Программа телеканала: Еда Премиум Int. HD | Еда Премиум Международный | Еда Премиум International | Еда Премиум Международный HD | Еда Премиум International HD

Адреса EPG:

https://iptvx.one/EPG - основной файл
(архив на 7 дней / описания)
https://iptvx.one/EPG_LITE - облегченный файл
(архив на 7 дней / без описаний)
https://iptvx.one/EPG_NOARCH - только на текущую неделю
(описания есть)

Последнее обновление файла EPG: 19.03.2026 19:26 MSK

❗️ Вы можете оформить предложение по добавлению программы нужного вам канала,
которого ещё нет в EPG -> ЗДЕСЬ (просьба читать, как правильно оформить запрос).

Предложения по добавлению/изменению логотипов каналов -> СЮДА.

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ

Еда Премиум Int. HD
Еда Премиум Международный
Еда Премиум International
Еда Премиум Международный HD
Еда Премиум International HD

⚠ При использовании EPG от IptvX|one tvg-id="eda-hd-int"
💠 Программа показана из текущего файла EPG_NOARCH

Понедельник, 16 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Шпинатные блины и смузи с авокадо и черносливом

Тонкие зеленые блины по ПП-рецепту – прекрасная альтернатива привычным блинам. А смузи с авокадо и черносливом заменит чай или кофе. Сегодня все о правильном питании расскажет гость программы, врач-диетолог Наталья Зубарева. Россия, 2016, тв-шоу

00:21 Дежурный по кухне. 180 с.

В этом выпуске – готовим тыквенный суп на растительном напитке и шоколадный шейк с финиками. Россия, 2016, тв-шоу

00:45 Дежурный по кухне. Крудо из лосося и утка с яблоками порто и брусничным соусом

В этом выпуске – готовим крудо из лосося, утку с яблоками порто и брусничным соусом. Россия, 2016, тв-шоу

01:14 Дежурный по кухне. 182 с.

В этом выпуске – готовим медальоны из свиной вырезки с красной капустой и безалкогольный глинтвейн. Россия, 2016, тв-шоу

01:40 Дежурный по кухне. Веганский чаудер и зеленый смузи-боул-детокс

В этом выпуске – готовим веганский чаудер и зеленый смузи-боул-детокс. Россия, 2016, тв-шоу

02:06 Мировой повар. Кухня Японии. Скияки

Илья Лазерсон показывает японское национальное блюдо, которое едят с раскаленной сковородки – скияки, жареное мясо и овощи в соусе на основе японского вина мирина. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:34 Мировой повар. Кухня США. Классический салат «Цезарь»

Илья Лазерсон рассказывает историю появления этого салата и показывает его классическую версию – без курицы и креветок, зато с правильным соусом «Цезарь». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:01 Мировой повар. Кухня Италии. Тирамису

Илья Лазерсон готовит один из самых популярных итальянских десертов – Тирамису, раскрывая все секреты этого простого, но очень вкусного блюда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:27 Мировой повар. Кухня Мексики. Энчиладас

Илья Лазерсон показывает версию известного мексиканского рецепта – лепешки тортильяс с курицей и гарниром из кукурузы, раскрывает секреты этого блюда и национальные особенности его приготовления. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:53 Мировой повар. Кухня Японии. Тонкацу

Илья Лазерсон готовит тонкацу – шницель по-японски. Как выясняется, японские кулинары не сторонятся мясных блюд. Попробуйте сделать свиную отбивную по-японски в специальной панировке панко и с соусом тонкацу! Мировой повар расскажет – как. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:19 7 нот вегетарианской кухни. Салат «Иранский»

Иранский салат – с томатами и фетой в тонком лаваше. Отличное блюдо для воскресного завтрака. Соус из мяты, меда и лимонного сока придает ему пикантный вкус. Приготовление не занимает много времени. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

04:24 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Орехово-финиковый пай

В этом выпуске – орехово-финиковый пай

04:53 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Трес лечес (три молока)

В этом выпуске – трес лечес (три молока)

05:20 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Суспиро лименьо

Этот десерт назван в честь столицы Перу – Лима, потому как очень любим за свою сладость перуанцами. Суспиро – переводится как вздох или меренга, понимайте как хотите, но обязательно попробуйте это вкуснейшее чудо

05:43 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Воладор

Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создается ощущение летящих слоев

06:12 Топ 100. Суши

Что первое приходит на ум при упоминании Японии? Самураи, кимоно и, конечно, суши! Эта традиционная японская еда стала настолько популярной, что попробовать ее можно уже во всех уголках мира. А можно и приготовить самому! Михаил Степанов рассказывает, как это сделать. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:31 Топ 100. Ризотто

Ризотто разные нужны, ризотто разные важны. Антон Абрезов учит готовить целых два вида ризотто, ведь это самое популярное блюдо из риса. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:49 Топ 100. Том Ям

Думаете, паназиатскую кухню можно попробовать только в юго-восточной Азии? Отнюдь! Тайский суп Том Ям не сложнее в приготовлении нашего родного борща. Все секреты раскрывает Антон Абрезов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:05 Топ 100. Лагман

Сытная лапша, ароматное мясо, насыщенный бульон и много овощей – что это, первое или второе? Решать вам! А можно и не решать, главное – приготовить и съесть! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:20 Топ 100. Рататуй

Что общего у рататуя и Золушки? История! Невзрачное крестьянское блюдо из овощей превратилось в международный хит. И теперь каждый уважающий себя повар пытается научиться его готовить. Или, как Максим Творогов, предлагает свой вариант приготовления. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:35 Будет вкусно. 2 с.

Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом

08:01 Будет вкусно. 4 с.

В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко

08:25 Будет вкусно. 7 с.

08:53 Кухня по заявкам. Гороховый суп со свиными ребрами и имбирем. Щи с фасолью и копчеными ребрами. Тушеная квашеная капуста с ребрами и пшеном

«Как использовать копченые свиные ребра?», – вот такой вопрос от зрителей! Илья Лазерсон сообщает, что просто так съесть ребрышки – уже вкусно, но тем не менее предложил 3 рецепта, где ребра очень удачно дополняют блюда – два супа и одно горячее. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:17 Кухня по заявкам. Селедка маринованная в хересе и свекольном соке. Салат «чоги». Смузи из свеклы с моцареллой. Ризотто со свекольным соком

В этом выпуске свекла и селедка – главные герои. Готовим маринованную в хересе сельдь, корейский салат «чоги», свекольный смузи с моцареллой и ризотто с насыщенным свекольным соком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:38 Кухня по заявкам. Говяжьи хвосты томленые в портвейне с чабером. Тушеная говядина с овощами с паприкой и майораном. Говяжий стейк с эстрагонным со

В этом выпуске мы приготовим три необычных, но невероятно вкусных блюда из говядины по заявкам наших зрителей! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:02 Выпечка для чайников. Грушевый десерт с карамельным соусом

Если выпечка для вас – это темный лес, то пора уже набраться смелости и шагнуть в эту чащу. Начните с любимых вкусов и ингредиентов. Нравятся груши и карамель? Это же отличная основа для десерта! Россия, 2020, досуг, хобби

10:36 Выпечка для чайников. Яблочные пончики и чебуреки

Фритюр – дело тонкое. В работе с ним есть масса нюансов, но, если честно, все это не так уж и сложно. Начните с классики, приготовьте чебуреки и пончики, и вперед к новым подвигам в выпечке! Россия, 2020, досуг, хобби

11:11 Выпечка для чайников. Кранц с шоколадом и халвой

Любимая фраза Катрин и Стаса, ведущих этой сладкой программы «Еще не готово, а уже вкусно»! Так и в этом выпуске, уже одно название вызывает аппетит! А там и тесто вкусное и начинка великолепная, да и готовить несложно! Россия, 2020, досуг, хобби

11:38 ПП-переделка. ПП-Чебуреки

Телепередача представляет диетический вариант любимого всеми блюда – ПП-чебуреки

12:03 ПП-переделка. ПП-Жульен

Что такое правильное питание? Как оно влияет на наше здоровье? Какие ингредиенты выбрать, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным одновременно? Вас ждут рецепты быстрых завтраков, полезных перекусов, сытных обедов и легких ужинов, которыми сможет насладиться вся семья! Убедитесь сами, что здоровое питание может быть таким же вкусным, разнообразным и интересным

12:31 ПП-переделка. ПП-Шаверма

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-шаверма

12:56 Субпродукты. Говяжий хвост с медовой репой

Многие считают: чтобы говяжий хвост был вкусным, его нужно готовить 2, а то и 3 часа. Антон Абрезов уверен: хватит 40 минут! Но только без скороварки здесь не обойтись! Россия, 2016, тв-шоу

13:12 Субпродукты. Бараньи тестикулы с карамелизованным луком и кремом из кураги

Этот субпродукт определенно для отважных кулинаров! Даже чтобы купить его, требуется смелость. Но поверьте: это стоит того! Особенно если готовить по рецепту Антона Абрезова. Россия, 2016, тв-шоу

13:24 Субпродукты. Блинчики из свиной крови

Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он ее использует. Россия, 2016, тв-шоу

13:36 Первое, второе, третье. Салат с кальмарами. Рулет с треской и овощами. Десерт вишнево-йогуртовый

На первое – любимая закуска от Алены Изюмской, на второе – сытный и очень вкусный рулет, а десерт не оставит равнодушным никого! Уверены, что вы уже на кухне и все это готовите! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

13:55 Первое, второе, третье. Салат с рыбным соусом. Шашлык из филе индейки с овощами. Десерт с маршмэллоу

Шашлык, маршмэллоу подпеченное, как на костре, салат с нотками копченой рыбы – все это, не выходя из дома! Готовьте вместе с Аленой Изюмской и чувствуйте себя, как на даче! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:18 Первое, второе, третье. Закуска c грибами и курицей. Суп с чечевицей и креветками. Меренга с клубникой

Закуска c грибами и курицей. Суп с чечевицей и креветками. Меренга с клубникой. Алена Изюмская очень любит готовить, поэтому все блюда у нее восхитительны! Семья Алены очень любит есть то, что приготовила Алена. Будьте как Алена. Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:42 Первое, второе, третье. Овощная тарелка с соусами. Треска в кляре со шпинатом. Банановое фламбе

Очень быстро, вкусно и легко! Вот так Вы мечтали готовить ужин? Тогда скорее берите рецепты от Алены – закуска с прекрасными соусами, сытная рыба и незабываемое банановое фламбе! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

15:06 Дежурный по кухне. Курица с кускусом и овощами по-мароккански

Сегодня на нашей дорожной кухне – ароматы Магриба! Готовим яркое и сытное блюдо: нежную курицу с кускусом, тушеными овощами и традиционными марокканскими специями. Россия, 2016, тв-шоу

15:28 Дежурный по кухне. Бедуинский плов и салат табуле

В этом выпуске готовим два блюда восточной кухни: ароматный бедуинский плов с бараниной и пряностями, а на закуску – освежающий салат табуле с булгуром и зеленью. Россия, 2016, тв-шоу

15:53 Дежурный пекарь. Обезьяний хлеб и пирог с яблоками

В этом выпуске наш дежурный пекарь устроит настоящую сладкую феерию! На десерт – веселый обезьяний хлеб, а к чаю – душистый домашний пирог с яблоками. Россия, 2022, досуг, хобби

16:16 Без лактозы. Морковный торт

Чаще всего кремы для тортов готовят из сметаны, сливок и прочих молочных продуктов. Но можно отлично обойтись и без них. Сделать вкусный десерт без лактозы легко! Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

16:42 Без лактозы. Медовик и медовое печенье

Медовик и медовое печенье. Рецептов этого торта так много, что найти единственно правильный просто невозможно. Да и зачем?! Правильно только то, что вкусно именно вам. Хотите версию медовика без лактозы? Пожалуйста! Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

17:08 Без лактозы. Эклеры с заварным кремом

Пирожные без лактозы – это тоже вкусно. Технология приготовления практически не отличается, а вот сам процесс даже чуточку увлекательнее. Так что смело в бой! Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

17:33 Без лактозы. Шоколадные капкейки и тыквенные пончики

На первый взгляд кажется, что без молочных продуктов не может быть вкусной выпечки. Еще как может! И капкейки с нежной кремовой шапочкой, и пончики с глазурью – все что угодно. Просто бери и делай! Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

17:59 Без лактозы. Шоколадные тарталетки с арахисовым кремом

Любое пирожное, приготовленное своими руками, автоматически становится в три раза вкуснее покупного. К тому же, вы сами контролируете его состав, и можете сделать десерт полностью без лактозы. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

18:25 Кухня по заявкам. Шакшука с бараниной. Масгуф. Хацилим. Курица по-черкесски

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут шакшука с бараниной, масгуф, хацилим, курица по-черкесски. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:49 Кухня по заявкам. Сувлаки с дзадзики. Овощной салат с маслинами и дзадзики. Хрустящие баклажаны с дзадзики и терияки

Приготовим настоящие греческие сувлаки с соусом дзадзики, яркий овощной салат с маслинами и хрустящие баклажаны с терияки. Практические секреты, чтобы воссоздать атмосферу Средиземноморья на вашей кухне. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:11 Кухня по заявкам. Овощи в кляре

Готовить овощи можно по-разному: жарить, тушить, запекать. А многие можно вообще не готовить! Но если хочется чего-то более оригинального, то кляр – отличный вариант. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:35 География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца

Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное

20:09 География на вкус. Современные ленинградские пышки и котлеты «Метропольки»

В гости к Петру Гутницкому приехал шеф из Санкт-Петербурга! Это значит выпуск будет богат на интересные истории и вкусные блюда! Сегодня в программе база ленинградской кухни! познавательное

20:38 Шеф научит. Домашние котлеты

В этом выпуске шеф-повар подробно показывает классический рецепт приготовления домашних котлет. познавательное

21:10 Шеф научит. Медальоны из свинины с пряным соусом

Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное

21:52 Дежурный по кухне. Шпинатные блины и смузи с авокадо и черносливом

22:14 Дежурный по кухне. 180 с.

22:38 Дежурный по кухне. Крудо из лосося и утка с яблоками порто и брусничным соусом

В этом выпуске – готовим крудо из лосося, утку с яблоками порто и брусничным соусом. Россия, 2016, тв-шоу

23:07 Дежурный по кухне. 182 с.

23:33 Дежурный по кухне. Веганский чаудер и зеленый смузи-боул-детокс

В этом выпуске – готовим веганский чаудер и зеленый смузи-боул-детокс. Россия, 2016, тв-шоу

Вторник, 17 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Острая кесадилья с курицей и перцем халапеньо

В этом выпуске – готовим острую кесадилью с курицей и перцем халапеньо. Россия, 2016, тв-шоу

00:26 Дежурный по кухне. Минестроне с маринованными помидорами и закуска из квашеной капусты

В этом выпуске мы расскажем вам о рецепте приготовления вкуснейшего минестроне с маринованными помидорами и оригинальной закуске из квашеной капусты. Россия, 2016, тв-шоу

00:51 Дежурный по кухне. Фриттата с творогом и смерреброд

Шеф Марк Окунь предлагает оригинальный вариант завтрака, где «встретились» итальянская фриттата и датский смерреброд. А объединит оба эти блюда – прекрасный русский творог! Россия, 2016, тв-шоу

01:16 Дежурный по кухне. 187 с.

Сегодня в меню программы блюда для настоящих любителей творога. Ленивые вареники и вишневый чизкейк по рецепту шефа Марка Окуня получатся даже у начинающих кулинаров! Россия, 2016, тв-шоу

01:39 Дежурный по кухне. Теплый салат с пастой и амарантовая каша

Шеф Марк Окунь подготовил два рецепта, которые с лихвой заменят полноценный обед. Невероятно сытный, но очень простой в приготовлении, салат с пастой и соусом песто, а еще оригинальная амарантовая каша с тыквой, изюмом и кедровыми орехами. Россия, 2016, тв-шоу

02:04 Мировой повар. Кухня Мексики. Энчиладас

02:30 Мировой повар. Кухня Японии. Тонкацу

02:56 Мировой повар. Кухня США. Джамбалайя

Все знают эту песню, но мало кто пробовал это блюдо. Американский вариант плова – не просто вкусно, но и очень необычно. Мировой повар Илья Лазерсон готовит джамбалайу и раскрывает секреты луизианской кухни – кухни южных штатов Америки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:23 Мировой повар. Кухня Италии. «Телефонные провода»

Их называют «телефонные провода» или «оранчини» – рисовые крокеты с сыром. Илья Лазерсон показывает две версии крокетов, популярных в разных районах Италии. Выбирайте то, что вам ближе! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:49 Мировой повар. Кухня Мексики. Кесадилья

Тортильи – кукурузные или пшеничные лепешки – с самыми разными начинками и сыром – основа многих классических блюд мексиканской кухни. Кесадилья – не исключение. Лепешка с сыром и не только. Илья Лазерсон показывает вкуснейший вариант кесадильи, легко реализуемый в домашних условиях. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:18 7 нот вегетарианской кухни. Зеленое ризотто

Зеленое ризотто – вегетарианское блюдо из риса басматти, шпината и стручкового гороха. Оно прекрасно подойдет для ужина. Разноцветные овощи делают его ярким и праздничным. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

04:23 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Воладор

04:52 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Мана

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт «Мана». Готовить легко

05:20 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Рождественские бунюэлос. Кокады

Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус

05:43 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес

Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением

06:12 Топ 100. Гравлакс с карельскими пирожками

Антон Абрезов показывает один из своих любимых способов засолки рыбы и приготовления знаменитого скандинавского блюда гравлакс. Лучшее дополнение к нему – карельские пирожки «калитки» с творогом и картофелем. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:31 Топ 100. Карри с курицей

Однажды приправа карри стала так популярна, что так же стали называть и разновидность рагу, приготовленного с порошком карри. Вариантов такого рагу – великое множество. Свою версию показывает Владимир Павлов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:47 Топ 100. Нэмы

Блинчики с начинкой известны и любимы во всех уголках мира. Например, во Вьетнаме их готовят из рисовой бумаги с фаршем из соевых ростков. Владимир Павлов показывает, как приготовить этот оригинальный вариант знакомого с детства блюда. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:07 Топ 100. Лапша по-сингапурски

Для любителей пасты и всевозможных макарон Владимир Павлов представляет азиатский вариант: с рисовой лапшой, овощами, мясом и даже омлетом! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:22 Топ 100. Теплый салат с курицей

Теплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать теплому салату остыть и одновременно не превратить его в горячее блюдо. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:39 Будет вкусно. 1 с.

08:03 Будет вкусно. 3 с.

08:30 Будет вкусно. 5 с.

08:57 Кухня по заявкам. Закуска с козьим сыром, чесноком и орехами. Кростини с козьим сыром и помидорами

«Научите меня полюбить козий сыр», – вот такой робкий запрос от зрителя. Илья Лазерсон с пониманием принимает эту заявку, отмечая, что у козьего сыра действительно есть свои вкусовые особенности. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:23 Кухня по заявкам. Тжвжик. Печенка по-таирски. Печенка с грибами и фенхелем

В этом выпуске мы устроим настоящий праздник для гурманов! Нас ждет путешествие по миру изысканных блюд из печенки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:43 Кухня по заявкам. Тыквенные маффины. Салат с печеной тыквой, огурцами и фасолью. Тыквенный суп с сыром с голубой плесенью

«Покажите разнообразные блюда из тыквы», – просят зрители. Можно было бы ограничиться и двумя блюдами, но Илья Лазерсон предлагает сразу три! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:06 Реально! Кондитер. Мильфей

Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило – соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу

10:33 Реально! Кондитер. Нарезные конфеты

Конфеты собственного приготовления – это тот шаг, на который надо решиться, если вы хотите развиваться в кондитерском мастерстве. По сути – ничего сложного, но ответственный подход к процессу необходим! Россия, 2017, тв-шоу

10:57 Реально! Кондитер. Пирожное «Исфахан»

Усовершенствовать свои кондитерские навыки совсем несложно. Весь секрет только в правильном планировании последовательности действий. Ну и конечно, в практике! Начав готовить это пирожное с крема и начинки, вы сэкономить и время, и силы. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу

11:24 Реально! Кондитер. Кекс «трио»

Настоящий кондитер умеет не только сочетать вкусы, текстуры и цвета, но и знает массу возможностей сделать изделие оригинальным. Использование различных форм дает широкое поле для творчества. Включайте фантазию и творите! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу

11:49 Наедине с Мосиным. Сибас с зеленым пюре и соусом. Лаймовый чизкейк

Ресторанный уровень дома: готовим изысканное блюдо из филе сибаса с необычным зеленым пюре и пикантным соусом, дополнив десертом в виде освежающего лаймового чизкейка. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

12:12 Наедине с Мосиным. Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом

В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом – сочетание соленого и сладкого. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

12:33 Наедине с Мосиным. Мини-чуррос и панна-котта с шоколадным соусом

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

12:52 Субпродукты. Суфле из бычьих мозгов

Если вы никогда не пробовали бычьи мозги, этот рецепт Антона Абрезова для вас. Попробуйте нежное суфле с фисташками и убедитесь: субпродукты – настоящий деликатес. Россия, 2016, тв-шоу

13:02 Субпродукты. Блинная лазанья с говяжьим легким

У каждого есть свой любимый рецепт блинов, но мало кто знает, что из них можно приготовить настоящую лазанью! Замените бешамель грибным соусом и обязательно используйте говяжье легкое! Россия, 2016, тв-шоу

13:16 Субпродукты. Паста тальятелле с рубцом

Рубец – часть коровьего желудка, которую хозяйки выбирают нечасто. Главная причина – в его запахе. Антон Абрезов уверен: все дело в том, что они просто не умеют готовить этот субпродукт. Россия, 2016, тв-шоу

13:26 Субпродукты. Гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой

В этом выпуске мы приготовим гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой. Россия, 2016, тв-шоу

13:36 Первое, второе, третье. Цитрусы с морепродуктами. Рыба по-польски с картофелем. Бананово годный сорбет

Важно, чтобы все блюда для ужина сочетались! Для салата – букет цитрусовых, на горячее – рыба, а в финале – сладкий яркий десерт! Вот тогда наступает гармония и счастье! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:00 Первое, второе, третье. Закуска из сельдерея с креветками. Индейка карри с нутом. Мятно-цитрусовый лимонад

Алена Изюмская мастер спорта по закускам – придумает и завернет так, что все будут в восторге! А потом все ахнут от индейки с карри и лимонада! Восхитительный ужин! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:24 Первое, второе, третье. Салат со шпинатом и бастурмой. Паста с копченой курицей. Грушевый десерт

Салат со шпинатом и бастурмой. Паста с копченой курицей. Грушевый десерт. У Алены Изюмской столько гениальных идей и все для ужина! Сочный салат, сытная паста и фантастический десерт! Все сочетается и быстро готовится! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:49 Первое, второе, третье. Закуска с печенкой трески. Куриное филе и пюре с горошком. Клубничный суп

Картошка, курица, помидоры часто есть в холодильнике! Алена из этих продуктов готовит фантастически вкусный ужин! Не верите? Попробуйте! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

15:15 Дежурный по кухне. «Оливье» в азиатском стиле и утка в соусе юдзу

Готовим азиатскую версию «Оливье» с имбирем и соевым соусом, а также утку в пикантном соусе юдзу. Россия, 2016, тв-шоу

15:41 Дежурный по кухне. Тарталетки с креветками, лососем в соусе терияки и хрустящая морковь

В новом выпуске – готовим изысканные тарталетки с нежными креветками и лососем под соусом терияки. Россия, 2016, тв-шоу

16:02 Дежурный пекарь. Обезьяний хлеб и пирог с яблоками

16:25 Без лактозы. Торт «Красный бархат»

Приготовить классический торт в оригинальном безлактозном исполнении проще простого. И крем, и бисквит – все отлично получается и без молочных продуктов. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

16:49 Без лактозы. Сырники со сгущенным молоком и шоколадной пастой

Готовим сырники со сгущенным молоком и шоколадной пастой. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

17:15 Без лактозы. Хрустящие лепешки с дипами

Хотите сделать блюдо более ярким? Соус вам в помощь! Любой вкус, любая консистенция – все, что захотите. И даже в безлактозном варианте. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

17:39 Без лактозы. Набор для завтрака: колбаса, масло и крем-чиз

Бутерброд с колбасой и сливочным маслом – классика утренних блюд. И в безлактозном варианте такое тоже возможно. Здесь важно поймать нужный вкус. Все остальное – дело техники. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

18:05 Без лактозы. Фасолевый суп и крем-брюле на кокосовом молоке

Кокосовое молоко отлично ложится в основу многих безлактозных блюд. И это не только десертный компонент. Супы на таком молоке получаются просто фантастическими. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби

18:29 Кухня по заявкам. Икра из свеклы и сметаны. Икар из соленых огурцов. Икра из кабачка и плавленого сыра. Заалюк

Мы предлагаем ознакомиться с тремя оригинальными рецептами, которые станут украшением любого застолья. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:54 Кухня по заявкам. Фрикадельки в глазури с клецками

Фрикадельки любят все! И есть за что – они не только вкусны, но и весьма просты в приготовлении. Добавив к ним вкуснейшую глазурь и оригинальный гарнир, вы получите просто шикарный обед или ужин. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:18 Кухня по заявкам. Плескавица с мангал-салатом

Есть блюда, которые особенно вкусны, если их готовить на мангале. К сожалению, такая возможность есть не всегда. Но это совсем не повод отказывать себе в гастрономическом удовольствии. Выход есть! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:42 География на вкус. Буузы

Программа посвящена традиционному бурятскому и монгольскому блюду буузы, его истории, географии распространения и способам приготовления. познавательное

20:13 География на вкус. 11 с.

Приготовьте изысканный ужин из морепродуктов: нежные котлеты из крабового мяса и ароматные запеченные гребешки. Идеальное сочетание вкуса и пользы для настоящих ценителей морской кухни. познавательное

20:48 Шеф научит. Сырники и панакота

В этом мастер-классе шеф-повар раскроет секреты идеальных сырников с хрустящей корочкой и нежной паннакоты с ванилью. познавательное

21:22 Шеф научит. Поке

Как известно, у актеров нет времени на готовку. Поэтому, если и учиться готовить, то что-то простое, сытное и вкусное! Сегодня Илья Лазерсон готовит поке, а Кристина Кузьмина помогает шефу и рассказывает о секретах актерского цеха! познавательное

21:55 Дежурный по кухне. Острая кесадилья с курицей и перцем халапеньо

В этом выпуске – готовим острую кесадилью с курицей и перцем халапеньо. Россия, 2016, тв-шоу

22:21 Дежурный по кухне. Минестроне с маринованными помидорами и закуска из квашеной капусты

22:46 Дежурный по кухне. Фриттата с творогом и смерреброд

23:11 Дежурный по кухне. 187 с.

23:35 Дежурный по кухне. Теплый салат с пастой и амарантовая каша

Среда, 18 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Спагетти со скумбрией в соусе карри и амарантовый кекс

Сегодня нас шеф приготовит простое, но очень яркое и ароматное блюдо – спагетти со скумбрией в соусе карри. А на десерт мы предложим вам удивительный амарантовый кекс! Россия, 2016, тв-шоу

00:27 Дежурный по кухне. Ближневосточный салат

Этот салат легко заменит вам полноценный прием пищи. Он очень сытный, но при этом – полезный! Изумительный, яркий вкус свежих овощей, заправки из хумуса и жгучего перца. Россия, 2016, тв-шоу

00:51 Дежурный по кухне. Томатный суп и салат с горгонзолой

Сегодня в гостях у шефа Марка Окуня известный путешественник и кулинар – Джон Уоррен. Под истории из жизни англичанина в России они лихо приготовят оригинальный томатный суп с вешенками, и сладкий салат с горгонзолой. Россия, 2016, тв-шоу

01:20 Дежурный по кухне. Фрикасе по-азиатски

Шеф Владимир Павлов устроит сегодня на кухне настоящее кулинарное хулиганство! Он приготовит любимое блюдо французской кухни – фрикасе – на азиатский манер. Россия, 2016, тв-шоу

01:48 Дежурный по кухне. Запеканка из цветной капусты

Новый вариант запеканки от шефа Владимира Павлова! Этот рецепт понравится всей семье, ведь он и сытный, и полезный. А изюминкой блюда станут соусы, они добавят запеканке неповторимый вкус. Россия, 2016, тв-шоу

02:12 Мировой повар. Кухня Италии. «Телефонные провода»

02:38 Мировой повар. Кухня Мексики. Кесадилья

03:07 Мировой повар. Кухня Японии. Якитори

Кто-то называет их шашлычки, а кто-то – якитори. Японские шашлычки в исполнении Мирового повара. Будьте внимательны! Это блюдо имеет свои секреты. Илья Лазерсон показывает и рассказывает об особенностях изготовления якитори. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:35 Мировой повар. Кухня США. Суп Гамбо

Что такое Гамбо – суп или соус? Кулинары до сих спорят об этом. Так что, выход один – решить самим, но для этого надо попробовать. Илья Лазерсон показывает версию американского Гамбо, которую вы легко сможете повторить. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:02 Мировой повар. Кухня Италии. Паста Карбонара

Классическая итальянская паста, которую, как оказалось, можно приготовить двумя способами. Илья Лазерсон показывает два подхода к изготовлению соуса Карбонара. Какой правильный, а какой – нет? Узнаете из программы. Но, главное, что оба – вкусные! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:28 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес

04:57 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Альфахорес

Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении

05:24 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Гольфеадо

Спросите в Венесуэле – какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят – гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и медом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром

05:53 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хлебный пирог

Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения

06:17 Топ 100. Гаспачо

Любите холодные супы, но надоел свекольник? Тогда приготовьте, пожалуй, самый известный испанский суп – гаспачо. Настя Латова показывает свои две версии его приготовления. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:38 Топ 100. Морковный торт

Думаете, морковка – это только для витаминных салатов и овощных рагу? Вовсе нет! Настя Латова показывает, как из моркови приготовить вкуснейший торт и сдобрить его грушевой прослойкой и нежным муссом. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:01 Топ 100. Клафути

Ура, не все французские десерты очень сложные! Попробуйте приготовить простые пироги клафути с вишней и сливами, и вы убедитесь, что и французские кондитеры иногда позволяют себе не отмерять все по граммам. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:19 Топ 100. Шоколадный фондан

Кто не любит приятные сюрпризы? А если этот сюрприз еще и гастрономический, то он приятен вдвойне. Настя Латова показывает, как готовить всемирно известный французский десерт с сюрпризом в самой серединке! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:36 Армянская кухня. Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер – это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального – только мясо и овощи! Россия, 2015, тв-шоу

07:50 Армянская кухня. Кюфта

Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия, 2015, тв-шоу

08:10 Армянская кухня. Кчуч (мусалер)

Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия, 2015, тв-шоу

08:23 Армянская кухня. Хортык караунзов

Название блюда переводится как «овощная закуска с сельдереем». Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее! Россия, 2015, тв-шоу

08:37 Армянская кухня. Хашлама по-севански

Хашлама – очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы – с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку. Россия, 2015, тв-шоу

08:52 Ланч-бокс. 24 с.

Один обед легко может превратиться в три разных. Для этого просто комбинируйте между собой заготовки от шефа Василия Емельяненко и наслаждайтесь сочетанием, которое ближе вам! Россия, 2023, досуг, хобби

09:13 Ланч-бокс. 25 с.

Главное в настоящем рассольнике – это баланс вкусов! Василий Емельяненко давно вывел идеальную формулу, которая угодит всем любителям супа! А на закуску приготовьте салат из свеклы. Шеф поделится лайфхаками, которые сделают простой салат особенным. Россия, 2023, досуг, хобби

09:34 Ланч-бокс. 26 с.

Треска в томатном соусе, изысканная паста со свежими овощами и клубничный напиток. Да! Идеальный обед существует! И в этом выпуске Василий Емельяненко показывает, как его приготовить. Россия, 2023, досуг, хобби

09:56 Выпечка для чайников. Пирог с двойной начинкой

Пирог во весь противень – это настоящий шедевр, который под силу даже новичку! В этом рецепте просто нет возможности ошибиться: универсальное тесто и очень простая начинка. А в результате – сказочно вкусный пирог! Россия, 2020, досуг, хобби

10:31 Выпечка для чайников. Сосиски в тесте и корн-доги

Сосиска и тесто – настолько аппетитный кулинарный альянс, что устоять перед подобным искушением просто невозможно. Да и зачем пытаться? Но самое приятное – насладиться сосиской в тесте, сделанной своими руками. Россия, 2020, досуг, хобби

11:07 Выпечка для чайников. Сытный пирог из заварного теста с грибами

Есть мнение, что изделия из заварного теста – высший пилотаж! Но если приготовить такое тесто хоть раз, оказывается, все под силу даже новичку! Вот, пожалуйста, сытный пирог из такого теста с грибами! Объедение! Россия, 2020, досуг, хобби

11:34 Кухня по заявкам. Мясной хлебец с курагой. Рагу с бараниной, нутом и курагой. Салат с индейкой, булгуром и курагой

«Как использовать курагу в несладких блюдах?», – интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает богатое разнообразие вариантов, где нет ни одного десерта, зато есть и салат, и горячее, и запеченный мясной хлебец и все это с курагой! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:58 Кухня по заявкам. Говядина в красном вине и стейк из капусты. Свинина и капуста тушеная с чечевицей. Курица с жаренной капустой и яйцом

В новом выпуске – готовим сытные блюда по вашим просьбам. Освоим томленую говядину с капустным стейком, ароматную тушеную свинину с чечевицей и хрустящую курицу с капустой и яйцом. Просто, доступно и очень вкусно. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:19 Кухня по заявкам. Селедка маринованная в хересе и свекольном соке. Салат «чоги». Смузи из свеклы с моцареллой. Ризотто со свекольным соком

12:40 Субпродукты. Рагу из говяжьего языка и хвоста с горчичным пюре

Хвост и язык – субпродукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Главное – проявить фантазию и запастись скороваркой. Она сократит их приготовление с 2-3 часов до 20-30 минут! Россия, 2016, тв-шоу

12:53 Субпродукты. Бульон из копченой грудинки с желудочками

В этом выпуске мы приготовим бульон из копченой грудинки с желудочками. Россия, 2016, тв-шоу

13:05 Субпродукты. Тартар из говяжьего сердца

Говяжье сердце – субпродукт первой категории: по ценности оно не уступает мясу. И все равно готовят его нечасто. Антон Абрезов предлагает сделать из сердца тартар и подать его с соусом из щавеля и клубникой. Россия, 2016, тв-шоу

13:15 Субпродукты. Ролл с куриными сердечками

Блюда с сердечками могут быть не только вкусными, но и быстрыми. Ролл в пшеничной лепешке как раз относится к таким: 30 минут и все готово! Кроме того, его вы можете взять с собой на работу. Россия, 2016, тв-шоу

13:25 Первое, второе, третье. Овощной салат с яйцом. Пирог с курицей и овощами. Фрукты с облепиховым кремом

Овощной салат с яйцом. Пирог с курицей и овощами. Фрукты с облепиховым кремом. Изысканный, торжественный, пряный, праздничный – можно бесконечно перечислять какой же невероятный получился ужин у Алены Изюмской, но лучше его попробовать! Очень рекомендуем! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

13:51 Первое, второе, третье. Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом

Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом. Учитесь сочетать продукты, и тогда каждое блюдо будет гениальным! Алена Изюмская – гений по сочетанию вкусов! Сомневаетесь? Попробуйте повторить этот ужин! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:17 Первое, второе, третье. Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко

Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко. Алена Изюмская посчитала, что это ужин для мужчин, ведь он с мужским характером! Но так ли это? Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:41 Первое, второе, третье. Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников

Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников. Приготовить домашние вкуснейшие конфеты – пожалуйста! Салат с аппетитным названием панцанелла – легко! Еще мясную лепешку с сочной сырной начинкой! С таким ужином – Вы лучшая хозяйка! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

15:06 Дежурный по кухне. А-ля кордон блю в лаваше с овощами

Нестандартный подход к классике: готовим а-ля кордон блю в лаваше с овощами. Россия, 2016, тв-шоу

15:28 Дежурный по кухне. Мясной рулет, фаршированный черносливом и салат с апельсином

В этом выпуске готовят два блюда: мясной рулет с черносливом и салат с апельсином для повседневного или праздничного стола. Россия, 2016, тв-шоу

15:50 Дежурный пекарь. Сливочный пирог с капустой и горшочки с рыбой

В этом выпуске печем уютный сливочный пирог с нежной капустой и готовим ароматные горшочки с рыбой и овощами. Россия, 2022, досуг, хобби

16:12 Десерты лайт. Два варианта панна-котты лайт

Приготовить низкокалорийную панна-котту совсем не трудно. Забудьте про жирные сливки – используйте десятипроцентные! Десерт получится легкий, нежный и такой же вкусный, как классический. Россия, 2016, тв-шоу

16:26 Десерты лайт. Шоколадная картошка лайт

Вы любите пирожное «Шоколадная картошка»? Готовы есть каждый день? Теперь у нас есть новый низкокалорийный рецепт, в котором и близко нет сгущенного молока, сливочного масла и печенья. Россия, 2016, тв-шоу

16:50 Десерты лайт. Шоколадно-банановый мусс лайт

Творог, йогурт и нежирное молоко – основа для легкого мусса, какао добавит бодрости, а дольки банана – хорошего настроения. Этот десерт можно есть каждый день, и он не будет вредить вашей фигуре. Россия, 2016, тв-шоу

17:07 Десерты лайт. Апельсиновые маффины лайт

Секрет низкокалорийных маффинов раскрыт! Тесто легкое, начинка вкусная, готовить просто! Эта выпечка для хорошего настроения и бодрого состояния. Россия, 2016, тв-шоу

17:28 Десерты лайт. Морковные кексы лайт

Благодаря цукатам, финикам и меду вкус моркови здесь заиграет по-новому – и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании. Россия, 2016, тв-шоу

17:46 Десерты лайт. Черника в сливках лайт

Десерт, который делается без сахара и жирных сливок! Низкокалорийно и очень вкусно. Попробуйте! Россия, 2016, тв-шоу

18:03 Десерты лайт. Ягодные корзиночки лайт с творожным кремом

В песочное тесто всегда добавляют много сахара и сливочного масла – а это очень калорийные продукты. Посмотрите, как сделать песочное тесто легким и приготовить из него симпатичные корзиночки лайт. Россия, 2016, тв-шоу

18:24 Ланч-бокс. Обед с морепродуктами

Сделать ваш обед в разы изысканнее помогут морепродукты! Василий Емельяненко раскрывает рецепты, которые вы полюбите. В этом выпуске про то, как сочетать рыбу с апельсином и креветки со сливками. Мы знаем, что вы оцените! Россия, 2023, досуг, хобби

18:46 Ланч-бокс. Экспресс-обед

Ланч-бокс – отличный способ организовать вкусный и полезный экспресс-обед на ходу! Сбалансированный ланч поможет вам поддерживать энергию в течение дня. Россия, 2023, досуг, хобби

19:07 Ланч-бокс. Ролл с курицей карри

Этот обед вы можете разделить на два дня, здесь сразу несколько сытных блюд: чечевица в томатном соусе, салат с орехами и сыром и топовое блюдо стритфуда – ролл с курицей карри! Россия, 2023, досуг, хобби

19:29 География на вкус. Пряженый картофель и окрошка на белом квасе

В этом выпуске изучаем историю и готовим два контрастных блюда – хрустящий пряженый картофель из Белгородчины и освежающую окрошку на белом квасе, традиционную для Поволжья. познавательное

19:58 География на вкус. Строганина из щекура и жаркое с олениной

Сегодня вас ждут строганина из щекура и насыщенное жаркое с олениной, раскрывающие богатство северной гастрономии и традиций. познавательное

20:27 Шеф научит. Ленивые вареники и закуска с креветками

Шеф научит готовить два блюда на ужин: нежные ленивые вареники с творогом и изысканную закуску с креветками. познавательное

20:57 Шеф научит. Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики

В этом выпуске шеф-повар учит готовить курицу в кисло-сладком соусе и десерт – яблочные пончики. познавательное

21:28 Карпаччо. Карпаччо из говядины с рикоттой

Это карпаччо – произведение искусства! Превосходный вкус – свежее мясо, мягкий сыр, масло с травами. Яркие краски – красное, белое, зеленое. Очень вкусно и очень красиво! Россия, 2017, досуг, хобби

21:34 Карпаччо. Карпаччо из говядины в стиле татаки

Карпаччо – это не просто тонко нарезанные ломтики мяса, это блюдо, где сталкивается невероятное разнообразие вкусов: кислое, соленое, острое, сладкое! И получается фантастически вкусная закуска! Россия, 2017, досуг, хобби

21:41 Карпаччо. Карпаччо из говядины с клубничным сорбетом

Начните ужин с великолепной закуски – свежее мясо с клубникой! Этот сбалансированный вкус раззадорит любой аппетит! Россия, 2017, досуг, хобби

21:47 Дежурный по кухне. Спагетти со скумбрией в соусе карри и амарантовый кекс

22:15 Дежурный по кухне. Ближневосточный салат

22:39 Дежурный по кухне. Томатный суп и салат с горгонзолой

23:08 Дежурный по кухне. Фрикасе по-азиатски

23:36 Дежурный по кухне. Запеканка из цветной капусты

Четверг, 19 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Баклажан по-турецки

Традиционное блюдо турецкой кухни от шефа Владимира Павлова. Но, возможно, так запеченные баклажаны вы еще не готовили! Сочный вкус фарша из ягненка и яркий соус из протертых томатов! Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Рыбная запеканка

Оригинальная рыбная запеканка от шефа Владимира Павлова. Нежный соус из протертых томатов с хрустящей сырной корочкой обязательно понравится всем гурманам. Россия, 2016, тв-шоу

00:52 Дежурный по кухне. Зеленая греча с беконом и яйцом

Для всех любителей сытных завтраков – рецепт от шефа Никиты Сечина! Впрочем, если это блюдо вам больше приглянулось на обед или ужин – запретов, конечно, нет! Зеленая греча отлично разнообразит привычный рацион и добавит организму здоровья. Россия, 2016, тв-шоу

01:16 Дежурный по кухне. Камбала по-средиземноморски

Вас ждет настоящий средиземноморский рецепт от шефа Никиты Сечина! Блюдо ресторанного уровня, которое, между тем, не потребует от вас серьезных кулинарных навыков. Запеченная камбала с оригинальным соусом из томатов! Россия, 2016, тв-шоу

01:39 Дежурный по кухне. Салат с клубникой, сыром и креветками

Изысканный салат с клубникой от шефа Никиты Сечина! Этот рецепт – настоящий праздник для всех любителей оригинальных салатов. Простой, но в тоже время, очень необычный! Россия, 2016, тв-шоу

02:07 Мировой повар. Кухня США. Суп Гамбо

02:34 Мировой повар. Кухня Италии. Паста Карбонара

03:00 Мировой повар. Кухня Индии. Три чатни

Это блюдо по способу приготовления очень напоминает наше варенье. Да и готовится преимущественно из сладких фруктов. Но при этом, чатни – острая приправа, которая подается к мясным или овощным блюдам. Вот такая кулинарная загадка, которую легко решает Мировой повар. Илья Лазерсон готовит три варианта индийского чатни: манговый, яблочный и кокосовый. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:27 Мировой повар. Кухня Мексики. Тортилья-суп

Из кукурузной или пшеничной лепешки – тортильи – в Мексике делается все, даже суп. Как именно превратить лепешку в первое блюдо – вкусное и сытное – показывает и рассказывает Мировой повар Илья Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:54 Мировой повар. Кухня Японии. Суши

Суши – это быстрая еда по-японски. Она готовится быстро и просто. Если, конечно, вы знаете все секреты этого блюда. Илья Лазерсон дает мастер-класс приготовления суши с креветками. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:22 7 нот вегетарианской кухни. Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры – отличная холодная закуска для праздничного стола. Но и в обычные, будние дни их совсем не трудно приготовить, чтобы порадовать своих родных и близких. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

04:27 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хлебный пирог

04:51 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Бьенмесабе

Бьенмесабе – торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные

05:20 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Пан де муэрто (хлеб мертвых)

День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб

05:48 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Елена»

«Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» – это все названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

06:16 Топ 100. Кулебяка

Пироги никого не оставляют равнодушными, а пироги со сложной начинкой уж точно становятся настоящими шедеврами кулинарии! Юлия Макиенко делится своим рецептом приготовления кулебяки и рассказывает, как можно украсить этот гастрономический хит. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:39 Топ 100. Два вида лобио

Любое блюдо грузинской кухни – это настоящий хит. И тем приятнее, что почти у каждого блюда есть несколько вариантов приготовления. Юлия Макиенко, которая знает о грузинской кухне не понаслышке, а от собственной бабушки, показывает два варианта знаменитой закуски лобио. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:01 Топ 100. Шарлотка

Яблоки и бисквит – одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта – в исполнении Марии Решетниковой. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

07:32 ПП-переделка. ПП-Бефстроганов с пюре

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-бефстроганов с пюре

07:57 ПП-переделка. ПП-Фаршированные перцы

В этом выпуске готовим диетическую версию любимого блюда – фаршированные перцы без лишних калорий

08:24 ПП-переделка. ПП-Шницель с картофелем фри

Познакомьтесь с диетической версией классического шницеля и картофеля фри: вкусный белок, минимум жиров и максимум пользы сделают этот рецепт вашим любимым блюдом правильного питания

08:48 Антипасти. Польпеттине, рулетики из перцев и гриссини с шоколадом

В этом выпуске готовят три вида итальянских закусок: фрикадельки, рулетики из перца и хлебные палочки с шоколадом. Россия, 2024, познавательное

09:12 Антипасти. Пармиджана, корзиночки креспелле и сабайон

Погружаемся в мир итальянской кухни, где главные герои – закуски, способные стать полноценным обедом. Россия, 2024, познавательное

09:37 Антипасти. Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок

Только представьте: на вашей кухне запах хлеба, шоколада и пряной закуски… Чтобы эти ароматы царили на вашей кухне, сделайте два простых шага: посмотрите этот выпуск и повторите рецепты! Россия, 2024, познавательное

09:58 Реально! Кондитер. Песочная корзиночка с клубникой

Зная тонкости кондитерского дела, можно создавать невероятные шедевры, получая максимум удовольствия от процесса! Приготовление этих корзиночек состоит из пяти простых этапов. Главное – это структурированный подход. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу

10:23 Реально! Кондитер. Пирожное «Исфахан»

10:50 Реально! Кондитер. Пирожное фрамбуазье

Кондитерское изделие – это удивительный альянс вкусов, текстур и цветовых решений. Не бойтесь сочетать и пробовать, ведь только экспериментируя можно подняться на новый уровень мастерства! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу

11:13 Реально! Кондитер. Веррины

Кондитерское искусство – это творчество в чистом виде! Вы всегда можете выбирать вкусы, текстуры и способы подачи своего изделия. А какой полет фантазии может быть при приготовлении верринов! Творите в удовольствие! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу

11:36 Кухня по заявкам. Томленая говяжья голяшка. Говяжий стейк с гарниром из моркови. Вареная говядина с соусом цахтон

В этом выпуске готовят три блюда из говядины по просьбам зрителей: томленую голяшку, стейк с морковью и отварную говядину с соусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:00 Кухня по заявкам. Венгерский суп халасле. Корейская закуска хе. Малосольная форель с можжевельником

Так бывает, что оказалась у вас большая тушка форели, а что с ней делать, не понятно. Илья Лазерсон всегда приходит на помощь! Один выпуск, нет тушки форели, зато есть четыре разнообразных рецепта! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:23 Кухня по заявкам. Осетинские пироги. Бургер по-осетински

В этом выпуске соединяем традиции и современность: готовим классические осетинские пироги с сыром и зеленью, а также их неожиданную интерпретацию – сочный бургер с начинкой из настоящего осетинского сыра и мяса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:46 Три соуса. К куриной котлете

Куриная котлета с соусом на сливках с сыром наверняка понравится детям. Тем, кто любит поострее, предлагается томатный соус с имбирем, а любителям орехов – кунжутный соус с зеленым яблоком. Россия, 2013, тв-шоу

13:05 Три соуса. К стейку из говядины

Если стейк подать с соусом беарнез – уксусным соусом с гвоздикой, эстрагоном и кайенским перцем, блюдо станет пряно-острым, брусничный соус с медом придаст ему кислинку, а густой испанский соус с беконом усилит вкус самого мяса. Россия, 2013, тв-шоу

13:24 Три соуса. К говяжьей печенке

В этом выпуске – делаем соусы к говяжьей печенке. Россия, 2013, тв-шоу

13:45 Три соуса. К филе лосося

Если соус терияки с имбирем и чесноком считается почти классикой для лосося, то мятно-лимонный может стать приятным вкусовым открытием, впрочем, как и белый соус с добавлением красной икры. Россия, 2013, тв-шоу

13:58 Три соуса. К куриной грудке

Обычная куриная грудка может стать любимым блюдом, если попробовать ее с тремя разными «по темпераменту» соусами. Сливочный с мятой и фенхелем, острый с чили и кусочками манго или пикантный с арахисом и зеленым яблоком. Россия, 2013, тв-шоу

14:14 Три соуса. К овощному салату

Сладко-острый бальзамический крем с горьким шоколадом, пикантная заправка с горчицей и медом и, наконец, легкий салатный майонез с соком лимона – это три варианта того, как улучшить вкус овощного салата. Россия, 2013, тв-шоу

14:29 Три соуса. К домашней котлете

Перед домашними котлетами не устоит ни один гурман, если подать их с ароматным остреньким кетчупом, или с татарским соусом с эстрагоном, или с нежным соусом на основе сливок с грибами. Россия, 2013, тв-шоу

14:47 Ланч-бокс. 25 с.

15:08 Ланч-бокс. 33 с.

В этом выпуске – рецепт хрустящего салата и сациви. Россия, 2023, досуг, хобби

15:29 Наедине с Мосиным. Самый вкусный борщ с пампушками

В этом выпуске шеф-повар раскроет секреты своего фирменного борща – наваристого, ароматного и с идеальным балансом кислинки. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

15:54 Наедине с Мосиным. Кальмары в медово-лаймовой глазури с рисом. Сальса из мандариновТарт с лаймово-имбирным курдом и меренгой

В этом выпуске Мосин создает изысканное меню с цитрусовыми акцентами. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:21 Будет вкусно. 6 с.

16:47 Будет вкусно. 3 с.

17:14 Будет вкусно. 5 с.

17:41 Еда лайт. Форель на пару с салатом из брюссельской капусты

Ароматное филе форели, приготовленное без капли масла, с оригинальным салатом из брюссельской капусты и пряными рулетиками из лаваша. Быстро и легко! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

17:56 Еда лайт. Котлеты из индейки с диким рисом

Нежные котлетки из индейки с ярким гарниром из дикого риса и овощей – отличное сочетание вкуса, цвета и легкости! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

18:10 Еда лайт. Куриная грудка в травах с гарниром из свеклы и яблока

Отличный способ приготовить куриную грудку в ароматной и легкой панировке, избегая лишнего масла и жира. А в дополнение – оригинальный и очень полезный салат из свеклы. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

18:24 Еда лайт. Телятина и витаминный салат

Нежная телячья вырезка с отличным аккомпанементом в виде пастернака. Но главные вкусовые акценты в этом блюде расставляет, конечно, соус из кваса. Попробуйте! Это очень вкусно! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

18:36 Еда лайт. Морские гребешки с гречневой лапшой

Еда лайт – это еда в удовольствие! Грамотно подобранные ингредиенты и способ приготовления – два простых правила легких и вкусных блюд. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

18:49 Еда лайт. Треска с пюре из сельдерея и легким салатом

Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба – то нежирная, если пюре – то не картофельное! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

19:03 Еда лайт. Фаршированные кальмары с соусом из ананаса

Оригинальное и аппетитное блюдо в стиле лайт, сочетающее в себе пользу белка и протеинов – отличный рецепт для тех, кто увлекается фитнесом! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

19:19 Еда лайт. Куриная грудка в панировке с овощным салатом

Полноценное, быстрое и очень легкое блюдо, приготовленное без капли масла: сочная куриная грудка в оригинальной панировке с овощным салатом – вкус, польза и ничего лишнего! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

19:35 Еда лайт. Стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом

Отличный рецепт полезного и вкусного блюда в стиле лайт: сочный стейк из индейки с гарниром из черной чечевицы и легким томатным соусом – то, что нужно для активной жизни! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

19:48 Еда лайт. Палтус в савойской капусте с салатом из киноа

Нежнейшее филе палтуса, запеченное в листьях савойской капусты, с оригинальным салатом из киноа – блюдо, которое сочетает в себе максимум пользы и минимум калорий! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

20:01 Еда лайт. Рулет из кролика с яблочным салатом

Отличное сочетание вкуса, оригинальности и невысокой калорийности! Блюдо, которое непременно удивит! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

20:17 Еда лайт. Медальоны из телятины с фаршированными перцами

Сочные медальоны из телятины, запеченные с ароматным тимьяном, а в дополнение к ним – оригинальный и яркий гарнир. Легкий способ приготовить мясное блюдо с максимальной пользой и вкусом. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

20:28 Еда лайт. Тунец с лапшой из цукини с салатом из авокадо

Нежнейшее филе тунца в сопровождении оригинального гарнира из цукини, а в дополнение – полезный и несложный салат. Вкусно и легко! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

20:42 Шеф научит. Плов и молочная закуска с редькой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут плов и молочная закуска с редькой. познавательное

21:11 Шеф научит. Щечки в соусе халапеньо и медальоны из форели

Что едят на обед парни, которые играют в кино «супергероев»? Вот Александр Носик предпочитает щечки или стейк из рыбы. А чтобы научиться все это готовить самому, он пришел на кухню к нашему топовому шефу! познавательное

21:38 Бургер. Бургер с запеченной говядиной и овощным соусом

Бургер – это не только котлета между булочками, это творчество! Дмитрий Щербаков – мастер бургерного дела, запеченное мясо нарезает на ломтики, сочетает с ароматным соусом – новый подход к бургерам готов! Россия, 2018, досуг, хобби

21:46 Бургер. Бургер с говяжьей котлетой, жареным яйцом и грибным соусом

Решили пожарить яйцо? Не останавливайтесь на этом! Приготовьте по рецепту Дмитрия Щербакова сочную котлету, фантастический грибной соус, возьмите свежую булочку, соберите – и перед вами супербургер! Россия, 2018, досуг, хобби

21:52 Дежурный по кухне. Баклажан по-турецки

22:18 Дежурный по кухне. Рыбная запеканка

22:45 Дежурный по кухне. Зеленая греча с беконом и яйцом

23:09 Дежурный по кухне. Камбала по-средиземноморски

23:32 Дежурный по кухне. Салат с клубникой, сыром и креветками

Пятница, 20 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Ленивые голубцы с деликатесной икрой

Абсолютно новое прочтение всем известного блюда! Таких ленивых голубцов вы еще точно не пробовали. Шеф Анатолий Соколов любит эксперименты на кухне, и его рецепт приятно удивит кулинарных знатоков! Россия, 2016, тв-шоу

00:21 Дежурный по кухне. Клубничный гаспачо

Испанскую кухню невозможно представить без супа гаспачо! А для нас он стал отличной альтернативой окрошки! Шеф Анатолий Соколов приготовит изысканный, летний вариант гаспачо с клубникой. Россия, 2016, тв-шоу

00:42 Дежурный по кухне. Домашние сосиски

Рецепт для тех, кто готов потратить время на кухне! Наградой за труд будут домашние сосиски из курицы и овощей, а на гарнир паста с соусом из запеченных овощей! Россия, 2016, тв-шоу

01:04 Дежурный по кухне. Крем-суп с гренками и смородиновый десерт

В этом эпизоде кулинарной программы «Дежурный по кухне» шеф-повар приготовит два простых, но невероятно вкусных блюда – крем-суп с гренками и смородиновый десерт. Россия, 2016, тв-шоу

01:26 Дежурный по кухне. Рыбные котлеты с соусом бешамель

Сегодня в программе очень, очень домашний рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона. Рыбные котлеты с картофельным пюре – настоящий вкус детства! Россия, 2016, тв-шоу

01:48 Мировой повар. Кухня Мексики. Тортилья-суп

02:15 Мировой повар. Кухня Японии. Суши

02:42 Мировой повар. Кухня Марокко. Суп Харира

Этот суп известен далеко за пределами Марокко. Очень сытный суп, который один представляет собой целый обед: и первое, и второе. Как приготовить его правильно? Следите за руками Мирового повара! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:10 Мировой повар. Кухня США. Дважды запеченный картофель

Если вы никогда не пробовали запечь картошку дважды – сделайте это! Но берегитесь – с этого момента вашим любимым блюдом станет именно она – дважды запеченная картошка по-американски. Илья Лазерсон представляет три варианта этого блюда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:37 Мировой повар. Кухня Италии. Пицца «Четыре сыра»

Одна из самых популярных пицц во всем мире – белая пицца «Четыре сыра» готовится просто и быстро. Главное, выбрать правильные продукты и точно следовать рекомендациям «Мирового повара». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:04 7 нот вегетарианской кухни. Колдуны с гречей и грибами

Ведущий готовит колдуны с гречей и белыми грибами. Такое название, наверное, очень понравится детям. Блюдо с виду напоминает пельмени. И до последнего момента не понятно из чего состоит их начинка. Быстро и просто готовится. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

04:14 7 нот вегетарианской кухни. Фальшивый заяц

Ведущий готовит горячую закуску с запоминающимся названием «Фальшивый заяц». Это старинное русское блюдо, которое в основном состоит из рубленой капусты и манки. Выглядит очень нарядно. Отлично подойдет к воскресному семейному обеду или праздничному ужину. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

04:23 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Елена»

04:51 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Водолаз»

«Водолаз», «утопленник» – вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А все потому, что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное – это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи! Россия, 2021, досуг, хобби

05:18 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Север»

Откусив кусочек торта «Север», кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Россия, 2021, досуг, хобби

05:45 ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели

Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби

06:12 Топ 100. Финская уха с ржаными краюшками

Уха ухе рознь, и финская совсем не похожа на русскую. Но и та и другая – это настоящие шедевры кулинарии. Юлия Макиенко готовит сытную финскую уху и рассказывает, с чем ее обычно подают. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:31 Топ 100. Энчилада

Знаете ли вы, что ели индейцы майя? Нет? А Владимир Павлов знает! И даже умеет готовить это блюдо! Потому что оно популярно до сих пор. Подробности – в очередном выпуске «Топ-100». Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:50 Топ 100. Оливье лайт

Бесспорно, у каждого свой рецепт приготовления старого доброго «Оливье». Тем интереснее попробовать чужой рецепт и открыть для себя что-то новое! В очередном выпуске – вариант знаменитого новогоднего салата от Владимира Павлова. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:09 Топ 100. Штрудель

Сочные яблоки с изюмом, прогретые в роме, завернутые в пышное тесто и запеченные в духовке. Слюнки потекли? Немудрено! Скорее учитесь у Марии Решетниковой готовить этот десерт и наслаждайтесь! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

07:34 ПП-переделка. ПП-Шницель с картофелем фри

07:58 ПП-переделка. ПП-Котлета по-киевски с пюре

В выпуске показывают рецепт полезной версии котлеты по-киевски с гарниром из пюре, адаптированный для правильного питания

08:26 ПП-переделка. ПП-Шарлотка

Шарлотка – знаменитый десерт французской кухни, который готовят буквально в каждом доме по всему миру! Простой, сытный, и, конечно, весьма калорийный! Именно поэтому наши ведущие всерьез решили сделать из него полезную и вкусную альтернативу

08:52 ПП-переделка. ПП-Болоньезе

Простая и полезная версия классического соуса

09:17 Небанальная кухня Павлова. Морковные спагетти с соусом песто и морковные рулетики с творожным сыром

Морковь- универсальный и оригинальный овощ! Сомневаетесь? А зря! Морковные спагетти с рулетами из моркови- звучит вкусно? Тогда добро пожаловать на небанальную кухню Павлова! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

09:37 Небанальная кухня Павлова. Морковное пюре с куриной печенкой

Морковь – не просто основа для супов и салатов! Кулинарные возможности этого корнеплода намного шире, главное – знать подход: морковное пюре с куриной печенкой и морковным соусом – небанально и очень вкусно! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

09:53 Небанальная кухня Павлова. Морковные кексы со сливочной глазурью

Владимир Павлов уверен: кухня- место для экспериментов и кулинарных опытов! Не бойтесь мыслить небанально, подходите творчески к привычным продуктам. К примеру, морковь- идеальная основа для кекса, почему нет?! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

10:09 Небанальная кухня Павлова. Куриное филе в морковном кляре с морковным салатом

Скажите твердое «нет» избитым и банальным рецептам! Взгляните на привычные продукты под другим углом! Морковный кляр, куриное филе и салат – чувствуете связь? Тогда это блюдо для Вас! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

10:28 Небанальная кухня Павлова. Морковный рулет с морковным киселем

Небанальный взгляд на всем известные продукты- это шанс разнообразить свое ежедневное меню. И даже самая обыкновенная морковь может стать прекрасной основой не только для рулета, но и для… киселя! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

10:49 Небанальная кухня Павлова. Свекольный крем-суп на кокосовом молоке

Свекла- не только полезный и доступный овощ, но и прекрасная основа для небанальных блюд. Не бойтесь экспериментировать и сочетать продукты: обычная свекла легко превращается в отменный… кокосовый суп! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

11:03 Небанальная кухня Павлова. Судак в свекольной панировке

Свекла- уникальный и даже универсальный продукт! Не думайте, что применение этого корнеплода ограничивается винегретом и борщом. Главное, научиться мыслить небанально: судак в свекольной панировке- отличный тому пример! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

11:22 Небанальная кухня Павлова. Карпаччо из свеклы

Свекла – это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свеклы со свекольным песто – безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

11:37 Кухня по заявкам. Треска с бискайским соусом. Треска пиль-пиль. Салат «ремохон»

В этом выпуске кулинарной программы «Кухня по заявкам» шеф-повар приготовит две аутентичные испанские рыбные блюда из трески. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:59 Кухня по заявкам. Версия чахохбили с курицей. Утка со сливовым соусом. Версия капусты «Провансаль»

«Покажите, как использовать сливы, но в несладких блюдах», – такую заявку отправили зрители в программу «Кухня по заявкам». Илья Лазерсон знает, что хорошо сочетается со сливами, какие специи, какое мясо любят сливы и предложил 3 чудесных блюда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:24 Кухня по заявкам. «Медвежья лапа» с двумя гарнирами и соусом из крыжовника

Любая ягода может лечь в основу соуса! При условии, что вы знаете, что нужно делать. Если крыжовник у вас до этого дня никак не ассоциировался с мясом, то маэстро Лазерсон уже спешит на помощь. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:49 Три соуса. К пасте

Три популярных соуса к пасте – карбонара, болоньезе и сливочный со шпинатом в этой программе представлены в авторской интерпретации повара Константина Вагу. Россия, 2013, тв-шоу

13:06 Три соуса. К свиным ребрышкам

В этом выпуске – делаем соусы к свиным ребрышкам. Россия, 2013, тв-шоу

13:27 Три соуса. К перепелкам

Три соуса к перепелкам. К хрустящим перепелкам хорошо подойдет и кислинка сливово-брусничного соуса, и легкая сладость соуса из батата, и сливочная нотка соуса из цветной капусты с миндалем и мускатным орехом. Россия, 2013, тв-шоу

13:47 Три соуса. К каре ягненка

В этом выпуске – готовим соус к каре ягненка. Россия, 2013, тв-шоу

14:10 Три соуса. К филе индейки

Филе индейки может стать великолепным праздничным блюдом, если подать его с пряно-сладким соусом с финиками и имбирем, с зеленым соусом из киви и петрушки или с овощным соусом на основе сладкого болгарского перца. Россия, 2013, тв-шоу

14:28 Три соуса. К запеченному карпу

В этом выпуске – готовим соус к запеченному карпу. Россия, 2013, тв-шоу

14:53 Ланч-бокс. 35 с.

Курица по-азиатски и хрустящие битые огурцы с арахисом сделают ваш обеденный перерыв ярче и сочнее обычного! А все из-за рецептов шефа, которыми он делится в этом выпуске. Россия, 2023, досуг, хобби

15:14 Ланч-бокс. Полента с овощами и беконом

Полента может быть не только привычной кукурузной кашей с сыром, но и сытным блюдом с овощами и беконом! Повторите поленту от шефа за 20 минут и возьмите с собой на работу, это питательно и экономично! Россия, 2023, досуг, хобби

15:34 Антипасти. Польпеттине, рулетики из перцев и гриссини с шоколадом

15:58 Антипасти. Пармиджана, корзиночки креспелле и сабайон

16:23 Антипасти. Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок

16:44 Исключительная еда. Безглютеновый морковный пирог

Основа вкусной выпечки – это, естественно, мука. Но если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то стоит отказаться от классической пшеничной муки. Что же тогда брать? Есть масса вариантов! Россия, 2018, досуг, хобби

17:06 Исключительная еда. Безглютеновый чернично-авокадовый кешью-кейк

Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр. Россия, 2018, досуг, хобби

17:24 Исключительная еда. Безглютеновый торт с голубикой

Если вам хочется исключить глютен из выпечки, обратите внимание на рисовую муку. Она прекрасно справляется со своей задачей: коржи на ее основе получаются нежными и вкусными. Россия, 2018, досуг, хобби

17:38 Исключительная еда. Безглютеновые молочные конфеты и безглютеновые пряные батончики с тыквой

Бывают ли полезные сласти? Конечно! Если вы делаете их сами, то всегда можете контролировать состав – просто исключайте то, что вам не нравится. Россия, 2018, досуг, хобби

17:56 Исключительная еда. Два вида безглютеновых сырников

Какие сырники самые вкусные? Те, которые приготовлены так, как хочется именно вам! Исключайте все, что кажется вам ненужным! Хотите сырники без глютена? Легко! Россия, 2018, досуг, хобби

18:20 Дежурный по кухне. Голубцы по-турецки с соусом

В этом выпуске готовим необычные голубцы по-турецки – с ароматной начинкой из риса и мяса в виноградных листьях, и подаем их с пряным йогуртовым соусом. Россия, 2016, тв-шоу

18:41 Дежурный по кухне. Филе лосося в апельсиновой глазури с гречневой лапшой

Филе лосося, покрытое сладко-кислой апельсиновой глазурью, идеально гармонирует с рассыпчатой гречневой лапшой. Россия, 2016, тв-шоу

19:03 Дежурный по кухне. Бургер с сальсой из жареного ананаса и марийский омлет

Передача приглашает попробовать экзотичный бургер с пикантной сальсой из жареного ананаса и аутентичное блюдо Марий-Эл – марийский омлет. Россия, 2016, тв-шоу

19:25 Узбекская кухня. Плов

Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать – мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет все! Россия, 2014, тв-шоу

19:52 Узбекская кухня. Шурпа

Главное правило приготовления самого популярного первого блюда узбекской кухни весьма простое: шурпу не надо готовить, она готовится сама. Нужно только вовремя и в определенной последовательности закидывать в казан овощи. Россия, 2014, тв-шоу

20:11 Узбекская кухня. Кабоб по-бухарски

Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать все самое вкусное! Россия, 2014, тв-шоу

20:33 Узбекская кухня. Самса

Традиционная узбекская самса – технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой – это и есть залог удачного блюда. Россия, 2014, тв-шоу

20:58 Узбекская кухня. Лагман

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления – это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится! Россия, 2014, тв-шоу

21:30 Узбекская кухня. Манты

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: манты – это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы. Россия, 2014, тв-шоу

21:56 Узбекская кухня. Тухум-барак

Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждет восхищение и благодарность гостей. Россия, 2014, тв-шоу

22:13 Паста. Конкильони алла норма

Паста для фарширования – это отдельный класс итальянской пасты, который отличается более крупными размерами. В сочетании с соусом получается очень вкусное блюдо, идеально подходящее даже для праздничного стола. Вед.: Джанни Тицци. Россия, 2019, досуг, хобби

22:25 Паста. Пенне арабьята

Эта итальянская паста имеет массу поклонников по всему миру. Весь секрет заключен в соусе: в нем идеальное сочетание томатной кислинки, легкого чесночного вкуса и яркой остроты перца чили. Россия, 2019, досуг, хобби

22:33 Дежурный по кухне. Ленивые голубцы с деликатесной икрой

22:54 Дежурный по кухне. Клубничный гаспачо

23:15 Дежурный по кухне. Домашние сосиски

23:37 Дежурный по кухне. Крем-суп с гренками и смородиновый десерт

Суббота, 21 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Мужской борщ

Борщ готовят все, но все по-разному! Шеф Илья Лазерсон предлагает свой рецепт наваристого борща с черносливом и беконом. Настоящий мужской рецепт! Россия, 2016, тв-шоу

00:24 Дежурный по кухне. Клецки для супа

Сегодня в программе не один, а целых три рецепта! Шеф Илья Лазерсон научит готовить несколько вариантов супов с разнообразными клецками! Россия, 2016, тв-шоу

00:48 Дежурный по кухне. Куриные крылышки

Илья Лазерсон покажет три идеи приготовления крылышек. Эти рецепты приятно удивят вас, ведь шеф знает, как превратить обычное блюдо в оригинальное! Россия, 2016, тв-шоу

01:14 Дежурный по кухне. Быстрая закуска из кабачков и салат с инжиром

Если у вас совсем нет времени на готовку, то этот рецепт для вас! Быстро и легко готовим закуску из кабачков и пикантный салат с инжиром. И все это под чутким руководством шефа Марка Окуня. Россия, 2016, тв-шоу

01:34 Дежурный по кухне. Тыквенный крем-суп и салат перцев

Очередная вариация тыквенного супа от шефа Марка Окуня! Легкое и простое блюдо, которое придется по вкусу всем любителям тыквы. А на закуску – салат из разноцветных перцев. Россия, 2016, тв-шоу

01:58 Мировой повар. Кухня США. Дважды запеченный картофель

02:26 Мировой повар. Кухня Италии. Пицца «Четыре сыра»

02:53 Мировой повар. Кухня Индии. Мунг-дал

Его едят как питательный суп, а иногда пьют, как белковый напиток. Полезный, ароматный и очень вкусный мунг-дал – одно из популярнейших блюд в Индии. Мировой повар Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления горохового супа на индийский манер. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:20 Мировой повар. Кухня Марокко. Тажин с кефта

Целый ряд марокканских блюд имеют в своем наименовании слово «тажин». Так называется особый сосуд, в котором томятся мясо и овощи, приобретая неповторимый вкус и мягкость. Тажин с кефта – вариант приготовления мясных фрикаделек в овощном соусе. Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления блюд в марокканском тажине. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:48 Мировой повар. Кухня Италии. Каччукко

Эта похлебка из рыбы и морепродуктов – фирменное блюдо Тосканы. Теперь у вас есть возможность, попробовав его, не покидая дома. Мировой повар Илья Лазерсон дает подробную инструкцию по приготовлению этого оригинального итальянского блюда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:17 7 нот вегетарианской кухни. Карпаччо из шампиньонов

Очень простая и вкусная вегетарианская холодная закуска. Грибы маринуются в дижонской горчице. Украшаются томатами черри и сыром. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

04:23 ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе – не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Россия, 2021, досуг, хобби

04:50 ДЕСЕРТация про Россию. Борцоки

Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья! Россия, 2021, досуг, хобби

05:07 ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему

«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби

05:37 ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански

«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби

06:02 Топ 100. Борщ

Этот суп знают и умеют готовить все, поэтому просто возьмите на вооружение несколько советов по приготовлению борща от шеф-повара Владимира Павлова. Это только обогатит всеми любимое блюдо! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:22 Топ 100. Десерт «Пьяная вишня»

На 8 Марта не обойтись без цветов. А если эти цветы… съедобные и сделаны собственными руками, то успех вашего подарка гарантирован. Пошаговая инструкция по изготовлению элегантного, вкусного сюрприза от Владимира Павлова в очередном выпуске. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:39 Топ 100. Немецкий фруктовый хлеб

У каждой хозяйки обязательно есть рецепт кекса для неожиданных гостей. А если испечь хлеб? Да еще какой: фруктовый, насыщенный, с легкой кислинкой. Такая выпечка очень популярна в Европе перед Рождеством. Волшебные ароматы моментально наполнят кухню. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:58 Топ 100. Пельмени по-домашнему

В каждой семье однажды наступает время приготовления пельменей. Все обязанности непременно разделяются: кто раскатывает тесто, кто занимается начинкой, а кто лепит. А в конце – совместный большой обед. Анна Александрова покажет свой семейный рецепт и поделится хитростями приготовления. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:17 Одни на кухне. Радужные капкейки

У жизнерадостной Катрин Баер появилась новая задача – обучить азам кондитерского мастерства четырех подростков! Россия, познавательное

07:42 Одни на кухне. Печенье «Цветочная поляна»

У Катрин Баер сегодня миссия, с которой справится только опытный кондитер! Наш специалист по десертам оказалась на детском празднике! Теперь задача Катрин научить компанию подростков готовить печенье. Что из этого выйдет? Много вкусностей! Россия, познавательное

08:10 Одни на кухне. Куриные наггетсы и пряный томатно блочный соус

Гуру, маэстро российской кухни Илья Лазерсон взялся за серьезное дело – обучить детишек их самому любимому рецепту! Россия, познавательное

08:38 Одни на кухне. Буррито-дог

Педро предложил вот что – готовим салат, соус и собираем буррито, но не просто буррито, а буррито-дог! Россия, познавательное

09:04 Одни на кухне. Истинная итальянская пицца

У истинного итальянца Джанни Тицци появилась новая задача – научить готовить четырех подростков одно из самых известных изысканных блюд Италии! Конечно, пиццу! Россия, познавательное

09:31 Все просто с Василием Емельяненко. Суп конструктор и теплый салат

Что может быть скучнее 10-го сезона любимого некогда сериала? Разве что есть один и тот же суп целую неделю. Поэтому предлагаем суперполезный выпуск с Василем Емельяненко – он научит собирать суп-конструктор, который не надоест никогда! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

09:56 Все просто с Василием Емельяненко. Чечевичный суп

«Чечевичный суп» звучит скучно, но вы даже не представляете в какое пряное блюдо с бархатной консистенцией он превращается, если добавить в него всего несколько ингредиентов. Главные правила идеального чечевичного супа – в этом выпуске! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:21 Все просто с Василием Емельяненко. Блинчики на кукурузном молоке с начинкой

Василий Емельяненко учит готовить кукурузное молоко, блинчики и начинку, как в детстве. Идеальный выпуск для тех, кто любит экспериментировать с простыми и понятными продуктами. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:45 Все просто с Василием Емельяненко. Закрытый пирог с бараниной

Золотистый и аппетитный снаружи, ароматный и сочный внутри! Это коротко про пирог с бараниной от Василия Емельяненко. Браться за такой рецепт нужно со знанием дела, поэтому в выпуске подробная инструкция от повара! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

11:09 Будет вкусно. 5 с.

11:36 Будет вкусно. 3 с.

12:03 Италия дома. Долма, жареная треска и два соуса

В этом выпуске – долма, жареная треска и два соуса. Россия, 2023, досуг, хобби

12:31 Италия дома. Паста с креветками и соусом из сладкого перца

Илья Лазерсон рассказывает об этой кухне и готовит пасту с греческими и итальянскими вкусами. Это тот самый рецепт, который нельзя пропустить! Россия, 2023, досуг, хобби

12:56 Италия дома. Паста с уткой и соусом из тыквы

В этом выпуске – паста с уткой и соусом из тыквы. Россия, 2023, досуг, хобби

13:18 Молоко. 1 с.

В этом выпуске – готовим треску по-архангельски и творожный хлеб. познавательное

13:47 Молоко. Домашние творожные сыры и альтернативная сметана

В этом выпуске – готовим домашние творожные сыры и альтернативную сметана. познавательное

14:12 Молоко. 3 с.

В этом выпуске посмотрим, как варят сыр, поговорим о ежедневной норме потребления сыра и его значении для здоровья человека. А шеф-повар Роман Денискин приготовит три блюда с использованием различных сыров. познавательное

14:42 Молоко. Белгородский кисель. Овсяный кисель. Сливочное пиво

Белгородский кисель, овсяный кисель и сливочное пиво – такое разнообразие вкусов ждет вас в новой серии программы «Молоко». познавательное

15:13 Молоко. Бланманже. Тыквенный латте

В этом выпуске посетим завод по производству растительных напитков. Узнаем, как оценивают растительные напитки врачи. А шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием растительных напитков. познавательное

15:40 Молоко. Домашнее хачапури. Лепешка со шпинатом и сыром

В этом выпуске поднимемся в горную Сванетию и приготовим местный сыр, узнаем секреты сыроварения у итальянца Джанни Сфодджа. А шеф-повар Роман Денискин приготовит два блюда с использованием различных сыров. познавательное

16:09 Кухня по заявкам. Салат с малосольной форелью. Салат с жареным беконом. Салат с печенью трески. Версия салата нисуаз. Закуска по-тайски

Готовим пять салатов на любой вкус: с малосольной форелью, хрустящим беконом, печенью трески, обновленный нисуаз и острую закуску по-тайски. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

16:34 Кухня по заявкам. Треска в зеленом соусе. Крокеты из трески. Оладьи с треской

Одна рыба – три совершенно разных блюда. Готовим нежную треску в пряном зеленом соусе, хрустящие крокеты с начинкой и сочные оладьи, которые понравятся даже тем, кто рыбу не любит. Экономия времени, максимум вкуса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

16:54 Птица. От филе до фарша. Индюшачьи сердечки с тыквенным жюльеном

Увидели в магазине индюшачьи сердечки, но понятия не имеете, что с ними делать? Малаховский объяснит! А еще расскажет, что подать на гарнир и какой соус приготовить к такому необычному и очень вкусному блюду. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:14 Птица. От филе до фарша. Куриные крылышки в оригинальной панировке

Любите хрустящие куриные крылышки и такие же хрустящие картофельные чипсы? А не пробовали объединить их в одном блюде? Стоит попробовать! И приправить все это сметанным соусом с дижонской горчицей. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:34 Птица. От филе до фарша. Гуляш из индейки в кукурузном соусе

Вы удивитесь, насколько просто приготовить гуляш из индейки! Главное, соблюдайте правила: сначала подпеките индейку в духовке, потом протушите в ароматном соусе – и готово! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:51 Птица. От филе до фарша. Фантазия на тему чили с индейкой и курицей

Фарш – это не только котлеты или начинка для пирога. Если добавить к фаршу из курицы и индейки овощей и смесь перцев, и протушить это в томатном соусе, получится ароматное рагу специально для любителей остренького! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:12 Птица. От филе до фарша. Печеночные оладьи с сельдереем

Не очень любите вкус печенки? Спрячьте его за терпким ароматом корня сельдерея и пикантным привкусом мускатного ореха! Добавьте цукини и подайте со свекольным соусом. От таких печеночных оладий не откажется никто! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:35 Птица. От филе до фарша. Куриное филе с огненным виноградом

Сергей Малаховский раскрывает секреты приготовления куриной грудки: что делать, чтобы она оставалась сочной, в чем ее замариновать и с чем подать. Оказывается, виноград – одно из лучших сочетаний с курицей. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:58 Птица. От филе до фарша. Жаркое из индейки с изюмом

Думаете, что жаркое из индейки с овощами – это слишком скучно для вас? Чувствуете, что ваши кулинарные амбиции требуют большего? Тогда добавьте в рецепт неожиданных ингредиентов и приготовьте необычный соус с мятой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

19:15 Птица. От филе до фарша. Пицца с индейкой и белыми грибами на белом соусе со свежим салатом

Что может быть вкуснее пиццы на тонком тесте с большим количеством соуса? А особенно, если она с индейкой и грибами! Как сделать пиццу еще вкуснее, расскажет Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

19:35 Птица. От филе до фарша. «Желтая шляпа» с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом

В очередной раз Малаховский всех удивит! Блюдо для тех, кому лень много готовить, но поесть хочется вкусно! «Желтая шляпа» со сливочным соусом точно не оставит Вас равнодушым! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

19:58 Хлеб. Тартин. Маленькие пекарни

Возможно, этот выпуск сильно повлияет на Вас. Может быть, Вы откроете свое дело – уютную пекарню! Мы расскажем, как успешно работают пекарни, с чего все начинается и как развивается. А Иван Забавников испечет удивительный тартин. 2022, досуг, хобби

20:41 Хлеб. Белый сдобный хлеб «Косичка». Дрожжи

Ароматная, сдобная, румяная булочка чаще готовится на дрожжах. Как испечь любимую выпечку, что такое дрожжи, как их получают? Все о сдобе и дрожжах в этом выпуске! 2022, досуг, хобби

21:20 Хлеб. Безглютеновый ремесленный хлеб. Безглютеновый кукурузный хлеб

В этом выпуске выясним, что такое глютен, где он содержится и чем опасен для человека. Поговорим об антиглютеновой диете, пользе и вреде. Иван Забавников испечет хлеб, конечно, без глютена. 2022, досуг, хобби

22:01 Дежурный по кухне. Мужской борщ

22:25 Дежурный по кухне. Клецки для супа

22:49 Дежурный по кухне. Куриные крылышки

23:15 Дежурный по кухне. Быстрая закуска из кабачков и салат с инжиром

23:35 Дежурный по кухне. Тыквенный крем-суп и салат перцев

Воскресенье, 22 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. 211 с.

На кухне у шефа Марка Окуня встретятся Испания и Грузия! А итогом станут – два ярких и вкусных блюда! Россия, 2016, тв-шоу

00:23 Дежурный по кухне. Куриные рулеты, фаршированные перцы и оладьи из булки

Очередная кулинарная феерия от Ильи Лазерсона! В каждом из трех сегодняшних блюд будет один секретный ингредиент! А какой, вы узнаете из нашей программы! Россия, 2016, тв-шоу

00:49 Дежурный по кухне. Минтай в омлете и можжевеловом маринаде

Гуру кулинарии – Илья Лазерсон покажет два способа приготовить минтай по-новому! Нежные кусочки минтая в омлете, и минтай в можжевеловом маринаде! Россия, 2016, тв-шоу

01:16 Дежурный по кухне. Орзо с лисичками и домашний лимонад

Паста орзо – удачный выбор для множества блюд! Шеф-повар Ольга Морозенко предложит свой рецепт орзо с лисичками и сливочным сыром, который обязательно сможет повторить каждый! Россия, 2016, тв-шоу

01:38 Дежурный по кухне. Соте из мидий и салат с кальмарами

Быстрый вариант для легкого ужина из морепродуктов от шеф-повара Ольги Морозенко! Соте из мидий с тимьяном и розмарином, и салат с кальмарами с пряными цитрусовыми нотками. Россия, 2016, тв-шоу

02:01 Мировой повар. Кухня Марокко. Тажин с кефта

02:29 Мировой повар. Кухня Италии. Каччукко

02:58 Мировой повар. Кухня США. Стиль «текс-мекс». Фахитос

Это простое мексиканское блюдо в техасско-мексиканском стиле превратилось в целое кулинарное действо, где каждый участник трапезы собирает себе сам вкусную порцию. Как сделать это в домашних условиях? Смотрите и запоминайте – мировой повар Илья Лазерсон показывает, как приготовить фахитос! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:27 Мировой повар. Кухня Индии. Бирьяни

Каких только вариантов плова не существует! Вот и в индийской кухне есть блюдо из риса, мяса и овощей – бирьяни. Мировой повар Илья Лазерсон показывает, как приготовить бирьяни с курицей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:55 Мировой повар. Кухня Марокко. Блинчики бегрир

Как выясняется, блинчики – одно из самых интернациональных блюд. Вы хотите узнать, как марокканские бабушки пекут блинчики для свои марокканских внуков? А как они делают манные лепешки? Мировой повар Илья Лазерсон раскрывает секреты традиционной марокканской выпечки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:20 7 нот вегетарианской кухни. Вегетарианский «Оливье»

Ведущий готовит вегетарианский оливье с картофелем, малосольными огурцами, сыром и постным майонезом. Блюдо готовится просто и быстро. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

04:26 ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански

04:51 ДЕСЕРТация про Россию. Кулич

Кулич, признаться честно, не самая быстрая и легкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

05:19 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»

Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби

05:46 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

06:06 Топ 100. Оливье по-домашнему

У каждой хозяйки есть свой вариант классического салата оливье. Кто-то пробует приготовить оригинальную версию, кто-то заправляет самодельным соусом. Анна Александрова покажет авторский вариант и расскажет, как сделать салат пряным, ароматным, нежным. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:27 Топ 100. Куриный суп по-азиатски

Куриный бульон – это основа для множества блюд. Сотни хозяек каждый день готовят его на своих кухнях. Думаете, уже ничем нельзя удивить? Анна Александрова расскажет, каким способом сварить вкусный и ароматный куриный бульон. А потом на его основе приготовит быстрый и согревающий куриный суп по-азиатски. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

06:42 Топ 100. 1 с.

В этом выпуске – готовим буррито. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

06:59 Топ 100. Клэм-чаудер

Владимир Павлов делится самым сокровенным: рассказывает, какие блюда он любит больше всего, и учит их готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

07:18 Привет, Италия! Дзалетти. Пардулас

У итальянки на кухне всегда найдутся разные печенья. Дзалетти, например, пышные, рассыпчатые, со вкусом дрожжевой булочки. А пардулас, как крохотные солнышки, нежные, легкие и не приторные. Выбирайте, что будете вы подавать к кофе. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

07:38 Привет, Италия! Делицие аль лимоне

Если вы любите лимоны, этот истинно итальянский десерт создан для вас. Во взбитых сливках, в заварном креме, в лимонном – везде есть лимоны. Однако, чтобы приготовить этот десерт, лучше позовите друзей и сделайте все вместе. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

08:03 Привет, Италия! Пастьера Наполетана

Перед Пасхой во многих магазинах Неаполя продается вымоченная пшеница, чтобы итальянские хозяйки без лишних хлопот приготовили особый праздничный пирог. Нам же пшеницу придется замочить и сварить, но этот десерт того стоит. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

08:22 Привет, Италия! Торт «Гельвеция»

Этот удивительный по вкусу и красоте торт – смешение швейцарских и итальянских кулинарных традиций, а уж кондитеры этих национальностей знают толк в десертах! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

08:46 Наедине с Мосиным. Жареные на гриле сибас и перцы. Салат из томатов. Безалкогольная Сангрия

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут жареные на гриле сибас и перцы, салат из томатов, безалкогольнаяСангрия. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:10 Наедине с Мосиным. Кальмары в медово-лаймовой глазури с рисом. Сальса из мандариновТарт с лаймово-имбирным курдом и меренгой

В этом выпуске Мосин создает изысканное меню с цитрусовыми акцентами. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:37 Наедине с Мосиным. Котлеты классические. Котлеты де-воляй

«Приготовь котлеты, как у моей мамы». Наверняка Вам поступал такой запрос. А ведь если разобраться, то котлеты, как у мамы, или как в школе, или как у бабушки, это больше не про вкус, а про воспоминания и эмоции. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:04 Завтрак с Антоном Абрезовым. Семейный завтрак

Полноценный завтрак для всей семьи – это не только вкусно, но и очень просто. Немного времени и чуть-чуть фантазии – и можно всех звать к столу! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

10:17 Завтрак с Антоном Абрезовым. Кабачковый завтрак

Завтрак должен быть… разнообразным! И чем разнообразнее и интереснее, тем лучше, вкуснее и полезнее! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

10:29 Завтрак с Антоном Абрезовым. Клубничный завтрак

Фрукты и ягоды – отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свое утреннее меню. В таком завтраке масса преимуществ: вкусно, быстро и очень полезно! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

10:42 Завтрак с Антоном Абрезовым. Освежающий завтрак

Потрясающе вкусный, полезный и быстрый завтрак, который прекрасно освежает и поднимает настроение в любую погоду! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

10:54 Завтрак с Антоном Абрезовым. Кофейный завтрак

Оригинальный завтрак для тех, кто не представляет свое утро без кофе, но при этом хочет не только разнообразия, но и пользы! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

11:04 Завтрак с Антоном Абрезовым. Ореховый завтрак

Завтрак, который можно смело назвать суперполезным, ведь в нем не только овсянка, морковь, но и орехи. Максимальная польза в быстром и очень вкусном утреннем блюде. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

11:15 Завтрак с Антоном Абрезовым. Молочный завтрак

Полезный и вкусный завтрак из самого популярного утреннего продукта – молока! Быстро, несложно и, как всегда, оригинально! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

11:27 Италия дома. Паста нисуаз с тунцом

В этом выпуске – паста нисуаз с тунцом. Россия, 2023, досуг, хобби

11:51 Италия дома. Две пасты: со шпинатом и с печенкой

Вы, Илья Исаакович, паста и Италия… Звучит как ваш идеальный отпуск? А это новый выпуск программы «Италия дома»! Посмотрите его, и повторите рецепты: они точно отнесут вас к дальним берегам Средиземноморья! Россия, 2023, досуг, хобби

12:17 Италия дома. Запеченная и фаршированная паста

В этом рецепте запеченной и фаршированной пасты, вы получите блюдо, которое является сочетанием мягкой пасты с ароматной начинкой. Россия, 2023, досуг, хобби

12:43 Молоко. 6 с.

В этом выпуске узнаем, как устроены современные фермы, что нужно знать о характере коров и какую музыку они предпочитают слушать. А шеф-повар Роман Денискин, используя молоко, приготовит каши. познавательное

13:08 Молоко. Молочный шпинатный суп

В этом выпуске – рецепт молочного шпинатного супа. познавательное

13:32 Молоко. Конвертики с творогом. Овсяноблин

В этом выпуске познакомимся с миром кисломолочных продуктов, разберемся, в чем их польза, а шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием творога и ряженки. познавательное

13:56 Молоко. Домашнее хачапури. Лепешка со шпинатом и сыром

14:25 Молоко. Домашнее мороженое. Банановое суфле

В этом выпуске проведем день в ресторане, у которого есть собственная сыроварня и многие блюда в меню состоят из сыров и молочных продуктов. А шеф-повар Роман Денискин приготовит десерты ресторанного уровня. познавательное

14:53 Кухня по заявкам. Луковые блинчики с начинкой

Есть люди, которые не любят лук. Есть те, кто его просто обожают. А есть еще и такие, кто о своей любви к луку пока что не знают. И только маэстро Лазерсон способен пробудить луковую страсть в каждом сердце! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

15:17 Кухня по заявкам. Картофельная запеканка с фрикадельками

От простого до гениального всего пара шагов. Кулинарных, естественно. Маэстро Лазерсон вновь призывает смотреть на привычные продукты под творческим углом. Сочетайте, совмещайте, внедряйте – и ничего не бойтесь! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

15:43 Птица. От филе до фарша. Рулет из утиных окорочков с фасолью и орехами

Узнайте, что можно спрятать в утиную мякоть, зачем рулет обязательно готовить с желатином и для чего при приготовлении капустного салата требуется мужская сила. Ответы на все вопросы – в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:07 Птица. От филе до фарша. «Хлеб» из курицы и индейки с зеленым горошком

Услышав слово «хлеб», все представляют выпечку из муки. Но Сергей Малаховский знает- самый вкусный хлеб из мяса. В этом выпуске он расскажет, как приготовить вкусное блюдо, как «мясной хлеб». Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:29 Птица. От филе до фарша. Крученики из индейки с картофелем

Как приготовить одновременно и мясо, и гарнир, да так, чтобы вышло вкусное и сытное блюдо с оригинальным названием «крученики»? В этом выпуске Сергей Малаховский расскажет, что такое крученики, и с чем их едят. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:56 Птица. От филе до фарша. Утиный паштет с соусом из каперсов

Если вы думаете, что паштет- это всего лишь масса, которую можно намазать на хлеб, вы ошибаетесь. Сергей Малаховский расскажет, как превратить паштет в настоящее, а главное- очень вкусное, произведение искусства. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:14 Птица. От филе до фарша. Ариса из утки с пшеничкой

Кашу мясом не испортишь! Особенно, если это традиционная ариса из утки. В этом выпуске Сергей Малаховский поделится рецептом приготовления необыкновенной пшеничной каши под звонким названием «ариса». Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:33 Птица. От филе до фарша. Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины с чесноком

Приготовить посекунчики не просто, но если у Вас все получится, результат будет потрясающим! А если Вы будете подавать их с соусом из хрена и огуречного рассола, все будут в восторге! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:00 Птица. От филе до фарша. Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто

Котлета кордон блю – шницель с ветчиной и сыром, обжаренный в панировке. Обычно его готовят из телятины. Сергей Малаховский расскажет о рецепте из индейки. Приятный бонус – панировка и ризотто. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:23 Наедине с Мосиным. Звездочки с тыквой, лисичками и лососем. Чуду с тыквой

Отменные тыквенные предложения от нашего шефа Григория Мосина. И, кстати, даже если осень уже и прошла, то тыква есть всегда во всех магазинах и погребах. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

18:44 Наедине с Мосиным. Пицца на пите. Креветки в чесночном масле. Фаршированные грибы. Овощная смесь «все в кучу»

В этом выпуске Михаил готовит пиццу на лаваше, сочные креветки в чесночном масле, фаршированные шампиньоны и авторскую овощную смесь на сковороде. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

19:08 Наедине с Мосиным. Ягодный крамбл. Свинина с ягодном соусе. Батат по-деревенски

Есть такое выражение: «В 45 баба ягодка опять»! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: «Баба ягодка всегда!» И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

19:30 Обед безбрачия. Креп Сюзет

Угощение для любимой – это должен уметь делать каждый мужчина. Илья Лазерсон показывает, как приготовить нежнейший завтрак или десерт для второй половинки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

19:59 Обед безбрачия. Картофельный крем-суп со сливками

Илья Лазерсон показывает, как просто и быстро приготовить вкусный и сытный картофельный крем-суп со сливками. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

20:27 Обед безбрачия. Бутерброды с килькой

Культовая закуска, секреты приготовления которой должен знать каждый мужчина. Илья Лазерсон показывает, как чистить, обрабатывать и готовить кильку. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

20:56 Обед безбрачия. Чили кон карне

Мясо с перцем чили в мексиканском стиле – сытно, вкусно и очень по-мужски. Илья Лазерсон дает понятную и доступную инструкцию по приготовлению. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

21:25 Обед безбрачия. Теплый салат

Как правило, не любят мужчины готовить салаты. Резать, крошить…А теплый салат – это вообще сложно для понимания… Илья Лазерсон разрушает кулинарные стереотипы! Теплый салат руками мужчины – это возможно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

21:58 Дежурный по кухне. 211 с.

22:22 Дежурный по кухне. Куриные рулеты, фаршированные перцы и оладьи из булки

22:48 Дежурный по кухне. Минтай в омлете и можжевеловом маринаде

23:14 Дежурный по кухне. Орзо с лисичками и домашний лимонад

23:37 Дежурный по кухне. Соте из мидий и салат с кальмарами