Программа телеканала: Еда Премиум Int. HD | Еда Премиум Международный | Еда Премиум International | Еда Премиум Международный HD | Еда Премиум International HD

Адреса EPG:

https://iptvx.one/EPG - основной файл
(архив на 7 дней / описания)
https://iptvx.one/EPG_LITE - облегченный файл
(архив на 7 дней / без описаний)
https://iptvx.one/EPG_NOARCH - только на текущую неделю
(описания есть)

Последнее обновление файла EPG: 04.02.2026 21:32 MSK

❗️ Вы можете оформить предложение по добавлению программы нужного вам канала,
которого ещё нет в EPG -> ЗДЕСЬ (просьба читать, как правильно оформить запрос).

Предложения по добавлению/изменению логотипов каналов -> СЮДА.

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ

Еда Премиум Int. HD
Еда Премиум Международный
Еда Премиум International
Еда Премиум Международный HD
Еда Премиум International HD

⚠ При использовании EPG от IptvX|one tvg-id="eda-hd-int"
💠 Программа показана из текущего файла EPG_NOARCH

Понедельник, 02 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Рыбная солянка

Дежурный по кухне Владимир Павлов уверен, что самый универсальный суп – это солянка. Придерживаясь несложной схемы приготовления, всегда можно внести в рецепт немного импровизации. Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Гречотто с теплым цитрусовым напитком

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь все будет по-другому. Россия, 2016, тв-шоу

00:55 Дежурный по кухне. Теплый картофельный салат и тапас со скумбрией

01:20 Дежурный по кухне. Каллалаатико и сморреброды с сельдью

Практически в любой национальной кухне есть место запеканкам. И это прекрасно! Обязательно найдите повод приготовить это вкусное, сытное и оригинальное блюдо. Россия, 2016, тв-шоу

01:45 Дежурный по кухне. Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе

Тефтели, митболы, фрикадельки… Названий много, а суть одна! Это очень простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно впишется в любой рацион. Россия, 2016, тв-шоу

02:15 Удиви меня вкусно. Жареный арбуз в супе из авокадо с черной миндальной землей

Жареный арбуз в супе из авокадо. Если вы думаете, что арбуз нельзя жарить, вы ошибаетесь. Из него можно приготовить настоящий «стейк», который по вкусу великолепно сочетается с нежным супом из авокадо. Еще одной интригой станет съедобная «земля»! Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

02:45 Удиви меня вкусно. Копченый лосось на желе из томатного коктейля

В этом рецепте не столько удивительно основное блюдо – нежный копченый лосось, сколько гарнир к нему. Всем известный коктейль на основе томатного сока и водки превращается в пикантное желе, если добавить в него желатин, заморозить и подавать с пряным соусом. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:10 Удиви меня вкусно. Форель, маринованная в ягодах, и арбузный салат

Ароматная свежая малина, восхитительная черника, терпкий можжевельник и еще пара ингредиентов – это необычный, очень вкусный маринад для форели. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:45 Мировой повар. Кухня Франции. Салат Оливье

Версия салата, имеющего французские корни, от Ильи Лазерсона с перепелиным мясом, раковыми шейками и домашним майонезом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:15 Мировой повар. Кухня Франции. Шукрут

Илья Лазерсон готовит французское блюдо с немецким акцентом – из кислой и свежей капусты с копченостями. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:35 Мировой повар. Кухня Франции. Лягушачьи ножки

Лягушачьи ножки. Илья Лазерсон показывает, как приготовить легендарный французский продукт – лягушачьи ножки. Блюдо, которое предлагается вашему вниманию: обжаренные лягушачьи ножки с чесночным пюре. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:55 ДЕСЕРТация про Бельгию. Лимбургский пирог

В этом выпуске – готовим Лимбургский пирог. Россия, 2019, досуг, хобби

05:20 ДЕСЕРТация про Бельгию. Хрустящие вафли с карамелью

В этом выпуске – готовим хрустящие вафли с карамелью. Россия, 2019, досуг, хобби

05:35 ДЕСЕРТация про Бельгию. Льежские вафли

Льежские вафли – хрустящие снаружи, мягкие внутри, с карамелизированным сахаром и ореховым привкусом. Настоящее бельгийское лакомство для сладкоежек! Россия, 2019, досуг, хобби

05:50 ДЕСЕРТация про Бельгию. Брюссельские вафли

Передача позволит зрителям насладиться ароматом брюссельских вафель. Ведущие повара поделятся секретами идеальной хрустящей структуры и воздушности теста. Россия, 2019, досуг, хобби

06:10 ДЕСЕРТация про Бельгию. Маттентарт

Ведущие поделятся секретами традиционного рецепта и посоветуют, как подать изысканный региональный деликатес. Россия, 2019, досуг, хобби

06:30 ДЕСЕРТация про Бельгию. Греческий хлеб

Бельгия – страна многоязычная, и этот традиционно брюссельский десерт носит французской название, отсылающее к Греции. История появления названия слегка запутана, но зато рецепт предельно ясен и прекрасен. Россия, 2019, досуг, хобби

06:50 Наедине с Мосиным. Паста а-ля Альфредо и курица в красной панировке. Тарталетки с соленой карамелью

В новом выпуске вас ожидают кулинарные шедевры: нежная паста а-ля Альфредо с курицей в яркой красной панировке и изысканные тарталетки с соленой карамелью. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

07:10 Наедине с Мосиным. Звездочки с тыквой, лисичками и лососем. Чуду с тыквой

Отменные тыквенные предложения от нашего шефа Григория Мосина. И, кстати, даже если осень уже и прошла, то тыква есть всегда во всех магазинах и погребах. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

07:30 Наедине с Мосиным. Запеканка с пастой и красной рыбой. Кобб салат

Кулинарный блогер готовит два изысканных блюда: нежную запеканку с пастой и лососем, а также сытный американский салат Кобб. Зрителей ждут подробные инструкции и секреты идеального вкуса от профессионала. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

07:55 Небанальная кухня Павлова. Запеканка из перловки с грибами

Владимир Павлов призывает: готовьте небанальные блюда из простых и доступных продуктов! К примеру, из привычной и немного забытой перловки с легкостью получается отличная запеканка. Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:15 Небанальная кухня Павлова. Котлеты из перловки с гарниром из перловки и сыра фета

Все небанальное – просто! Перловая крупа с легкостью превращается в основу для полноценного ужина из двух составляющих: сытные, вкусные котлеты с невероятно полезным и оригинальным гарниром! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:30 Небанальная кухня Павлова. Козинаки из перловки и сладкий салат из перловки

Козинаки и сладкий салат с нектаринами – что у них общего? Правильно, перловка! Два невероятно вкусных блюда с весьма несложным приготовлением, ведь все небанальное – просто! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:45 Дежурный по кухне. Треска с зелеными овощами и соусом «Голландез»

Сочетание рыбы и зеленых овощей – это красиво и вкусно. Брокколи, горох лопатками и зеленый горошек – отличный вариант гарнира для запеченной трески. Россия, 2016, тв-шоу

09:15 Дежурный по кухне. «Оливье» в азиатском стиле и утка в соусе юдзу

Готовим азиатскую версию «Оливье» с имбирем и соевым соусом, а также утку в пикантном соусе юдзу. Россия, 2016, тв-шоу

09:40 Дежурный по кухне. А-ля кордон блю в лаваше с овощами

Нестандартный подход к классике: готовим а-ля кордон блю в лаваше с овощами. Россия, 2016, тв-шоу

10:00 Все просто с Василием Емельяненко. Суп конструктор и теплый салат

Что может быть скучнее 10-го сезона любимого некогда сериала? Разве что есть один и тот же суп целую неделю. Поэтому предлагаем суперполезный выпуск с Василем Емельяненко – он научит собирать суп-конструктор, который не надоест никогда! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:25 Все просто с Василием Емельяненко. Чечевичный суп

«Чечевичный суп» звучит скучно, но вы даже не представляете в какое пряное блюдо с бархатной консистенцией он превращается, если добавить в него всего несколько ингредиентов. Главные правила идеального чечевичного супа – в этом выпуске! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:50 Все просто с Василием Емельяненко. Блинчики на кукурузном молоке с начинкой

Василий Емельяненко учит готовить кукурузное молоко, блинчики и начинку, как в детстве. Идеальный выпуск для тех, кто любит экспериментировать с простыми и понятными продуктами. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

11:15 Кухня по заявкам. Бефстроганов

«Приготовьте разные версии бефстроганов», – такую заявку принял Илья Лазерсон для выполнения. Есть классический вариант этого мясного блюда, а есть версии, но, как сообщил Илья Исаакович, истинный рецепт не знает никто! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:35 Кухня по заявкам. Версия венгерского паприкаша. Паста с говядиной в коричневом соусе. Паста с креветками в миндально-сливочном соусе

В новом эпизоде вас ждут изысканные блюда: венгерский паприкаш, паста с нежной говядиной в коричневом соусе и паста с креветками в роскошном миндально-сливочном соусе. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:55 Кухня по заявкам. Чуду с сыром и зеленью. Суп с сырными клецками. Картофельная запеканка с сыром

Сегодня вас ждет яркое кулинарное путешествие, полное ароматных блюд! Узнайте, как приготовить чуду с сыром и зеленью, легкий суп с сырными клецками и картофельную запеканку с сыром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:20 Кто готовит – тот не моет. На орехи: рисовая лапша с двумя ореховыми соусами

Орехи – такие же полноценные участники кулинарного процесса, как и другие продукты. Не стоит думать, что их возможности ограничены только десертами. Орехи отлично сочетаются с мясом, овощами и лапшой. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

12:40 Кто готовит – тот не моет. С потрохами: булгур с куриными сердечками и паштет из куриных сердечек

Чем больше продуктов в вашем арсенале, тем легче придумывать новые рецепты! Субпродукты – еще одна возможность сделать что-то интересное, не стоит обходить их стороной! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:00 Кто готовит – тот не моет. Утиные истории: утиная грудка с картофелем и соусом, салат с утиной грудкой

Утка – благородный продукт, отзывчивый к разным кулинарным решениям. Выбирайте любой способ и действуйте: вторые блюда, закуски, салаты – вариантов много! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:25 Выпечка на пАру. Пирог Зур Бэлиш

Зур Бэлиш – это сокровище татарской кухни! Еще бы! Огромный, он и переводится как большой, сытный, а главное, невероятно нарядный пирог! Ведущие «Выпечки на пару» приготовили и ели его по всем правилам! Россия, 2023, тв-шоу

13:45 Выпечка на пАру. Пирожки с картошкой. Пирожки с мясом и яйцом

Пирожки с картошкой и мясом с яйцом порадуют вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Россия, 2023, тв-шоу

14:10 Привет, Италия! Печенье с лимоном. Печенье с вином

Если у итальянца вы не нашли в холодильнике торт, то в буфете лежит домашнее печенье. Но долго оно там лежать не будет, попробуйте приготовить его по рецепту знакомой бабушки с Сицилии, и вы поймете почему! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

14:25 Привет, Италия! Домашний пирог с рикоттой и лимонным кремом

Если в названии десерта есть слово «домашний», то представляется уют, тепло, ароматный запах выпечки, верно? А если это итальянский домашний пирог, то это еще обязательно и вкусно, и легко! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

14:45 Привет, Италия! Теста ди Турко

«Голова турка» – так итальянцы называют свой любимый и популярный десерт. Уже само название интригует! Обязательно приготовьте это чудесное угощение дома – хрустящее тесто, нежнейший крем и яркие посыпки создадут праздничное настроение! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

15:10 Суповарение. Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой

Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

15:40 Суповарение. Фасолевый суп с копченостями и гороховый суп-пюре с беконом

В этом выпуске – рецепт фасолевого супа с копченостями и горохового супа-пюре с беконом. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

16:05 Антипасти. Тарталетки с тунцом, теплый салат и огуречные канапе

В этой серии «Антипасти» мы представим вам три невероятных закуски, которые сделают ваше застолье незабываемым! Начнем с аппетитных тарталеток с тунцом, где насыщенный вкус морепродуктов гармонично сочетается с пикантными добавками. Россия, 2024, познавательное

16:30 Антипасти. Брускетты и салат с вялеными персиками

В этом выпуске программы «Антипасти» вы научитесь готовить два потрясающих итальянских закусочных блюда – хрустящие брускетты и свежий салат с вялеными персиками. Россия, 2024, познавательное

16:50 Антипасти. Куриные шашлычки, холодный салат из пасты и пинцимонио

Гала делится рецептами, которые оценят любители простых, ярких и вкусных закусок! За полчаса вы приготовите овощи, мясо и салат. На таком столе каждый найдет угощение по вкусу! Россия, 2024, познавательное

17:15 Пряная луна и сладкий ветер. Том Ям Тхале – остро-кислый суп с морепродуктами

Рецепт этого супа особенный – именно так готовит его королева Сирикит для своего мужа, короля Таиланда Рамы IX. Мечтаете научиться готовить, как тайская королева? Смотрите нашу программу! Россия, 2015, тв-шоу

17:35 Пряная луна и сладкий ветер. Сом Там – овощной салат

Тайские женщины любят этот салат за то, что он помогает похудеть. Они готовят до 20 разновидностей этого блюда. Кулинарный секрет красоты таек вы узнаете, посмотрев нашу программу. Россия, 2015, тв-шоу

18:00 Пряная луна и сладкий ветер. Зеленый карри по-тайски

Сколько цветов у карри и с чем тайцы едят карри зеленый? Как они определяют возраст имбиря и за что любят галангал? Об этом расскажет наш повар. Россия, 2015, тв-шоу

18:20 Дежурный по кухне. Пюре из корня сельдерея и запеченная треска

Сегодня задача у Владимира Павлова накормить идеальным обедом звездных гостей. Получилось на все 100%! Виктор Рыбин и Наталья Сенчукова просят рецепт нежного пюре и ароматную треску на добавку! Россия, 2016, тв-шоу

18:50 Дежурный по кухне. Тарталетки с креветками, лососем в соусе терияки и хрустящая морковь

В новом выпуске – готовим изысканные тарталетки с нежными креветками и лососем под соусом терияки. Россия, 2016, тв-шоу

19:15 Дежурный по кухне. Мясной рулет, фаршированный черносливом и салат с апельсином

В этом выпуске готовят два блюда: мясной рулет с черносливом и салат с апельсином для повседневного или праздничного стола. Россия, 2016, тв-шоу

19:35 Заморозил – сэкономил. Тавадури. Картошка болоньезе. Чили кон карне

Как из одного куска говядины приготовить три блюда и сделать три заготовки полуфабрикатов на будущее? Это не сказка, это полезные советы и реальные рецепты от Ильи Лазерсона. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:10 Заморозил – сэкономил. Малосольная форель с можжевельником. Финская уха. Стейк из форели в специях

Как из одной рыбы сделать 3 блюда: суп, горячее и закуску, еще к тому же подготовить много заморозок на будущее? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:40 Заморозил – сэкономил. Сырники по-варшавски. Творожное печенье

Из творога есть много вкусных и любимых блюд, но с ними приходится долго возиться! Как сэкономить время, чтобы творожные блюда долго радовали и всегда были свежими? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

21:10 Мир любимых вкусов. Самса

Вы когда-нибудь пробовали настоящую самсу? Вот Андрей Зайцев признается, что не пробовал. Ведь настоящей самсой можно считать лишь ту самсу, которая приготовлена по старинному рецепту! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:40 Мир любимых вкусов. Женгялов хац и салат с авелуком

Продолжаем изучать армянскую кухню! Сегодня, например, выяснилось, что авелук (он же конский щавель) очень распространенное угощение в Армении. Главное правильно его приготовить! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

22:05 Бургер. Бургер со стейком из диафрагмы и соусом из сладкой горчицы

Стейк из диафрагмы – один из лучших, недаром его называют стейком мясника. Дмитрий Щербаков сделал бургер с этим стейком, добавил яркий соус – и получилось фантастически вкусное блюдо! Россия, 2018, досуг, хобби

22:10 Бургер. Батат фри

Приятно похрустеть сладковато-солеными палочками батата фри, но еще приятнее сочетать их с вегетарианским бургером с хумусом из тыквы и запеченными овощами. Россия, 2018, досуг, хобби

22:15 Дежурный по кухне. Рыбная солянка

22:40 Дежурный по кухне. Гречотто с теплым цитрусовым напитком

23:10 Дежурный по кухне. Теплый картофельный салат и тапас со скумбрией

23:35 Дежурный по кухне. Каллалаатико и сморреброды с сельдью

Вторник, 03 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Стейки индейки с томатной сальсой и запеченной цветной капустой

00:30 Дежурный по кухне. Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем

Купаты – это продукт не только для гриля. Всегда можно придумать что-то интересное и в домашних условиях. Особенно если подобрать оригинальный гарнир! Россия, 2016, тв-шоу

01:00 Дежурный по кухне. Печенка индейки с кукурузным пюре

01:25 Дежурный по кухне. Латышский хлебный суп

Иногда после праздников остается много хлеба. Что делать с ним? Только ли гренки? Владимир Павлов покажет удивительный десерт – традиционный латышский хлебный суп. Россия, 2016, тв-шоу

01:45 Дежурный по кухне. Брускетта с тартаром из лосося

Есть стереотипное представление, что тартар – это исключительно ресторанное блюдо! Но это вовсе не так, и дежурный по кухне Владимир Павлов докажет, как легко и быстро приготовить это дома. Обязательно попробуйте! Россия, 2016, тв-шоу

02:15 Удиви меня вкусно. Форель, маринованная в ягодах, и арбузный салат

02:45 Удиви меня вкусно. Свекольный суп-пюре с мороженым из авокадо

Очень спорное сочетание свекольного супа с авокадо на деле оказывается восхитительным! Особенно если авокадо присутствует в виде мороженого с добавлением сгущенки и сметаны, а суп имеет консистенцию нежного пюре. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:15 Удиви меня вкусно. Кокосовые блинчики с острым манговым чатни

Блинчики, приготовленные на кокосовом молоке – это уже не русское блюдо, а азиатское. Особенно в сочетании с чатни – овощным остро-сладким салатом с манго и апельсином. К этому блюду рекомендуется зеленый чай, заваренный с молоком и карри. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:45 Мировой повар. Кухня Франции. Тарт татен

Илья Лазерсон готовит знаменитый французский десерт – перевернутый пирог с яблоками в карамели. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:10 Мировой повар. Кухня Франции. Буйабес

Илья Лазерсон готовит «марсельскую уху» – знаменитую рыбную похлебку из разных видов рыбы и морепродуктов, которая традиционно подается с чесночным соусом руй. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:35 Мировой повар. Кухня Франции. Киш Лорен

Илья Лазерсон готовит сытный закусочный пирог с овощами, сыром и ветчиной. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Бельгию. Брюссельские вафли

05:15 ДЕСЕРТация про Бельгию. Маттентарт

05:40 ДЕСЕРТация про Бельгию. Греческий хлеб

06:00 ДЕСЕРТация про Бельгию. Тарт с бразильскими орехами

Очень популярная, хоть и не историческая сладость. Готовят дома по всей Бельгии! Над десертом надо будет немного потрудиться, но он того стоит! Россия, 2019, досуг, хобби

06:25 ДЕСЕРТация про Бельгию. Рождественское полено

Паула Дин готовит Рождественское полено. Россия, 2019, досуг, хобби

06:45 ДЕСЕРТация про Бельгию. Спекулос

Ароматное, пряное, довольно простое в исполнении печенье. Для выпечки используют формы-оттиски со сценами жизни святого Николая. Идеальный рецепт для Рождества. Россия, 2019, досуг, хобби

07:05 Шеф научит. Ленивые вареники и закуска с креветками

Шеф научит готовить два блюда на ужин: нежные ленивые вареники с творогом и изысканную закуску с креветками. познавательное

07:35 Шеф научит. Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики

В этом выпуске шеф-повар учит готовить курицу в кисло-сладком соусе и десерт – яблочные пончики. познавательное

08:05 Небанальная кухня Павлова. Морковное пюре с куриной печенкой

Морковь – не просто основа для супов и салатов! Кулинарные возможности этого корнеплода намного шире, главное – знать подход: морковное пюре с куриной печенкой и морковным соусом – небанально и очень вкусно! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:20 Небанальная кухня Павлова. Крем-суп из трески с кнелями из тресковой печенки

Не стоит гоняться за чем-то экзотическим – из простых и доступных продуктов можно готовить небанальные блюда: из обычной трески получается нежный крем-суп, дополненный кнелями из тресковой печенки. Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:35 Небанальная кухня Павлова. Морковные кексы со сливочной глазурью

Владимир Павлов уверен: кухня- место для экспериментов и кулинарных опытов! Не бойтесь мыслить небанально, подходите творчески к привычным продуктам. К примеру, морковь- идеальная основа для кекса, почему нет?! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:55 Дежурный по кухне. Хумус с хрустящими вешенками

Шеф-повар Никита Сечин научил блогера Павла Глазкова готовить хумус. Основной ингредиент кашеобразного гарнира – это нут. Бобы популярны в странах Западной и Средней Азии, Северной Африки. Россия, 2016, тв-шоу

09:20 Кухня по заявкам. Котлеты из говядины с ячменным порошком

«Какие у Вас любимые котлеты?», – не просто интересуются зрители, а с прицелом получить любимые рецепты от Лазерсона. У Ильи Исааковича, конечно, имеются такие любимчики и он с радостью делится аж тремя рецептами! Налетайте на горячие котлетки! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:40 Кухня по заявкам. Суп-пюре. Суп-крем. Суп-велюте

«Суп-пюре, суп-крем, суп-велюте – в чем разница?»Такой заявке от зрителей Илья Лазерсон крайне обрадовался. И для того, чтобы наглядно показать разницу в этих близких по духу супах, взял за основу одни и те же ингредиенты и начал колдовать! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:05 Кухня по заявкам. Паштет из куриной печенки с черной смородиной. Курица томленая с черной смородиной

«Покажите, как можно использовать черную смородину в сытных блюдах», – обращаются зрители к Лазерсону. Илья Исаакович уважает эту яркую ягодку и предлагает очень интересные вкусовые сочетания на примере трех разнообразных блюд. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:30 Кухня по заявкам. Клецки для супа

«Как приготовить клецки для супа?», – спрашивают зрители телеканала «Еда». Илья Лазерсон не мог предложить только один вариант, поэтому 4 вида клецек и одна суповая база! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:50 Кухня по заявкам. Курица карри со сладким рисом и салатом

Курица карри со сладким рисом и салатом. Курица с рисом – сытно, но скучно. А это совсем не в стиле Ильи Лазерсона! Маэстро гарантирует, что сегодняшнее блюдо будет насыщенно вкусами и даже красками. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:15 Наедине с Мосиным. Куриные крылья в глазури из энергетика. Быстрый десерт в кружке

Готовим необычные блюда: хрустящие куриные крылья в сладкой глазури из энергетика и моментальный десерт в кружке. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

11:40 Наедине с Мосиным. Энчиладас с курицей в соусе

В новом выпуске – готовим ароматные мексиканские энчиладас с нежной курицей в традиционном соусе. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

12:05 Полный пельмень. Печу-манду

Оригинальные двухцветные корейские пельмени, внешне напоминающие китайскую капусту – зеленые складки и белое основание. Отличный вариант для тех, кто любит блюда с легкой остринкой. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:20 Полный пельмень. Вонтоны

Эти хрустящие пельмени родом из Китая, и как все китайское они не так просты, как кажутся: тесто для вонтонов заваривается кипятком, в начинку добавляется имбирь, а в итоге они жарятся во фритюре! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:30 Кто готовит – тот не моет. Вок – это любовь! Лапша с индейкой и рис с креветками

Готовить в воке – сплошное удовольствие: блюда всегда получаются яркими, ароматными и оригинальными. А сам процесс заряжает энергией и кулинарным энтузиазмом! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

12:50 Кто готовит – тот не моет. Банки-склянки: пряная селедка, битые огурцы и маринованная моцарелла

Домашние заготовки – это всегда приятный бонус к ежедневным обедам и ужинам, особенно если на их приготовление уходит каких-то пятнадцать минут! Россия, 2018, тв-шоу

13:15 Кто готовит – тот не моет. По грибы! Булгур с грибами и курица с грибным соусом

Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушеные – всегда будет вкусно и необычно! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:40 Выпечка на пАру. Вариация королевской ватрушки. Кокосовые шарики

Мы раскроем секреты приготовления вариации королевской ватрушки – легкой и воздушной, а также поделимся рецептом восхитительных кокосовых шариков, которые порадуют вас своим нежным вкусом. Россия, 2023, тв-шоу

14:05 Выпечка на пАру. Шоколадный пирог с красным вином

В этом выпуске – готовим шоколадный пирог с красным вином. Россия, 2023, тв-шоу

14:25 Привет, Италия! Кантуччини. Десерт с кантуччини и персиками

Что может быть лучше завтрака с чашкой кофе и аппетитными, хрустящими итальянскими печеньями кантуччини? Только завтрак с десертом из кантуччини и персиков! Приготовьте себе такой завтрак по-итальянски! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

14:45 Привет, Италия! Торт «мимоза»

Почему итальянский торт «мимоза» так называется? Правильно! Потому что похож на мимозу. Когда готовят? Правильно! 8 марта. Готовят все, готовят вкусно, итальянцы по-другому не могут! Обязательно попробуйте и вы. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

15:00 Привет, Италия! Кассателла святой Агаты

3 дня и 3 ночи итальянцы отмечают день Святой Агаты. История этой великомученицы жуткая, а десерт в ее честь- прекрасен! И если лакомство внешне напоминаем женскую грудь – вы не ошибаетесь! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

15:20 Суповарение. Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой

А вы знаете, как придать супу аромат костра, если вы готовите отнюдь не на природе? Думаете, лишь с помощью магии? Отчасти да! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

15:50 Суповарение. Рассольник с фрикадельками из индейки и кукурузный крем-суп с индейкой

Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

16:15 Суповарение. Шурпа

Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих ребрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017, тв-шоу

16:30 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты

В этом выпуске мы приготовим стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

16:55 Ужин? Не проблема! Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада

В этом выпуске мы приготовим запеченную голень индейки в беконе со свеклой и сливами, а на десерт – мусс из белого шоколада. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:10 Ужин? Не проблема! Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром

В этом выпуске мы приготовим рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:30 Пряная луна и сладкий ветер. Хой Тод – омлет с мидиями

Тайцы считают, что подносить вилку ко рту неприлично. Палочки они тоже почти не используют. Как же в Таиланде употребляют еду? Узнаете, посмотрев нашу программу. Россия, 2015, тв-шоу

17:50 Пряная луна и сладкий ветер. Ям Тэнг Куа – салат из огурцов и помидоров

Этот простой салат готовится в Таиланде повсеместно и служит отличным перекусом в жаркий полдень. Родом он из Аюттхайи – древней столицы Таиланда. А как родился этот рецепт, узнаете, посмотрев программу. Россия, 2015, тв-шоу

18:05 Пряная луна и сладкий ветер. Лаап – теплый салат из обжаренного фарша

Если вы попросите тайского повара приготовить неострое блюдо, он согласится, и положит в тарелку не десять перчиков чили, а лишь два. Регион Таиланда Исан славится самой острой кухней, отсюда родом это блюдо. Россия, 2015, тв-шоу

18:25 Дежурный пекарь. Йогуртовый пирог с брусникой и миндалем. Чай с брусникой

Чай с брусникой Брусника и миндаль, согласитесь, аппетитное сочетание! Теперь представьте йогуртовый пирог и с тем, и другим! Представили? А теперь скорее на кухню его готовить, ведь этак так просто и вкусно! Россия, 2022, досуг, хобби

18:55 Дежурный пекарь. Сытный пирог с ветчиной и сыром

Есть предубеждение, что дрожжевая выпечка – это сложно! Но это не совсем так, просто требуется чуть больше времени и терпения, но каков результат! Румяный пирог с сочной и сытной начинкой, да еще и своими руками! Россия, 2022, досуг, хобби

19:15 Кухня по заявкам. Галантин из курицы с омлетом

Блюд из курицы так много, что вряд ли получится все перепробовать. Но можно начать к этому стремиться. Вот вам идея раз в неделю готовьте что-то новое с курицей. А если понравится, то всегда можно повторить. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:40 Кухня по заявкам. Котлетки из минтая с хумусом и соусом из кинзы

Котлетки из минтая с хумусом и соусом из кинзы. Рыбные блюда чаще всего просты по вкусу. И в этом их очарование. Можно ли полностью переиграть рыбный вкус? Можно, но зачем? Намного интереснее его подчеркнуть и дополнить. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

20:05 Кухня по заявкам. Фрикадельки в глазури с клецками

Фрикадельки любят все! И есть за что – они не только вкусны, но и весьма просты в приготовлении. Добавив к ним вкуснейшую глазурь и оригинальный гарнир, вы получите просто шикарный обед или ужин. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

20:30 Кухня по заявкам. Арабский плов с орехами

Орехи в восточной кухне всегда были в почете. Без орехов невозможно представить знаменитые восточные сладости. Но что удивительно, орехи совсем не обречены на десерты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

20:55 Мир любимых вкусов. Кюфта и ачар

Шеф-повар Гор Кочарян и ведущий Андрей Зайцев готовят традиционные армянские блюда! Оказывается, ни один праздничный стол в Армении не обходится без кюфты и ачара. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:25 Мир любимых вкусов. Суп спас и тжвжик

Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры – это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:50 Дежурный по кухне. Карпаччо из говядины с соусом а-ля «олландез»

22:00 Карпаччо. Копченое карпаччо из говядины

Карпаччо – это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копченое карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя. Россия, 2017, досуг, хобби

22:10 Карпаччо. Карпаччо из говядины с яичным соусом

Когда будете пробовать это карпаччо, главное – не торопитесь, прочувствуйте все нотки вкусов! И сладость груши, и пряность сыра, и соус, который так хорошо сочетается с говядиной! Россия, 2017, досуг, хобби

22:15 Дежурный по кухне. Стейки индейки с томатной сальсой и запеченной цветной капустой

22:45 Дежурный по кухне. Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем

23:15 Дежурный по кухне. Печенка индейки с кукурузным пюре

23:40 Дежурный по кухне. Латышский хлебный суп

Среда, 04 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Лазанья со шпинатом по-мексикански

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как создать дома мексиканское настроение без сомбреро и гуакамоле. Его лазанья со шпинатом по-мексикански покорит буйством ароматов и красок! Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Брауни из хлеба со взбитыми сливками

Скопилось дома много хлеба, не знаете, как с ним поступить? Дежурный по кухне Владимир Павлов спасет ситуацию! За считанные минуты из привычных продуктов, в том числе и хлеба, приготовит вкуснейший брауни. Россия, 2016, тв-шоу

00:50 Дежурный по кухне. Салат с макаронами, авокадо, клубникой в маковой заправке

Дежурный по кухне Владимир Павлов предлагает фантастический салат! В основе – обычные макароны, но дополняют их необычные ингредиенты! Суперрецепт! Россия, 2016, тв-шоу

01:10 Дежурный по кухне. Запеканка из макарон с копченым цыпленком

Дежурный по кухне Владимир Павлов за 30 минут готовит сытный ужин для всей семьи. Вкусно, быстро и из доступных продуктов! Россия, 2016, тв-шоу

01:40 Дежурный по кухне. Паста путанеска с консервированным тунцом

Посмотрите внимательно – наверняка у вас дома есть баночка консервированного тунца, а это значит, что можно приготовить отменную пасту! Так считает дежурный по кухне Владимир Павлов и предлагает рецепт! Россия, 2016, тв-шоу

02:10 Удиви меня вкусно. Куриная грудка с хамоном, жасминовым рисом и манговым соусом

Обыкновенная куриная грудка – идеальный продукт для кулинарных экспериментов. Если к этому мясу добавить копченый хамон, затем рис, отваренный в жасминовом чае, заправить все это восхитительным острым соусом из манго с перцем чили, то получится настоящий кулинарный шедевр. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

02:35 Удиви меня вкусно. Тортик из камчатского краба с медовым салатом

Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и медом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:05 Удиви меня вкусно. Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского

Нежнейший мусс из крабового мяса со сливками хорош и сам по себе. Однако особенную пикантность этому блюду придают блины на основе муки с жареными каштанами. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:35 Мировой повар. Кухня Франции. Рататуй

Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей культовое французское блюдо: рататуй. Самое простое из всех классических французских блюд, и самое классическое из всех простых овощных. Подходит для постного меню. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:00 Мировой повар. Кухня Франция. Доб по-провански

Доб по-провански. Классический доб по-провански может готовится несколько дней. Илья Лазерсон предлагает экспресс-рецепт французского блюда: баранья лопатка, нашпигованная салом и тушеная в красном вине с овощами и беконом всего за 3 часа! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:25 Мировой повар. Кухня Франции. Эстофинад

Авейронский эстофинад – кулинарная достопримечательность Авейрона. Илья Лазерсон готовит оригинальную закуску из соленой трески и картофеля. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:55 ДЕСЕРТация про Бельгию. Тарт с бразильскими орехами

05:20 ДЕСЕРТация про Бельгию. Рождественское полено

Паула Дин готовит Рождественское полено. Россия, 2019, досуг, хобби

05:45 ДЕСЕРТация про Бельгию. Спекулос

06:00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Торта де чокло. Тыква в сиропе

Готовим торта де чокло и тыкву в сиропе

06:30 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хумиты

Готовим хумиты

06:55 Кухня по заявкам. Голубцы в стиле кимчи

Голубцы в стиле кимчи. Любите корейскую кухню, а капусту кимчи просто обожаете? Маэстро Лазерсон готов вас удивить очередным шедевром. Сегодняшнее блюдо непременно должно быть в копилке у тех, кто любит «погорячее». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

07:20 Кухня по заявкам. Курица карри со сладким рисом и салатом

07:45 Кухня по заявкам. Плов из куриных сердечек и куриная печенка в соусе

Субпродукты – это отдельный кулинарный жанр. Широкий спектр использования, масса блюд и вкусовых сочетаний. Все, что нужно смелому и пытливому кулинару. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:10 Небанальная кухня Павлова. Рулет с муссом из трески и брусничным соусом

Из блинчиков и обычной трески можно такое «завернуть», что и на праздничный стол не стыдно будет подать! Небанальное блюдо: печем блинчики, заворачиваем в них тресковый мусс и подаем с брусничным соусом! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:30 Небанальная кухня Павлова. Суфле из трески с медово-горчичным соусом и запеченными помидорами

За полезные свойства треску любят во многих странах: ее тушат, запекают и просто отваривают. А Владимир Павлов рекомендует сделать невероятно нежное суфле, дополнить его фаршированными помидорами и насладиться небанальным и очень вкусным блюдом! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:55 Ланч-бокс. Обед по-русски

В этом выпуске мы приготовим обед по-русски. Россия, 2023, досуг, хобби

09:15 Ланч-бокс. Фрикадельки и пряный соус

Если на кухне повар Василий Емельяненко, значит вас ждут блюда, которые объединяют простоту и великолепный вкус! Сегодня шеф раскроет секреты приготовления риса, сочных фрикаделек и освежающего напитка, который станет глотком тропического рая! Россия, 2023, досуг, хобби

09:40 Ланч-бокс. Оладьи с припеком и свекольный напиток

Чтобы приготовить на работу полноценный обед, вам нужно всего полчаса. Главное – повторять все шаги за Василием Емельяненко! Немного внимательности и вы получите рецепты оладьев с припеком и свекольного напитка! Россия, 2023, досуг, хобби

10:00 Все просто с Василием Емельяненко. Закрытый пирог с бараниной

Золотистый и аппетитный снаружи, ароматный и сочный внутри! Это коротко про пирог с бараниной от Василия Емельяненко. Браться за такой рецепт нужно со знанием дела, поэтому в выпуске подробная инструкция от повара! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:25 Все просто с Василием Емельяненко. Спагетти с тунцом и базиликовым маслом

Василий Емельяненко готовит пасту с тунцом. Блюдо простое, но куда же без изюминки? В нашем случае – это базиликовое масло. Его, кстати, можно использовать не только с пастой. Где еще? Василий рассказал в выпуске! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:50 Все просто с Василием Емельяненко. Конвертики с тунцом и паштет из мидий

Просто, быстро, необычно – с такой установкой Василий Емельяненко, как правило, готовит рецепты для съемок. Посмотрите выпуск и сами убедитесь. Идеальные закуски – это проще, чем кажется. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

11:10 Наедине с Мосиным. Лапша унаги с овощами и рыбой. Тайяки с шоколадом

Готовим азиатский ужин: нежная лапша унаги с овощами и рыбой, а на десерт – японские тайяки с шоколадной начинкой. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

11:35 Наедине с Мосиным. Тарталетки со скумбрией, креветки, копченая курица со сливочным сыром и хреном

В выпуске готовят три закуски для фуршета: тарталетки со скумбрией, креветки и рулет из копченой курицы с сыром и хреном. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

11:55 Полный пельмень. Мантапур

Армянские пельмени, которые принято отваривать не в простой воде, а в говяжьем бульоне. Несложное тесто, достаточно простая начинка, но какой вкусный результат. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:10 Полный пельмень. Хинкали

Это блюдо – гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определенной сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:25 Кто готовит – тот не моет. На старт! Сет быстрых дипов

Быстрые универсальные соусы – отличное решение для легких закусок! К тому же это прекрасный способ развлечь гостей в процессе ожидания главного праздничного блюда! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

12:50 Кто готовит – тот не моет. Все начинается с «Я»: запеченное яйцо с авокадо, маринованные яйца и скрэмбл

Все знают, что яйца не требуют особых хлопот в приготовлении. С ними всегда можно придумать что-то оригинальное, если смотреть на этот продукт чуть шире и мыслить творчески! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:10 Кто готовит – тот не моет. Масла много не бывает: треска в кляре с чипсами и хрустящими овощами

Фритюр – это очень вкусно! Хрустящая корочка многих сводит с ума. Не бойтесь большого количества масла. С правильным подходом к процессу всегда можно получить отличный результат! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:35 Выпечка на пАру. Кофейно-маковый сметанник

В этом выпуске – готовим кофейно-маковый сметанник. Россия, 2023, тв-шоу

14:00 Выпечка на пАру. Хрустящее пирожное без выпечки

В этом выпуске – готовим хрустящее пирожное без выпечки. Россия, 2023, тв-шоу

14:25 Привет, Италия! Мпанатигги

Итальянские бабушки знают, как вырастить здоровых и сильных внуков! Секретный ингредиент в начинке, не знаешь его, ни за что не угадаешь! Вкуснейшие сладкие пирожки с шоколадом и… мясом! Итальянские дети, да и взрослые уплетают за обе щеки! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

14:40 Привет, Италия! Шоколадный бисквит. Шоколадная салями

Итальянцы так любят шоколад, что готовы из него делать не только торты, но и шоколадную колбасу! А неужели кто-то против? Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

15:00 Привет, Италия! Пирог «Сбризолона». Ананасовый пирог

В Италии хрупкостью отличаются не только девушки, но и пирог «Сбризолона» – рассыпчатый по структуре и очень вкусный! Готовится так легко, что заодно не составит труда сделать и ананасовый домашний пирог. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

15:15 Шеф научит. Плов и молочная закуска с редькой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут плов и молочная закуска с редькой. познавательное

15:40 Шеф научит. Салат нисуаз

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет салат нисуаз. познавательное

16:10 Ужин? Не проблема! Грибной суп с пастой. Бутерброды с жареным адыгейским сыром

Суп, закуска, напиток – все по рецептам Ани Александровой, которая уверена, что вкусный и быстрый ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

16:30 Ужин? Не проблема! Пирожки с мясом птицы и тыквой с овощным соусом. Суп с красной фасолью

Для ужина и пирожки испечь, и соус приготовить, и суп сварить – не проблема! Главное знать быстрые и очень вкусные рецепты! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

16:55 Ужин? Не проблема! Паста с кремом из моркови и апельсина. Куриные котлетки с имбирем

В этом выпуске мы приготовим пасту с кремом из моркови и апельсина и куриные котлетки с имбирем. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:15 Пряная луна и сладкий ветер. Том Кха Гай

Чтобы бульон имелнежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа. Россия, 2015, тв-шоу

17:40 Пряная луна и сладкий ветер. Хой Маленг Саппарот – красный карри из мидий с ананасом

Количество мидий и ананасов в этом карри должно быть примерно одинаковое. А разве ананасов и мидий может быть слишком много? Да никогда! Россия, 2015, тв-шоу

18:00 Пряная луна и сладкий ветер. Кхао Ман Кай – рис в курином жире

Если в Таиланде вы боитесь пробовать еду из-за ее остроты – остановите свой выбор на этом блюде. В нем привычные ингредиенты сочетаются с тонким азиатским ароматом. Россия, 2015, тв-шоу

18:25 Ланч-бокс. 15 с.

Когда обед нужно приготовить за полчаса, а идей нет – включайте программу «Ланч-бокс»! Этот обед по-деревенски – простое и питательное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Россия, 2023, досуг, хобби

18:45 Ланч-бокс. Оладьи с тыквой

Сегодня в вашем ланч-боксе – ароматные оладьи с тыквой, мягкие и сладковатые, идеально подходящие для завтрака или перекуса. Россия, 2023, досуг, хобби

19:05 Ланч-бокс. Сытный мужской обед

Обед, который приготовлен на совесть, это обед, который вы приготовили дома! Гуляш со свининой, гарнир и бодрящий чай – вот что нужно современному и активному мужчине. Россия, 2023, досуг, хобби

19:25 Заморозил – сэкономил. Борщ с вишней. Вареники с вишней. Вишневое варенье

Вишни много не бывает, блюд с вишней много не бывает, времени тоже много не бывает! Илья Лазерсон мудро обошелся с вишней, приготовил борщ, вареники и варенье, заморозил заготовки и полуфабрикаты! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:00 Заморозил – сэкономил. Китайские разварные крылышки. Американские крылышки барбекю. Азиатские крылышки

Куриные крылышки можно заморозить, отварить, обжарить, съесть или подготовить к вечеринке, удачные комбинации от Лазерсона, экономящие вам время и силы! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:30 Заморозил – сэкономил. Плов из баранины. Макароны с фрикадельками

В этом выпуске – плов из баранины и макароны с фрикадельками. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

21:00 Мир любимых вкусов. Классический хумус и фалафель

Готовим блюда еврейской кухни, хотя правильнее сказать – израильской. Смотрите новый выпуск и поймете в чем разница! Зина Вейцман учит готовить настоящий классический хумус и фалафель. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:35 Мир любимых вкусов. Фаршированная рыба

Готовим фаршированную рыбу по рецепту еврейской бабушки! Дело это не самое простое, но в праздник такое блюдо украсит любой стол и удивит гостей. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

22:00 Сырники без комплексов. Хулиганский

Удивительно! И такое бывает?! Вот, что говорят о сырниках с грибной начинкой. А мы не удивляемся, мы готовим и утверждаем, что творог и грибы – чудесный дуэт! Россия, 2016, тв-шоу

22:10 Сырники без комплексов. Ро энд Джу

Печальные повести не про нас и не для нас. У нас счастливые истории про любовь. Любовь к сырниками. Нежная Джульетта и аппетитный Ромео – вот наши герои. Приготовьте их и будьте счастливы! Россия, 2016, тв-шоу

22:15 Сырники без комплексов. Кубик Рубика

Радость нашего кубика Рубика не в том, чтобы его быстро собрать, а в том, чтобы быстро съесть. Все 27 вкуснейших элементов складываются в аппетитную комбинацию без математических алгоритмов. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2016, тв-шоу

22:20 Дежурный по кухне. Лазанья со шпинатом по-мексикански

22:50 Дежурный по кухне. Брауни из хлеба со взбитыми сливками

23:10 Дежурный по кухне. Салат с макаронами, авокадо, клубникой в маковой заправке

23:30 Дежурный по кухне. Запеканка из макарон с копченым цыпленком

Четверг, 05 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Макаронные шарики в сырном соусе

Дежурный по кухне Владимир Павлов из обычных макарон готовит прекрасную сытную закуску, которая отлично подойдет и для вечеринки, и для любого другого праздника! Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Куриные котлеты с булгуром и соусом

Самые вкусные котлеты – это те, что готовила бабушка. Дежурный по кухне Максим Творогов берется повторить бабушкин рецепт и заодно выяснить главный секрет этого блюда. Россия, 2016, тв-шоу

01:00 Дежурный по кухне. Поке с тунцом

Поке стремительно завоевывает популярность во всем мире. Что это может значить для истинного кулинара? Только одно! Это блюдо обязательно нужно уметь готовить самому! Россия, 2016, тв-шоу

01:30 Дежурный по кухне. Равиоли «карамелли» с индейкой

Если есть возможность сделать блюдо нестандартным и ярким, то этим непременно стоит воспользоваться. Можно приготовить просто вкусные равиоли, а можно – максимально оригинальные и во вкусе, и в подаче! Россия, 2016, тв-шоу

01:55 Дежурный по кухне. Плов по-мурмански с тушенкой

Сколько видов плова существует – доподлинно неизвестно. Ведь у каждого популярного блюда есть множество вариантов приготовления. Это и есть народная любовь! Россия, 2016, тв-шоу

02:20 Удиви меня вкусно. Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского

02:50 Удиви меня вкусно. Слоеный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами

Удивительный пирог со сложной начинкой из ароматных грибов, пармской ветчины, нежной телятины и кедровых орешков получается настолько вкусным, что от него невозможно оторваться. Рецепт не из самых простых, но достоин того, чтобы потратить на него некоторое время. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:20 Удиви меня вкусно. Креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом

Этот рецепт – эксперимент, в котором переплелись вкусы Италии и Азии. Паста с креветками, мясом краба и кальмарами подается с острым соусом, приготовленным на кокосовом молоке с добавлением устричного соуса. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:45 Мировой повар. Кухня Франции. Буррида

Не надо путать это блюдо с мексиканским буритос! Илья Лазерсон готовит очень французское блюдо с рыбой и густым соусом на основе рыбного бульона и домашнего майонеза с чесноком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:05 Мировой повар. Кухня Франции. Салат Нисуаз

Илья Лазерсон готовит два варианта салата Нисуаз из тунца, маслин, анчоусов, помидоров и стручковой фасоли. Первый вариант – классический французский, второй – в отечественной традиции, с мелко нарезанными ингредиентами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:35 Мировой повар. Кухня Франции. Миротон

Илья Лазерсон готовит старинное французское блюдо из тонких ломтиков вареной говядины с большим количеством нарезанного и обжаренного на свином сале репчатого лука. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:55 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Торта де чокло. Тыква в сиропе

Готовим торта де чокло и тыкву в сиропе

05:20 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хумиты

Готовим хумиты

05:50 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роскас рохас (красные кольца)

Готовим роскас рохас (красные кольца)

06:15 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Уэвос реалес (королевские яйца)

В этом выпуске – уэвос реалес (королевские яйца)

06:40 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Орехово-финиковый пай

В этом выпуске – орехово-финиковый пай

07:05 Италия дома. Паста нисуаз с тунцом

В этом выпуске – паста нисуаз с тунцом. Россия, 2023, досуг, хобби

07:30 Италия дома. Две пасты: со шпинатом и с печенкой

Вы, Илья Исаакович, паста и Италия… Звучит как ваш идеальный отпуск? А это новый выпуск программы «Италия дома»! Посмотрите его, и повторите рецепты: они точно отнесут вас к дальним берегам Средиземноморья! Россия, 2023, досуг, хобби

07:55 Небанальная кухня Павлова. Наггетсы из цветной капусты с йогуртовым соусом из цветной капусты

Цветная капуста- полезный и вкусный овощ, который готов к более значимым кулинарным ролям! Хватит просто варить, давайте мыслить шире: наггетсы с нежным соусом из цветной капусты! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:20 Небанальная кухня Павлова. Кекс из цветной капусты с изюмом и заварным соусом

Долой кулинарные шаблоны, хватит готовить одно и то же! Меньше банальности – больше экспериментов! Из цветной капусты с легкостью получается… кекс! Не верите? А вы попробуйте! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:40 Кухня по заявкам. Креветки жареные в картофельном тесте. Мини-салат с креветками, манго и помидорами

«Тапасы. Что это и как приготовить?» – любопытная заявка от зрителей. Тапасы – это небольшие порционные закуски, которые также можно называть пинчо. Илья Лазерсон с большим азартом приготовил 4 варианта тапасов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:05 Кухня по заявкам. Городские хинкали. Горные хинкали

В этом эпизоде мы сравним городские и горные хинкали, изучая их уникальные особенности, рецепты и способы приготовления. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:25 Кухня по заявкам. Версия грузинского остри в горшочке. Версия клефтико в горшочке. Запеканка с картошкой и кукурузной мукой в горшочке

Готовим в горшочках: острое грузинское мясо по-особенному, нежный клефтико и сытная запеканка с картофелем и кукурузной мукой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:50 Наедине с Мосиным. Севиче из морепродуктов. Минтай с рисом в сливочно-овощном соусе

«Если муж вернулся из командировки, что ему приготовить, чтобы удивить?» Вообще удивлять вкусами, текстурами – дело хорошее, но ведь надо знать, как это грамотно сделать! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:10 Наедине с Мосиным. Хрустящие пельмени с мясом в соусе терияки. Пельмени с мясом и креветками

А не накрутить ли нам пельменей? Вот такое иногда приходит неожиданное желание! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:35 Наедине с Мосиным. Свиные ребрышки в пикантном соусе с ягодами и чипсы из батата

Сочные свиные ребрышки в пикантном соусе с добавлением ягод создадут неповторимое сочетание сладости и остроты, а чипсы из батата станут идеальным гарниром благодаря своей хрустящей текстуре и насыщенному вкусу. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:55 7 нот вегетарианской кухни. Карпаччо из шампиньонов

Очень простая и вкусная вегетарианская холодная закуска. Грибы маринуются в дижонской горчице. Украшаются томатами черри и сыром. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

11:00 7 нот вегетарианской кухни. Пицца с брокколи

Ведущий готовит пиццу с брокколи, сладким перцем и помидорами. Оригинальное, сытное блюдо с основой из постного теста. Отлично подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

11:10 7 нот вегетарианской кухни. Драник с грибным соусом

Ведущий готовит драник с грибным соусом. Блюдо нарядное и исключительно вкусное. Украсит собой любой ужин. Приготовление не отнимает много времени и сил. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

11:15 7 нот вегетарианской кухни. Колдуны с гречей и грибами

Ведущий готовит колдуны с гречей и белыми грибами. Такое название, наверное, очень понравится детям. Блюдо с виду напоминает пельмени. И до последнего момента не понятно из чего состоит их начинка. Быстро и просто готовится. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

11:25 7 нот вегетарианской кухни. Картофельный салат

Ведущий готовит картофельный салат с лисичками с фасолью и зеленым луком. Блюдо заправляется пикантным горчичным соусом, который придает ему острую нотку. Оно отлично подойдет для приема гостей и вас обязательно попросят поделиться рецептом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

11:30 7 нот вегетарианской кухни. Эстонская капуста

Ведущий готовит эстонскую капусту. Блюдо готовится очень просто и быстро. Имеет приятный пряный вкус, который придает ему тимьян и тмин. В его состав входит квашеная капуста и перловая крупа. Оно прекрасно дополнит и украсит обычный или праздничный ужин. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

11:40 Полный пельмень. Пельмени по-герасимовски

Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

11:50 Полный пельмень. Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:05 Кто готовит – тот не моет. Самые сливки: крем-суп из авокадо и рыба в сливках

Сливки сглаживают яркие акценты и связывают все ингредиенты в блюде в единое целое. С их помощью можно сделать вкус более нежным и объемным. И это лишь малая часть того, на что способны сливки! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

12:30 Кто готовит – тот не моет. Котлеты – наши скрепы: три вида котлет с тремя соусами

Котлеты – универсальное и несложное блюдо, которое можно сделать практически из любых продуктов: мясо, рыба, овощи – подходит все! А дополнение в виде соуса станет отличным финальным штрихом. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:00 Кто готовит – тот не моет. Завтра будет завтрак! Лосось собственного посола, гранола с йогуртом, черничный смузи

Завтрак – самый важный прием пищи, на приготовление которого очень часто не хочется тратить много времени и сил. Как совместить приятное с полезным?! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:20 Выпечка на пАру. Профитроли с кремом и ягодным соусом

Если Вы хотели научиться готовить выпечку из заварного теста, но что-то Вас останавливало, то посмотрите этот выпуск! Очень подробно и понятно Катрин с Евгенией все покажут, расскажут и вдохновят на примере профитролей. Россия, 2023, тв-шоу

13:45 Выпечка на пАру. Бездрожжевая пита с запеченной курицей и соусом дзадзики

В новом выпуске «Выпечка на пАру» познакомит вас с интересным рецептом – бездрожжевой питой с запеченной курицей и соусом дзадзики. Россия, 2023, тв-шоу

14:05 Привет, Италия! Неаполитанские струффоли

У итальянцев праздник каждый день, а уж если наступает Рождество и Новый год, то держитесь все! Прекрасным будет все, и, прежде всего, сладости, как неаполитанские струффоли, в которых не понятно, что ярче – красота или вкус! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

14:25 Привет, Италия! Панна-котта. Пирог «12 ложек»

Если вы очень любите итальянские сладости, но никогда их не готовили, то лучше начинать с этих десертов. Это будет очень вкусно, красиво, а самое главное – невероятно просто! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

14:45 Привет, Италия! Малиновый торт со сливочным кремом

Даже если итальянцы не слышали пословицу «не жизнь, а малина», они-то точно знают, что малина – божественная ягода! А уж если приготовить торт с малиной – показатель счастья будет зашкаливать! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

15:10 Шеф научит. Щечки в соусе халапеньо и медальоны из форели

Что едят на обед парни, которые играют в кино «супергероев»? Вот Александр Носик предпочитает щечки или стейк из рыбы. А чтобы научиться все это готовить самому, он пришел на кухню к нашему топовому шефу! познавательное

15:40 Шеф научит. Судак в белом соусе и крем-брюле

Отведайте судака в нежнейшем белом соусе – деликатес для настоящих гурманов. Завершите вечер крем-брюле с тонким ароматом ванили и хрустящей карамельной корочкой! познавательное

16:10 Ужин? Не проблема! Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом

Закуски: луковый конфитюр и зеленый паштет. Ужин не может быть проблемой, если знать вкусные, сытные, а главное вкусные рецепты. Как например, суп и аппетитные закуски от Ани Александровой. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

16:30 Ужин? Не проблема! Салат с тунцом и белой фасолью. Суп-пюре со свеклой и картофелем

Салат с тунцом и белой фасолью. Суп-пюре со свеклой и картофелем. Напиток с каркаде и корицей. Ужин обязательно должен быть уютным и приносить всем радость, так считает Аня Александрова и предлагает приготовить салат, суп и напиток – вкусно и быстро! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

16:50 Ужин? Не проблема! Индейка в сливочном соусе с песто. «Рис» из цветной капусты. Салат с фасолью и песто

Салат, чтобы разыгрался аппетит, затем супериндейка и гарнир с цветной капустой – быстро, вкусно, по рецептам Ани Александровой, а она знает, что ужин не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:10 Исключительная еда. Шоколадно-ореховая паста и безглютеновые блины

Если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то это не значит, что следует отказываться от любимых блюд. Любой рецепт можно видоизменить под собственные кулинарные предпочтения, даже блины! Россия, 2018, досуг, хобби

17:30 Исключительная еда. Безглютеновый морковный пирог

Основа вкусной выпечки – это, естественно, мука. Но если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то стоит отказаться от классической пшеничной муки. Что же тогда брать? Есть масса вариантов! Россия, 2018, досуг, хобби

17:50 Исключительная еда. Безглютеновый бисквит с апельсиновым кремом

Кокосовая мука не только дает возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат! Россия, 2018, досуг, хобби

18:10 Кухня по заявкам. Блюдо «Треска-картошка-грибы»

Готовить нужно правильно! Слышали такое? Пора решить раз и навсегда: правильно – это как? Где взять эти самые правила? Лазерсон убежден, готовить нужно так, чтобы было вкусно именно вам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:35 Кухня по заявкам. Эфиопские блинчики инджеро и острое рагу из курицы

Эфиопские блинчики инджеро и острое рагу из курицы. На что только не идут повара, чтобы поразить гурманов по всему миру: жидкое загущают, твердое разжижают, меняют цвета, вкусы и даже делают съедобные тарелки! Что на это ответит маэстро Илья Лазерсон? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:00 Кухня по заявкам. Свинина с овощами на гриле

Свинина с овощами на гриле Если у вас свинина на гриле всегда получается слишком сухая, то пора это исправлять. Начните с самого простого – смените рецепт. Маэстро Илья Лазерсон делится проверенным способом сохранить сочность мяса. Дерзайте! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:25 Наедине с Мосиным. Свиная рулька в глазури с тушеной капустой. Ржаные булочки

Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

19:55 Наедине с Мосиным. Сытный мясной пирог. Макароны с мясом и мясом

Уютный домашний обед: классический открытый пирог с начинкой из мяса и макаронные изделия с аппетитным фаршем. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

20:20 Наедине с Мосиным. Мини-чуррос и панна-котта с шоколадным соусом

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

20:40 Мир любимых вкусов. Форшмак и бабагануш

В новом выпуске узнаем все о традиционных еврейских закусках. Зина Вейцман и Андрей Зайцев, кажется, сами не заметили, как за разговором приготовили целых два вида. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:05 Мир любимых вкусов. Джелато и тирамису

Неаполитанский акцент, десерты и разговоры о кофе – три столпа сегодняшней программы. По настоящим итальянским рецептам на кухне телеканала «Еда» готовит Сальваторе Лубрано. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

21:35 Мир любимых вкусов. Хулу

Хуплу пекут в круглой форме и подают к праздничному столу как символ благополучия. Подача, кстати, здесь необычная. Посмотрите и оцените! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

22:00 Фудтрак. Рамэн со свиным животом, маринованным яйцом и грибами эноки

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет рамэн со свиным животом, маринованным яйцом и грибами эноки

22:05 Дежурный по кухне. Макаронные шарики в сырном соусе

22:35 Дежурный по кухне. Куриные котлеты с булгуром и соусом

23:05 Дежурный по кухне. Поке с тунцом

23:35 Дежурный по кухне. Равиоли «карамелли» с индейкой

Пятница, 06 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Тушеные крылья индейки с грибным соусом

Крылья индейки – многофункциональный продукт, прекрасно подходящий для самых разнообразных блюд. К тому же его легко сочетать с другими ингредиентами, что гарантирует всегда отменный результат. Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Шашлычки из печенки индейки с салатом

Чем больше фантазии вы вкладываете в блюдо, тем вкуснее оно получается! Но это совсем не значит, что придется провести на кухне полдня. Быстро, небанально и вкусно – вот девиз дежурного по кухне Владимира Павлова! Россия, 2016, тв-шоу

01:00 Дежурный по кухне. Кэнди-бар с пастилой

Быстро, просто и очень вкусно – именно такого принципа придерживается дежурная по кухне Катрин Баер. К примеру, всего за полчаса можно сделать целых три оригинальный десерта, с приготовлением которых справится абсолютно любой. Россия, 2016, тв-шоу

01:30 Дежурный по кухне. Рулетики из индейки с малиновым соусом

Бывает, хочется чего-то оригинального, но при этом не особо трудозатратного. Как совместить все это в одном блюде? Мясной рулет с начинкой – беспроигрышный вариант, который обязательно придется по вкусу всем. Россия, 2016, тв-шоу

02:00 Удиви меня вкусно. Кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом

Кальмар, не имеющий яркого вкуса, превращается в настоящий кулинарный шедевр, если начинить его воздушным муссом из лосося со сливками и подать с медовыми помидорами черри под ягодным соусом. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

02:30 Удиви меня вкусно. Шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе

Чудесные шашлычки из лосося и гребешка напомнят об экзотической тайской кухне, особенно если подать их с острым пряным соусом. Чтобы оттенить остроту блюда, подайте его с легким овощным соте. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:00 Удиви меня вкусно. Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка

Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка. Оказывается, мраморная говядина, обжаренная с сухим лавровым листом, приобретает запах копченого мяса, а пюре из зеленого горошка получается восхитительным, если добавить в него базилик. Это далеко не все из секретов данного рецепта. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:30 Мировой повар. Кухня Франции. Суп с писту

Илья Лазерсон готовит овощной суп с вермишелью, приправленный писту – французским аналогом песто, пастой-приправой из базилика с чесноком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:55 Мировой повар. Кухня Франции. Тюрбо Меньер

В этом выпуске – рецепт тюрбо Меньер. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:25 Мировой повар. Кухня Франции. Густой бараний «Суп Курт»

В этом выпуске – рецепт густого супа «Курт» из баранины. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:50 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роскас рохас (красные кольца)

Готовим роскас рохас (красные кольца)

05:15 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Уэвос реалес (королевские яйца)

В этом выпуске – уэвос реалес (королевские яйца)

05:40 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Орехово-финиковый пай

В этом выпуске – орехово-финиковый пай

06:10 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Трес лечес (три молока)

В этом выпуске – трес лечес (три молока)

06:35 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Суспиро лименьо

Этот десерт назван в честь столицы Перу – Лима, потому как очень любим за свою сладость перуанцами. Суспиро – переводится как вздох или меренга, понимайте как хотите, но обязательно попробуйте это вкуснейшее чудо

07:00 Антипасти. Закуски с помидорами

Гала Комар знает все об итальянских застольях! Еда на них всегда красивая, вкусная и простая. Чем не повод повторить закуски из этого выпуска и закатить вечеринку по-итальянски? Россия, 2024, познавательное

07:25 Антипасти. Четыре брускетты

Брускетта – универсальная закуска на все времена! Приготовить ее можно быстро и из самых простых продуктов, а вот сделать брускетту особенной помогут рецепты Галы Комар! Россия, 2024, познавательное

07:50 Антипасти. О сладком и соленом!

На одном столе отлично помещаются домашние крекеры с маслинами и шоколадные трюфели в ореховой обсыпке! Гала Комар научит готовить компактные и яркие антипасти за 20 минут! Россия, 2024, познавательное

08:10 Небанальная кухня Павлова. Салат из сырой цветной капусты с шампиньонами и цветная капуста по-корейски

В небанальных руках Павлова цветная капуста превращается в изумительный салат и закуску. Технология простая: смешиваем в равных пропорциях цветную капусту и фантазиию! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:35 Небанальная кухня Павлова. Пюре из цветной капусты с оригинальным свиным шницелем

Если обычно цветную капусту панируют и запекают, то почему не сделать наоборот? Цветная капуста может выступить в качестве панировки! И почему бы не сделать цветное пюре из этого овоща? Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:50 Три соуса. К куриной грудке

Обычная куриная грудка может стать любимым блюдом, если попробовать ее с тремя разными «по темпераменту» соусами. Сливочный с мятой и фенхелем, острый с чили и кусочками манго или пикантный с арахисом и зеленым яблоком. Россия, 2013, тв-шоу

09:10 Три соуса. К куриному шницелю

Куриный шницель будет умеренно-острым, если подать его с пряным соусом на основе куриного бульона с хреном, яблоком и мятой. Сливочный соус с лимоном и каперсами более соленый. Третий соус с грейпфрутом, сливками и кардамоном – это, скорее, экзотика. Вед.: Константин Вагу. Россия, 2013, тв-шоу

09:35 Три соуса. К домашней котлете

Перед домашними котлетами не устоит ни один гурман, если подать их с ароматным остреньким кетчупом, или с татарским соусом с эстрагоном, или с нежным соусом на основе сливок с грибами. Россия, 2013, тв-шоу

09:55 Три соуса. К филе индейки

Филе индейки может стать великолепным праздничным блюдом, если подать его с пряно-сладким соусом с финиками и имбирем, с зеленым соусом из киви и петрушки или с овощным соусом на основе сладкого болгарского перца. Россия, 2013, тв-шоу

10:15 Все просто с Василием Емельяненко. Итальянский салат с перловкой и печеная капуста

Если вы не любите перловку, значит вы просто не умеете ее готовить! То же самое можно сказать и про капусту. Но это не беда. Досмотрите выпуск и ступайте на кухню с новыми суперзнаниями! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:40 Все просто с Василием Емельяненко. Жареный салат с пармезаном и сморреброды

Батон с колбаской – это, конечно, классика. Но вы пробовали сморреброды? Хотя какая разница! Их готовит Василий Емельяненко, значит смотреть нужно однозначно. Будет вкусно и познавательно. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

11:00 Все просто с Василием Емельяненко. Барашек по-восточному и гарнир из риса

Барашек с миндалем, пряностями и инжиром. Да! Запах этого блюда легко можно почувствовать через экран. А чтобы насладиться вкусом, приготовьте это блюдо сами. Василий Емельяненко подскажет, как правильно. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

11:25 Наедине с Мосиным. Самый вкусный борщ с пампушками

В этом выпуске шеф-повар раскроет секреты своего фирменного борща – наваристого, ароматного и с идеальным балансом кислинки. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

11:50 Наедине с Мосиным. Четырежды сырный пирог

Наслаждайтесь новыми яркими гастрономическими открытиями вместе с нашей передачей на кулинарном канале! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

12:10 Наедине с Мосиным. Паста с соусом аля ромеско, малиной и базиликом. Шоколадно-малиновое суфле

В нашем новом выпуске мы приготовим два потрясающих блюда: пасту с необычным соусом аля ромеско, дополненным свежей малиной и базиликом, а также воздушное шоколадно-малиновое суфле, которое станет достойным завершением трапезы. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

12:35 Кто готовит – тот не моет. Красна девица: салат со свеклой, свекольный паштет и паста со свекольным соусом

Свекла – это не только борщ! Возможности этого корнеплода намного шире. А его способность окрашивать все в яркий цвет всегда можно использовать в своих целях! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:00 Кто готовит – тот не моет. Жуй бананы: индийские рыбные рулетики и банановый соус

С бананами, казалось бы, все ясно… Берешь и ешь. Вкусно, но просто! Настоящий кулинар не пройдет мимо этого фрукта без стойкого желания приготовить что-то интересное. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:25 Кто готовит – тот не моет. Мадам Крупская: салат и запеканка из гречневой крупы

Развивайте в себе способность смотреть на привычные продукты под новым углом. Пытливый кулинарный взгляд – половина успеха на кухне! А как еще можно заставить гречку «звучать» по-новому?! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:45 Выпечка на пАру. Ягодные лукошки с миндальным кремом

Чтобы приготовить ягодные лукошки не нужны особые ожидания и приготовления. Не нужен поход в лес за ягодами, купите замороженные, не нужны специальные формочки, сделайте их из фольги! Россия, 2023, тв-шоу

14:10 Выпечка на пАру. Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом

Кто не любит пирожки? Все любят пирожки! Вот поэтому Женя и Катрин ловко заворачивают пирожки с мясом или яйцом и луком, жарят и запекают, и Вам желают того же! Россия, 2023, тв-шоу

14:35 Хлеб. Тартин. Маленькие пекарни

Возможно, этот выпуск сильно повлияет на Вас. Может быть, Вы откроете свое дело – уютную пекарню! Мы расскажем, как успешно работают пекарни, с чего все начинается и как развивается. А Иван Забавников испечет удивительный тартин. 2022, досуг, хобби

15:20 Хлеб. Пшеничный хлеб. Ремесло пекаря

Кто такой пекарь? Маг, алхимик или простой ремесленник? Почему люди начинают печь хлеб дома? Все о профессии пекаря и домашнем хлебопечении в выпуске, где Иван Забавников испечет базовый пшеничный хлеб. 2022, досуг, хобби

16:05 Белорусская кухня. Зуцы

Белорусское национальное блюдо зуцы – это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное – запастись грибами – шампиньонами, лесными и, желательно, белыми. Россия, 2015, тв-шоу

16:15 Белорусская кухня. Творожники с морковью

Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придает творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Россия, 2015, тв-шоу

16:35 Белорусская кухня. Гречаники

Белорусские гречаники – это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Россия, 2015, тв-шоу

16:55 Белорусская кухня. Копытки

Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Россия, 2015, тв-шоу

17:15 Белорусская кухня. Вишневая кулага и манные клецки

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия, 2015, тв-шоу

17:30 Белорусская кухня. Борщ

Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия, 2015, тв-шоу

17:45 Белорусская кухня. Жур

Традиционное белорусское блюдо – оригинальный суп с легким кисловатым вкусом. Вариантов его приготовления очень много: жур может быть мясным, сладким, овощным… Интересное и очень сытное блюдо на основе овсяной цежи. Россия, 2015, тв-шоу

18:00 Белорусская кухня. Творожная смаженка

Без этого блюда невозможно представить белорусскую кухню! Очень нежная и ароматная открытая выпечка, которая готовится практически из подручных продуктов. Россия, 2015, тв-шоу

18:10 Белорусская кухня. Комовики

Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, все что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, это блюдо точно понравится всем! Вед.: Сергей Речкалов. Россия, 2015, тв-шоу

18:25 Белорусская кухня. Лежень с квашеной капустой

Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почетное место – конечно же! – отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой – по истине отличное сочетание! Россия, 2015, тв-шоу

18:40 Привет, Италия! Печенье с лимоном. Печенье с вином

18:55 Привет, Италия! Домашний пирог с рикоттой и лимонным кремом

19:15 Привет, Италия! Теста ди Турко

19:35 Привет, Италия! Кантуччини. Десерт с кантуччини и персиками

19:55 Привет, Италия! Торт «мимоза»

20:10 География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца

Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное

20:45 География на вкус. Буузы

Программа посвящена традиционному бурятскому и монгольскому блюду буузы, его истории, географии распространения и способам приготовления. познавательное

21:15 География на вкус. Пряженый картофель и окрошка на белом квасе

В этом выпуске изучаем историю и готовим два контрастных блюда – хрустящий пряженый картофель из Белгородчины и освежающую окрошку на белом квасе, традиционную для Поволжья. познавательное

22:00 Дежурный по кухне. Тушеные крылья индейки с грибным соусом

22:30 Дежурный по кухне. Шашлычки из печенки индейки с салатом

23:00 Дежурный по кухне. Кэнди-бар с пастилой

23:30 Дежурный по кухне. Рулетики из индейки с малиновым соусом

Суббота, 07 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Два вида печенья

Идеально – это когда красиво, просто и вкусно! И при таких условиях домашнее печенье просто обречено на успех. Добавьте творчества в эту простую выпечку, и вы получите настоящий шедевр. Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Пицца с пепперони и галета с яблоками

Пицца с пепперони и галета с яблоками. Простое и понятное сочетание вкусов – всегда беспроигрышный вариант. Иногда не стоит ничего усложнять, просто доверьтесь классике: пицца с пепперони и яблочная галета – несложно и очень вкусно. Россия, 2016, тв-шоу

00:55 Дежурный по кухне. Куриное филе с моцареллой и овощными шашлычками

Оригинальное блюдо можно сделать из самых обычных продуктов. Дело в подходе! Овощи, куриное филе и немного моцареллы – вот и все, что нужно для шикарного обеда. Россия, 2016, тв-шоу

01:20 Дежурный по кухне. Фрикадельки в томатном соусе с картофелем фри

Три составляющие этого блюда способны свести с ума даже самого возвышенного гурмана. Нежнейший соус, ароматные фрикадельки и хрустящий картофель фри… И никакого фаст-фуда! Все только своими руками. Россия, 2016, тв-шоу

01:50 Дежурный по кухне. Треска в томатном соусе с картофельным салатом

Треска в томатном соусе с картофельным салатом. Дежурный по кухне Владимир Павлов умеет заряжать не только позитивом, но и кулинарным вдохновением. Ловите гастрономическую волну, и вперед на встречу новым вкусам. Россия, 2016, тв-шоу

02:15 Удиви меня вкусно. Ростбиф с грейпфрутом, хурмой и зеленым гарниром

Сочный кусок жареного мяса хорош и сам по себе, но сочетание со сладкой хурмой, свежестью грейпфрута, базиликом и шафраном делает это блюдо оригинальным и очень-очень вкусным. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

02:45 Удиви меня вкусно. Нежная форель, приготовленная в шкуре

Любителям оригинальных рецептов из рыбы наверняка понравится этот кулинарный эксперимент. Ведь форель, приготовленная в шкуре, получается невероятно нежной, просто тающей во рту. Подается с ароматным соусом на основе белого вина. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:10 Удиви меня вкусно. Артишоки в белом шоколаде с грейпфрутом и молекулярной икрой

Сочетание белого шоколада с таким овощем, как артишок, необычно само по себе. Это смелый и удачный кулинарный эксперимент. Однако самое удивительное в этом рецепте – рождение «настоящей» черной икры из чернил каракатицы. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:40 Мировой повар. Кухня Франции. Кролик с грибным соусом

Илья Лазерсон готовит ножки кролика, тушеные с грибным соусом на основе белого вина. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:05 Мировой повар. Кухня Франции. Раковый биск

Из панцирей раков и голов креветок, лука с шелухой и неочищенного давленного чеснока Илья Лазерсон готовит удивительно вкусный и нежный суп-соус. Классический французский раковый биск великолепен сам по себе и прекрасно подходит в качестве соуса к морепродуктам или курице. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:30 Мировой повар. Кухня Франции. Бланкет из телятины

Одно из самых соблазнительных блюд французской кухни! Илья Лазерсон готовит бланкет из телятины – кусочки вареной телятины с шампиньонами и овощами под нежным белым соусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:50 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Трес лечес (три молока)

В этом выпуске – трес лечес (три молока)

05:15 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Суспиро лименьо

05:40 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Воладор

Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создается ощущение летящих слоев

06:10 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Мана

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт «Мана». Готовить легко

06:35 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Рождественские бунюэлос. Кокады

Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус

07:00 Италия дома. Запеченная и фаршированная паста

В этом рецепте запеченной и фаршированной пасты, вы получите блюдо, которое является сочетанием мягкой пасты с ароматной начинкой. Россия, 2023, досуг, хобби

07:25 Италия дома. Паста фетучине и три соуса

Фетучине – это вид итальянской пасты. Соусы могут добавить разнообразные вкусы к этому блюду. Россия, 2023, досуг, хобби

07:55 Небанальная кухня Павлова. Печенье из цукини с компотом из кабачков

Два небанальных и оригинальный рецепта в одной программе: прекрасный вариант полезной, вкусной и простой выпечки… из цукини! А если вы не знаете, что сделать интересного с кабачком, то Владимир Павлов рекомендует: сварите компот! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:10 Небанальная кухня Павлова. Карпаччо из цукини с лососем и салат из цукини с фетой

Два простых и невероятно вкусных способа приготовить что-то новое и интересное из простого и привычного цукини: изысканная, но совсем не сложная закуска и не менее оригинальный салат – легко, аппетитно и небанально! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:30 Топ 100. Тирамису

Легкий как облако, нежный как прикосновение ребенка, тирамису – хит итальянской кухни и один их самых популярных десертов всего мира. Как его готовить, рассказывает Мария Решетникова. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:55 Топ 100. Шарлотка

Яблоки и бисквит – одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта – в исполнении Марии Решетниковой. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

09:25 Топ 100. Ватрушки

Все ее пробовали, многие ее любят с детства, но мало кто умеет ее готовить самостоятельно! Мария Решетникова объясняет, как готовить опару, что такое штрейзель и какие начинки, кроме творожной, могут быть в ватрушке. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

09:50 Топ 100. Песочное печенье

Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

10:20 Будет вкусно. 1 с.

Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом

10:40 Будет вкусно. 2 с.

11:10 Будет вкусно. 3 с.

11:35 Мексика дома. Сопа сека (сухой суп). Кальдо Тлальпеньо (суп в стиле Тлальпа)

Шеф-повар Педро Гонсалес с детства помнит 2 любимых супа: с вермишелью и с макаронами-звездочками. Педро с радостью делится рецептами, чтобы его Мексика оказалась у вас дома. Россия, 2021, досуг, хобби

12:10 Мексика дома. Паста карбонеро. Паста мача кон марискос (острая паста с морепродуктами)

Шеф-повар Педро Гонсалес очень любит родную кухню и прекрасно знаком с шедеврами классики. Он подготовил авторские рецепты блюд с макаронами, где соединил классику с любимой Мексикой. Россия, 2021, досуг, хобби

12:45 Грузинская кухня. Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью

Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье. Россия, 2014, тв-шоу

13:10 Грузинская кухня. Чахохбили

Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу. Россия, 2014, тв-шоу

13:35 Грузинская кухня. Харчо по-мегрельски

Классический грузинский харчо – это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А еще бывает харчо по-мегрельски – блюдо, которое в Грузии называют соусом. Россия, 2014, тв-шоу

14:00 Грузинская кухня. Гозинаки и рыба в винном уксусе

Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью. Россия, 2014, тв-шоу

14:25 Грузинская кухня. Чкмерули

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно! Россия, 2014, тв-шоу

14:45 Грузинская кухня. Пхали из шпината

Легкая, очень ароматная и богатая витаминами холодная закуска, без которой не обходится ни одно застолье в Грузии. Россия, 2014, тв-шоу

15:00 Грузинская кухня. Чашушули

Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом – очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подается без гарнира. Россия, 2014, тв-шоу

15:25 Наедине с Мосиным. Куриные крылья в глазури из энергетика. Быстрый десерт в кружке

15:50 Наедине с Мосиным. Энчиладас с курицей в соусе

16:15 Рыба. От филе до фарша. Теплый салат из трески с картофелем

В этом выпуске – рецепт теплого салата из трески с картофелем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:40 Рыба. От филе до фарша. Суп из морского окуня с тертым картофелем

В этом выпуске – рецепт супа из морского окуня с тертым картофелем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:10 Рыба. От филе до фарша. Жареная камбала с лимонным желе

Всякая рыба любит лимонное сопровождение, и камбала не исключение! Пропитайте ее лимонным соком, приготовьте на гарнир лимонное желе и подайте с запеченными мягкими лимонами. Настоящий лимонный взрыв! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:35 Рыба. От филе до фарша. Маринованный морской окунь с виноградом

В этом выпуске – рецепт маринованного морского окуня с виноградом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:55 Рыба. От филе до фарша. Кнели из трески с томатным пюре

Нежнейшие кнели из трески – как их правильно приготовить? Сергей Малаховский советует несколько раз прокрутить фарш, варить кнели в кипятке и подавать их с необычным пюре. Все остальные секреты – в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:30 Антипасти. Лигурийский пирог, салат с хурмой и равиоли с тыквой

Если изучаете итальянскую кухню, нельзя обойти стороной лигурийский пирог! Готовить его быстро, а подать можно по любому поводу. Кстати, пока пирог запекается, вы легко повторите еще две закуски из выпуска! Россия, 2024, познавательное

18:55 Антипасти. Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте

Гала Комар вернулась из Италии и привезла порцию новых рецептов! В этом выпуске о том, как приготовить голубцы по-итальянски, брускетты со сладкой тыквой и салат с домашней пастой! Россия, 2024, познавательное

19:20 Обед безбрачия. Цыпленок табака

Илья Лазерсон готовит цыпленка табака и рассказывает, как быстро и просто это сделать даже тем, кто не сведущ в кулинарии. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

19:50 Обед безбрачия. Шницель

Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления шницеля – очень мужского блюда.Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления шницеля – очень мужского блюда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

20:20 Обед безбрачия. Секреты бефстроганов

Одно из самых любимых блюд, которое никто не умеет правильно готовить. А оно к тому же и очень простое. Секреты бефстроганов раскрывает Илья Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

20:45 Антипасти. Пиццетте, пансотти и брускетты с креветками

Если на вашей кухне есть базилик, томатная паста и чабатта, то у вас есть все шансы оказаться в Италии прямо сейчас! Повторите рецепты от итальянской хозяйки Галы Комар, и отправляйтесь в гастрономической путешествие! Россия, 2024, познавательное

21:15 Обед безбрачия. Макароны по-флотски

Легенды и правда о макаронах по-флотски. Настоящий мужской обед, который очень просто приготовить. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

21:40 Обед безбрачия. Лапша по-китайски

Секреты китайской кухни не так сложны, как нам кажется. Что нужно знать, чтобы сделать лапшу по-китайски? Рассказывает и показывает Илья Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

22:10 Дежурный по кухне. Два вида печенья

22:40 Дежурный по кухне. Пицца с пепперони и галета с яблоками

23:05 Дежурный по кухне. Куриное филе с моцареллой и овощными шашлычками

23:35 Дежурный по кухне. Фрикадельки в томатном соусе с картофелем фри

Воскресенье, 08 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Свиная отбивная в медово-горчичной глазировке с тыквой

Свиная отбивная в медово-горчичной глазировке с тыквой. Мед и горчица – шикарная гастрономическая пара с практически безграничным использованием. Соус к мясу, глазировка при запекании, заправка для салата – вариантов много и все идеальны. Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Овощное рагу с куриными сердечками

Всем любителям субпродуктов пламенный кулинарный привет от Владимира Павлова. Не блюдо, а просто сказка! Готовится легко и быстро из самых обычных продуктов. Отличный вариант для вкусного ужина. Россия, 2016, тв-шоу

00:55 Дежурный по кухне. Два вида хумуса

Любое блюдо можно кулинарно переиграть, добавив в него какие-то новые ингредиенты. Можно изменить вкус, цвет, сместить акценты и даже разнообразить текстуры. Поэтому никогда не бойтесь экспериментировать! Россия, 2016, тв-шоу

01:25 Дежурный по кухне. Бисквитный торт с черносливом

Владимир Павлов знает рецепт торта, который понравится любому, будет классно смотреться на праздничном столе, который сможет приготовить абсолютно любой! Настоящий чудо-торт, записывайте рецепт! Россия, 2016, тв-шоу

02:00 Удиви меня вкусно. Курица Эрлайн с домашним кокосовым сорбетом

Если курица, замаринованная в соевом соусе с медом и арахисовым маслом – это очень вкусно, то ароматный сорбет из кокосового молока с ледяной крошкой – это по-настоящему удивительно. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

02:25 Удиви меня вкусно. Блинный торт с горгонзолой и шоколадом

Острый сыр с плесенью, сладкий шоколад и, в довершение всего, блины… Сочетание смелое, но очень вкусное! Если вы любитель вкусовых экспериментов, смело беритесь за этот рецепт. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

02:45 Удиви меня вкусно. Форель в масле с ежевичным салатом

Благородная рыба – форель, приготовленная в большом количестве масла, становится настолько нежной, что блюдо хочется не есть, а буквально смаковать. Отдельной похвалы заслуживает зеленый салат с ежевикой, рекомендуемый как легкий гарнир. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:15 Удиви меня вкусно. Палтус в сливочном соусе с зеленым салатом

Нежнейший палтус с соусом на основе сливок с каперсами – это не блюдо, а просто палочка-выручалочка! Ведь оно настолько простое, что не может не получиться. Подавать лучше с зеленым салатом с гренками. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:40 Мировой повар. Кухня Франции. Салат «Табуле»

Илья Лазерсон готовит арабский салат, который в последнее время вошел в классическое французское меню: салат с овощами, курицей и кускусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:05 Мировой повар. Кухня Франции. Рыба «Пани Валевска»

Кухня Франции. Рыба «Пани Валевска». Илья Лазерсон готовит нежную белую рыбу, запеченную под белым соусом. Это блюдо, по легенде, посвящено одним французским шеф- поваром возлюбленной Наполеона Пани Валевска. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:35 Мировой повар. Кухня Греции. Псаросупа

Илья Лазерсон готовит греческую версию рыбного супа: хорошая рыба, много овощей и оригинальный подход к бульону. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:55 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Мана

05:25 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Рождественские бунюэлос. Кокады

05:50 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес

Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением

06:15 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Альфахорес

Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении

06:45 Кухня по заявкам. Бефстроганов

07:05 Кухня по заявкам. Версия венгерского паприкаша. Паста с говядиной в коричневом соусе. Паста с креветками в миндально-сливочном соусе

07:25 Кухня по заявкам. Чуду с сыром и зеленью. Суп с сырными клецками. Картофельная запеканка с сыром

07:50 Небанальная кухня Павлова. Фаршированная репа

Всем известная, но неоправданно забытая репа может стать украшением стола. Репа из сказки, которую так старалось вытянуть все семейство, для фаршировки не подойдет. А корнеплод среднего размера – идеальное блюдо по вкусу и пользе. Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:15 Небанальная кухня Павлова. Творожный десерт со шпинатом

Небанальный совет от Владимира Павлова всем любителям шпината: не ограничивайтесь салатами и овощными супами! Шпинат – отличный ингредиент даже для десертов! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

08:35 Дети, за стол! Королевская дорада

Запеченная дорада – для детей от 3 лет. Жюльен из стручкового горошка и моркови – для детей от 2 лет. Вы когда-нибудь брили королевскую дораду? Нет? А ведь именно это вы должны сделать, чтобы ваши дети съели рыбу, а заодно и овощной гарнир! Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу

08:50 Дети, за стол! Рулет с жареным картофелем и фрикадельки на шпажках

Рулет из слоеного теста с жареным картофелем – для детей от 5 лет. Фрикадельки с сыром – для детей от 1 года. Жареный картофель делаем начинкой для рулета! К рулету подадим фрикадельки из фарша с сыром. Эти блюда будут съедены без остатка! Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу

09:05 Дети, за стол! Рыбные котлетки с овощами и сыром

В этом выпуске – готовим рыбные котлетки с овощами и сыром. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу

09:30 Дети, за стол! Слоеные пирожки с мясом и капустой и рататуй по-венгерски

Слоеные пирожки с мясом и капустой – для детей от 5 лет. Рататуй по-венгерски – для детей от 7 лет. Благодаря оригинальному оформлению, пирожки с мясом и капустой очень полюбят дети. К пирожкам подадим рататуй по-венгерски. Секрет этого блюда в том, что овощи подвергаются минимальной термической обработке. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу

09:55 Лазерсон. Любимое. Крокодильи яйца

Крокодильи яйца – любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

10:20 Лазерсон. Любимое. Гамбо «Седьмой стейк»

Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

10:50 Лазерсон. Любимое. Постные голубцы

Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом «Любимое». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

11:15 Лазерсон. Любимое. Еврейская фаршированная шейка

Как приготовить фаршированную куриную шейку по бабушкиному рецепту, если у современных куриц из магазина нет шей? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

11:40 Мексика дома. Паста кон пескадо и песто мехикано (Паста с рыбой и «Песто мехикано»)

Шеф-повар Педро Гонсалес может любую кухню превратить в мексиканскую, секрет прост: яркий маринад, пряный соус, специи, перцы, зелень! И вот уже на вашем столе Мексика от Педро. Россия, 2021, досуг, хобби

12:10 Мексика дома. Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак)

Шеф-повар Педро Гонсалес считает, что завтрак должен быть щедрым, обильным, аппетитным и обязательно с нотками Мексики! И тогда вас точно ждет самый продуктивный день и хорошее настроение! Россия, 2021, досуг, хобби

12:40 Узбекская кухня. Плов

Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать – мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет все! Россия, 2014, тв-шоу

13:10 Узбекская кухня. Шурпа

Главное правило приготовления самого популярного первого блюда узбекской кухни весьма простое: шурпу не надо готовить, она готовится сама. Нужно только вовремя и в определенной последовательности закидывать в казан овощи. Россия, 2014, тв-шоу

13:30 Узбекская кухня. Кабоб по-бухарски

Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать все самое вкусное! Россия, 2014, тв-шоу

13:50 Узбекская кухня. Лагман

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления – это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится! Россия, 2014, тв-шоу

14:20 Узбекская кухня. Манты

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: манты – это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы. Россия, 2014, тв-шоу

14:50 Узбекская кухня. Халвойтар

Обязательным украшением узбекского стола являются сладкие блюда, которые подаются с чашкой горячего чая. Халвойтар – традиционное десертное лакомство, название которого в дословном переводе означает «жидкая халва». Россия, 2014, тв-шоу

15:00 Узбекская кухня. Тухум-барак

Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждет восхищение и благодарность гостей. Россия, 2014, тв-шоу

15:20 Наедине с Мосиным. Лапша унаги с овощами и рыбой. Тайяки с шоколадом

15:40 Наедине с Мосиным. Тарталетки со скумбрией, креветки, копченая курица со сливочным сыром и хреном

16:05 Птица. От филе до фарша. Хрустящий цыпленок с зеленой аджикой

Приготовьте ароматное блюдо для тех, кто любит погорячее. Избавьтесь от всех косточек в цыпленке, намажьте ядреным соусом из хрена и соленых помидоров и запеките в духовке. Любители острого будут в восторге! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:30 Птица. От филе до фарша. Куриный суп с лапшой и овощами

Что может быть проще и понятнее всем известного куриного супа с лапшой? – Авторский куриный суп с лапшой! Приготовьте его со стеблем сельдерея, а лапшу раскатайте самостоятельно. Получится старое блюдо с обновленным вкусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:55 Птица. От филе до фарша. Куриный шницель с рисовым драником

Два главных правила отменного шницеля: отбить мясо как можно тоньше и приготовить для него панировку из двухдневного хлеба. Интересный гарнир в виде рисового драника и запеченных с мятой яблок, конечно, лишним не будет. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:15 Птица. От филе до фарша. Пряная индейка с виноградным ризотто

Думаете, индейка – это еда детей и спортсменов? Ошибаетесь! Приготовьте это диетическое мясо в пряном соусе со специями, ананасами и чили и подайте с сытным ризотто с виноградом и сыром. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:35 Птица. От филе до фарша. Куриные нити со стеклянной лапшой

Как сделать из куриного филе нитки, а из морковки – ленты, а также из чего готовят стеклянную лапшу – это и многое другое поведает интересующимся кулинарам Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:55 Птица. От филе до фарша. Индейка с фруктами в сладком соусе

Если фрукты, то десерт? – Ошибаетесь! Приготовьте аппетитную индейку в соусе из ананасов и апельсинов и убедитесь, как прекрасно фрукты гармонируют с птицей. Небольшие отступления от «фруктовой темы» – в виде лука или перца чили – допускаются. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:15 Антипасти. Лигурийский пирог, салат с хурмой и равиоли с тыквой

18:40 Антипасти. Фрителле из тыквы, креспелле с грибами и корнетти с начинкой

Тыкву, блинчики и пирожки с начинкой в Италии тоже любят! Правда готовят немного на другой манер. Но тоже очень вкусно! А как именно готовят – рассказывает Гала Комар! Россия, 2024, познавательное

19:05 Антипасти. Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте

19:30 Обед безбрачия. Венгерский гуляш

Венгерский гуляш – как правильно приготовить это знаменитое национальное блюдо? Илья Лазерсон убеждает – все просто. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

20:00 Обед безбрачия. Свиная рулька

Легенда, а не блюдо. Это сугубо мужской кулинарный шедевр, приготовление которого требует многих знаний и умений. За 30 минут программы Илья Лазерсон дает экспресс-курс по приготовлению свиной рульки. Главное, ничего не пропустить. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

20:20 Обед безбрачия. Рассольник

Илья Лазерсон раскрывает секреты классического супа. Оказывается, его готовить просто и быстро. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

20:50 Обед безбрачия. Жареная картошка

Начинаем с азов – как правильно приготовить жареную картошку? Илья Лазерсон делится секретами мастерства. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

21:20 Обед безбрачия. Жареные куриные крылышки

Блюдо мексиканского происхождения. Как его приготовить? Рассказывает и показывает Илья Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

21:45 Паста. Строццапрети кватро формаджи (четыре сыра)

Если вы еще не пробовали готовить итальянскую пасту с классическим белым сырным соусом, то пора браться за дело! Не лишайте себя такого удовольствия, это невероятно вкусно! Вед.: Джанни Тицци. Россия, 2019, досуг, хобби

21:55 Паста. Букатини альи-э-ольо

Один из самых быстрых классических рецептов итальянской пасты, для которого нужно совсем немного ингредиентов. Шикарный результат при минимальных затратах! Вед.: Джанни Тицци. Россия, 2019, досуг, хобби

22:05 Паста. Пенне арабьята

Эта итальянская паста имеет массу поклонников по всему миру. Весь секрет заключен в соусе: в нем идеальное сочетание томатной кислинки, легкого чесночного вкуса и яркой остроты перца чили. Россия, 2019, досуг, хобби

22:10 Дежурный по кухне. Треска в томатном соусе с картофельным салатом

22:35 Дежурный по кухне. Свиная отбивная в медово-горчичной глазировке с тыквой

23:05 Дежурный по кухне. Овощное рагу с куриными сердечками

23:30 Дежурный по кухне. Два вида хумуса