Программа телеканала: Еда Премиум Int. HD | Еда Премиум Международный | Еда Премиум International | Еда Премиум Международный HD | Еда Премиум International HD
Адреса EPG:
- https://iptvx.one/EPG - основной файл
(архив на 7 дней / описания) - https://iptvx.one/EPG_LITE - облегченный файл
(архив на 7 дней / без описаний) - https://iptvx.one/EPG_NOARCH - только на текущую неделю
(описания есть)
Последнее обновление файла EPG: 02.03.2026 22:09 MSK
❗️ Вы можете оформить предложение по добавлению программы нужного вам канала,
которого ещё нет в EPG -> ЗДЕСЬ (просьба читать, как правильно оформить запрос).
Предложения по добавлению/изменению логотипов каналов -> СЮДА.
Еда Премиум Int. HD
Еда Премиум Международный
Еда Премиум International
Еда Премиум Международный HD
Еда Премиум International HD
⚠ При использовании EPG от IptvX|one tvg-id="eda-hd-int"
💠 Программа показана из текущего файла EPG_NOARCH
Понедельник, 02 марта 2026 г.
00:00 Дежурный по кухне. Паста с кабачками и паштетом из горбуши
В этом выпуске – паста с кабачками и паштетом из горбуши. Россия, 2016, тв-шоу
00:30 Дежурный по кухне. Лазанья из корня сельдерея с овощами
Дежурить по кухне – это не только вкусно, но и интересно. За увлекательной беседой шеф-повар Никита Сечин и кандидат в доктора биологических наук Павел Глазков приготовили необычную лазанью. Россия, 2016, тв-шоу
00:55 Дежурный по кухне. Треска с зелеными овощами и соусом «Голландез»
Сочетание рыбы и зеленых овощей – это красиво и вкусно. Брокколи, горох лопатками и зеленый горошек – отличный вариант гарнира для запеченной трески. Россия, 2016, тв-шоу
01:20 Дежурный по кухне. Хумус с хрустящими вешенками
Шеф-повар Никита Сечин научил блогера Павла Глазкова готовить хумус. Основной ингредиент кашеобразного гарнира – это нут. Бобы популярны в странах Западной и Средней Азии, Северной Африки. Россия, 2016, тв-шоу
01:50 Дежурный по кухне. Голубцы с креветками и рыбой
Дары моря открываются в этом прекрасном, легком и вкусном блюде. Голубцы из китайской капусты с креветками и рыбой оценит по достоинству каждый гурман. Приготовление занимает немного времени, рецепт настолько простой, что его может повторить каждый. Россия, 2016, тв-шоу
02:15 Удиви меня вкусно. Кокосовые блинчики с острым манговым чатни
Блинчики, приготовленные на кокосовом молоке – это уже не русское блюдо, а азиатское. Особенно в сочетании с чатни – овощным остро-сладким салатом с манго и апельсином. К этому блюду рекомендуется зеленый чай, заваренный с молоком и карри. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
02:45 Удиви меня вкусно. Куриная грудка с хамоном, жасминовым рисом и манговым соусом
Обыкновенная куриная грудка – идеальный продукт для кулинарных экспериментов. Если к этому мясу добавить копченый хамон, затем рис, отваренный в жасминовом чае, заправить все это восхитительным острым соусом из манго с перцем чили, то получится настоящий кулинарный шедевр. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:10 Удиви меня вкусно. Тортик из камчатского краба с медовым салатом
Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и медом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:40 ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели
Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби
04:10 ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе
Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе – не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Россия, 2021, досуг, хобби
04:35 ДЕСЕРТация про Россию. Борцоки
Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья! Россия, 2021, досуг, хобби
04:55 ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему
«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби
05:25 Топ 100. Клэм-чаудер
Владимир Павлов делится самым сокровенным: рассказывает, какие блюда он любит больше всего, и учит их готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:40 Топ 100. Салат «Мимоза»
Нет сомнений, что салат «Мимоза» – это настоящий хит! Его любят все, от мала до велика, включая Владимира Павлова. Он рассказывает, почему этот салат входит в шорт-лист его любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:00 Топ 100. Куриный паприкаш
По мнению Владимира Павлова некоторые блюда настолько прекрасны, что их можно выставлять в музее рядом с шедеврами мирового искусства. Какие блюда достойны экспозиции и почему, смотрите в программе. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:20 Топ 100. Чили кон карне
Как известно, «некоторые любят погорячее». А тот, кто любит погорячее, не может не любить чили кон карне. Для поклонников острого это настоящий хит! Один из таких поклонников, Владимир Павлов, рассказывает, как приготовить идеальное чили кон карне. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:40 Дежурный пекарь. Быстрые варианты хлеба
Быстрые варианты хлеба. Свежий домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Согласны? И дело не только в рецептуре. То, что готовится с душой и любовь, всегда получается несравненно лучше и полезнее. Россия, 2022, досуг, хобби
07:10 Дежурный пекарь. Шоколадный кекс
Выпечка с шоколадом привлекает не только вкусом, но и ароматом. Но настоящий профессионал должен уметь балансировать между шоколадной сладостью и терпкостью, чтобы получить настоящий шедевр. Россия, 2022, досуг, хобби
07:30 Дежурный пекарь. Печенье из детства
Самые вкусные блюда всегда родом из детства. А что уж говорить про выпечку. Вкуснее маминого или бабушкиного печенья нет ничего. Пора снова порадовать своего «маленького я» любимыми лакомствами. Россия, 2022, досуг, хобби
07:55 Дежурный пекарь. Бородинский тостовый хлеб
Домашний хлеб – лучшая выпечка. Есть, конечно, свои сложности, но результат того стоит. Если вы давно думаете о том, чтобы испечь свою собственную буханку хлеба, то вот тот самый момент. Пора печь! Россия, 2022, досуг, хобби
08:25 Минус 18. Два вида рагу
Представьте, что перед вами немного индейки, специи и всего полпачки замороженной мексиканской смеси. Думаете, из этого набора ничего сытного не приготовить? Ошибаетесь! Из этого набора легко можно приготовить даже не одно, а два прекрасных, полных вкуса блюда! Россия, 2017, тв-шоу
08:40 Минус 18. Паста с соусом а-ля песто и кесадилья с мексиканской смесью
Замороженные продукты – палочка-выручалочка, если у вас совсем немного времени на приготовление ужина! Из них можно сделать и соус, и суп, и второе блюдо. Россия, 2017, тв-шоу
08:55 Минус 18. Салат из картофеля с печеными лимонами
Приготовьте быстрый салат из картофеля с лимонами и зеленью! Боитесь, что не успеете до прихода гостей? Возьмите замороженный картофель: он уже помыт, почищен и нарезан, так что вы точно успеете еще и десерт сделать! Россия, 2017, тв-шоу
09:05 Кухня по заявкам. Томленая говяжья голяшка. Говяжий стейк с гарниром из моркови. Вареная говядина с соусом цахтон
В этом выпуске готовят три блюда из говядины по просьбам зрителей: томленую голяшку, стейк с морковью и отварную говядину с соусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
09:30 Кухня по заявкам. Блюдо «Треска-картошка-грибы»
Готовить нужно правильно! Слышали такое? Пора решить раз и навсегда: правильно – это как? Где взять эти самые правила? Лазерсон убежден, готовить нужно так, чтобы было вкусно именно вам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
09:55 Кухня по заявкам. Эфиопские блинчики инджеро и острое рагу из курицы
Эфиопские блинчики инджеро и острое рагу из курицы. На что только не идут повара, чтобы поразить гурманов по всему миру: жидкое загущают, твердое разжижают, меняют цвета, вкусы и даже делают съедобные тарелки! Что на это ответит маэстро Илья Лазерсон? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
10:20 Реально! Кондитер. Эклеры
Это классическое французское пирожное имеет массу поклонников по всему миру. Добиться идеального результата в выпекании эклеров редко удается с первого раза. Но тем интереснее становится процесс. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
10:50 Реально! Кондитер. Фисташковое пирожное
Если вы творческий человек, который обожает сладкое, быть может вам стоит попробовать себя в кондитерском деле! Это очень увлекательный процесс, где есть место творчеству. К тому же, все не так сложно, как кажется! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
11:15 Реально! Кондитер. Пирожное «Австрийское»
Богатая фантазия – главная профессиональная черта настоящего кондитера. Ведь приготовление пирожных всегда начинается с идеи сочетания вкусов и текстур, именно это дает изделию индивидуальность. А все остальное – дело техники! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
11:45 ПП-переделка. ПП-Котлеты с пюре
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ПП-котлеты с пюре
12:10 ПП-переделка. ПП-Жульен
Что такое правильное питание? Как оно влияет на наше здоровье? Какие ингредиенты выбрать, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным одновременно? Вас ждут рецепты быстрых завтраков, полезных перекусов, сытных обедов и легких ужинов, которыми сможет насладиться вся семья! Убедитесь сами, что здоровое питание может быть таким же вкусным, разнообразным и интересным
12:35 Наедине с Мосиным. Севиче из морепродуктов. Минтай с рисом в сливочно-овощном соусе
«Если муж вернулся из командировки, что ему приготовить, чтобы удивить?» Вообще удивлять вкусами, текстурами – дело хорошее, но ведь надо знать, как это грамотно сделать! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:00 Наедине с Мосиным. Куриные крылья в глазури из энергетика. Быстрый десерт в кружке
Готовим необычные блюда: хрустящие куриные крылья в сладкой глазури из энергетика и моментальный десерт в кружке. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:25 Наедине с Мосиным. Энчиладас с курицей в соусе
В новом выпуске – готовим ароматные мексиканские энчиладас с нежной курицей в традиционном соусе. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:50 Кто готовит – тот не моет. «Спец»-выпуск: Тилапия с печеными помидорами
Специи – важный и нужный инструмент кулинара, помогающий играть оттенками вкусов и искать новые решения. Это настоящая волшебная палочка, которой просто надо уметь пользоваться. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:10 Кто готовит – тот не моет. На орехи: рисовая лапша с двумя ореховыми соусами
Орехи – такие же полноценные участники кулинарного процесса, как и другие продукты. Не стоит думать, что их возможности ограничены только десертами. Орехи отлично сочетаются с мясом, овощами и лапшой. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:30 Кто готовит – тот не моет. С потрохами: булгур с куриными сердечками и паштет из куриных сердечек
Чем больше продуктов в вашем арсенале, тем легче придумывать новые рецепты! Субпродукты – еще одна возможность сделать что-то интересное, не стоит обходить их стороной! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:50 Кто готовит – тот не моет. Утиные истории: утиная грудка с картофелем и соусом, салат с утиной грудкой
Утка – благородный продукт, отзывчивый к разным кулинарным решениям. Выбирайте любой способ и действуйте: вторые блюда, закуски, салаты – вариантов много! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
15:15 Шеф научит. Домашние котлеты
В этом выпуске шеф-повар подробно показывает классический рецепт приготовления домашних котлет. познавательное
15:45 Шеф научит. Медальоны из свинины с пряным соусом
Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное
16:20 Ужин? Не проблема! Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью
В этом выпуске мы приготовим пасту с индейкой, тыквой и шпинатом, а также яблочный пирог с карамелью. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
16:40 Ужин? Не проблема! Фаршированные баклажаны с индейкой. Теплый салат из цветной капусты
В этом выпуске мы приготовим фаршированные баклажаны с индейкой и теплый салат из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:00 Ужин? Не проблема! Крем-суп из кабачков. Паштет из печенки индейки. Закуска с луком-пореем
Анна Александрова знает уйму быстрых и хороших рецептов для ужина, поэтому приготовить и суп, и закуску, и даже паштет – совершенно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:25 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты
В этом выпуске мы приготовим стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:50 Привет, Италия! Панфорте. Панпепато
Панфорте и Панпепато звучат как нежные колокольчики, но вкус у этих итальянских десертов мощный, яркий, запоминающийся, ведь один из них был придуман для королевской особы, а другой является обязательной рождественской сладостью. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу
18:15 Привет, Италия! Ричарелли. Кавалуччи
Итальянцы едят сладости каждый день, но не всегда есть время их готовить. Для этого были придуманы кавалуччи – плотные, долго хранящиеся печенья. А вот ричарелли, наоборот, нежные печенья, долго не хранятся, но быстро съедаются. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу
18:35 Кухня по заявкам. 2 версии салата «Чафан»
Готовим две авторские версии знаменитого салата «Чафан» – классическую и современную. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
19:00 Кухня по заявкам. Томатный суп с печеной треской. Томатный суп с чечевицей и беконом. Томатный суп с жареной капустой
В этом выпуске докажем, что классический томатный суп – безграничное поле для кулинарных экспериментов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
19:20 Кухня по заявкам. Конфи из куриных желудков с картофельной галетой
Субпродукты готовятся сложно, а блюда с ними не отличаются особой оригинальностью? Это миф! Все как раз наоборот. А для всех сомневающихся у маэстро есть шикарный рецепт, обязательный к приготовлению. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
19:35 Небанальная кухня Павлова. Морковные спагетти с соусом песто и морковные рулетики с творожным сыром
Морковь- универсальный и оригинальный овощ! Сомневаетесь? А зря! Морковные спагетти с рулетами из моркови- звучит вкусно? Тогда добро пожаловать на небанальную кухню Павлова! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
19:55 Небанальная кухня Павлова. Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
Свекла- не только полезный и доступный овощ, но и прекрасная основа для небанальных блюд. Не бойтесь экспериментировать и сочетать продукты: обычная свекла легко превращается в отменный… кокосовый суп! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
20:10 Полный пельмень. Печу-манду
Оригинальные двухцветные корейские пельмени, внешне напоминающие китайскую капусту – зеленые складки и белое основание. Отличный вариант для тех, кто любит блюда с легкой остринкой. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:25 Полный пельмень. Вонтоны
Эти хрустящие пельмени родом из Китая, и как все китайское они не так просты, как кажутся: тесто для вонтонов заваривается кипятком, в начинку добавляется имбирь, а в итоге они жарятся во фритюре! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:35 Полный пельмень. Мантапур
Армянские пельмени, которые принято отваривать не в простой воде, а в говяжьем бульоне. Несложное тесто, достаточно простая начинка, но какой вкусный результат. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:50 Заморозил – сэкономил. Шарлотка с капустой. Шоколадная шарлотка с грушей. Яблочная шарлотка
Шарлотка – это десерт, который за историю своего существования, неоднократно менял не только свое название, но и состав. В итоге мы имеем легкий в приготовлении бисквит с яблочной начинкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:15 Заморозил – сэкономил. Коксинья (пирожки с курицей). Фейжоада (рагу с фасолью)
Илья Лазерсон любит все, что связано с едой: историю и традиции, технологичность и практичность. Для Вас два блюда португальской и бразильской кухонь, подробный рассказ о том, что эта за такие диковины, как ких готовить и как корректно замораживать. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:40 Мир любимых вкусов. Пхали с фасолью и со шпинатом
Какой русский не любит грузинские блюда? Правильно, грузинскую кухню любят все – независимо от национальности. Все еще сомневаетесь? Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:10 Мир любимых вкусов. Суп харчо
В программе «Мир любимых вкусов» вечная классика – харчо! Марина Наумова рассказывает не только об аутентичном рецепте супа, но и про традиции грузин. Андрей Зайцев помогает, спрашивает и пробует! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:40 Дежурный по кухне. Паста с кабачками и паштетом из горбуши
В этом выпуске – паста с кабачками и паштетом из горбуши. Россия, 2016, тв-шоу
23:05 Дежурный по кухне. Лазанья из корня сельдерея с овощами
Дежурить по кухне – это не только вкусно, но и интересно. За увлекательной беседой шеф-повар Никита Сечин и кандидат в доктора биологических наук Павел Глазков приготовили необычную лазанью. Россия, 2016, тв-шоу
23:35 Дежурный по кухне. Треска с зелеными овощами и соусом «Голландез»
Сочетание рыбы и зеленых овощей – это красиво и вкусно. Брокколи, горох лопатками и зеленый горошек – отличный вариант гарнира для запеченной трески. Россия, 2016, тв-шоу
Вторник, 03 марта 2026 г.
00:00 Дежурный по кухне. Киш из макарон с овощами и картофельными чипсами. Салат «Капрезе» с пастой
Запеченная корзинка из макарон? Макаронный салат? Шеф-повар Владимир Павлов изменил представление о макаронах. Он приготовил вкусные и сытные блюда, которые легко приготовить самим. Россия, 2016, тв-шоу
00:30 Дежурный по кухне. Пряный кокосовый суп карри с цыпленком и макаронами
Пряный обед – отличный вариант для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть. Суп на кокосовом молоке с куриной грудкой, овощами и макаронами – это первое и второе блюдо в одной тарелке. Россия, 2016, тв-шоу
00:55 Дежурный по кухне. Макароны по-татарски с куриными сердечками
В этом выпуске – макароны по-татарски с куриными сердечками. Россия, 2016, тв-шоу
01:20 Дежурный по кухне. Палтус с овощами и соусом «Белое сливочное масло»
Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь все будет по-другому. Россия, 2016, тв-шоу
01:45 Дежурный по кухне. Бифштекс и парижский картофель с вишневым соусом. Панна-котта с шиповником
Шеф-повар Константин Морозов знает, как обычный картофель превратить в парижский, а кусок мяса в сочный бифштекс. Соус в его блюде играет особую роль. Стоит попробовать и авторский десерт. Россия, 2016, тв-шоу
02:10 Удиви меня вкусно. Тортик из камчатского краба с медовым салатом
Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и медом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
02:40 Удиви меня вкусно. Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского
Нежнейший мусс из крабового мяса со сливками хорош и сам по себе. Однако особенную пикантность этому блюду придают блины на основе муки с жареными каштанами. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:10 Удиви меня вкусно. Слоеный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами
Удивительный пирог со сложной начинкой из ароматных грибов, пармской ветчины, нежной телятины и кедровых орешков получается настолько вкусным, что от него невозможно оторваться. Рецепт не из самых простых, но достоин того, чтобы потратить на него некоторое время. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:40 ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему
«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби
04:10 ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански
«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби
04:35 ДЕСЕРТация про Россию. Кулич
Кулич, признаться честно, не самая быстрая и легкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби
05:00 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»
Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби
05:30 Топ 100. Сувлаки
В Греции сувлаки – настоящий кулинарный хит. Но вы можете приготовить его и у себя дома! Как это сделать, показывает Владимир Павлов. А заодно рассказывает, почему он так любит сувлаки. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:45 Топ 100. Холодец
Нет сомнений, что холодец – это главная закуска любого праздничного стола. Владимир Павлов ни в коем случае не опровергает этот факт, а, наоборот, рассказывает, почему он так любит это блюдо. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:05 Топ 100. Печеночный торт
Торт – это всегда хит, а печеночный торт – это хит вдвойне! Почему? Ответы дает Владимир Павлов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:30 Дежурный пекарь. Чабатта и пшеничный хлеб с семенами
Чабатта и пшеничный хлеб с семенами Нет ничего вкуснее свежего ароматного хлеба, ведь правда? Представьте, как вы отламываете горбушку с хрустящей корочкой еще теплой буханки… Сказка! Нужны ли еще какие-то причины научиться печь хлеб самостоятельно? Россия, 2022, досуг, хобби
06:55 Дежурный пекарь. Торт «Прага»
Торт, завоевавший любовь сладкоежек СССР, и продолжающий свое победное шествие уже по современным кондитерским. Как и у любой классики, ушедшей в народ, у «Праги» существует масса вариантов. Россия, 2022, досуг, хобби
07:25 Дежурный пекарь. Необычный «Наполеон» и шоколадные кольца
Есть выпечка, которая всегда в топе домашних рецептов. И «Наполеон» просто король этого негласного рейтинга. Хотите что-то новенькое, особо не меняя любимый рецепт? У кондитера Ирины Лыловой есть пара идей. Россия, 2022, досуг, хобби
07:50 Дежурный пекарь. Обезьяний хлеб и пирог с яблоками
В этом выпуске наш дежурный пекарь устроит настоящую сладкую феерию! На десерт – веселый обезьяний хлеб, а к чаю – душистый домашний пирог с яблоками. Россия, 2022, досуг, хобби
08:15 Минус 18. Треугольники с черникой и коблер с черникой
В морозилке мертвым грузом лежит замороженная черника, и вы не знаете, что с ней делать? Конечно, есть! И, конечно, не в замороженном виде. Приготовьте треугольники с черничной начинкой и быстрый пирог коблер. В восторге будут и взрослые и дети! Россия, 2017, тв-шоу
08:30 Минус 18. Оладьи из брокколи и суп-пюре из брокколи
Нет времени часами ходить по магазинам и подолгу стоять у плиты? Запаситесь замороженными продуктами! Всего из одной пачки замороженной брокколи можно приготовить и первое и второе! Россия, 2017, тв-шоу
08:45 Минус 18. Салат с брюссельской капустой и беконом
Не доверяете замороженным овощам? Очень зря! Приготовьте из замороженной брюссельской капусты теплый салат с беконом и фундуком и убедитесь, что замороженные овощи – это питательно, вкусно, полезно и быстро! Россия, 2017, тв-шоу
08:55 Кухня по заявкам. Хамур-долма
Знать все рецепты мира невозможно. Но маэстро, кажется, знает… Многие даже и не слышали о караимской кухне, а Илья Лазерсон уже много лет готовит вкуснейшее блюдо этой кухни, и наконец-то поделится рецептом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
09:20 Кухня по заявкам. Версия грузинского остри в горшочке. Версия клефтико в горшочке. Запеканка с картошкой и кукурузной мукой в горшочке
Готовим в горшочках: острое грузинское мясо по-особенному, нежный клефтико и сытная запеканка с картофелем и кукурузной мукой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
09:45 Кухня по заявкам. Сувлаки с дзадзики. Овощной салат с маслинами и дзадзики. Хрустящие баклажаны с дзадзики и терияки
Приготовим настоящие греческие сувлаки с соусом дзадзики, яркий овощной салат с маслинами и хрустящие баклажаны с терияки. Практические секреты, чтобы воссоздать атмосферу Средиземноморья на вашей кухне. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
10:05 Выпечка для чайников. Шоколадная колбаса и «Муравейник»
Эти два десерта настолько просты в приготовлении, что с ними справится абсолютно любой. Хотя нет…Здесь нужна выдержка и сила воли, чтобы удержаться и не съесть их до того, как они полностью пропитаются кремом. Россия, 2020, досуг, хобби
10:40 Выпечка для чайников. Шоколад и печенье
Самые верные спутники чашечки чая – это шоколад и печенье. Без них, конечно, можно обойтись, то с ними куда приятнее. А если эти сласти сделаны своими руками, то уровень наслаждения просто зашкаливает. Россия, 2020, досуг, хобби
11:15 Выпечка для чайников. Цветаевский пирог с клубникой
Самый поэтичный пирог среди всех пирог, окутанный легендой, нежнейшим кремом и волнующим вкусом! Прекрасен, прост, любим! Без сложностей и многоделья, вспомните стихи Цветаевой и приготовьте этот чудо-пирог! Россия, 2020, досуг, хобби
11:40 Дежурный по кухне. «Оливье» в азиатском стиле и утка в соусе юдзу
Готовим азиатскую версию «Оливье» с имбирем и соевым соусом, а также утку в пикантном соусе юдзу. Россия, 2016, тв-шоу
12:05 Дежурный по кухне. Тарталетки с креветками, лососем в соусе терияки и хрустящая морковь
В новом выпуске – готовим изысканные тарталетки с нежными креветками и лососем под соусом терияки. Россия, 2016, тв-шоу
12:25 Наедине с Мосиным. Хрустящие пельмени с мясом в соусе терияки. Пельмени с мясом и креветками
А не накрутить ли нам пельменей? Вот такое иногда приходит неожиданное желание! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
12:50 Наедине с Мосиным. Лапша унаги с овощами и рыбой. Тайяки с шоколадом
Готовим азиатский ужин: нежная лапша унаги с овощами и рыбой, а на десерт – японские тайяки с шоколадной начинкой. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:10 Наедине с Мосиным. Тарталетки со скумбрией, креветки, копченая курица со сливочным сыром и хреном
В выпуске готовят три закуски для фуршета: тарталетки со скумбрией, креветки и рулет из копченой курицы с сыром и хреном. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:35 Кто готовит – тот не моет. Вок – это любовь! Лапша с индейкой и рис с креветками
Готовить в воке – сплошное удовольствие: блюда всегда получаются яркими, ароматными и оригинальными. А сам процесс заряжает энергией и кулинарным энтузиазмом! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
13:55 Кто готовит – тот не моет. Банки-склянки: пряная селедка, битые огурцы и маринованная моцарелла
Домашние заготовки – это всегда приятный бонус к ежедневным обедам и ужинам, особенно если на их приготовление уходит каких-то пятнадцать минут! Россия, 2018, тв-шоу
14:20 Кто готовит – тот не моет. По грибы! Булгур с грибами и курица с грибным соусом
Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушеные – всегда будет вкусно и необычно! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:45 Кто готовит – тот не моет. На старт! Сет быстрых дипов
Быстрые универсальные соусы – отличное решение для легких закусок! К тому же это прекрасный способ развлечь гостей в процессе ожидания главного праздничного блюда! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
15:10 Шеф научит. Судак в белом соусе и крем-брюле
Отведайте судака в нежнейшем белом соусе – деликатес для настоящих гурманов. Завершите вечер крем-брюле с тонким ароматом ванили и хрустящей карамельной корочкой! познавательное
15:40 Шеф научит. Ленивые вареники и закуска с креветками
Шеф научит готовить два блюда на ужин: нежные ленивые вареники с творогом и изысканную закуску с креветками. познавательное
16:10 Будет вкусно. 7 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
16:40 Будет вкусно. 2 с.
Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом
17:05 Ужин? Не проблема! Корзиночки с ветчиной. Салат из перца. Запеченные груши
Вам хватит и 30 минут, чтобы приготовить полноценный ужин с выпечкой, ароматным салатом и чудесным десертом. Аня Александрова, не теряя ни минуты, докажет, что ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:20 Ужин? Не проблема! Салат из картофеля со скумбрией. Фаршированные помидоры. Пряные сливы и виноград
Вы до сих пор считаете, что быстрый ужин из трех блюд – это фантастика? Аня Александрова готова доказать, что накормить семью быстро и вкусно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:40 Ужин? Не проблема! Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца
Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин – грудка индейки, салат и фриттата – быстро и очень вкусно! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:55 Привет, Италия! Буччеллато
Итальянцы чтут свои традиции, этот богатый десерт принято дарить от крестного своему крестнику. И чем больше будет десерт, тем удачливее и счастливее будет крещеный младенец. Очень красивая и невероятно вкусная традиция. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу
18:20 Привет, Италия! Сфольятелле. Коде д’арагоста
Листочек, ракушка, хвост лобстера – все это неслучайный набор слов, такими видятся итальянцам удивительные десерты, приготовленные из слоеного теста. Необычные, нежные и невероятно вкусные! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу
18:50 Кухня по заявкам. Банановый и творожный кексы
Знаете, в чем главная прелесть кексов? Не во вкусе, хотя казалось бы. В технологии приготовления! Все настолько просто, что даже удивительно: смешали, выложили в форму – и в духовку! Самое сложное – это дождаться готовности. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
19:10 Кухня по заявкам. Говядина в красном вине и стейк из капусты. Свинина и капуста тушеная с чечевицей. Курица с жаренной капустой и яйцом
В новом выпуске – готовим сытные блюда по вашим просьбам. Освоим томленую говядину с капустным стейком, ароматную тушеную свинину с чечевицей и хрустящую курицу с капустой и яйцом. Просто, доступно и очень вкусно. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
19:35 Небанальная кухня Павлова. Морковное пюре с куриной печенкой
Морковь – не просто основа для супов и салатов! Кулинарные возможности этого корнеплода намного шире, главное – знать подход: морковное пюре с куриной печенкой и морковным соусом – небанально и очень вкусно! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
19:50 Небанальная кухня Павлова. Судак в свекольной панировке
Свекла- уникальный и даже универсальный продукт! Не думайте, что применение этого корнеплода ограничивается винегретом и борщом. Главное, научиться мыслить небанально: судак в свекольной панировке- отличный тому пример! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
20:10 Полный пельмень. Хинкали
Это блюдо – гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определенной сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:20 Полный пельмень. Пельмени по-герасимовски
Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:30 Полный пельмень. Кундюмы
Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:45 Заморозил – сэкономил. Блинчики с рагу боленьзе. Суп с рагу боленьезе. Пельмени с рагу болоньезе
В этом выпуске мы узнаем принципы приготовления рагу болоньезе, какой подходит фарш, какие обязательно должны быть овощи и в каком соотношении с мясом, какие вариации применения этого рагу и как можно это еще все и заморозить! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:10 Заморозил – сэкономил. Суп на кокосовом молоке с треской. Жареная треска с беконом и яйцом. Овощной салат с треской
Сегодня в центре нашего внимания будет свежемороженая треска – универсальный и доступный ингредиент. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:40 Мир любимых вкусов. Цыпленок по-шкмерски
Какая разница – цыпленок тапака, табака или вообще по-шкмерски? Главное, что из пяти ингредиентов можно приготовить блюдо, которому будут рады за любым столом! Марина Наумова готовит любимое грузинское блюдо, а Андрей Зайцев помогает. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:10 Мир любимых вкусов. Кыстыбый
Что такое кыстыбый? Это десерт или второе блюдо? Закуска или похлебка? Мало кто знает, но это традиционные татарские лепешки с начинкой. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:40 Дежурный по кухне. Киш из макарон с овощами и картофельными чипсами. Салат «Капрезе» с пастой
Запеченная корзинка из макарон? Макаронный салат? Шеф-повар Владимир Павлов изменил представление о макаронах. Он приготовил вкусные и сытные блюда, которые легко приготовить самим. Россия, 2016, тв-шоу
23:05 Дежурный по кухне. Пряный кокосовый суп карри с цыпленком и макаронами
Пряный обед – отличный вариант для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть. Суп на кокосовом молоке с куриной грудкой, овощами и макаронами – это первое и второе блюдо в одной тарелке. Россия, 2016, тв-шоу
23:35 Дежурный по кухне. Макароны по-татарски с куриными сердечками
В этом выпуске – макароны по-татарски с куриными сердечками. Россия, 2016, тв-шоу
Среда, 04 марта 2026 г.
00:00 Дежурный по кухне. Ризотто с шафраном. Десертная пицца с медом и рикоттой
Цветки шафрана сделают ризотто красивого цвета. А сливочное масло, которого много в этом блюде, придаст изумительный вкус. Десерт прост в приготовление, но очень вкусный. Россия, 2016, тв-шоу
00:25 Дежурный по кухне. Паста с сыром и перцем. Французское печенье «Мадлен»
Приготовить дома настоящую итальянскую пасту достаточно просто и быстро. Шеф-повар Константин Морозов поделился прекрасным рецептом – макароны с сыром и перцем. К основному блюду он предложил французское печенье. Россия, 2016, тв-шоу
00:50 Дежурный по кухне. 120 с.
В этом выпуске мы приготовим рулеты из свинины с яблоками, беконом и вишневым соусом, а также молочный коктейль с ягодами и киселем. Россия, 2016, тв-шоу
01:15 Дежурный по кухне. Биточки с кабачками и томатной сальсой. Банановые конфеты с финиками
Овощей много не бывает, если их вкусно приготовить. Представляем овощные биточки из картофеля и кабачков с сыром, которые прекрасно дополняет ароматная сальса. Финиковый десерт с какао, бананом и орехами прост в приготовлении! Россия, 2016, тв-шоу
01:50 Дежурный по кухне. Картофельные крокеты с ветчиной и сыром под сметанным соусом
Хрустящие шарики с ветчиной и сыром идеально подойдут для компании друзей. Готовить их легко и быстро. Крокеты прекрасно дополнит десерт – кексы, посыпанные орешками. Все продукты для рецептов доступные и недорогие. Россия, 2016, тв-шоу
02:15 Удиви меня вкусно. Слоеный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами
Удивительный пирог со сложной начинкой из ароматных грибов, пармской ветчины, нежной телятины и кедровых орешков получается настолько вкусным, что от него невозможно оторваться. Рецепт не из самых простых, но достоин того, чтобы потратить на него некоторое время. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
02:45 Удиви меня вкусно. Креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом
Этот рецепт – эксперимент, в котором переплелись вкусы Италии и Азии. Паста с креветками, мясом краба и кальмарами подается с острым соусом, приготовленным на кокосовом молоке с добавлением устричного соуса. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:15 Удиви меня вкусно. Кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом
Кальмар, не имеющий яркого вкуса, превращается в настоящий кулинарный шедевр, если начинить его воздушным муссом из лосося со сливками и подать с медовыми помидорами черри под ягодным соусом. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:45 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»
Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби
04:10 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»
В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби
04:30 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Гусиные лапки»
Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт. Россия, 2021, досуг, хобби
04:55 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Прага» по-домашнему
Если готовить торт «Прага» по ГОСТу – выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот «Прага» по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе! Россия, 2021, досуг, хобби
05:25 Топ 100. Пастуший пирог
Узнайте, как готовить знаменитый пастуший пирог и почему Владимир Павлов называет его одним из своих любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:50 Топ 100. Спринг-роллы
Не знаете, что такое спринг-роллы? Меж тем это уже очень популярное блюдо. Владимир Павлов рассказывает, чем оно завоевало его любовь, и учит его готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:10 Топ 100. Паста карбонара
Катя Скворцова делится рецептом одного из своих любимых блюд, показывает, как она его обычно готовит, и параллельно рассказывает забавные истории из жизни итальянских угольщиков, Софи Лорен и многих других. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:30 Дежурный пекарь. Два варианта пиццы
Два варианта пиццы. Пицца – это блюдо на все времена! Начинка, конечно, важна, но основная роль у теста. Дежурный пекарь Иван Забавников покажет самую вкусную пиццу по его мнению. Россия, 2022, досуг, хобби
07:00 Дежурный пекарь. Капкейки и печенье
Выпечка может быть быстрой, несложной и при этом очень вкусной и эффектной. Все дело в фантазии и желании приложить максимум усилий. Дежурный пекарь Катрин Баер уж точно знает, как без лишнего труда достичь великолепных результатов. Россия, 2022, досуг, хобби
07:25 Дежурный пекарь. Блинный торт «Черный лес»
Блинный торт «Черный лес». Классика на то и классика, что ее всегда пытаются освежить и переиграть, но постоянно возвращаются к любимому оригиналу. Россия, 2022, досуг, хобби
07:45 Дежурный пекарь. Маффины с черной смородиной. Грушевый пирог с шоколадом
Несколько простых шагов, несколько простых ингредиентов и вот на вашей кухне ароматная, воздушная выпечка. Сабина Мамедова обещает – получится у всех. Россия, 2022, досуг, хобби
08:05 Дежурный пекарь. Сливочный пирог с капустой и горшочки с рыбой
В этом выпуске печем уютный сливочный пирог с нежной капустой и готовим ароматные горшочки с рыбой и овощами. Россия, 2022, досуг, хобби
08:25 Минус 18. Батончики с черникой
Приготовьте универсальное блюдо для взрослых и детей – батончики с черникой. На улице зима, и чернику собрать негде? Не беда! Используйте замороженную! Вкус и польза батончиков от этого нисколько не пострадают. Россия, 2017, тв-шоу
08:40 Минус 18. Жареный рис с овощным рагу
Можно ли приготовить полноценное блюдо для обеда или ужина всего за 15 минут? Можно! Если использовать замороженные овощи. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько замороженные продукты облегчают жизнь и экономят время! Россия, 2017, тв-шоу
08:45 Минус 18. Быстрый тарт-татен со сливами
Отличный рецепт, если гости на пороге, а вам нечем их угостить! Приготовьте быстрый пирог из замороженных слив. Вам потребуется всего полчаса, а гости даже не поймут, что вы не были готовы к их приходу. Россия, 2017, тв-шоу
09:00 Ланч-бокс. Итальянский обед
Обед в итальянском стиле всегда к месту, даже если это не обед, а ужин! Оно и понятно: невозможно отказаться от соте из сладкого перца и от бедра индейки в томатном маринаде! Это рецепты, который вы захотите повторить в любое время! Россия, 2023, досуг, хобби
09:20 Ланч-бокс. Рагу, колбаски и напиток с базиликом
Этот обед оценят все: веганы, мясоеды и ценители топовых напитков! Выбирайте рецепт по своему вкусу, а лучше приготовьте все и сразу! Россия, 2023, досуг, хобби
09:40 Ланч-бокс. Сытные вафли
Вафли обычно ассоциируются с легким и хрустящим десертом, но существуют также варианты, которые могут быть более питательными и насыщенными. Россия, 2023, досуг, хобби
10:00 Реально! Кондитер. Шоколадные трюфели
Самостоятельно приготовленные конфеты – это не только повод для гордости, но и лакомство, которое в разы вкуснее покупного. И внимание: они готовятся совершенно несложно! Пришло время освоить новую ступень кондитерского мастерства! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
10:25 Реально! Кондитер. Пирожное «осень»
Настоящий кондитер должен тонко чувствовать вкусовые оттенки, уметь сочетать и дополнять их. К примеру, облепиха – очень яркая ягода, которая способна «взорвать» вкус изделия, стоит только найти к ней подход. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
11:00 Реально! Кондитер. Пирожное «морозное утро»
Создавая кондитерские изделия, не бойтесь сочетать вкусы, которые нравятся именно вам! Ведь кулинарная фантазия должна проявляться не только в декоре. У вас всегда есть возможность внести нотку индивидуальности. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
11:30 Реально! Кондитер. Медовый брауни
Любое кондитерское изделие – сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант – это все краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
12:00 Реально! Кондитер. Пирожное «Крем-брюле»
Залог успеха в кондитерском деле – это практика! Чем больше вы готовите, тем вкуснее у вас получается! Стать опытным кондитером несложно, если есть желание, кухонные весы и четкий план работы. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017, тв-шоу
12:25 Наедине с Мосиным. Свиные ребрышки в пикантном соусе с ягодами и чипсы из батата
Сочные свиные ребрышки в пикантном соусе с добавлением ягод создадут неповторимое сочетание сладости и остроты, а чипсы из батата станут идеальным гарниром благодаря своей хрустящей текстуре и насыщенному вкусу. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
12:50 Наедине с Мосиным. Самый вкусный борщ с пампушками
В этом выпуске шеф-повар раскроет секреты своего фирменного борща – наваристого, ароматного и с идеальным балансом кислинки. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:15 Наедине с Мосиным. Ягодный крамбл. Свинина с ягодном соусе. Батат по-деревенски
Есть такое выражение: «В 45 баба ягодка опять»! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: «Баба ягодка всегда!» И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:35 Кто готовит – тот не моет. Все начинается с «Я»: запеченное яйцо с авокадо, маринованные яйца и скрэмбл
Все знают, что яйца не требуют особых хлопот в приготовлении. С ними всегда можно придумать что-то оригинальное, если смотреть на этот продукт чуть шире и мыслить творчески! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
13:55 Кто готовит – тот не моет. Масла много не бывает: треска в кляре с чипсами и хрустящими овощами
Фритюр – это очень вкусно! Хрустящая корочка многих сводит с ума. Не бойтесь большого количества масла. С правильным подходом к процессу всегда можно получить отличный результат! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:25 Кто готовит – тот не моет. Самые сливки: крем-суп из авокадо и рыба в сливках
Сливки сглаживают яркие акценты и связывают все ингредиенты в блюде в единое целое. С их помощью можно сделать вкус более нежным и объемным. И это лишь малая часть того, на что способны сливки! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:50 Кто готовит – тот не моет. Котлеты – наши скрепы: три вида котлет с тремя соусами
Котлеты – универсальное и несложное блюдо, которое можно сделать практически из любых продуктов: мясо, рыба, овощи – подходит все! А дополнение в виде соуса станет отличным финальным штрихом. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
15:15 Шеф научит. Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики
В этом выпуске шеф-повар учит готовить курицу в кисло-сладком соусе и десерт – яблочные пончики. познавательное
15:50 Шеф научит. Судак в белом соусе и крем-брюле
Отведайте судака в нежнейшем белом соусе – деликатес для настоящих гурманов. Завершите вечер крем-брюле с тонким ароматом ванили и хрустящей карамельной корочкой! познавательное
16:20 Ужин? Не проблема! Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада
В этом выпуске мы приготовим запеченную голень индейки в беконе со свеклой и сливами, а на десерт – мусс из белого шоколада. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
16:35 Ужин? Не проблема! Пирожки с мясом птицы и тыквой с овощным соусом. Суп с красной фасолью
Для ужина и пирожки испечь, и соус приготовить, и суп сварить – не проблема! Главное знать быстрые и очень вкусные рецепты! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:00 Ужин? Не проблема! Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Закуски: луковый конфитюр и зеленый паштет. Ужин не может быть проблемой, если знать вкусные, сытные, а главное вкусные рецепты. Как например, суп и аппетитные закуски от Ани Александровой. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:20 Ужин? Не проблема! Рагу из желудочков с баклажанами. Картофель, фаршированный сыром и зеленью
Соус тоннато со свежими овощами. Рагу – с этим блюдом фантазируйте бесконечно, придумывайте новые и новые рецепты, и тогда ужин превратится в удовольствие, а не в проблему! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:45 Привет, Италия! Делицие аль лимоне
Если вы любите лимоны, этот истинно итальянский десерт создан для вас. Во взбитых сливках, в заварном креме, в лимонном – везде есть лимоны. Однако, чтобы приготовить этот десерт, лучше позовите друзей и сделайте все вместе. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу
18:10 Привет, Италия! Торт «Гельвеция»
Этот удивительный по вкусу и красоте торт – смешение швейцарских и итальянских кулинарных традиций, а уж кондитеры этих национальностей знают толк в десертах! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу
18:30 Ланч-бокс. Обед по-русски
В этом выпуске мы приготовим обед по-русски. Россия, 2023, досуг, хобби
18:50 Ланч-бокс. Паста в томатном соусе с медальонами из свиной вырезки
В этом выпуске мы приготовим пасту в томатном соусе с медальонами из свиной вырезки. Россия, 2023, досуг, хобби
19:10 Ланч-бокс. 23 с.
Обед с восточными мотивами оценят те, кто любит ароматные специи! Василий Емельяненко учит готовить кускус с насыщенным вкусом и сочный салат. Россия, 2023, досуг, хобби
19:30 Небанальная кухня Павлова. Морковные кексы со сливочной глазурью
Владимир Павлов уверен: кухня- место для экспериментов и кулинарных опытов! Не бойтесь мыслить небанально, подходите творчески к привычным продуктам. К примеру, морковь- идеальная основа для кекса, почему нет?! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
19:50 Небанальная кухня Павлова. Карпаччо из свеклы
Свекла – это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свеклы со свекольным песто – безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
20:05 Полный пельмень. Гедза
Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:15 Полный пельмень. Буузы
Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:30 Полный пельмень. Маульташен
Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:45 Заморозил – сэкономил. Блинчики с ветчиной, яичной кашкой и сыром. Блинчики с говяжьей печенкой в сметане. Блинчики с рикоттой и ягодами
Блинчики – универсальное блюдо! На завтрак, обед и ужин, сладкие, сытные, с разными начинками, но согласитесь, не всегда есть время, чтобы их приготовить! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:10 Заморозил – сэкономил. Вафли с карамельным соусом и ягодами. Луковые вафли. Картофельные вафли с форелью
Вафли – это универсальное блюдо, ведь они бывают сладкие, сытные, самостоятельные, с добавками, но как всегда, одна беда – с ними долго возиться. Илья Лазерсон спешит на помощь, ведь он за оптимизацию дел на кухне! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:30 Мир любимых вкусов. Катлама с маком
На нашей кухне много мака и муки, а еще здесь Руслан Закиров. Уже догадались рецепты какой кухни готовим? Конечно татарской! В выпуске Андрей Зайцев читает стихи и впервые пробует катламу. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:00 Мир любимых вкусов. Бурма с тыквой
Доказано: не каждый популярный шеф-повар готовит из замороченных ингредиентов. Руслан Закиров, например, приготовил татарскую бурму с тыквой из самых простых продуктов. Просто и очень вкусно – вот что значит профессионал! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:25 Бургер. Вегетарианский бургер с хумусом из тыквы и запеченными овощами (веджибургер)
Вегетарианский бургер с хумусом из тыквы и запеченными овощами (веджибургер). Бургерных дел мастер Дмитрий Щербаков приготовил бургер, который порадует тех, кто не ест мясо. Россия, 2018, досуг, хобби
22:35 Бургер. Бургер с говяжьей котлетой и соусом из сыра с голубой плесенью
Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью и добавил в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы! Россия, 2018, досуг, хобби
22:40 Бургер. Чабатта
Пористая, с хрустящей корочкой, невероятно вкусная чабатта хороша уже сама по себе. Но если собрать бургер с говяжьей котлетой по-итальянски вместе с чабаттой, то получится блюдо ресторанного уровня. Россия, 2018, досуг, хобби
22:45 Дежурный по кухне. Ризотто с шафраном. Десертная пицца с медом и рикоттой
Цветки шафрана сделают ризотто красивого цвета. А сливочное масло, которого много в этом блюде, придаст изумительный вкус. Десерт прост в приготовление, но очень вкусный. Россия, 2016, тв-шоу
23:10 Дежурный по кухне. Паста с сыром и перцем. Французское печенье «Мадлен»
Приготовить дома настоящую итальянскую пасту достаточно просто и быстро. Шеф-повар Константин Морозов поделился прекрасным рецептом – макароны с сыром и перцем. К основному блюду он предложил французское печенье. Россия, 2016, тв-шоу
23:35 Дежурный по кухне. 120 с.
В этом выпуске мы приготовим рулеты из свинины с яблоками, беконом и вишневым соусом, а также молочный коктейль с ягодами и киселем. Россия, 2016, тв-шоу
Четверг, 05 марта 2026 г.
00:00 Дежурный по кухне. Рыбное рагу на кокосовом молоке с рисом. Творожный десерт с манго и апельсином
Отварной рис с рыбно-овощным рагу на кокосовом молоке легко приготовить и удивить всех вкусным блюдом. Для этого вам понадобятся самые обычные продукты: кабачок, шампиньоны, лук, чеснок, имбирь, чили перец, рыба и рис. Россия, 2016, тв-шоу
00:25 Дежурный по кухне. Легкий азиатский салат. Биф-ролл
Прекрасное сочетание продуктов объединяет наш легкий азиатский салат – пекинскую капусту, перец, огурец и курицу. Ключевую роль в этом салате играет соус, который просто приготовить самостоятельно. Россия, 2016, тв-шоу
00:55 Дежурный по кухне. Креветки с ароматным маслом. Пирог с баклажанами
В этом выпуске – креветки с ароматным маслом и пирог с баклажанами. Россия, 2016, тв-шоу
01:30 Дежурный по кухне. 126 с.
Хотите ощутить Италию у себя дома? Предлагаем вашему вниманию три блюда, которые любят итальянцы. Это сыр с хурмой, телятина в миланских кулинарных традициях и печенье из сыра и сливочного масла. Россия, 2016, тв-шоу
02:00 Дежурный по кухне. Цветаевский яблочный пирог. Карп с грибным соусом
Речная рыба и грибы – смелое решение, но вкусное. Правильно подобранные ингредиенты позволили прекрасно совместить эти продукты. Россия, 2016, тв-шоу
02:35 Удиви меня вкусно. Кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом
Кальмар, не имеющий яркого вкуса, превращается в настоящий кулинарный шедевр, если начинить его воздушным муссом из лосося со сливками и подать с медовыми помидорами черри под ягодным соусом. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:05 Удиви меня вкусно. Шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
Чудесные шашлычки из лосося и гребешка напомнят об экзотической тайской кухне, особенно если подать их с острым пряным соусом. Чтобы оттенить остроту блюда, подайте его с легким овощным соте. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:35 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Прага» по-домашнему
Если готовить торт «Прага» по ГОСТу – выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот «Прага» по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе! Россия, 2021, досуг, хобби
04:05 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Чебурашка»
Уникальный и универсальный торт! Во-первых, дети и взрослые оценят забавного героя из любимого мультфильма, во-вторых, знатоки узнают легендарный торт «Наполеон» и, в-третьих, решение использовать два разных крема примирят всех капризуль! Россия, 2021, досуг, хобби
04:30 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Дамские пальчики»
Этот торт близкий родственник таких десертов с затейливыми названиями как «Глухариное гнездо», «Кучерявый Панчо» или «Монастырская изба». Однако «Дамские пальчики» наиболее прост в исполнении, но не менее вкусен! Россия, 2021, досуг, хобби
04:55 ДЕСЕРТация про Россию. Сметанный пирог. Мазурики
Такие простые, но такие вкусные сладости, можно готовить каждый день или подать к праздничному столу! Можно готовить по отдельности, а можно вместе, в духовке найдется место и для сметанного пирога, и для мазуриков. Россия, 2021, досуг, хобби
05:15 Топ 100. Два вида хумуса
Хумус может считаться и соусом, и закуской, и заправкой. А все потому что это настоящий гастрономический хит, универсальное блюдо. Катя Скворцова рассказывает про свои вариации хумуса. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:35 Топ 100. Голубцы
Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в ее семье. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:00 Топ 100. Два вида жюльена
Румяная сырная корочка, аромат грибов и свежая зелень – устоять невозможно! И не нужно! Нужно учиться готовить разные жюльены и угощать ими всех друзей. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:20 Дежурный пекарь. Безглютеновые чипсы
Иван Забавников убежден, что при желании в домашних условиях можно испечь все что угодно. Любите хрустящие тонкие чипсы из льна? Не вопрос! Иван научит печь целых три варианта, один другого вкуснее. Россия, 2022, досуг, хобби
06:50 Дежурный пекарь. Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб
Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб. Сделать выпечку вкусной, ароматной, яркой и невероятно нежной поможет… тыква! Не знаете куда еще пристроить собственноручно выращенную красавицу? Пеките! Россия, 2022, досуг, хобби
07:10 Дежурный пекарь. Куриный пирог с грибами
Аппетитная начинка – только половина успеха в приготовлении пирога. Тесто тоже должно быть вкусным. А еще желательно нежным и ароматным. И, кстати, можно обойтись и без дрожжей. Россия, 2022, досуг, хобби
07:35 Дежурный пекарь. Пшеничный хлеб на закваске
Махмуд Буссельми учился пекарскому делу в разных уголках света. Сегодня он поделится несложным рецептом хлеба на закваске и закуской к нему. Россия, 2022, досуг, хобби
08:00 Минус 18. Фриттата с картофелем
Любите картошку, но не любите ее чистить, мыть и резать? Или у вас просто нет на это времени? Используйте замороженную! 5 минут – и она готова! А если есть еще немного времени, то можно приготовить что-то посложнее, например фриттату с картофелем. Россия, 2017, тв-шоу
08:15 Минус 18. Маффины с черной смородиной
Блюда с замороженными ягодами – отличное поле для экспериментов! И не всегда эти ягоды нужно размораживать. Добавьте их в тесто из муки, яиц и масла, разлейте по формам и запеките. Полчаса – и маффины готовы! Россия, 2017, тв-шоу
08:20 Минус 18. Суп из шпината с фасолью
Хочется яркого, летнего, зеленого супа? А за окном зима? Не беда! Такой суп можно приготовить из замороженного шпината, и вы получите порцию витаминов, заряд бодрости и взрыв летнего вкуса! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
08:30 Минус 18. Быстрый пирог с овощами
Быстрое блюдо не значит невкусное. А замороженные овощи не значит лишенные витаминов. Быстрый пирог с овощным рагу полностью доказывает это! Попробуйте и получите заряд вкуса и пользы! Россия, 2017, тв-шоу
08:35 Минус 18. Суп-пюре из цветной капусты
Соскучились по нежному овощному крем-супу? Приготовьте его из замороженной цветной капусты! Здесь все пойдет в дело: никакой кочерыжки и лишних листьев – а вкус такой же, как у свежей цветной капусты! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
08:40 Минус 18. Пирог с цветной капустой
Забегите в магазин и купите пачку замороженной цветной капусты! Думаете, из этого ничего особенного не приготовишь? Ошибаетесь. Добавьте муку, яйца и еще кое-что, и у вас получится очень вкусный пирог! Россия, 2017, тв-шоу
08:55 Антипасти. Тортини, ньокки и теплый салат с лососем
В новом эпизоде «Антипасти» мы погружаемся в мир итальянской кухни! Начнем с приготовления тортини – миниатюрных соленых пирожков с восхитительными начинками. Россия, 2024, познавательное
09:20 Антипасти. Пиццетте, пансотти и брускетты с креветками
Если на вашей кухне есть базилик, томатная паста и чабатта, то у вас есть все шансы оказаться в Италии прямо сейчас! Повторите рецепты от итальянской хозяйки Галы Комар, и отправляйтесь в гастрономической путешествие! Россия, 2024, познавательное
09:45 Антипасти. Пармиджана из баклажанов, картофельная скьяччата, тарт татен с томатами
Полный Неаполь на кухне Галы Комар! Пахнет базиликом, оливковым маслом и рецептами из Италии! Разве можно пропустить выпуск, в котором целых три ярких закуски? Россия, 2024, познавательное
10:05 Выпечка для чайников. Холодный чизкейк с соленой карамелью
Хотите сделать мировой кондитерский бестселлер самостоятельно? Да так, что даже с первого раза получится шикарный результат? Проще простого, никакой магии. Следите за руками! Россия, 2020, досуг, хобби
10:40 Выпечка для чайников. Клубничный тирамису
Чем больше творчества, тем вкуснее блюдо. Особенно, если дело касается десертов. Отбросьте все сомнения и просто сделайте свой собственный клубничный шедевр с итальянский вкусом. Россия, 2020, досуг, хобби
11:15 Выпечка для чайников. Сметанник и сметанное печенье
Сметанник и сметанное печенье. Десерты, вкус которых нам знаком с детства, готовить всегда чуточку сложнее. И дело тут не в технологии, она часто простая, а в наших ожиданиях. Всегда хочется, чтобы получилось так же вкусно, как было у бабушки или мамы. Россия, 2020, досуг, хобби
11:50 Дежурный по кухне. А-ля кордон блю в лаваше с овощами
Нестандартный подход к классике: готовим а-ля кордон блю в лаваше с овощами. Россия, 2016, тв-шоу
12:10 Дежурный по кухне. Мясной рулет, фаршированный черносливом и салат с апельсином
В этом выпуске готовят два блюда: мясной рулет с черносливом и салат с апельсином для повседневного или праздничного стола. Россия, 2016, тв-шоу
12:35 Наедине с Мосиным. Гречневая лапша с тофу. Свекольно-сливочный мусс с сырными крокетами
Мудрость от шефа Григория Мосина: «Как сыр может стать произведением кулинарного искусства, так и отношения могут превратиться в настоящее произведение человеческих чувств»! Вот на такие мысли навели сыры Григория! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:00 Наедине с Мосиным. Лучший бургер по-домашнему. Версия салата капрезе
В этой серии мы беремся за две классики, чтобы сделать их по-домашнему безупречно. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:25 Наедине с Мосиным. Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом
В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом – сочетание соленого и сладкого. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
13:45 Кто готовит – тот не моет. Завтра будет завтрак! Лосось собственного посола, гранола с йогуртом, черничный смузи
Завтрак – самый важный прием пищи, на приготовление которого очень часто не хочется тратить много времени и сил. Как совместить приятное с полезным?! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:10 Кто готовит – тот не моет. 26 с.
Программа для тех, кто хочет без труда, но с удовольствием освоить кухонную науку. Динамичная, практичная и обаятельная Катя Скворцова учит мыслить шире и смотреть глубже, рассказывая не столько про рецепты, сколько про подход к вопросу и отношение к кулинарии. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:30 Кто готовит – тот не моет. Красна девица: салат со свеклой, свекольный паштет и паста со свекольным соусом
Свекла – это не только борщ! Возможности этого корнеплода намного шире. А его способность окрашивать все в яркий цвет всегда можно использовать в своих целях! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:55 Кто готовит – тот не моет. Жуй бананы: индийские рыбные рулетики и банановый соус
С бананами, казалось бы, все ясно… Берешь и ешь. Вкусно, но просто! Настоящий кулинар не пройдет мимо этого фрукта без стойкого желания приготовить что-то интересное. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
15:20 Без лактозы. Медовик и медовое печенье
Медовик и медовое печенье. Рецептов этого торта так много, что найти единственно правильный просто невозможно. Да и зачем?! Правильно только то, что вкусно именно вам. Хотите версию медовика без лактозы? Пожалуйста! Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби
15:45 Без лактозы. Эклеры с заварным кремом
Пирожные без лактозы – это тоже вкусно. Технология приготовления практически не отличается, а вот сам процесс даже чуточку увлекательнее. Так что смело в бой! Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби
16:10 Без лактозы. Торт «Красный бархат»
Приготовить классический торт в оригинальном безлактозном исполнении проще простого. И крем, и бисквит – все отлично получается и без молочных продуктов. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби
16:35 Ужин? Не проблема! Острый томатный суп с индейкой. Салат из кускуса с оливками и фетой
В этом выпуске мы приготовим острый томатный суп с индейкой и салат из кускуса с оливками и фетой. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:00 Ужин? Не проблема! Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром
В этом выпуске мы приготовим рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:15 Ужин? Не проблема! Курочка в сидре. Картофельное пюре с розовым перцем. Салат с помидорами и луком
Что может быть лучше воздушного картофельного пюре? Только полноценный ужин, где обязательно есть и такое пюре по рецептам Ани Александровой! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:45 Ужин? Не проблема! Паста с кремом из моркови и апельсина. Куриные котлетки с имбирем
В этом выпуске мы приготовим пасту с кремом из моркови и апельсина и куриные котлетки с имбирем. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
18:05 Кухня по заявкам. Блинчики с трехслойной начинкой
Вопрос, волнующий многих кулинаров планеты: почему в блинчик всегда кладут только один вид начинки?! Можно ли сделать две разные начинки в одном блинчике? Будет ли это вкусно? Ответ, как всегда, у маэстро Лазерсона. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
18:30 Кухня по заявкам. Лагман с птитимом
Птитим – очень странный продукт. Выглядит как крупа, а по сути – макароны. К чему такие сложности? Все просто: он прячет свой вкус от тех, кто не может разгадать его тайну. Но Илья Лазерсон смог, и вам расскажет обязательно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
18:55 Кухня по заявкам. Салат ремохон и сырники по-киевски
Есть продукты, которые вкусны сами по себе. Зачем их с чем-то сочетать? Для кулинарного удовольствия – раз, для жизненного опыта – два. Именно так и поступим сегодня с апельсинами под руководством маэстро. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
19:20 Кухня по заявкам. Версия гурьевской каши и форшмак с манкой
Манную кашу либо любят, либо ненавидят. Другого не дано. Но перед маэстро Лазерсоном сегодня стоит суперзадача – перевернуть это мир с ног наголову, и научить любить манку тех, кто к ней и близко подходить не желает. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
19:45 Небанальная кухня Павлова. Суфле из трески с медово-горчичным соусом и запеченными помидорами
За полезные свойства треску любят во многих странах: ее тушат, запекают и просто отваривают. А Владимир Павлов рекомендует сделать невероятно нежное суфле, дополнить его фаршированными помидорами и насладиться небанальным и очень вкусным блюдом! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
20:10 Небанальная кухня Павлова. Закуска из шпината, сыра и бекона
Главное правило небанальных блюд-новый взгляд на привычные продукты. Берем обычный шпинат и вместо банального овощного салата готовим оригинальную и несложную закуску, которая удивит не только вкусом, но и подачей! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
20:35 Полный пельмень. Кюрзе
Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:50 Полный пельмень. Дюшбара
Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
21:00 Полный пельмень. Тухум-барак
Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
21:15 Заморозил – сэкономил. Фаршированные перцы с молочным соусом. Овощная суповая заправка
Фаршированные перцы – визитная карточка осени! Но есть способ порадовать себя в любое время года – заморозить и заготовки, и готовое блюдо! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:40 Заморозил – сэкономил. Солянка с кальмаром. Картофельные драники с кальмаром
Этот выпуск обязателен к просмотру по нескольким причинам. Прежде всего, Илья Лазерсон предлагает очень интересные рецепты с кальмаром, например, солянка и драники! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
22:05 Мир любимых вкусов. Долма «Три сестры»
Если представить азербайджанское застолье, на ум приходят народные песни, танцы, много цветных овощей и фруктов. Сабина Меджидова это подтверждает словом и блюдом! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:35 Мир любимых вкусов. Кутабы с мясом и зеленью
Сегодня готовим традиционное блюдо азербайджанской кухни – кутабы. Нет человека, который их не любит, но есть те, кто не умеет готовить. Мы должны немедленно это исправить, поэтому позвали в гости Сабину Мамедову. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
23:05 Дежурный по кухне. Рыбное рагу на кокосовом молоке с рисом. Творожный десерт с манго и апельсином
Отварной рис с рыбно-овощным рагу на кокосовом молоке легко приготовить и удивить всех вкусным блюдом. Для этого вам понадобятся самые обычные продукты: кабачок, шампиньоны, лук, чеснок, имбирь, чили перец, рыба и рис. Россия, 2016, тв-шоу
23:30 Дежурный по кухне. Кефтедес в томатном соусе
Кефтедес в томатном соусе. Россия, 2016, тв-шоу
Пятница, 06 марта 2026 г.
00:00 Дежурный по кухне. Запеченные куриные котлеты с капустой и томатной полбой
Представляем вашему вниманию легкий и вкусный обед, который просто приготовить. Томатная полба хорошо сочетается с запеченными котлетами из куриного мяса и белокочанной капусты. И какой обед без десерта. Творожно-банановый – вам точно понравится! Россия, 2016, тв-шоу
00:30 Дежурный по кухне. Рисовые фрикадельки с томатным соусом. Творожно блочное суфле
Нежные, сочные, вкусные – это фрикадельки из мяса, овощей и риса. Продукты прекрасно сочетаются, легко готовятся и съедаются в мгновение. К основному блюду отлично подойдет легкой десерт из творога и яблок. Россия, 2016, тв-шоу
00:55 Дежурный по кухне. Гречневые котлеты с грибами и мясным соусом. Десерт со сливочным кремом
Предлагаем вашему вниманию гречневые котлеты и подлив на основе шампиньонов, овощей и тушенки. На десерт – сливочный крем выложенный слоями перемолотого печенья с орехами и карамелизированными мандаринами. Приятного аппетита! Россия, 2016, тв-шоу
01:20 Дежурный по кухне. Скумбрия на гриле с томатной сальсой и теплым картофельным салатом
Скумбрия на гриле – это отличный вариант приготовления жирного сорта рыбы. Поджаренная корочка с двух сторон, это не только красиво, но и вкусно. Рыбу прекрасно дополняет томатная сальса. Гарнир из картофеля – это классика для рыбных блюд. Россия, 2016, тв-шоу
01:45 Дежурный по кухне. Индейка с соусом карри, салат и десерт в стакане
Главное из этого выпуска: соус, который готовит Владимир Павлов, подойдет почти к любому второму блюду, а повторить чизкейк в стакане сможет даже ребенок! Вот что значит простые рецепты! Россия, 2016, тв-шоу
02:15 Удиви меня вкусно. Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка
Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка. Оказывается, мраморная говядина, обжаренная с сухим лавровым листом, приобретает запах копченого мяса, а пюре из зеленого горошка получается восхитительным, если добавить в него базилик. Это далеко не все из секретов данного рецепта. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
02:45 Удиви меня вкусно. Ростбиф с грейпфрутом, хурмой и зеленым гарниром
Сочный кусок жареного мяса хорош и сам по себе, но сочетание со сладкой хурмой, свежестью грейпфрута, базиликом и шафраном делает это блюдо оригинальным и очень-очень вкусным. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:10 Удиви меня вкусно. Нежная форель, приготовленная в шкуре
Любителям оригинальных рецептов из рыбы наверняка понравится этот кулинарный эксперимент. Ведь форель, приготовленная в шкуре, получается невероятно нежной, просто тающей во рту. Подается с ароматным соусом на основе белого вина. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:40 ДЕСЕРТация про Испанию. Энсаймада. Дульче де лече
Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17-го века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Мария Решетникова! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:05 ДЕСЕРТация про Испанию. Магдаленас
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:20 ДЕСЕРТация про Испанию. Арроз кон лече
Казалось бы, рис и молоко – простые ингредиенты, но именно рис и молоко являются основой для невероятно популярного и, что немаловажно, вкусного десерта во всей Испании. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:40 ДЕСЕРТация про Испанию. Крема каталана
Кто изобрел этот десерт – до сих пор спорят испанцы, французы и англичане! Но точно никто не будет спорить о том, что это один из вкуснейших и любимейших десертов Европы! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
05:00 ДЕСЕРТация про Испанию. Панейетс
На вопрос, что является гастрономическими символами Испании, получим ответ – хамон, гаспачо и паэлья, но в этот список необходимо добавить сладкие шарики – мягкие внутри и крепкие снаружи – панейетс, которые очень легко приготовить дома. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
05:20 Топ 100. Салат «Цезарь»
Сложно представить более популярное блюдо и человека, у которого салат «Цезарь» не входит в десятку любимых рецептов. Не исключение и Катя Скворцова. Она готовит этот салат на свой манер, но от этого он не становится менее хитовым. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:40 Топ 100. Тирамису
Легкий как облако, нежный как прикосновение ребенка, тирамису – хит итальянской кухни и один их самых популярных десертов всего мира. Как его готовить, рассказывает Мария Решетникова. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:00 Топ 100. Шарлотка
Яблоки и бисквит – одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта – в исполнении Марии Решетниковой. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:35 Дежурный пекарь. Два пирога из одного теста
Какой вкус должен быть у теста, чтобы оно было максимально универсальным? Как сделать одновременно и сытную, и сладкую выпечку? Пекарь Иван Забавников знает ответы на любые вопросы! Россия, 2022, досуг, хобби
07:00 Дежурный пекарь. Банановый хлеб и безглютеновый пирог с рикоттой
Если вы любите печь, вам хочется экспериментов и творчества, обратите внимание не только на новые ингредиенты, то и на всевозможные гаджеты. Любые элементы способны дать вам новый кулинарный опыт. Россия, 2022, досуг, хобби
07:20 Дежурный пекарь. Бриошь с маком и шоколадом
Ароматная, нежная и фантастически вкусная – это все она. Бриошь! Тысячи пекарей по всему миру стремятся довести ее рецептуру до совершенства, а миллионы гурманов не представляют без нее свой утренний кофе. Россия, 2022, досуг, хобби
07:45 Дежурный пекарь. Бургер: от булочки до начинки
Тесто в выпуске универсальное – хотите приготовьте из него пирожки, хотите хот-дог. Но начинка у бургера получилась такой аппетитной, что советуем повторить в точности рецепт из выпуска! Россия, 2022, досуг, хобби
08:05 Минус 18. Запеченная цветная капуста с фундуком
Думаете, блюда из замороженных продуктов – для простаков? Ничуть! Из замороженных продуктов – например, из цветной капусты – можно приготовить довольно интересное блюдо, которое точно удивит ваших друзей. Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
08:15 Минус 18. Тыквенный суп-пюре
Знаете, в чем отличие тыквенного супа, приготовленного из свежей тыквы, и – из замороженной? Второй готовится в разы быстрее, потому что вам не придется ни чистить, ни резать тыкву. А на вкус он будет такой же замечательный! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
08:25 Минус 18. Суп-пюре из зеленого горошка и лимона
Смотрите в магазине на замороженный зеленый горошек и не знаете, что из него можно сделать? Отвечаем: из него получается отличный суп-пюре! Смелее кладите его с свою корзину, а затем на кассу и домой – угощать друзей и близких новым блюдом! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
08:35 Минус 18. Грибное рагу с полентой
Если захотелось грибов, вовсе необязательно идти в лес. Можно даже не дожидаться наступления лета! Надо лишь дойти до кухни, открыть морозилку, достать пакет замороженных грибов и приготовить из них вкуснейшее рагу, например, с полентой и томатами! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
08:45 Минус 18. Ризотто с белыми грибами
Всегда приятно угостить друзей ароматным ризотто с грибами. Думаете, это возможно только летом? Отнюдь! Вы можете себе это позволить даже в разгар зимы. А все благодаря замороженным грибам, которые всегда есть в магазине! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу
08:55 ПП-переделка. ПП-лазанья
Главные любители лазаньи, итальянцы, определенно удивились бы такому рецепту! Лазанья без макарон и классического соуса бешамель
09:20 ПП-переделка. ПП-Оливье
Наш любимый новогодний салат оливье приобретает совершенно новое воплощение – полезное и диетическое
09:45 ПП-переделка. ПП-Пончики
Нежные диетические пончики, приготовленные по правилам правильного питания
10:15 Антипасти. Польпеттине, рулетики из перцев и гриссини с шоколадом
В этом выпуске готовят три вида итальянских закусок: фрикадельки, рулетики из перца и хлебные палочки с шоколадом. Россия, 2024, познавательное
10:35 Антипасти. Пармиджана, корзиночки креспелле и сабайон
Погружаемся в мир итальянской кухни, где главные герои – закуски, способные стать полноценным обедом. Россия, 2024, познавательное
11:00 Антипасти. Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок
Только представьте: на вашей кухне запах хлеба, шоколада и пряной закуски… Чтобы эти ароматы царили на вашей кухне, сделайте два простых шага: посмотрите этот выпуск и повторите рецепты! Россия, 2024, познавательное
11:25 Кухня по заявкам. Саварен из макарон с кроликом и двумя соусами
Саварен из макарон с кроликом и двумя соусами. Запеканка – блюдо на все времена. Просто, вкусно и всегда приходит на выручку, когда кулинарная фантазия иссякает. И кстати, основа может быть абсолютна любая, в том числе и макаронная! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
11:50 Кухня по заявкам. Версия плова с макаронами и индейкой
Версия плова с макаронами и индейкой. Сколько же версий плова уже приготовил маэстро?! И его фантазия при этом еще не иссякла! Новый день и новый плов. И чем дальше, тем интереснее и необычнее. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу
12:15 Десерты лайт. Морковные кексы лайт
Благодаря цукатам, финикам и меду вкус моркови здесь заиграет по-новому – и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании. Россия, 2016, тв-шоу
12:30 Десерты лайт. Торт «Фрезье лайт»
Клубника сверху, снизу, справа, слева – это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе – бисквит, который с легкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт «Фрезье лайт». Россия, 2016, тв-шоу
12:50 Десерты лайт. Пирожные «Рунеберга лайт»
Мы не будем рассказывать о том, кто такой Рунеберг и как появились эти пирожные. Мы расскажем, как сделать любимое финское лакомство низкокалорийным! Попробуйте, у вас обязательно получится. Ведь это так легко и вкусно! Россия, 2016, тв-шоу
13:00 Десерты лайт. Трехслойный малиновый торт лайт
Вы любите сладкое, но отказываете себе в этом удовольствии? Не мучайте себя! В нашем торте каждый слой легкий! Есть сладкое можно каждый день, поверьте и проверьте! Легко и сладко – наш девиз, надеемся, теперь и Ваш! Россия, 2016, тв-шоу
13:15 Десерты лайт. Торт «Монастырская изба лайт»
В нашем торте легкое тесто, легкий крем, замечательная начинка! Оказывается, торт может быть низкокалорийным и вкусным. К тому же еще и красивым. Ешьте с удовольствием и не думайте о калориях! Россия, 2016, тв-шоу
13:35 Кто готовит – тот не моет. Мадам Крупская: салат и запеканка из гречневой крупы
Развивайте в себе способность смотреть на привычные продукты под новым углом. Пытливый кулинарный взгляд – половина успеха на кухне! А как еще можно заставить гречку «звучать» по-новому?! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
13:55 Кто готовит – тот не моет. Синьор Помидор: универсальный томатный соус и куриные крылья в томатном маринаде
Нет более яркого помощника на кухне, чем помидор! Он сочный, освежающий, с приятной кислинкой. К тому же готов на все! Особенно ему удаются соусы и маринады. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:20 Кто готовит – тот не моет. Чудо года: палтус с брусничным соусом, салат из курицы с виноградом
Для тех, кто любит готовить, нет запретных продуктов. В ход может пойти все! Кто сказал, что ягоды только для десертов? А как же салаты и соусы?! Надо пробовать! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
14:45 Кто готовит – тот не моет. Привет, булгур: легкий суп и сладкий салат с булгуром
Крупы – верные союзники на любой кухне. Важно научиться смотреть на них под другим углом, уйти от привычных сочетаний в сторону новых решений, способных разнообразить ежедневные обеды или ужины. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу
15:10 Без лактозы. Сырники со сгущенным молоком и шоколадной пастой
Готовим сырники со сгущенным молоком и шоколадной пастой. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби
15:35 Без лактозы. Набор для завтрака: колбаса, масло и крем-чиз
Бутерброд с колбасой и сливочным маслом – классика утренних блюд. И в безлактозном варианте такое тоже возможно. Здесь важно поймать нужный вкус. Все остальное – дело техники. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби
16:00 Без лактозы. Малиновый «чизкейк»
«Малиновый «чизкейк». Это десерт любят все! А те, кто его еще не распробовал, обязательно это сделают в ближайшее время. В копилку и тем, и другим – умопомрачительный вариант без лактозы. Вед.: Катрин Баер. Россия, 2020, досуг, хобби
16:30 Ужин? Не проблема! Закуска с килькой в итальянском стиле. Треска в томатном соусе с оливками. Базиликовый лимонад
В духовке – закуска с килькой, на плите – рыба в чудесном соусе, в чаше блендера – мгновенный лимонад! Все готовится одновременно, быстро, а получается вкусно! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
16:55 Ужин? Не проблема! Мусс из баклажана с тунцом
Порой одна нота может украсить целую мелодию! Так, например, тимьян может объединить полноценный ужин и вот уже на столе и закуска, и горячее, и напиток! Дирижируйте, ведь ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:20 Ужин? Не проблема! Зеленый салат с яблоком. Мясной пирог с адыгейским сыром. Напиток из черного чая
В этом выпуске мы приготовим зеленый салат с яблоком и мясной пирог с адыгейским сыром, а также напиток из черного чая. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
17:35 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишневый десерт
Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да еще и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби
18:00 Будет вкусно. 7 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
18:25 Будет вкусно. 1 с.
Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом
18:50 ПП-переделка. ПП-Болоньезе
Простая и полезная версия классического соуса
19:15 ПП-переделка. ПП-Жульен
Что такое правильное питание? Как оно влияет на наше здоровье? Какие ингредиенты выбрать, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным одновременно? Вас ждут рецепты быстрых завтраков, полезных перекусов, сытных обедов и легких ужинов, которыми сможет насладиться вся семья! Убедитесь сами, что здоровое питание может быть таким же вкусным, разнообразным и интересным
19:40 Небанальная кухня Павлова. Морковный рулет с морковным киселем
Небанальный взгляд на всем известные продукты- это шанс разнообразить свое ежедневное меню. И даже самая обыкновенная морковь может стать прекрасной основой не только для рулета, но и для… киселя! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
20:05 Небанальная кухня Павлова. Свекольные котлеты со свекольным рисом
Румяные и ароматные котлеты с нежным гарниром из риса- могло бы быть абсолютно банальное блюдо… Но на кухне Павлова нет места банальным рецептам! Поэтому котлеты будут из свеклы, и с рисом не так все просто. Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу
20:20 Полный пельмень. Дюшбара
Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:35 Полный пельмень. Тухум-барак
Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу
20:50 Заморозил – сэкономил. Запеканка из картошки с говядиной. Картофельный гратен с ветчиной
В этом выпуске Илья Лазерсон не только покажет, как сделать прекрасные блюда для праздничного или будничного стола, но и подскажет, как их заморозить! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:15 Заморозил – сэкономил. Морковное печенье. Пельмени с уткой из теста с морковным соком и томатным соусом
Морковь – хороший, доступный круглый год, полезный, недорогой продукт. В этом выпуске Илья Лазерсон показал, как можно использовать оранжевый корнеплод во всей его красе, а также, что можно заморозить, чтобы сэкономить время и деньги! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби
21:40 Мир любимых вкусов. Хингал
У Сабины Мамедовой так ловко получается готовить хингал, что хочется все бросить и скорее приготовить это традиционное азербайджанское блюдо! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:10 Мир любимых вкусов. Шурпа
Вроде бы готовим одну шурпу, но получается целых два блюда. Таким восточным хитростям обучает повар узбекской кухни Голиб Саидов. Кстати, в этом выпуске самая традиционная подача – ведущие в тюбетейках, а на столе дастархан и два вида подачи шурпы. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби
22:35 Фудтрак. Тосты с сыром и домашним майонезом
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво
22:40 Фудтрак. Двойной чизбургер с беконом и картофелем фри
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет двойной чизбургер с беконом и картофелем фри
22:45 Дежурный по кухне. Запеченные куриные котлеты с капустой и томатной полбой
Представляем вашему вниманию легкий и вкусный обед, который просто приготовить. Томатная полба хорошо сочетается с запеченными котлетами из куриного мяса и белокочанной капусты. И какой обед без десерта. Творожно-банановый – вам точно понравится! Россия, 2016, тв-шоу
23:10 Дежурный по кухне. Рисовые фрикадельки с томатным соусом. Творожно блочное суфле
Нежные, сочные, вкусные – это фрикадельки из мяса, овощей и риса. Продукты прекрасно сочетаются, легко готовятся и съедаются в мгновение. К основному блюду отлично подойдет легкой десерт из творога и яблок. Россия, 2016, тв-шоу
23:35 Дежурный по кухне. 187 с.
Сегодня в меню программы блюда для настоящих любителей творога. Ленивые вареники и вишневый чизкейк по рецепту шефа Марка Окуня получатся даже у начинающих кулинаров! Россия, 2016, тв-шоу
Суббота, 07 марта 2026 г.
00:00 Дежурный по кухне. Рыбное рагу и салат с брокколи
Если рыба, то в ароматном рагу! Если брокколи, то часть свежего салата! Вот такие принципы у Владимира Павлова. Благодаря им, кстати, получился отличный обед! Россия, 2016, тв-шоу
00:25 Дежурный по кухне. Пюре из корня сельдерея и запеченная треска
Сегодня задача у Владимира Павлова накормить идеальным обедом звездных гостей. Получилось на все 100%! Виктор Рыбин и Наталья Сенчукова просят рецепт нежного пюре и ароматную треску на добавку! Россия, 2016, тв-шоу
00:55 Дежурный по кухне. Запеканка из макарон с соусом бешамель
Владимир Павлов предлагает обед, который вы приготовите за 40 минут и накормите всю семью. Отрываем от сердца рецепт запеканки из макарон с пряной начинкой из баранины. Сытно, просто, вкусно! Россия, 2016, тв-шоу
01:20 Дежурный по кухне. Тефтели из трески и паста с томатным соусом
В этом выпуске – тефтели из трески и паста с томатным соусом. Россия, 2016, тв-шоу
01:45 Дежурный по кухне. Запеканка из пельменей и салат с пастой
В этом выпуске – запеканка из пельменей и салат с пастой. Россия, 2016, тв-шоу
02:15 Удиви меня вкусно. Нежная форель, приготовленная в шкуре
Любителям оригинальных рецептов из рыбы наверняка понравится этот кулинарный эксперимент. Ведь форель, приготовленная в шкуре, получается невероятно нежной, просто тающей во рту. Подается с ароматным соусом на основе белого вина. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
02:40 Удиви меня вкусно. Артишоки в белом шоколаде с грейпфрутом и молекулярной икрой
Сочетание белого шоколада с таким овощем, как артишок, необычно само по себе. Это смелый и удачный кулинарный эксперимент. Однако самое удивительное в этом рецепте – рождение «настоящей» черной икры из чернил каракатицы. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:10 Удиви меня вкусно. Курица Эрлайн с домашним кокосовым сорбетом
Если курица, замаринованная в соевом соусе с медом и арахисовым маслом – это очень вкусно, то ароматный сорбет из кокосового молока с ледяной крошкой – это по-настоящему удивительно. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:35 ДЕСЕРТация про Испанию. Панейетс
На вопрос, что является гастрономическими символами Испании, получим ответ – хамон, гаспачо и паэлья, но в этот список необходимо добавить сладкие шарики – мягкие внутри и крепкие снаружи – панейетс, которые очень легко приготовить дома. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
03:55 ДЕСЕРТация про Испанию. Кока де Сан Хуан
Этот десерт можно приготовить сладким или соленым, главное – его приготовить! Ведь это одно из самых популярных каталонских угощений, которое принято выпекать на уже многовековой праздник Сан Хуана. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:15 ДЕСЕРТация про Испанию. Кока де Йардон
Кто бы мог подумать, что свиные шкварки станут обязательным ингредиентом для сладкого и невероятно вкусного испанского пирога. А испанцы умеют сочетать продукты и отлично готовить! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:35 ДЕСЕРТация про Испанию. Грейшонера
Этот испанский десерт для тех, кто готов из уже вроде бы никуда не годной сухой сдобы сотворить чудо! Обязательно попробуйте приготовить, это так легко и так вкусно! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:55 ДЕСЕРТация про Испанию. Бисквитный рулет «Рука цыгана»
Это испанское лакомство входит в список 25 самых популярных десертов в мире! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
05:20 Топ 100. Шарлотка
Яблоки и бисквит – одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта – в исполнении Марии Решетниковой. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:50 Топ 100. Штрудель
Сочные яблоки с изюмом, прогретые в роме, завернутые в пышное тесто и запеченные в духовке. Слюнки потекли? Немудрено! Скорее учитесь у Марии Решетниковой готовить этот десерт и наслаждайтесь! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:15 Топ 100. Чизкейк
Нет на свете человека, который не любит чизкейк. А вот тех, кто пробовал его только в кафе – очень много. Мария Решетникова учит готовить этот мегапопулярный десерт дома и доказывает, что это совсем не сложно. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:30 Дежурный пекарь. Пшенично-ржаной хлеб с начинкой
Классный пекарь – не тот, кто может испечь горы разной сдобы, а тот, кто мыслит вкусами, а не рецептами. Выпечка – отдельная наука, но и тут есть место творчеству и креативу. Особенно, если дело касается хлеба. Россия, 2022, досуг, хобби
06:55 Дежурный пекарь. Безглютеновый шоколадный торт с абрикосами
Безглютеновый шоколадный торт с абрикосами. Шоколадный торт – это всегда немного праздник. Согласитесь, грустить рядом с кусочком такого лакомства уж как-то совсем не хочется. Россия, 2022, досуг, хобби
07:25 Дежурный пекарь. Пирог с брусникой и можжевельником
Пирог с брусникой и можжевельником. Ягодные пирог – это классика-переклассика. Но если знать парочку секретных вкусовых сочетаний, то обычный пирог с брусникой можно с легкостью превратить в шикарный десерт из лучших мировых кондитерских. Россия, 2022, досуг, хобби
07:45 Дежурный пекарь. Яблочный штрудель с корицей и изюмом
Приятно зайти в кафе и взять чашечку кофе с ароматным яблочным штруделем. А еще приятнее приготовить штрудель дома по рецепту дежурного пекаря Александра Васильева. Вы удивитесь, как это просто! Россия, 2022, досуг, хобби
08:05 Завтрак с Антоном Абрезовым. Немецкий завтрак
Салат с баварскими колбасками, ржаными тостами и легким соусом из хрена – отличный вариант завтрака в немецком стиле. А в качестве аккомпанемента – оригинальный яблочный напиток. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:15 Завтрак с Антоном Абрезовым. Завтрак для иммунитета
Доказано, что завтрак не только придает организму сил и энергии, но и способствует укреплению иммунитета. А если на завтрак будет что-то особенно витаминное и полезное – иммунитет будет крепче вдвойне! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:20 Завтрак с Антоном Абрезовым. Постный завтрак
Думаете, что приготовить сытный, быстрый и при этом постный завтрак – задача непростая? Отнюдь! Для тех, кто спешит – отличный вариант постного завтрака на скорую руку. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:35 Завтрак с Антоном Абрезовым. Морковный завтрак
Завтрак, который объединяет в себе не только вкус и пользу, но и цвет. Максимально простой, быстрый и очень позитивный рецепт отличного начала дня! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:40 Завтрак с Антоном Абрезовым. Мятный завтрак
Быстрый, полезный и очень питательный завтрак из трех составляющих с общим вкусовым акцентом – мятой! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:50 Завтрак с Антоном Абрезовым. Бабушкин завтрак
Наверно, у каждого бабушка ассоциируется с чем-то добрым, нежным и, конечно, вкусным. Легкий и быстрый завтрак по бабушкиному рецепту – то, что надо для хорошего дня! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
09:00 Наедине с Мосиным. Филе-миньон с шоколадным соусом
В этом выпуске вас ждет филе-миньон с шоколадным соусом. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
09:20 Наедине с Мосиным. Лаймовый рис с морепродуктами и соусом из лемонграсса и лайма. Корзиночки с лаймовым джемом
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут лаймовый рис с морепродуктами и соусом из лемонграсса и лайма и корзиночки с лаймовым джемом. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
09:40 Наедине с Мосиным. Свиная рулька в глазури с тушеной капустой. Ржаные булочки
Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
10:10 Будет вкусно. 4 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
10:35 Будет вкусно. 1 с.
Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом
10:55 Будет вкусно. 3 с.
Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом
11:25 География на вкус. Жареха с окунем и коврижка
В этом эпизоде мы погрузимся в мир русской кухни, где познакомимся с аппетитной жарехой с окунем и сладкой коврижкой. познавательное
11:50 География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное
12:25 Выпечка на пАру. Веганская бриошь
В этом выпуске – веганская бриошь. Россия, 2023, тв-шоу
12:55 Выпечка на пАру. Пирожное «Ленинградское»
Это не просто пирожное «Ленинградское»! Оно сделано из слоеного и заварного теста, и это придает ему удивительный вкус. Выглядит очень эффектно и подойдет для любого праздника! Россия, 2023, тв-шоу
13:25 Выпечка на пАру. Шоколадные маффины с карамелью и бананом
В этом выпуске – шоколадные маффины с карамелью и бананом. Россия, 2023, тв-шоу
13:55 Выпечка на пАру. Зефирные палочки
Этот рецепт зефирных палочек профессиональные кондитеры любят готовить у себя на кухне дома. Времени много не занимает, а получается очень вкусно, а уже если готовить на пАру, то одно удовольствие! Россия, 2023, тв-шоу
14:20 Принципы Лазерсона. Суши
Суши вполне можно сделать дома, если запастись терпением, а главное – знаниями. Как правильно отварить рис? Как сделать так, чтобы он не рассыпался? Что положить внутрь? И главное – как правильно сформировать суши? Все тонкости – в этом выпуске. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
14:50 Принципы Лазерсона. Харчо
Суп харчо, одно из самых знаменитых и вкусных блюд грузинской кухни, получается не у всех. Секрет этого ароматного наваристого супа из говядины – в принципах приготовления, о которых рассказано в выпуске. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
15:25 Принципы Лазерсона. Суп Том Ям
Том ям – одно из самых известных блюд Таиланда. Ароматный суп со специфическим острым вкусом приготовить не так сложно, как кажется. Однако, чтобы блюдо получилось с первого раза, нужно знать принципы приготовления. О них – в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
15:55 Птица. От филе до фарша. Глухарь томленый с соусом из клюквы и можжевельника на яблочной шарлотке
Приготовить дичь так, чтобы она была вкусной и мягкой, действительно сложно. К ней нужен особый подход! Своими секретами поделится Сергей Малаховский, приготовив глухаря. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
16:20 Птица. От филе до фарша. Биточки из куриных желудков с острым картофелем
Если вам надоели куриные котлеты- приготовьте биточки. Если не хотите готовить их из филе- используйте куриные желудки! Добавьте в фарш кардамон и наслаждайтесь вкусом и нежнейшей текстурой блюда. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
16:45 Птица. От филе до фарша. Куриные окорока в виноградных листьях
Попробуйте приготовить куриные окорочка на манер долмы: заверните их в виноградные листья и потушите. Для соуса обжарьте лук на горчичном масле, масла жалеть не стоит! А на гарнир подойдет вермишель с укропом! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
17:10 Птица. От филе до фарша. Куриные крылышки в оригинальной панировке
Любите хрустящие куриные крылышки и такие же хрустящие картофельные чипсы? А не пробовали объединить их в одном блюде? Стоит попробовать! И приправить все это сметанным соусом с дижонской горчицей. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
17:30 Птица. От филе до фарша. Печеночные оладьи с сельдереем
Не очень любите вкус печенки? Спрячьте его за терпким ароматом корня сельдерея и пикантным привкусом мускатного ореха! Добавьте цукини и подайте со свекольным соусом. От таких печеночных оладий не откажется никто! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
17:55 Птица. От филе до фарша. Хрустящий цыпленок с васаби и жареными огурцами
Узнайте, в каких случаях не стоит выбрасывать кожу, снятую с куриных окорочков, что с ней делать, как правильно обжарить огурцы и что за соус можно приготовить из рыжикового масла и порошка васаби. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу
18:15 Будет вкусно. 1 с.
Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом
18:35 Будет вкусно. 5 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
19:05 Будет вкусно. 4 с.
В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко
19:30 Обед безбрачия. Чесночный суп
Мало кто из женщин оценит вкус этого супа, зато для мужского обеда он идеален. Илья Лазерсон показывает простые приемы приготовления сытного и ароматного мужского супа. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
19:55 Обед безбрачия. Паста карбонара
Макароны с ветчиной – это банально, а паста карбанара – и вкусно, и интересно. Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления пасты карбонары. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
20:25 Обед безбрачия. Семга в трех вариантах
Рыба обязательно должна входить в полноценное мужское меню. Как выясняется, приготовить рыбу для нормального мужского обеда совсем несложно. Более того, несложно приготовить даже три варианта рыбы. Илья Лазерсон показывает три экспресс-рецепта приготовления семги. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
20:55 Обед безбрачия. Чечевичный суп
Суп из чечевицы – вкусно, сытно и очень просто. Легендарная похлебка всех времен и народов готовится очень легко и непринужденно, особенно, если внимательно слушать объяснения и следовать советам Ильи Лазерсона. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
21:25 Обед безбрачия. Говядина Веллингтон
Мясо, просто мясо – без него невозможно представить полноценный мужской обед. Говядина Веллингтон – интересное мясное блюдо, которое с удовольствием приготовит себе любой мужчина. Илья Лазерсон показывает, как сделать это легко и быстро. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
21:50 Обед безбрачия. Чахохбили
Все мужчины любят это – блюда грузинской кухни. Илья Лазерсон показывает приемы приготовления чахохбили – известного блюда из кавказской кухни, с обилием ароматных трав и специй. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
22:20 Паста. Папарделле кон фунги порчини (с белыми грибами)
Классическая итальянская паста с нежным вкусом и невероятным ароматом! В зависимости от региона Италии это блюдо может готовиться со сливочным или томатным соусом либо вообще без соуса. Вед.: Джанни Тицци. Россия, 2019, досуг, хобби
22:30 Паста. Пенне арабьята
Эта итальянская паста имеет массу поклонников по всему миру. Весь секрет заключен в соусе: в нем идеальное сочетание томатной кислинки, легкого чесночного вкуса и яркой остроты перца чили. Россия, 2019, досуг, хобби
22:40 Дежурный по кухне. Рыбное рагу и салат с брокколи
Если рыба, то в ароматном рагу! Если брокколи, то часть свежего салата! Вот такие принципы у Владимира Павлова. Благодаря им, кстати, получился отличный обед! Россия, 2016, тв-шоу
23:00 Дежурный по кухне. Пюре из корня сельдерея и запеченная треска
Сегодня задача у Владимира Павлова накормить идеальным обедом звездных гостей. Получилось на все 100%! Виктор Рыбин и Наталья Сенчукова просят рецепт нежного пюре и ароматную треску на добавку! Россия, 2016, тв-шоу
23:30 Дежурный по кухне. Запеканка из макарон с соусом бешамель
Владимир Павлов предлагает обед, который вы приготовите за 40 минут и накормите всю семью. Отрываем от сердца рецепт запеканки из макарон с пряной начинкой из баранины. Сытно, просто, вкусно! Россия, 2016, тв-шоу
Воскресенье, 08 марта 2026 г.
00:00 Дежурный по кухне. Паста с соусом карбонара и десерт трайфл
В этом выпуске – паста с соусом карбонара и десерт трайфл. Россия, 2016, тв-шоу
00:25 Дежурный по кухне. Утиное филе с вишневым соусом и салат нисуаз
Молодой шеф Константин Морозов готовит старую добрую классику: сочное утиное филе и салат нисуаз! Оказывается, тонкости современной кухни и традиционные рецепты отлично друг друга дополняют! Россия, 2016, тв-шоу
01:00 Дежурный по кухне. Запеченная цветная капуста и брускетта с тыквой
Цветная капуста как в ресторане? Легко! Ведь сегодня дежурит Константин Морозов. По традиции он показывает, как из простых продуктов приготовить праздничный ужин с красивой подачей! Россия, 2016, тв-шоу
01:30 Дежурный по кухне. Пожарские котлеты с грибным соусом и гречкой
В этом выпуске любимая классика: котлетки с гречкой! Но котлеты не простые, а пожарские! А настоящие пожарские котлеты должны быть сочными внутри и хрустящими снаружи. Как этого добиться рассказывает Михаил Степанов! Россия, 2016, тв-шоу
01:50 Дежурный по кухне. Рис с овощами и печенка по-строгановски
Если дежурит Михаил Степанов, значит будет просто и вкусно! Шеф предлагает обед со сливочной печенкой и рассыпчатым овощным рисом. С этими рецептами справится даже самый неопытный кулинар! Россия, 2016, тв-шоу
02:15 Удиви меня вкусно. Курица Эрлайн с домашним кокосовым сорбетом
Если курица, замаринованная в соевом соусе с медом и арахисовым маслом – это очень вкусно, то ароматный сорбет из кокосового молока с ледяной крошкой – это по-настоящему удивительно. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
02:40 Удиви меня вкусно. Блинный торт с горгонзолой и шоколадом
Острый сыр с плесенью, сладкий шоколад и, в довершение всего, блины… Сочетание смелое, но очень вкусное! Если вы любитель вкусовых экспериментов, смело беритесь за этот рецепт. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:05 Удиви меня вкусно. Форель в масле с ежевичным салатом
Благородная рыба – форель, приготовленная в большом количестве масла, становится настолько нежной, что блюдо хочется не есть, а буквально смаковать. Отдельной похвалы заслуживает зеленый салат с ежевикой, рекомендуемый как легкий гарнир. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу
03:30 ДЕСЕРТация про Испанию. Бисквитный рулет «Рука цыгана»
Это испанское лакомство входит в список 25 самых популярных десертов в мире! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
03:55 ДЕСЕРТация про Испанию. Тарта де Сантьяго
Это не просто десерт – это история, легенда, испанская гордость, испанская визитная карточка – красивая и невероятно вкусная. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:15 ДЕСЕРТация про Испанию. Пасхальная мона
Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
04:40 ДЕСЕРТация про Испанию. Торт «Сара»
Идеальное сочетание этого десерта понравится всем! И тем, кто любит новшества, и тем, кто любит классику, недаром этот торт современные испанцы используют вместо пасхального кулича. И красиво, и вкусно, и легко готовить! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
05:00 ДЕСЕРТация про Испанию. Абрикосовый пирог
Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счет чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби
05:25 Топ 100. Брауни
Шоколада много не бывает! Именно поэтому брауни – это настоящий хит и один из любимых десертов даже тех, кто не очень любит сладкое. Как его готовить, учит Мария Решетникова. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
05:45 Топ 100. Маффины
Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:10 Топ 100. Песочное печенье
Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу
06:35 Дежурный пекарь. Сырный кекс
Выпечка с сыром – это всегда вкусно. Казалось бы, весь секрет в самом сыра. Но тут важнее всего баланс. Тесто должно подчеркивать нежность сыра, специи создавать ароматный шлейф, а вкусовые добавки оттенять всю кулинарную картину. Россия, 2022, досуг, хобби
06:55 Дежурный пекарь. Морковный кекс
Рецептов морковного кекса или пирога существует много! А рецепт от Катрин Баер отличается ароматом, сочностью и всяческими вкуснейшими добавками. Обязательно приготовьте и эту вариацию морковного десерта. Россия, 2022, досуг, хобби
07:20 Дежурный пекарь. Медовик «Мишка»
По законам жанра торт должен быть не только вкусным, но и красивым. А вот юным гурманам важно, чтобы десерт был еще и забавным. Детские лакомства – самая креативная кондитерская сторона и отличный повод дать волю творчеству. Россия, 2022, досуг, хобби
07:45 Дежурный пекарь. Заварной медовик
В этом эпизоде программы «Дежурный пекарь» ведущий приготовит классический русский десерт – заварной медовик. Россия, 2022, досуг, хобби
08:05 Завтрак с Антоном Абрезовым. Воскресный завтрак
Воскресный завтрак приятен вдвойне: можно выспаться, поваляться в кровати, а потом не спеша, с удовольствием приготовить что-то вкусное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:15 Завтрак с Антоном Абрезовым. Огуречный завтрак
Несложный рецепт легкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:25 Завтрак с Антоном Абрезовым. Черничный завтрак
Прекрасный вариант питательного завтрака для тех, кто хочет каждое утро готовить что-то новое и оригинальное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:35 Завтрак с Антоном Абрезовым. Завтрак без плиты
Чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак не нужно тратить много времени. Да и плита, кстати, вовсе не обязательна! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:45 Завтрак с Антоном Абрезовым. Банановый завтрак
Бананы на завтрак – это не только вкусно, но и очень полезно! Именно они помогут настроиться на успешный и продуктивный день. К тому же позитивное настроение вам точно гарантировано! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
08:55 Завтрак с Антоном Абрезовым. Легкий завтрак
Очень правильный завтрак: легкий и одновременно сытный, с овсянкой и фруктами – идеальное начало дня! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу
09:05 Наедине с Мосиным. Яблочно-сырный коблер. Яблочно-мясной коблер
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут яблочно-сырный и яблочно-мясной коблеры. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
09:25 Наедине с Мосиным. Самый вкусный борщ с пампушками
В этом выпуске шеф-повар раскроет секреты своего фирменного борща – наваристого, ароматного и с идеальным балансом кислинки. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
09:50 Наедине с Мосиным. Стейк с пастой в томатном соусе. Салат с фетой и арбузом
Слышали ли вы когда-нибудь итальянское выражение – сладкое ничегонеделание? Вот Григорий Мосин шеф-повар не только слышал это выражение, но и старается его применить в жизни и на кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
10:15 Дети, за стол! Быстрая гурьевская каша
Блюдо для детей от 3 лет. Немногие мамы возьмутся приготовить эту традиционную русскую кашу на своей кухне, ведь ее рецепт очень сложный и трудоемкий. Детский повар предлагает свой «быстрый» рецепт этой вкуснейшей каши. Россия, 2013, тв-шоу
10:30 Дети, за стол! Запеченный форшмак на картофельных медальонах
Вы думаете, селедка не детское блюдо? А вот и нет! Добавим полезный лук, свежее яблоко и зовем детей! Кто первый прибежит к столу – получит картофельную медаль с форшмаком! Блюдо для детей от 7 лет. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу
10:50 Дети, за стол! Тыквенные оладушки «Сюзет»
Тыквенные оладушки Сюзет. Пора познакомить детей со вкусом тыквы – «кладовой витаминов». Наш повар сделает это знакомство вкусным и радостным. Тыквенные оладушки, политые сладким апельсиновым соусом, создадут вашим детям хорошее настроение. «Оранжевое» настроение! Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу
11:05 Дети, за стол! Классические мини-штрудели и яблочное парфе
Мини-штрудели с яблоками и изюмом – для детей от 3 лет. Яблочное парфе – для детей от 1 года. Даже если в доме нет кухонных приборов – это не повод отказываться от любимых лакомств. Сделаем мороженицу из подручных средств и приготовим яблочное парфе! К холодному десерту отлично подойдет теплый мини-штрудель. Россия, 2013, тв-шоу
11:20 Дежурный по кухне. Курица с кускусом и овощами по-мароккански
Сегодня на нашей дорожной кухне – ароматы Магриба! Готовим яркое и сытное блюдо: нежную курицу с кускусом, тушеными овощами и традиционными марокканскими специями. Россия, 2016, тв-шоу
11:45 Дежурный по кухне. Бедуинский плов и салат табуле
В этом выпуске готовим два блюда восточной кухни: ароматный бедуинский плов с бараниной и пряностями, а на закуску – освежающий салат табуле с булгуром и зеленью. Россия, 2016, тв-шоу
12:10 Выпечка на пАру. Безглютеновый «Медовик»
«Медовик» – это же про детство, про тепло и уют! Про запах выпечки на маминой кухне, все это про любовь! Катрин и Женя на пАру испекли этот чудесный торт, но добавили свои секреты! Любви стало еще больше! Россия, 2023, тв-шоу
12:35 Выпечка на пАру. Меренговый рулет
Самый воздушный, белоснежный и всеми любимый десерт – меренговый рулет. Тут взбил, там запек, завернул, вот вроде бы и все! Но, когда такую выпечку готовишь на пАру, все получается быстрее, веселее и вкуснее. Россия, 2023, тв-шоу
13:00 Выпечка на пАру. Пирог с лимонным кремом
Попробуйте приготовить этот сочный и освежающий пирог с лимонным кремом дома и насладитесь его неповторимыми вкусовыми качествами. Россия, 2023, тв-шоу
13:25 Выпечка на пАру. Кофейно-маковый сметанник
В этом выпуске – готовим кофейно-маковый сметанник. Россия, 2023, тв-шоу
13:50 Выпечка на пАру. Хрустящее пирожное без выпечки
В этом выпуске – готовим хрустящее пирожное без выпечки. Россия, 2023, тв-шоу
14:15 Принципы Лазерсона. Салат «Цезарь»
Классический салат Цезарь – это совсем не то, что готовит большинство домохозяек. Как его приготовить правильно? Какие продукты не использовать, а какие взять обязательно? И самое главное – в чем секрет соуса Цезарь? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
14:40 Принципы Лазерсона. Винегрет
Казалось бы, что может быть проще винегрета? Нарезал овощи, перемешал, и – вуаля! Это будет просто салат. А как сделать настоящий винегрет? Что положить кроме свеклы и в каких пропорциях? Как сохранить цвет овощей? Полезные советы – в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
15:05 Принципы Лазерсона. Селедка под шубой
Селедка под шубой – король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты – в мелочах! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
15:30 Принципы Лазерсона. Цыпленок табака
Невероятно вкусный, зажаристый, с золотистой корочкой цыпленок табака не так сложен в приготовлении, как кажется. Однако есть принципы, которые следует соблюдать – надо ли мариновать, как жарить, как сделать заправку. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу
15:55 XXS. Афродизиаки
Пригласите друзей, угостите их салатом с мидиями и авокадо, припущенной стерлядью и шоколадным десертом с чили, а за ужином расскажите, что объединяет морепродукты, горький шоколад и редкую рыбу. Вечер будет интересным! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу
16:20 XXS. Сердечная вечеринка
Нет, мы не пытаемся похудеть. XXS – это о еде в малых формах. Ведущая – очаровательная Алена Изюмская! Ей 27, у нее съедобная фамилия и страсть к миниатюрным блюдам. Она против тазов с салатами и «за» мини-порции. Сплетни о канапе, слухи о тапасах, тайны тартинок – Алена расскажет все! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу
16:45 XXS. Запеченная вечеринка
У блюд из духовки особенный вкус. Убедитесь в этом сами, приготовив ароматный жюльен с курицей и грибами, гратен из кабачка с хрустящей сырной корочкой и аппетитные горячие бутерброды с тунцом и помидорами. Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу
17:10 XXS. Оранжевое настроение
Если у Вас оранжевое настроение, достаньте из шкафа все оранжевые вещи, а из холодильника – все оранжевые продукты и приготовьте тыквенное пюре с беконом, варенье из мандаринов с миндалем и рулеты из моркови с курицей. Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу
17:30 XXS. Русский стол
Блюда русской кухни очень сытные, но если их приготовить в формате XXS, можно съесть целых 3 блюда за вечер: например, гречневые оладьи с грибным соусом, запеченный картофель со сметанным соусом и мини-кулебяку. Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу
17:50 Красивая подача. Винегрет с килькой и соусом
Винегрет в исполнении ведущего настолько красив и необычен, что вполне может стать главным блюдом праздничного стола. Россия, 2012, тв-шоу
18:05 Красивая подача. «Оливье» от Рустама Тангирова
Ведущий готовит салат, известный как оливье. Однако рецепт Рустама Тангирова наверняка удивит и порадует тех, кто хотел бы внести что-то новое в давно известное блюдо. Россия, 2012, тв-шоу
18:20 Красивая подача. Оригинальный пирог с лисичками и соусом бешамель в горшочке
Ведущий готовит оригинальное блюдо – блины с начинкой из курицы, уложенные в виде слоеного пирога в горшочке. Россия, 2012, тв-шоу
18:35 Красивая подача. Острый салат из говядины по-тайски
Ведущий готовит распространенный азиатский салат с перцем чили. Россия, 2012, тв-шоу
18:45 Красивая подача. Греческий салат в новом стиле
Ведущий готовит греческий салат, но в оригинальной авторской интерпретации. Эффектная подача – на черном природном сланце. Россия, 2012, тв-шоу
18:55 Наедине с Мосиным. Паста а-ля Альфредо и курица в красной панировке. Тарталетки с соленой карамелью
В новом выпуске вас ожидают кулинарные шедевры: нежная паста а-ля Альфредо с курицей в яркой красной панировке и изысканные тарталетки с соленой карамелью. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
19:15 Наедине с Мосиным. Ягодный крамбл. Свинина с ягодном соусе. Батат по-деревенски
Есть такое выражение: «В 45 баба ягодка опять»! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: «Баба ягодка всегда!» И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу
19:40 Обед безбрачия. Лазанья
Пластины теста, фарш из мяса и овощей, соус бешамель – кажется, что такое сложное блюдо не может появиться в обычном мужском меню… Илья Лазерсон разрушает кулинарные мифы: приготовить лазанью может каждый уважающий себя мужчина, главное, ничего не бояться! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
20:05 Обед безбрачия. Кальмары в китайском соусе
Замечено: мужчины обожают китайскую кухню. Почему? Потому что остро, пряно, вкусно и очень быстро. Но мало кто отваживается готовить в китайском стиле дома. Илья Лазерсон рассказывает о том, как приготовить полезнейшие морепродукты – кальмары – в китайском стиле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
20:35 Обед безбрачия. Омлеты и горячий шоколад
Готовим мужской завтрак… точнее завтрак для двоих… точнее завтрак для дамы. Каждый мужчина должен уметь готовить завтрак не только для себя. Илья Лазерсон посвящает этот выпуск «Обеда безбрачия» завтраку для любимой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
21:05 Обед безбрачия. Фаршированная рыба со свининой
Свинина и рыба – вы считаете эти продукты не могут быть в одном блюде? Тогда попробуйте приготовить то, что предлагает вашему вниманию Илья Лазерсон. Вкусно, сытно и специально для мужчин. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
21:30 Обед безбрачия. Форель, фаршированная шпинатом
Илья Лазерсон рассказывает, как готовить простое, но очень вкусное блюдо, полезное как для мужчин, так и для женщин. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
22:00 Обед безбрачия. Салат из кальмаров
Илья Лазерсон доказывает, что настоящий мужчина должен не только построить дом, посадить дерево, вырастить сына, но и научиться делать салат с кальмарами – нежнейшее блюдо, которое требует терпения и умения. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу
22:30 Дежурный по кухне. Паста с соусом карбонара и десерт трайфл
В этом выпуске – паста с соусом карбонара и десерт трайфл. Россия, 2016, тв-шоу
23:00 Дежурный по кухне. Утиное филе с вишневым соусом и салат нисуаз
Молодой шеф Константин Морозов готовит старую добрую классику: сочное утиное филе и салат нисуаз! Оказывается, тонкости современной кухни и традиционные рецепты отлично друг друга дополняют! Россия, 2016, тв-шоу
23:30 Дежурный по кухне. Запеченная цветная капуста и брускетта с тыквой
Цветная капуста как в ресторане? Легко! Ведь сегодня дежурит Константин Морозов. По традиции он показывает, как из простых продуктов приготовить праздничный ужин с красивой подачей! Россия, 2016, тв-шоу