхиной

Два простых, но весьма характерных соуса на основе йогурта и тхины: идеально дополняют мясные блюда на гриле, а жареную цветную капусту превращают в настоящий кулинарный шедевр! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:15 Высший пилотаж. Соусы фесенджан и гейме

Яркие, насыщенные и несложные в приготовлении иранские соусы: фесенджан – на основе грецких орехов и граната, гейме – густой мясной соус с отварным горохом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:45 Красивая подача. Мусс из филе тилапии на пюре из брокколи

Рецепт понравится начинающим хозяйкам, поскольку нежное рыбное филе готовится быстро и не требует особых кулинарных знаний. Вед.: Рустам Тангиров. Россия, 2012, тв-шоу

04:00 Красивая подача. Тунец с острой сальсой и салатным миксом

Ведущий готовит замечательную острую закуску с использованием нескольких видов перца, японского сладкого вина и салатной зелени. Вед.: Рустам Тангиров. Россия, 2012, тв-шоу

04:10 Красивая подача. Дорада с жюльеном из овощей на пюре из зеленого горошка

Блюдо, основу которого составляют рыбное филе и богатый микс из овощей, требует некоторой кулинарной подготовки. Подается с лимоном и живыми цветами. Вед.: Рустам Тангиров. Россия, 2012, тв-шоу

04:25 Красивая подача. Ягненок с кускусом, зернами граната и миндалем

Блюдо из баранины приобретает кавказский оттенок благодаря использованию сухофруктов, зерен граната и меда. Декорируется цветами и зеленью. Вед.: Рустам Тангиров. Россия, 2012, тв-шоу

04:40 Красивая подача. Фрикадельки с кедровыми орешками, вяленой вишней и корицей

Невероятно вкусные фрикадельки готовятся из фарша, в который добавлены кедровые орешки и пряные специи. Подаются с картофельным пюре и сливочно-ягодным соусом. Вед.: Рустам Тангиров. Россия, 2012, тв-шоу

04:55 ДЕСЕРТация про Испанию. Энсаймада. Дульче де лече

Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17-го века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Мария Решетникова! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

05:20 ДЕСЕРТация про Испанию. Магдаленас

Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

05:35 ДЕСЕРТация про Испанию. Арроз кон лече

Казалось бы, рис и молоко – простые ингредиенты, но именно рис и молоко являются основой для невероятно популярного и, что немаловажно, вкусного десерта во всей Испании. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

05:55 ДЕСЕРТация про Испанию. Крема каталана

Кто изобрел этот десерт – до сих пор спорят испанцы, французы и англичане! Но точно никто не будет спорить о том, что это один из вкуснейших и любимейших десертов Европы! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

06:15 ДЕСЕРТация про Испанию. Кока де Сан Хуан

Этот десерт можно приготовить сладким или соленым, главное – его приготовить! Ведь это одно из самых популярных каталонских угощений, которое принято выпекать на уже многовековой праздник Сан Хуана. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

06:40 Топ 100. Рамен

Если вы хотите научиться готовить блюда паназиатской кухни, пожалуй, стоит начать с популярного супа рамен. Рецепт его очень прост, а ингредиенты можно легко добавлять или исключать. Свой вариант показывает Михаил Степанов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

06:55 Топ 100. Суши

Что первое приходит на ум при упоминании Японии? Самураи, кимоно и, конечно, суши! Эта традиционная японская еда стала настолько популярной, что попробовать ее можно уже во всех уголках мира. А можно и приготовить самому! Михаил Степанов рассказывает, как это сделать. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:10 Топ 100. Ризотто

Ризотто разные нужны, ризотто разные важны. Антон Абрезов учит готовить целых два вида ризотто, ведь это самое популярное блюдо из риса. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:30 Топ 100. Том Ям

Думаете, паназиатскую кухню можно попробовать только в юго-восточной Азии? Отнюдь! Тайский суп Том Ям не сложнее в приготовлении нашего родного борща. Все секреты раскрывает Антон Абрезов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:45 Пряная луна и сладкий ветер. Пад Тай – жареная лапша по-тайски

Настоящие ценители этого блюда знают – чтобы получить идеальный вкус лапши, ее нужно сделать вручную и обязательно просушить на солнце. Россия, 2015, тв-шоу

08:10 Пряная луна и сладкий ветер. Кай Пхома – курица по-бирмански с рисом

Настоящие бирманцы всегда готовят курицу вместе с костями и кожей и никогда не используют филе в чистом виде. Они уверяют, что так вкуснее. Россия, 2015, тв-шоу

08:35 Дежурный по кухне. Цветная капуста с сырным соусом и тарт фламбе с лисичками

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ

Программа телеканала: Еда Премиум Int. HD | Еда Премиум Международный | Еда Премиум International | Еда Премиум Международный HD | Еда Премиум International HD

Адреса EPG:

Еда Премиум Int. HDЕда Премиум МеждународныйЕда Премиум InternationalЕда Премиум Международный HDЕда Премиум International HD

Понедельник, 27 октября 2025 г.

Вторник, 28 октября 2025 г.

Среда, 29 октября 2025 г.

Четверг, 30 октября 2025 г.

Пятница, 31 октября 2025 г.

Суббота, 01 ноября 2025 г.

Воскресенье, 02 ноября 2025 г.

Понедельник, 03 ноября 2025 г.

Еда Премиум Int. HD
Еда Премиум Международный
Еда Премиум International
Еда Премиум Международный HD
Еда Премиум International HD