Программа телеканала: Еда Премиум Int. HD | Еда Премиум Международный | Еда Премиум International | Еда Премиум Международный HD | Еда Премиум International HD

Адреса EPG:

https://iptvx.one/EPG - основной файл
(архив на 7 дней / описания)
https://iptvx.one/EPG_LITE - облегченный файл
(архив на 7 дней / без описаний)
https://iptvx.one/EPG_NOARCH - только на текущую неделю
(описания есть)

Последнее обновление файла EPG: 11.02.2026 21:01 MSK

❗️ Вы можете оформить предложение по добавлению программы нужного вам канала,
которого ещё нет в EPG -> ЗДЕСЬ (просьба читать, как правильно оформить запрос).

Предложения по добавлению/изменению логотипов каналов -> СЮДА.

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ

Еда Премиум Int. HD
Еда Премиум Международный
Еда Премиум International
Еда Премиум Международный HD
Еда Премиум International HD

⚠ При использовании EPG от IptvX|one tvg-id="eda-hd-int"
💠 Программа показана из текущего файла EPG_NOARCH

Понедельник, 09 февраля 2026 г.

05:23 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Гольфеадо

Спросите в Венесуэле – какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят – гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и медом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром

05:52 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хлебный пирог

Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения

06:15 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Бьенмесабе

Бьенмесабе – торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные

06:45 Субпродукты. Галета с паштетом из говяжьего сердца и вареньем из яблок

Не любите субпродукты, но хотите попробовать? Паштет – то, что вам нужно! Сделайте его по рецепту Антона Абрезова и убедитесь, что субпродукты – это очень вкусно, главное – уметь их готовить! Россия, 2016, тв-шоу

07:00 Субпродукты. Телячьи почки с полентой и кремом из паприки

Без запаха и вкусно! Так обычно хотят приготовить почки. Антон Абрезов знает, что для этого нужно: несколько вкусных штрихов в виде лимона и петрушки и правильный гарнир. Блюдо готово! Приятного аппетита! Россия, 2016, тв-шоу

07:15 Субпродукты. Индюшачья печенка с киноа и битыми огурцами

Невозможно приготовить печенку вкусно, не вымачивая ее. Так думают многие, но не Антон Абрезов. Попробуйте повторить его рецепт и поймете: нет ничего лучше субпродуктов, главное – правильно их готовить. Россия, 2016, тв-шоу

07:30 Субпродукты. Говяжья печенка с томленым луком

Наверняка вы умеете готовить говяжью печенку. И, возможно, даже у вас есть свой любимый рецепт. Антон Абрезов же расскажет вам, как приготовить ее еще вкуснее. Сливочное масло, шалфей и… Смотрите внимательно! Россия, 2016, тв-шоу

07:42 Субпродукты. Салат с крокетами из мозгов и грибами

Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете. Россия, 2016, тв-шоу

07:58 Субпродукты. Крем-суп из говяжьей печенки с драниками из пастернака

Многие не любят готовить говяжью печенку, ведь часто она получается жесткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука! Россия, 2016, тв-шоу

08:12 Субпродукты. Митболы из свиной щеки и печенки с толченой брюквой

В этой серии мы приготовим митболы из свиной щеки и печенки с толченой брюквой. Россия, 2016, тв-шоу

08:27 Дежурный по кухне. Цыпленок с тыквой и зеленым маслом

Программу ждет кулинарное путешествие: приготовление нежного цыпленка с ароматной тыквой и пикантным зеленым маслом. Россия, 2016, тв-шоу

08:45 Дежурный по кухне. Чебуреки и полбяная каша по-марийски

Сегодня в программе хрустящие чебуреки с мясной и сырной начинками и традиционное блюдо марийской кухни – полбяная каша! Сочные кусочки тушенки, грибы, овощи и аромат сливок – в такой каше собраны буквально все дары природы! Россия, 2016, тв-шоу

09:09 Дежурный по кухне. Цветная капуста с сырным соусом и тарт фламбе с лисичками

Насладитесь утонченным вкусом французской кухни: хрустящая цветная капуста под сливочно-сырным соусом и ароматный тарт фламбе с лесными лисичками. Россия, 2016, тв-шоу

09:33 Мясо. От филе до фарша. Медальоны из свинины в беконе

Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из нее медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… меда и овощей! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

10:02 Мясо. От филе до фарша. Буженина из свинины с соусом

В этом выпуске – буженина из свинины с соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

10:24 Мясо. От филе до фарша. Суп-гуляш из говядины в хлебе

Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

10:46 Мясо. От филе до фарша. Котлеты домашние под названием «Сальвадор Дали заходил»

Для блюда используется смешанный фарш из свинины, говядины и щуки. Как приготовить идеальные котлеты? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ. А пробовали ли вы добавлять в мясной фарш рыбу? Или… горький шоколад? Не пробовали? А стоит! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

11:11 Кухня по заявкам. 296 с.

«Как использовать чернослив?», – спрашивают зрители! Очевидно, вопрос не про то, как его есть, а что с ним приготовить. Илья Лазерсон сразу понял задачу и предложил сладкое, но полезное блюдо, и сытное мясное! Получилось хорошо! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:32 Кухня по заявкам. Томатный суп с печеной треской. Томатный суп с чечевицей и беконом. Томатный суп с жареной капустой

В этом выпуске докажем, что классический томатный суп – безграничное поле для кулинарных экспериментов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:52 Кухня по заявкам. Куриная грудка с рисом и ореховым топпингом. Меренга с орехами

«Как использовать фундук в разных блюдах?», – интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает сладкое и несладкое блюдо с фундуком, на любой вкус! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:15 Полный пельмень. Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:28 Полный пельмень. Гедза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:41 Полный пельмень. Буузы

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:54 Полный пельмень. Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:08 Полный пельмень. Кюрзе

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:22 Кто готовит – тот не моет. Синьор Помидор: универсальный томатный соус и куриные крылья в томатном маринаде

Нет более яркого помощника на кухне, чем помидор! Он сочный, освежающий, с приятной кислинкой. К тому же готов на все! Особенно ему удаются соусы и маринады. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

13:46 Кто готовит – тот не моет. Чудо года: палтус с брусничным соусом, салат из курицы с виноградом

Для тех, кто любит готовить, нет запретных продуктов. В ход может пойти все! Кто сказал, что ягоды только для десертов? А как же салаты и соусы?! Надо пробовать! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

14:11 Кто готовит – тот не моет. Привет, булгур: легкий суп и сладкий салат с булгуром

Крупы – верные союзники на любой кухне. Важно научиться смотреть на них под другим углом, уйти от привычных сочетаний в сторону новых решений, способных разнообразить ежедневные обеды или ужины. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

14:36 Кто готовит – тот не моет. Катя очень любит мед: рыба в медовом маринаде и сладкая свинина с гречневой лапшой

Мед отлично играет не только в десертах, но и в основных блюдах. Если вы еще не экспериментировали со сладкой ноткой к мясу или рыбе, то пришло время это сделать! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

15:01 Антипасти. Лигурийский пирог, салат с хурмой и равиоли с тыквой

Если изучаете итальянскую кухню, нельзя обойти стороной лигурийский пирог! Готовить его быстро, а подать можно по любому поводу. Кстати, пока пирог запекается, вы легко повторите еще две закуски из выпуска! Россия, 2024, познавательное

15:28 Антипасти. Фрителле из тыквы, креспелле с грибами и корнетти с начинкой

Тыкву, блинчики и пирожки с начинкой в Италии тоже любят! Правда готовят немного на другой манер. Но тоже очень вкусно! А как именно готовят – рассказывает Гала Комар! Россия, 2024, познавательное

15:51 Антипасти. Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте

Гала Комар вернулась из Италии и привезла порцию новых рецептов! В этом выпуске о том, как приготовить голубцы по-итальянски, брускетты со сладкой тыквой и салат с домашней пастой! Россия, 2024, познавательное

16:18 Все просто с Василием Емельяненко. Банановый манник

Идеальный пирог на завтрак должен быть вкусным, быстрым и желательно полезным. Банановый манник от Василия Емельяненко как раз то, что нужно! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

16:40 Все просто с Василием Емельяненко. Ризотто из кабачков

Кажется, Василий Емельяненко готовит самое нежное ризотто в мире. Оно дешевле и проще традиционного. Основной ингредиент здесь – кабачки. Теперь точно не будет вопроса – куда деть урожай? Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:03 Все просто с Василием Емельяненко. Судак под кокосовым соусом и закуска из оливок

Судак, несколько секретов от повара и простые ингредиенты – вот все, что нужно для топового блюда на азиатский манер! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:28 Ужин? Не проблема! Мусс из баклажана с тунцом

Порой одна нота может украсить целую мелодию! Так, например, тимьян может объединить полноценный ужин и вот уже на столе и закуска, и горячее, и напиток! Дирижируйте, ведь ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:51 Ужин? Не проблема! Крем-суп из кабачков. Паштет из печенки индейки. Закуска с луком-пореем

Анна Александрова знает уйму быстрых и хороших рецептов для ужина, поэтому приготовить и суп, и закуску, и даже паштет – совершенно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:15 Дежурный по кухне. Филе лосося в апельсиновой глазури с гречневой лапшой

Филе лосося, покрытое сладко-кислой апельсиновой глазурью, идеально гармонирует с рассыпчатой гречневой лапшой. Россия, 2016, тв-шоу

18:37 Дежурный по кухне. Рыба по-мароккански и рис по-турецки

Насладитесь ярким сочетанием средиземноморских вкусов: рыба, приготовленная по марокканским традициям с пряностями и цитрусовыми, дополненная рассыпчатым турецким рисом. Россия, 2016, тв-шоу

19:00 Заморозил – сэкономил. Ленинградский рассольник. Рыба по-ленинградски

Есть легендарные блюда, которые не готовят каждый день! Илья Лазерсон предлагает свой метод подготовки продуктов заранее, чтобы в любой момент приготовить то, что хочется! Хоть рыбу, хоть рассольник! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

19:28 Заморозил – сэкономил. Бефстроганов с картофельным пюре. Филе-миньон

Известно, что вырезка – дорогостоящее мясо! А известно, что из вырезки можно приготовить 2 великолепных блюда и еще сделать заготовки на минимум 4-5 порций? Ценнейшие советы от Лазерсона, не пропустите! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

19:57 Грузинская кухня. Сациви с курицей

Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого – бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

20:20 Грузинская кухня. Кабаби

Разновидность известного ближневосточного блюда с грузинским акцентом: пряные мясные колбаски в лаваше с маринованным луком и зернами граната. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

20:50 Грузинская кухня. Чакапули

Чакапули можно смело назвать гордостью грузинской кухни: в его основе – тушеное мясо молодого барашка. Но главным неотъемлемым компонентом является тархун, или эстрагон, – именно он задает тон всему блюду. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

21:16 Хлеб. Национальный хлеб. Кавказ и восток

В этом выпуске узнаем, как из одних и тех же ингредиентов получается национальный хлеб с историей, разными традициями и легендами? Иван Забавников испечет пшеничный хлеб в восточном стиле. 2022, досуг, хобби

22:16 Дежурный по кухне. Куриная грудка с халуми, кускусом и зеленым дрессингом

Только пустите Алену Изюмскую на кухню, так она из привычных продуктов придумает такой ужин, что и в пир, и в мир! Куриная грудка, с жареным сыром и великолепной заправкой! Восторг! Россия, 2016, тв-шоу

22:41 Дежурный по кухне. Судак в шампанском и соусе велуте, со свеклой и сыром фета

Рыбу можно просто пожарить, но Алена Изюмская не действует на кухне слишком просто! Если рыба, то обязательно с изумительным соусом и гармоничным гарниром! И ужин превращается в праздник! Россия, 2016, тв-шоу

23:07 Дежурный по кухне. Томаты жареные с фетой. Салат из арбуза с фетой

Возможно, сочетание арбуза и феты, жареные помидоры – все это покажется странным! Но, если за дело берется Алена Изюмская, то все становится бесподобным, логичным и вкусным. Россия, 2016, тв-шоу

23:33 Дежурный по кухне. Суп из шпината с халуми. Риганада с овощами и халуми

В этом эпизоде «Дежурного по кухне» представлены два рецепта с использованием шпината и халуми – суп из шпината с халуми и риганада с овощами и халуми. Россия, 2016, тв-шоу

Вторник, 10 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Домашние котлеты с птитимом, тыквой и свекольной закуской

Домашние котлеты с птитимом, тыквой и свекольной закуской. У Алены Изюмской в гостях любопытный гость, его и послушать интересно и приготовить домашние котлеты по «фирменному» рецепту! Увлекательно и питательно! Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Рыбные пельмени с тремя соусами

Рыбные пельмени с тремя соусами. Пельмени – банально? Вовсе нет! Семейный рецепт от талантливого музыканта и певца, соусы от самой веселой и ловкой Алены Изюмской, и все под увлекательный разговор! И вкусно, и интересно! Россия, 2016, тв-шоу

00:52 Дежурный по кухне. Куриные оладьи с овощами. Закуска с ананасами и креветками

Алена Изюмская уверена – в ежедневном рационе должно быть много мяса, овощей, фантазии и смеха, поэтому необычные рецепты, шутки и смех со знаменитым гостем – гарантированы! Россия, 2016, тв-шоу

01:15 Дежурный по кухне. Буженина из свинины с картофелем и фасолевым салатом

Вкусно запечь свинину – задача непростая. Нужно выбрать хороший маринад, подобрать подходящий гарнир и, конечно же, не пересушить саму свинину. Звучит и правда сложно, но на деле все намного проще. Россия, 2016, тв-шоу

01:45 Дежурный по кухне. Рулет из индейки с моцареллой, цукини и шпинатным соусом

Рулет из индейки с моцареллой, цукини и шпинатным соусом Приготовление рулета – процесс очень творческий. И начинку нужно придумать, и свернуть все важно правильно, еще и гарнир подходящий сделать. Задач много, но поиск решений увлечет кого угодно. Россия, 2016, тв-шоу

02:09 Удиви меня вкусно. Стейк рибай на камнях с зеленым салатом

Если вы не пробовали готовить мясо на раскаленных камнях…у себя дома, попробуйте! Этот эксперимент не только развлечет ваших гостей, но и накормит их нежнейшими, ароматными кусочками мраморной говядины. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

02:34 Удиви меня вкусно. Салат из томатов с клубникой и мороженым

Клубника, миниатюрные томаты, апельсиновый сок, перец чили, мед, мята и мороженое – казалось бы, это не сочетаемые продукты. Однако, именно эти ингредиенты – суть изумительного, легкого и необычного салата. Добавьте сюда клубничный смузи с апельсиновой цедрой, и больше не надо думать, что приготовить на романтический ужин. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:06 Удиви меня вкусно. Ванильный сибас с оливковым соусом

Приготовление рыбы с ванилью – это риск, к счастью, оправданный. Вкус блюда просто восхитителен, особенно если подавать его с овощным соусом с оливками. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:39 Мировой повар. Кухня Греции. Судзукакья

«Делай, как я!» – призывает Илья Лазерсон! И получится судзукакья – маленькие котлетки в томатном соусе. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:06 Мировой повар. Кухня Греции. Мезе

Греческое мезе – это не блюдо, это сразу несколько очень разных блюд. Илья Лазерсон предлагает вашему вниманию мелидзаносалато – салат из баклажанов, талатури – закуску на основе густого греческого йогурта и хуми – ароматную пасту из турецкого гороха. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:30 Мировой повар. Кухня Греции. Авголемоно

Илья Лазерсон готовит сытный и вкусный греческий обед оригинальный суп авголемоно на основе куриного бульона и закрытый пирог со шпинатом и сыром фета. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:53 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Бьенмесабе

05:23 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Пан де муэрто (хлеб мертвых)

День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб

05:51 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Елена»

«Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» – это все названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

06:19 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Водолаз»

«Водолаз», «утопленник» – вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А все потому, что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное – это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи! Россия, 2021, досуг, хобби

06:46 Субпродукты. Свекольный суп с бараньим сердцем и кремом из рикотты

У Антона Абрезова большое сердце… Которое он специально выбрал для очередного блюда. Приготовьте невероятный крем-суп с жареным бараньим сердцем и убедитесь, что субпродукты – это деликатес! Россия, 2016, тв-шоу

07:01 Субпродукты. Говяжьи почки в малиновом соусе

Запах, нужно вымачивать, долго готовить – это все о них! Почки не пользуются большой популярностью. А зря! Антон Абрезов покажет, как приготовить из них изысканное блюдо, развеяв все мифы. Россия, 2016, тв-шоу

07:16 Субпродукты. Крем-суп из сельдерея с сердцем ягненка и сиропом из кваса

В этой серии мы приготовим крем-суп из сельдерея с сердцем ягненка и сиропом из кваса. Россия, 2016, тв-шоу

07:30 Субпродукты. Пряный суп с телячьими мозгами

Субпродукт для настоящих храбрецов! Если вы никак не можете отважиться попробовать телячьи мозги, приготовьте из них пряный суп с пастой Том Ям и кокосовым молоком – несложный, но очень вкусный рецепт! Россия, 2016, тв-шоу

07:43 Субпродукты. Зобная железа с пшеном и жареными шампиньонами

Сладкий хлеб – так переводится название этого субпродукта с английского языка. Найти зобную железу не так уж просто. Но результат того стоит! Главное – приготовьте ее так, как это сделал Антон Абрезов. Россия, 2016, тв-шоу

07:57 Субпродукты. Говяжий язык с пюре из жареного картофеля с грибным соусом

Говяжий язык – знакомый многим субпродукт. Чаще всего его просто отваривают. Антон Абрезов в этот раз поступил так же! Но добавил несколько нюансов в бульон и подал язык с пюре из жареного картофеля и невероятным соусом из белых грибов. Россия, 2016, тв-шоу

08:14 Субпродукты. Суфле из бычьих мозгов

Если вы никогда не пробовали бычьи мозги, этот рецепт Антона Абрезова для вас. Попробуйте нежное суфле с фисташками и убедитесь: субпродукты – настоящий деликатес. Россия, 2016, тв-шоу

08:24 Дежурный пекарь. Пирог с ягодами и ряженкой

Ряженка – это не только полезный напиток, но и прекрасный ингредиент для начинки ягодного пирога! Смелые фантазии и яркие идеи от дежурного пекаря Катрин Баер! Россия, 2022, досуг, хобби

08:49 Дежурный пекарь. Пирог с яблоками, брусникой и штрейзелем

В этом выпуске – готовим пирог с яблоками, брусникой и штрейзелем. Россия, 2022, досуг, хобби

09:09 Дежурный пекарь. Клубничные капкейки

Праздничные капкейки от сестер Авериных! Ароматное ванильное тесто, начинка из свежей клубники, а сверху шапочка из нежного сливочного крема. Этот десерт выглядит не хуже ресторанного! Россия, 2022, досуг, хобби

09:31 Кухня по заявкам. Салат с сельдереем. Суп с сельдереем. Лазанья с сельдереем

«Какие есть блюда со стеблевым сельдереем?», – спрашивают зрители. Илья Лазерсон отвечает – и салаты, и супы, и горячее! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:54 Кухня по заявкам. Запеканка из булгура с кабачком. Салат из булгура с перечной пастой и овощами

«Покажите блюда, где главный герой – булгур», – просят зрители. Илья Исаакович любит главных героев, булгур и разнообразное меню. Предлагает два рецепта, которые обязательно понравятся любителям булгура. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:17 География на вкус. Строганина из щекура и жаркое с олениной

Сегодня вас ждут строганина из щекура и насыщенное жаркое с олениной, раскрывающие богатство северной гастрономии и традиций. познавательное

10:46 География на вкус. Перепечи и каша с уткой

В этом эпизоде мы отправимся в гастрономическое путешествие по России, где познакомимся с традиционными блюдами: ароматными перепечами и сытной кашей с уткой. познавательное

11:16 Дежурный по кухне. «Оливье» в азиатском стиле и утка в соусе юдзу

Готовим азиатскую версию «Оливье» с имбирем и соевым соусом, а также утку в пикантном соусе юдзу. Россия, 2016, тв-шоу

11:42 Дежурный по кухне. Тарталетки с креветками, лососем в соусе терияки и хрустящая морковь

В новом выпуске – готовим изысканные тарталетки с нежными креветками и лососем под соусом терияки. Россия, 2016, тв-шоу

12:04 Ланч-бокс. Крылья и воздушное пюре

Сбалансированный обед от шефа – это клетчатка, белок и углеводы, которые не только насытят, но и принесут удовольствие! В этом выпуске шеф делится как раз такими рецептами! Россия, 2023, досуг, хобби

12:26 Полный пельмень. Дюшбара

Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:39 Полный пельмень. Тухум-барак

Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:52 Полный пельмень. Тортеллини

Итальянские пельмени, которые, по мнению тех же итальянцев, внешним видом напоминают бутон розы. Но на этом достоинства этого блюда не заканчиваются. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:06 Полный пельмень. Тепси-мантыси

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того, чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду – тепси. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:19 Полный пельмень. Равиоли

Невероятно красивые итальянские пельмени, которые одним своим видом поднимают настроение и вызывают аппетит. Они могут быть разной формы, разного цвета и даже начинка может быть разная! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:34 Кто готовит – тот не моет. Жан-баклажан: суп и мини-пицца из баклажанов

Те, кто равнодушен к баклажану, скорее всего, не знают, что с ним делать. А ведь вариантов очень много. И что самое приятное – все готовится быстро и просто! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

14:00 Кто готовит – тот не моет. Счастье мое луковое: луковый суп и печенье с зеленым луком

Самый популярный и самый недооцененный овощ – это лук! Он часто используется, но практически всегда играет второстепенные роли. А ведь его место на авансцене! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

14:26 Кто готовит – тот не моет. Творожный мой: куриные котлетки с соусом и салатом

Творожный сыр – это не только чизкейк или крем для торта. Он способен на большее! Это базовый продукт, который можно использовать в своих рецептах регулярно! И пусть это будут даже котлеты! Россия, 2018, тв-шоу

14:50 Кто готовит – тот не моет. Паста и баста! Паста с курицей и грибами, салат с пастой

Если вам кажется, что макароны – это скучно и неинтересно, то вам это просто кажется! Главное – ничего не бояться, полностью довериться своему кулинарному чутью… И у вас все обязательно получится! Россия, 2018, тв-шоу

15:13 Наедине с Мосиным. Паста а-ля Альфредо и курица в красной панировке. Тарталетки с соленой карамелью

В новом выпуске вас ожидают кулинарные шедевры: нежная паста а-ля Альфредо с курицей в яркой красной панировке и изысканные тарталетки с соленой карамелью. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

15:33 Наедине с Мосиным. Звездочки с тыквой, лисичками и лососем. Чуду с тыквой

Отменные тыквенные предложения от нашего шефа Григория Мосина. И, кстати, даже если осень уже и прошла, то тыква есть всегда во всех магазинах и погребах. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

15:54 Наедине с Мосиным. Севиче из морепродуктов. Минтай с рисом в сливочно-овощном соусе

«Если муж вернулся из командировки, что ему приготовить, чтобы удивить?» Вообще удивлять вкусами, текстурами – дело хорошее, но ведь надо знать, как это грамотно сделать! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:17 Все просто с Василием Емельяненко. Закуска из курицы на картофельном дранике

Даже самые простые картофельные драники можно подать на праздничный стол. С этим поможет главный специалист по простым и красивым блюдам – Василий Емельяненко. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

16:41 Все просто с Василием Емельяненко. Блинчики со ржаной мукой

Обновить привычный вкус блинчиков – несложно. Добавьте немного ржаной муки. А если решите сделать с блинчиками сытное второе блюдо, приготовьте начинку с курицей по рецепту Василия Емельяненко! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:05 Все просто с Василием Емельяненко. Голубцы

Голубцы Василий Емельяненко готовит старые добрые голубцы, но в новой форме! Скорее всего, такую подачу вы еще не пробовали. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:30 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты

В этом выпуске мы приготовим стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:52 Ужин? Не проблема! Острый томатный суп с индейкой. Салат из кускуса с оливками и фетой. Свиной паштет

Суп – отличная идея для ужина, поверьте, это не займет много времени. С рецептами Ани Александровой у вас обязательно все получится – и всем понравится! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:16 Дежурный пекарь. 2 вида оладий с разными начинками

В этом выпуске – готовим два вида оладий с разными начинками. Россия, 2022, досуг, хобби

18:36 Дежурный пекарь. 69 с.

В этом выпуске – рецепт шоколадного кекса с творогом. Россия, 2022, досуг, хобби

19:01 Кухня по заявкам. Закуска с козьим сыром, чесноком и орехами. Кростини с козьим сыром и помидорами

«Научите меня полюбить козий сыр», – вот такой робкий запрос от зрителя. Илья Лазерсон с пониманием принимает эту заявку, отмечая, что у козьего сыра действительно есть свои вкусовые особенности. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:27 Кухня по заявкам. Салат из краснокочанной капусты. Борщ из краснокочанной капусты. Утка с краснокочанной капустой

Три рецепта здоровой еды: салат, борщ и мясо птицы с краснокочанной капустой – яркие цвета, богатый витаминный состав и необычный вкус блюд. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:49 Грузинская кухня. Сулугуни

Сыр сулугуни – это национальная гордость Грузии. Без него не будет настоящего праздничного стола. Кроме того, сулугуни – прекрасная основа для многих блюд и закусок. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

20:11 Грузинская кухня. Лобио

Лобио – это не просто классика грузинской кухни, это блюдо известное и любимое далеко за пределами Грузии. Вариантов его приготовления существует множество, в каждой грузинской семье есть свой рецепт лобио. Россия, 2014, тв-шоу

20:27 Грузинская кухня. Оджахури

Очень простое грузинское блюдо из трех главных ингредиентов – картофеля, свинины и лука, – название которого переводится как «семейное». Россия, 2014, тв-шоу

20:40 Грузинская кухня. Хинкали

Хинкали – гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда. Россия, 2014, тв-шоу

20:58 Грузинская кухня. Пхали из шпината

Легкая, очень ароматная и богатая витаминами холодная закуска, без которой не обходится ни одно застолье в Грузии. Россия, 2014, тв-шоу

21:15 Хлеб. Белый сдобный хлеб «Косичка». Дрожжи

Ароматная, сдобная, румяная булочка чаще готовится на дрожжах. Как испечь любимую выпечку, что такое дрожжи, как их получают? Все о сдобе и дрожжах в этом выпуске! 2022, досуг, хобби

21:54 Паста. Папарделле кон фунги порчини (с белыми грибами)

Классическая итальянская паста с нежным вкусом и невероятным ароматом! В зависимости от региона Италии это блюдо может готовиться со сливочным или томатным соусом либо вообще без соуса. Вед.: Джанни Тицци. Россия, 2019, досуг, хобби

22:06 Паста. Трофье аль песто

Ценители соуса песто прекрасно знают, что его вкус отлично дополняет любую итальянскую пасту. А если это будет свежая паста ручной работы, то блюдо будет выше всяких похвал. Вед.: Джанни Тицци. Россия, 2019, досуг, хобби

22:14 Дежурный по кухне. Домашние котлеты с птитимом, тыквой и свекольной закуской

22:40 Дежурный по кухне. Рыбные пельмени с тремя соусами

23:06 Дежурный по кухне. Куриные оладьи с овощами. Закуска с ананасами и креветками

23:30 Дежурный по кухне. Буженина из свинины с картофелем и фасолевым салатом

Среда, 11 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Куриный суп, рыба с овощами и соусом, хурма с медом

Куриный суп, рыба с овощами и соусом, хурма с медом. Истинный шеф одним махом может сделать целый обед. Максимально разнообразно, быстро и, естественно, вкусно. Следите за руками! Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Закуска с картофелем, томатами и шпротами. Гречневая лапша с овощами и говядиной

Закуска с картофелем, томатами и шпротами. Гречневая лапша с овощами и говядиной. Картофель, шпроты, помидоры – банально? Но только не у дежурной по кухне Алены Изюмской, замиксует все так, не оторветесь! Вкусно, весело, красиво – как любит Алена! Россия, 2016, тв-шоу

00:55 Дежурный по кухне. Курица в сливочном соусе с креветками. Зеленый салат с грибами и томатами-гриль

Курица в сливочном соусе с креветками. Зеленый салат с грибами и томатами-гриль. Дежурная по кухне Алена Изюмская обожает готовить, звать гостей и угощать. В этот раз на столе мягкая сочная курица в паре с креветками и свежайший яркий салат! Все счастливы! Россия, 2016, тв-шоу

01:23 Дежурный по кухне. Куриный рулет с фасолью и помидорами

У Алены Изюмской есть множество великолепных рецептов, но есть самые любимые, например, куриный рулет! Сочно, быстро, легко, а для начинки подходит все, что есть в холодильнике! Россия, 2016, тв-шоу

01:52 Дежурный по кухне. Гречотто с авокадо, луковыми чипсами и тапенадом

Гречотто с авокадо, луковыми чипсами и тапенадом. Гречка – наше все! Чем больше рецептов из этой крупы в вашем арсенале, тем кулинарно вы сильнее. Шеф-повар Александр Богданов с удовольствием пополнит вашу коллекцию еще одним блюдом. Россия, 2016, тв-шоу

02:18 Удиви меня вкусно. Ванильный сибас с оливковым соусом

02:50 Удиви меня вкусно. Сельдь в горчично-медовом соусе с яблочно-луковой карамелью

Обычная селедка встречается на нашем столе часто и, как правило, в соленом виде. Однако эту рыбу можно приготовить таким способом, при котором она приобретает совершенно другой, пикантный и даже изысканный вкус. Весь секрет – в сладко-остром соусе. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:23 Удиви меня вкусно. Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

Это ризотто отличается от классического тем, что рис варится на сладком ванильном молоке, к которому добавляются мед, свежие ягоды, авокадо и лимон. Сочетание более чем смелое, но очень вкусное! Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:47 Мировой повар. Кухня Кипра, Греции. Клефтико и диплес

Илья Лазерсон готовит «ворованное мясо» – так в переводе называется блюдо из баранины, ставшее весьма популярным на Кипре в период турецкого ига. Ну, и чтобы подсластить неприятные воспоминания о прошлом – сладкие прямоугольники теста в медовом сиропе – диплес. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:16 Мировой повар. Кухня Греции и Кипра. Афелия и лукумадес

Илья Лазерсон готовит не просто греческое блюдо, а целый «кипрский обед» – тушеная свинина под поэтическим названием «Афелия», и горячие сладкие пышки – «лукумадес». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:38 Мировой повар. Кухни Греции. Стифадо

Илья Лазерсон готовит два варианта традиционного греческого блюда из тушеного мяса: стифадо из кролика и стифадо из говядины. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

05:06 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Водолаз»

05:33 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Север»

Откусив кусочек торта «Север», кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Россия, 2021, досуг, хобби

06:00 ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели

Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби

06:26 ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе – не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Россия, 2021, досуг, хобби

06:54 Кухня по заявкам

Наслаждайтесь изысканным вкусом кюфты-бозбаша, нежностью кюфты в вишневом соусе и утонченностью кюфты из куриного фарша с булгуром! Это настоящее удовольствие для истинных ценителей восточной кухни! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

07:16 Кухня по заявкам. Суп «3 капусты». Форель с брокколи

«Приготовьте что-нибудь эдакое из брокколи», – запрос от зрителей! Илья Исаакович не стал убеждать, что брокколи – это вкусно, ведь это очевидно, а просто показал разнообразие блюд с эдакой симпатичной капустой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

07:40 Кухня по заявкам. Клецки для супа

«Как приготовить клецки для супа?», – спрашивают зрители телеканала «Еда». Илья Лазерсон не мог предложить только один вариант, поэтому 4 вида клецек и одна суповая база! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:02 Кухня по заявкам. Котлетки из минтая с хумусом и соусом из кинзы

Котлетки из минтая с хумусом и соусом из кинзы. Рыбные блюда чаще всего просты по вкусу. И в этом их очарование. Можно ли полностью переиграть рыбный вкус? Можно, но зачем? Намного интереснее его подчеркнуть и дополнить. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:26 Ланч-бокс. Итальянский салат с перловкой

Многое вместил этот выпуск! И рецепт любимого итальянского салата шефа, и засолку рыбы, и даже приготовление киселя на скорую руку! Эти блюда Василий Емельненко выбрал не случайно. Россия, 2023, досуг, хобби

08:47 Ланч-бокс. Паста и индейка

В этом эпизоде мы исследуем кулинарное сочетание пасты и индейки, которое объединяет элементы итальянской и американской кухни. Россия, 2023, досуг, хобби

09:10 Ланч-бокс. Обед по-тайски

Откройте для себя ароматный и пикантный рецепт, насыщенный специями и традиционными ингредиентами, который перенесет вас в солнечный Таиланд. Россия, 2023, досуг, хобби

09:32 Ланч-бокс. Обед автотуриста

Что может сделать ваше путешествие еще ярче и круче? Конечно, это вкусная еда! Василий Емельяненко советует взять в дорогу аппетитные сэндвичи, легкий салат и красную рыбу со специями! Эти рецепты можно считать гарантией классного путешествия! Россия, 2023, досуг, хобби

09:52 География на вкус. Фаршированная перепелка и десерт бланманже

В этом выпуске отправляемся в путешествие по дореволюционному Санкт-Петербургу! Что ели, пили и подавали при императорском дворе? Кем были первые шефы Петербурга? Как зарождалась кухня целой страны? Ответы в выпуске! познавательное

10:24 География на вкус. Жареха с окунем и коврижка

В этом эпизоде мы погрузимся в мир русской кухни, где познакомимся с аппетитной жарехой с окунем и сладкой коврижкой. познавательное

10:53 География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца

Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное

11:26 Дежурный по кухне. Рыба по-мароккански и рис по-турецки

11:49 Дежурный по кухне. А-ля кордон блю в лаваше с овощами

Нестандартный подход к классике: готовим а-ля кордон блю в лаваше с овощами. Россия, 2016, тв-шоу

12:12 Дежурный по кухне. Курица по-гречески с питой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет курица по-гречески с питой. Россия, 2016, тв-шоу

12:34 Шеф научит. Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики

В этом выпуске шеф-повар учит готовить курицу в кисло-сладком соусе и десерт – яблочные пончики. познавательное

13:06 Шеф научит. Домашние котлеты

В этом выпуске шеф-повар подробно показывает классический рецепт приготовления домашних котлет. познавательное

13:37 Будет вкусно. 1 с.

Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом

14:01 Будет вкусно. 2 с.

14:27 7 нот вегетарианской кухни. Пицца с брокколи

Ведущий готовит пиццу с брокколи, сладким перцем и помидорами. Оригинальное, сытное блюдо с основой из постного теста. Отлично подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

14:34 7 нот вегетарианской кухни. Суп из спаржи

Вегетарианский крем-суп из спаржи. Готовится быстро. Имеет приятный, нежный вкус. Заправляется сливками, оливковым и трюфельным маслом. Украшается свежим красным перцем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

14:39 7 нот вегетарианской кухни. Гаспачо с пшеничными гренками

Ведущий готовит испанский холодный суп гаспачо из сладких томатов, огурцов с пшеничными гренками. Экзотическое блюдо особенно порадует любителей острой пищи. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

14:47 7 нот вегетарианской кухни. Литовская сковорода или бабка

Ведущий готовит блюдо под названием литовская сковорода или бабка. В его состав входит много овощей. А особый вкус придает соус из сметаны, чеснока, сыра, зелени и специй. Готовится быстро и просто. Отлично подойдет для семейного застолья и приема гостей. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

14:54 Армянская кухня. Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер – это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального – только мясо и овощи! Россия, 2015, тв-шоу

15:08 Армянская кухня. Хашлама по-севански

Хашлама – очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы – с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку. Россия, 2015, тв-шоу

15:23 Наедине с Мосиным. Запеканка с пастой и красной рыбой. Кобб салат

Кулинарный блогер готовит два изысканных блюда: нежную запеканку с пастой и лососем, а также сытный американский салат Кобб. Зрителей ждут подробные инструкции и секреты идеального вкуса от профессионала. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

15:49 Наедине с Мосиным. Жареные на гриле сибас и перцы. Салат из томатов. Безалкогольная Сангрия

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут жареные на гриле сибас и перцы, салат из томатов, безалкогольнаяСангрия. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:12 Наедине с Мосиным. Свиные ребрышки в пикантном соусе с ягодами и чипсы из батата

Сочные свиные ребрышки в пикантном соусе с добавлением ягод создадут неповторимое сочетание сладости и остроты, а чипсы из батата станут идеальным гарниром благодаря своей хрустящей текстуре и насыщенному вкусу. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:34 Все просто с Василием Емельяненко. Стейк из капусты с икорным соусом

Видите Василя Емельяненко? Записывайте рецепт! Сейчас он готовит просто огненную штуку – стейк из капусты с икорным соусом. Это простое, но модное ресторанное блюдо. Мы наем, что вы оцените! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

16:57 Все просто с Василием Емельяненко. Полента с курицей

Полента – яркое блюдо на основе кукурузной манки. Это хит итальянской и грузинской кухни. Василий Емельяненко немного докрутил классический рецепт и, кажется, получилось бомбически! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:21 Все просто с Василием Емельяненко. Фрикасе из индейки

Тушеная индейка в сливочном соусе, с мускатным орехом и с цветочным ароматом вина – вот блюдо, которое вы приготовите на ужин в будни и на семейный праздник. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:45 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишневый десерт

Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да еще и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:05 Ужин? Не проблема! Рагу из желудочков с баклажанами. Картофель, фаршированный сыром и зеленью. Соус тоннато со свежими овощами

Рагу – с этим блюдом фантазируйте бесконечно, придумывайте новые и новые рецепты, и тогда ужин превратится в удовольствие, а не в проблему! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:30 Ланч-бокс. Драники с кремом и креветками

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут драники с кремом и креветками. Россия, 2023, досуг, хобби

18:52 Ланч-бокс. Картофель по-деревенски со стейком

Золотая запеченная картошка, сочный стейк и пряный соус. Звучит так, словно вы листаете меню хорошего ресторана, но нет! Все это можно приготовить дома. Как? Этот выпуск – пошаговая инструкция! Россия, 2023, досуг, хобби

19:15 Ланч-бокс. Обед и десерт за 30 минут

Хороший шеф точно знает, что такое хороший обед! Василий Емельяненко даже мастер-класс показывает, как приготовить дома сытное блюдо и десерт всего за полчаса! Россия, 2023, досуг, хобби

19:37 Заморозил – сэкономил. Моцарелла в карете. Эларджи. Рулет из теста в виде пиццы

Если вы считаете чудом то, что за час можно приготовить три блюда, сделать три заготовки на будущее, так вот это не чудо, а разумный подход к жизни на кухне от Лазерсона! Доказано в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:06 Заморозил – сэкономил. Суп с фрикадельками. Плов с фрикадельками

Фрикадельки – хорошо, но порой не хочется возиться с прокручиванием мяса, с фаршем и все прочее! Но если это сделать один раз и заморозить, то потом без труда можно и суп, и плов, да что угодно с фрикадельками! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:30 Грузинская кухня. Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью

Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье. Россия, 2014, тв-шоу

20:54 Грузинская кухня. Чахохбили

Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу. Россия, 2014, тв-шоу

21:23 Грузинская кухня. Чкмерули

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно! Россия, 2014, тв-шоу

21:41 Хлеб. Национальный хлеб. Италия и Франция

В этом выпуске узнаем, что значит для итальянцев пицца, и каких пицц не существует. Без какого ингредиента не получится ни один круассан. А Иван Забавников испечет длинный хрустящий багет. 2022, досуг, хобби

22:36 Дежурный по кухне. Куриный суп, рыба с овощами и соусом, хурма с медом

23:01 Дежурный по кухне. Закуска с картофелем, томатами и шпротами. Гречневая лапша с овощами и говядиной

23:31 Дежурный по кухне. Курица в сливочном соусе с креветками. Зеленый салат с грибами и томатами-гриль

Четверг, 12 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Курица по-пекински с рисом и кутабами

Утка по-пекински – вкусно, но очень долго. А вот курица готовится намного быстрее. Чувствуете, чем пахнет? Правильно! Шеф-повар Александр Богданов знает, как легко и просто сделать классное блюдо! Россия, 2016, тв-шоу

00:29 Дежурный по кухне. Испанский суп с телячьими хвостами

Испанский суп с телячьими хвостами. Яркий, сытный, ароматный и просто невероятно вкусный суп – вот сегодняшняя кулинарная цель дежурного по кухне Александра Богданова. Но шеф мыслит шире, и к супу обязательно буду весьма интересные дополнения. Россия, 2016, тв-шоу

00:58 Дежурный по кухне. Кефтедес в томатном соусе

Кефтедес в томатном соусе. Россия, 2016, тв-шоу

01:27 Дежурный по кухне. Две запеканки с гречкой

Умеете ли вы готовить, не умеете ли вы готовить – готовьте гречку! Крупа, которая никогда не подведет, и обязательно поддержит все кулинарные фантазии. Ей под силу создать аппетитный альянс практически с любыми ингредиентами. Россия, 2016, тв-шоу

01:52 Дежурный по кухне. Луковые корзиночки с куриным фаршем

Какой продукт чаще всего используется в мировой кулинарии? Конечно, лук! Этот тот самый ингредиент, без которого не обходится просто невероятного количество блюд. А иногда на нем вообще все держится, в прямом смысле. Россия, 2016, тв-шоу

02:20 Удиви меня вкусно. Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

02:43 Удиви меня вкусно. Домашние тефтели с рисом

Иногда всеми любимое домашнее блюдо, например сочные тефтели в томатной заливке, может стать предметом удивления, если придумать оригинальную подачу. На этот раз повар предлагает шутливую форму подачи вкуснейших тефтелек с рисом. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:06 Удиви меня вкусно. Копченый палтус на гренках с вишневым соусом и салатом

Если небольшие кусочки благородного палтуса закоптить в духовке на хрустящих гренках – это будет очень вкусно. А если к нему приготовить зеленый салат с грушей и фенхелем, а в дополнение – ароматный вишневый соус, то это можно назвать полноценным праздничным блюдом. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:30 Мировой повар. Кухня Греции. Долма

Илья Лазерсон готовит греческий вариант долмы с вегетарианской начинкой и фаршированных кальмаров. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:58 Мировой повар. Кухня Греции. Пастицио

Илья Лазерсон готовит греческий вариант итальянской лазаньи, а может быть, нашей запеканки – с мясным фаршем и под соусом бешамель. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:27 Мировой повар. Кухня Таиланда. Кэнг Тьит Вун Сен

Илья Лазерсон готовит тайский кэнг – ароматный то ли суп, то ли соус со стеклянной вермишелью. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:56 ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе

05:23 ДЕСЕРТация про Россию. Борцоки

Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья! Россия, 2021, досуг, хобби

05:41 ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему

«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби

06:11 ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански

«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби

06:36 ДЕСЕРТация про Австрию. Императорский омлет

Этот десерт – не блинчики, как его иногда называют, и, конечно, не омлет, ближе к оладьям. Карамельная корочка снаружи совсем ни на что не похожа! Его можно подать с любыми ягодами, но в оригинале обязательно есть ромовый изюм! Россия, 2019, досуг, хобби

06:54 Наедине с Мосиным. Тарталетки со скумбрией, креветки, копченая курица со сливочным сыром и хреном

В выпуске готовят три закуски для фуршета: тарталетки со скумбрией, креветки и рулет из копченой курицы с сыром и хреном. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

07:16 Наедине с Мосиным. Лапша унаги с овощами и рыбой. Тайяки с шоколадом

Готовим азиатский ужин: нежная лапша унаги с овощами и рыбой, а на десерт – японские тайяки с шоколадной начинкой. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

07:38 Наедине с Мосиным. Фрикадельки с овощами со сливочным и брусничным соусами

Мягкие фрикадельки, тушеные с сезонными овощами, политые сливочно-брусничным соусом. Блюдо порадует любителей здорового питания гармоничным сочетанием вкусов и ароматов. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

07:58 Кухня по заявкам. Три вида каш

Каша, яичница и бутерброд – три кита, на которых держится вся вселенная завтраков уже многие годы. Вполне могло и приесться, а что-то даже уже и забылось. Ностальгический сет из трех каш от маэстро Лазерсона к вашему вниманию. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:23 Кухня по заявкам. 292 с.

В этом выпуске мы приготовим три вида тирамису. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:45 Кухня по заявкам. Салат с сельдереем. Суп с сельдереем. Лазанья с сельдереем

09:09 Кухня по заявкам. Запеканка из булгура с кабачком. Салат из булгура с перечной пастой и овощами

09:32 География на вкус. Современные ленинградские пышки и котлеты «Метропольки»

В гости к Петру Гутницкому приехал шеф из Санкт-Петербурга! Это значит выпуск будет богат на интересные истории и вкусные блюда! Сегодня в программе база ленинградской кухни! познавательное

10:01 География на вкус. Буузы

Программа посвящена традиционному бурятскому и монгольскому блюду буузы, его истории, географии распространения и способам приготовления. познавательное

10:32 География на вкус. Пряженый картофель и окрошка на белом квасе

В этом выпуске изучаем историю и готовим два контрастных блюда – хрустящий пряженый картофель из Белгородчины и освежающую окрошку на белом квасе, традиционную для Поволжья. познавательное

11:02 Дежурный пекарь. Миндальный пирог и блины без глютена

В этом выпуске мы приготовим миндальный пирог и блины без глютена. Россия, 2022, досуг, хобби

11:21 Дежурный пекарь. Оладьи и овсяное печенье

Оладьи – наша классика. Но что делать, если классика надоела и кажется скучной? Добавьте к своему рецепту несколько советов от Катрин Баер! Вы увидите, что рецепт, который никогда не надоест – существует! Россия, 2022, досуг, хобби

11:42 Ланч-бокс. Фрикадельки и пряный соус

Если на кухне повар Василий Емельяненко, значит вас ждут блюда, которые объединяют простоту и великолепный вкус! Сегодня шеф раскроет секреты приготовления риса, сочных фрикаделек и освежающего напитка, который станет глотком тропического рая! Россия, 2023, досуг, хобби

12:05 Шеф научит. Домашние котлеты

12:36 Шеф научит. Медальоны из свинины с пряным соусом

Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное

13:09 Первое, второе, третье. Тартар из лосося с авокадо. Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой

Тартар из лосося с авокадо. Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой и лимоном. Пока десерт доходит в холодильнике, у вас есть время приготовить и сытную закуску, и аппетитный суп! Семейный обед – это быстро и очень вкусно! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

13:24 Первое, второе, третье. Крабовый кейк. Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом

Фруктовый десерт с арахисовой пастой. Ужин из трех блюд возможен только в ресторане? Ничего подобного! Аппетитная закуска, полезное горячее и сладкий десерт – все вкусно и быстро! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

13:44 Первое, второе, третье. Смерреброд с тунцом. Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов

Смерреброд с тунцом. Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов. Черничный смузи с финиками. Простая математика для хозяйки яркая закуска – раз, восхитительное второе – два, сладкий десерт – три! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:03 Первое, второе, третье. Овощная закуска с ветчиной. Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой

Овощная закуска с ветчиной. Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой. Панкейк с бананово-творожной начинкой. Вы будете дольше перечислять названия блюд для ужина, нежели их готовить! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:23 Армянская кухня. Кчуч (мусалер)

Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия, 2015, тв-шоу

14:36 Армянская кухня. Хортык караунзов

Название блюда переводится как «овощная закуска с сельдереем». Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее! Россия, 2015, тв-шоу

14:50 ПП-переделка. ПП-Булочки с корицей

Что такое правильное питание? Как оно влияет на наше здоровье? Какие ингредиенты выбрать, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным одновременно? Вас ждут рецепты быстрых завтраков, полезных перекусов, сытных обедов и легких ужинов, которыми сможет насладиться вся семья! Убедитесь сами, что здоровое питание может быть таким же вкусным, разнообразным и интересным

15:15 ПП-переделка. ПП-Мимоза

Диетическая версия любимого салата «Мимоза». Нежная рыба, свежие овощи и низкокалорийный майонез создают яркий и полезный вкусовой букет. Прекрасный выбор для правильного питания

15:39 ПП-переделка. ПП-Чебуреки

Телепередача представляет диетический вариант любимого всеми блюда – ПП-чебуреки

16:03 Все просто с Василием Емельяненко. Форель в панировке с соусом из арахиса

Хруст, вкус и аромат – вот что должно быть в панировке! Для этого одних панировочных сухарей мало. Василий Емельяненко научит готовить правильную панировку и арахисовый соус к ней! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

16:27 Все просто с Василием Емельяненко. Паста с соусом из печеных перцев

Печеные продукты – это всегда вкусно. Но иногда этого мало. Вот если запечь сладкий болгарский перец, приготовить из него соус для пасты и подать блюдо с копченым мясом – получится мегавкуснота! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

16:51 Все просто с Василием Емельяненко. Шашлычки по-домашнему

Хороший шашлык можно приготовить в любое время года. И что важно – без оглядки на погоду! В этом выпуске Василий Емельяненко научит готовить сочный шашлычок в духовке и пряный ананасовый соус. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

17:14 Ужин? Не проблема! Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца

Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин – грудка индейки, салат и фриттата – быстро и очень вкусно! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:31 Ужин? Не проблема! Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью. Напиток с яблоками и клюквой

За 30 минут можно сделать горячее блюдо, испечь пирог и сварить уютный напиток. Не верите? Повторяйте за Аней Александровой, ведь ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:54 Кухня по заявкам. Мясной хлебец с курагой. Рагу с бараниной, нутом и курагой. Салат с индейкой, булгуром и курагой

«Как использовать курагу в несладких блюдах?», – интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает богатое разнообразие вариантов, где нет ни одного десерта, зато есть и салат, и горячее, и запеченный мясной хлебец и все это с курагой! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:18 Кухня по заявкам. Городские хинкали. Горные хинкали

В этом эпизоде мы сравним городские и горные хинкали, изучая их уникальные особенности, рецепты и способы приготовления. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:41 Кухня по заявкам. Версия грузинского остри в горшочке. Версия клефтико в горшочке. Запеканка с картошкой и кукурузной мукой в горшочке

Готовим в горшочках: острое грузинское мясо по-особенному, нежный клефтико и сытная запеканка с картофелем и кукурузной мукой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:04 Заморозил – сэкономил. Стейк с картофельным пюре

В этом выпуске – стейк с картофельным пюре. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

19:28 Заморозил – сэкономил. Гороховый суп. Горох колодкой

В этом выпуске – гороховый суп, горох колодкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

19:54 Заморозил – сэкономил. Плескавица с урнебесом

Плескавица с урнебесом – это блюдо из сербской кухни. Плескавица – это большая, плоская фаршированная котлета, обычно приготовленная из смешанного мяса (говядина и свинина). Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:23 Заморозил – сэкономил. Рисовые шарики с рагу из индейки

В этом выпуске – рисовые шарики с рагу из индейки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:51 Хлеб. Ржано-пшеничный хлеб с беконом и луком. Все о муке

В каждом рецепте хлеба есть условие – добавьте муку! Но какую муку? За этим вопросом стоит огромный мир. В этом выпуске – все о муке и ее производстве. А от Ивана Забавникова рецепт ржано-пшеничного хлеба. 2022, досуг, хобби

21:32 Карпаччо. Карпаччо из говядины по-азиатски

Даже закуска может иметь характер! В нашем случае – азиатский, а это значит богатство вкусов вам обеспечено! Россия, 2017, досуг, хобби

21:39 Дежурный по кухне. Курица по-пекински с рисом и кутабами

22:09 Дежурный по кухне. Испанский суп с телячьими хвостами

22:37 Дежурный по кухне. Кефтедес в томатном соусе

Кефтедес в томатном соусе. Россия, 2016, тв-шоу

23:06 Дежурный по кухне. Две запеканки с гречкой

23:32 Дежурный по кухне. Луковые корзиночки с куриным фаршем

Пятница, 13 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Кабачки в сырной панировке и по-корейски

Кабачки вкусны сами по себе. Зачем, казалось бы, что-то выдумывать. Ради искусства! Именно так рождаются настоящие шедевры кулинарии. Так что вперед за творческим вдохновением. Россия, 2016, тв-шоу

00:31 Дежурный по кухне. Татаки из тунца c клубникой. Страчателла с томатами и клубникой

Съесть клубнику – отличная идея! А если к ней добавить кинзу, сыр или яркий соус, то будет вкусовая бомба! Для Вас идеи от дежурного по кухне Евгения Ермолаева и популярного блогера Анны Рей. Россия, 2016, тв-шоу

00:57 Дежурный по кухне. Кета в ореховом соусе с запеченными овощами. Огуречный лимонад

Два повара, два блогера сошлись, но не в поединке, а в дружественной встрече и стали дежурными по кухне, чтобы совместно приготовить прекрасный ужин – Евгений Ермолаев и Анна Рей! Россия, 2016, тв-шоу

01:25 Дежурный по кухне. Салат с овощами и индейкой с подкопченной сметаной. Крем-сода

Вроде бы просто – индейка и овощи, но если добавить подкопченную сметану, получается восторг и вкуснотища! Вроде бы знакомая крем-сода, но если по рецепту Насти Латовой – восторг и вкуснотища! Россия, 2016, тв-шоу

01:54 Дежурный по кухне. Тартар из тунца с жареным манго и огурцами. Лимонад «свекольная роза»

Изысканная и яркая закуска от дежурного по кухне Жени Ермолаева в союзе с вкуснейшим и романтичным лимонадом от Насти Латовой равно легкий ужин для прекрасного вечера! Россия, 2016, тв-шоу

02:23 Удиви меня вкусно. Копченый палтус на гренках с вишневым соусом и салатом

02:46 Удиви меня вкусно. Куриные шарики с моцареллой и соусом из копченой паприки

Секрет сочных шариков из куриного мяса – в сыре моцарелла, который добавляется в фарш. Еще вкуснее это блюдо будет с легким зеленым салатом и соусом на основе сметаны и майонеза с добавлением копченой паприки. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:19 Удиви меня вкусно. Ризотто с белыми грибами

Ризотто – несложное итальянское блюдо, однако и здесь есть свои секреты. Как сделать так, чтобы рис не разварился? Почему ризотто недостаточно просто перемешать, а нужно еще и встряхивать? Все это маленькие хитрости, которые помогут приготовить настоящее ароматное, пышное ризотто с белыми грибами. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:46 Мировой повар. Кухня Таиланда. Кэнг Сом Пла

Илья Лазерсон готовит вариант одного из самых популярных блюд тайской кухни – кислый суп или соус с рыбой, который подается с гарниром из риса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:10 Мировой повар. Кухня Таиланда. Ям Вун Сен

Илья Лазерсон готовит оригинальный тайский салат с овощами, свининой, креветками и стеклянной вермишелью. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:38 Мировой повар. Кухня Таиланда. Ям Плы Мак

Ям Плы Мак. Илья Лазерсон готовит острый тайский салат с кальмарами или Ям Плы Мак – быстрый, оригинальный и очень правильный рецепт. Как всегда в паназиатской кухне – полезно и очень вкусн. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански

05:25 ДЕСЕРТация про Россию. Кулич

Кулич, признаться честно, не самая быстрая и легкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

05:53 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»

Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби

06:20 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

06:40 ДЕСЕРТация про Испанию. Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом

В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

06:57 Субпродукты. Сморреброд с муссом из говяжьего языка

Один из самых популярных субпродуктов – говяжий язык – Антон Абрезов приготовит так, как вы еще никогда не пробовали! И если вам надоели банальные бутерброды, обязательно попробуйте сморреброд с муссом из языка. Россия, 2016, тв-шоу

07:11 Субпродукты. Пирог с телячьими хвостами

Хвосты готовятся долго! Но вы поймете, что стоит подождать, как только попробуете сделать из них пирог с морковным соусом. Антон Абрезов уверен: если вы до сих пор не любите субпродукты, вы просто не умеете их готовить! Россия, 2016, тв-шоу

07:27 Субпродукты. Свиные ушки с ризотто из гречневой крупы и севиче из патиссонов

Как еще, кроме холодца, можно приготовить свиные ушки? Если вы не боитесь экспериментов, этот рецепт для вас! Необычное сочетание обычных продуктов. Попробуйте и вас за уши не оттащишь! Россия, 2016, тв-шоу

07:41 Субпродукты. Салат с маринованными куриными сердечками

Они могут горчить или стать жесткими. Многие считают, что приготовить куриные сердечки вкусно очень сложно! Они просто не знают, что нужно сделать правильный маринад и добавить немного карри. Россия, 2016, тв-шоу

07:54 Субпродукты. Говяжий хвост с медовой репой

Многие считают: чтобы говяжий хвост был вкусным, его нужно готовить 2, а то и 3 часа. Антон Абрезов уверен: хватит 40 минут! Но только без скороварки здесь не обойтись! Россия, 2016, тв-шоу

08:10 Субпродукты. Бараньи тестикулы с карамелизованным луком и кремом из кураги

Этот субпродукт определенно для отважных кулинаров! Даже чтобы купить его, требуется смелость. Но поверьте: это стоит того! Особенно если готовить по рецепту Антона Абрезова. Россия, 2016, тв-шоу

08:23 Субпродукты. Блинчики из свиной крови

Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он ее использует. Россия, 2016, тв-шоу

08:34 Наедине с Мосиным. Филе-миньон с шоколадным соусом

В этом выпуске вас ждет филе-миньон с шоколадным соусом. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

08:54 Наедине с Мосиным. Стейк с пастой в томатном соусе. Салат с фетой и арбузом

Слышали ли вы когда-нибудь итальянское выражение – сладкое ничегонеделание? Вот Григорий Мосин шеф-повар не только слышал это выражение, но и старается его применить в жизни и на кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:18 Наедине с Мосиным. Куриные крылья в глазури из энергетика. Быстрый десерт в кружке

Готовим необычные блюда: хрустящие куриные крылья в сладкой глазури из энергетика и моментальный десерт в кружке. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:43 Шеф научит. Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики

10:15 Шеф научит. Ленивые вареники и закуска с креветками

Шеф научит готовить два блюда на ужин: нежные ленивые вареники с творогом и изысканную закуску с креветками. познавательное

10:45 Шеф научит. Плов и молочная закуска с редькой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут плов и молочная закуска с редькой. познавательное

11:14 Дежурный по кухне. Ризотто Том Ям и десерт из рисовой бумаги

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ризотто Том Ям и десерт из рисовой бумаги. Россия, 2016, тв-шоу

11:37 Дежурный по кухне. Мясной рулет, фаршированный черносливом и салат с апельсином

В этом выпуске готовят два блюда: мясной рулет с черносливом и салат с апельсином для повседневного или праздничного стола. Россия, 2016, тв-шоу

11:59 Ланч-бокс. Жареная курица и свежий салат

В этом выпуске мы приготовим жареную курицу и свежий салат. Россия, 2023, досуг, хобби

12:21 Ланч-бокс. Оладьи с тыквой

Сегодня в вашем ланч-боксе – ароматные оладьи с тыквой, мягкие и сладковатые, идеально подходящие для завтрака или перекуса. Россия, 2023, досуг, хобби

12:42 Полный пельмень. Креплах

Эти еврейские пельмени считаются праздничным блюдом, и в зависимости от праздника их делают с различной начинкой – курицей, творогом или сухофруктами. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

12:55 Полный пельмень. Сибирские пельмени

Не пельмени, а настоящая загадка: из чего делается тесто, какое мясо брать в начинку, какого размера должны быть пельмени? Сколько людей, столько и мнений. Такое блюдо обязательно стоит попробовать! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:05 Полный пельмень. Подкогыльо

Эти пельмени родом из республики Марий Эл, и традиционно их готовили с фаршем из зайца или барсука. Но если для вас это звучит уж очень экстремально, то вполне можно приготовить подкогыльо с кроликом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:17 Полный пельмень. «Хрустальные» пельмени

Необычные китайские пельмени с начинкой из свинины и креветок, тесто для которых делается абсолютно без муки! Как такое возможно? Легко! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:31 Полный пельмень. Дальневосточные пельмени

Если вы еще не пробовали пельмени с кальмарами, то самое время обратить на них внимание. Готовятся они очень просто, но при этом получается невероятно вкусное блюдо, которое точно станет одним из ваших любимых! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:45 Первое, второе, третье. Брускетта с чечевицей. Азиатский салат. Банановый смузи

Семейный ужин должен быть вкусным, сытным, а главное – быстрым в приготовлении. Алена Изюмская как раз знает секреты именно такого ужина! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:02 Первое, второе, третье. Закуска со свеклой и сыровяленой свининой. Паста с куриным филе

Считаете, что к праздничному ужину стоит готовиться за сутки? Ошибаетесь! Возьмите рецепты Алены Изюмской и управитесь меньше чем за час! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:20 Первое, второе, третье. Салат с кальмарами. Рулет с треской и овощами. Десерт вишнево-йогуртовый

На первое – любимая закуска от Алены Изюмской, на второе – сытный и очень вкусный рулет, а десерт не оставит равнодушным никого! Уверены, что вы уже на кухне и все это готовите! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

14:39 Первое, второе, третье. Салат с рыбным соусом. Шашлык из филе индейки с овощами. Десерт с маршмэллоу

Шашлык, маршмэллоу подпеченное, как на костре, салат с нотками копченой рыбы – все это, не выходя из дома! Готовьте вместе с Аленой Изюмской и чувствуйте себя, как на даче! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

15:02 Армянская кухня. Кюфта

Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия, 2015, тв-шоу

15:22 Армянская кухня. Пастынер

15:36 Кухня по заявкам. Адобо

Сколько блюд из курицы в вашем кулинарном репертуаре? Много? А сегодня станет на одно больше! Филиппинский вариант будет отличным пополнением коллекции вкусных рецептов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

16:00 Кухня по заявкам. Томатный суп с печеной треской. Томатный суп с чечевицей и беконом. Томатный суп с жареной капустой

16:20 Кухня по заявкам. Тыквенные маффины. Салат с печеной тыквой, огурцами и фасолью. Тыквенный суп с сыром с голубой плесенью

«Покажите разнообразные блюда из тыквы», – просят зрители. Можно было бы ограничиться и двумя блюдами, но Илья Лазерсон предлагает сразу три! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

16:43 Будет вкусно. 1 с.

17:06 Будет вкусно. 2 с.

17:33 Ужин? Не проблема! Паста с кремом из моркови и апельсина. Куриные котлетки с имбирем

В этом выпуске мы приготовим пасту с кремом из моркови и апельсина и куриные котлетки с имбирем. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

17:56 Ужин? Не проблема! Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада

В этом выпуске мы приготовим запеченную голень индейки в беконе со свеклой и сливами, а на десерт – мусс из белого шоколада. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:13 Ужин? Не проблема! Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром

В этом выпуске мы приготовим рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:30 Наедине с Мосиным. Сибас с зеленым пюре и соусом. Лаймовый чизкейк

Ресторанный уровень дома: готовим изысканное блюдо из филе сибаса с необычным зеленым пюре и пикантным соусом, дополнив десертом в виде освежающего лаймового чизкейка. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

18:54 Наедине с Мосиным. Энчиладас с курицей в соусе

В новом выпуске – готовим ароматные мексиканские энчиладас с нежной курицей в традиционном соусе. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

19:18 Наедине с Мосиным. Вафли со взбитыми сливками. Страпацада

Классическое сочетание нежных вафель и воздушных взбитых сливок дополнено греческой страпацадой – блюдом из яиц и помидоров. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

19:40 Заморозил – сэкономил. Блинчики с мясом

Блинчики с мясом – это и обед, и ужин, это и на праздничный стол, и на каждый день! Но ведь не будешь каждый день печь блины, готовить фарш, соус! Однако, если на разных этапах заморозить заготовки, то тогда есть блины можно и каждый день! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:05 Заморозил – сэкономил. Куриная печенка и хумус с тыквой

Куриная печень – это богатый источник белка и железа, а тыква является полезным овощем, богатым витаминами. Это блюдо из печенки и хумуса с тыквой рекомендуется подавать как основное или как легкую закуску на летний обед. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:27 Заморозил – сэкономил. Холодный свекольник. Тушеная курица с картошкой

В этом выпуске мы будем готовить холодный свекольник и тушеную курицу с картошкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:50 Заморозил – сэкономил. Два вида конфи: из свиного бочка и из лосося

Конфи – это метод приготовления пищи, который используется для медленного и долгого тушения продукта в его собственном жире. Это позволяет сохранить вкус и текстуру ингредиента. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

21:22 Хлеб. Безглютеновый ремесленный хлеб. Безглютеновый кукурузный хлеб

В этом выпуске выясним, что такое глютен, где он содержится и чем опасен для человека. Поговорим об антиглютеновой диете, пользе и вреде. Иван Забавников испечет хлеб, конечно, без глютена. 2022, досуг, хобби

21:59 Фудтрак. Вафля с жареной курицей и кленовым сиропом

Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво

22:00 Фудтрак. Тако с жареной курицей, лаймом и кинзой

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить тако с жареной курицей, лаймом и кинзой

22:05 Дежурный по кухне. Кабачки в сырной панировке и по-корейски

22:37 Дежурный по кухне. Татаки из тунца c клубникой. Страчателла с томатами и клубникой

23:02 Дежурный по кухне. Кета в ореховом соусе с запеченными овощами. Огуречный лимонад

23:30 Дежурный по кухне. Салат с овощами и индейкой с подкопченной сметаной. Крем-сода

Суббота, 14 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Ложное ризотто с лососем и теплый салат

Ложное ризотто с лососем и теплый салат. Можно ли за полчаса приготовить необычный обед? По рецепту Павлова – легко! Сегодня он готовит ложное ризотто и салат с лососем. Важное уточнение лосось в сливках и терияки! Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Ленивая ачма с овощами и зеленью

Плюсы грузинской кухни всегда вкусно, сытно, уместно на любом столе. Минусы: не всегда быстро. Упростить и сделать блюдо еще вкуснее поможет Владимир Павлов! В этом выпуске он готовит грузинский пирог – ачму. Россия, 2016, тв-шоу

00:51 Дежурный по кухне. Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином

Владимир Павлов предлагает сочетание, которое уже попробовали все настоящие фуди – свеклу и апельсин! Правда и это сочетание наш повар прокачал. Он добавил греческий йогурт и все взбил. Получился суперъяркий свекольник! Россия, 2016, тв-шоу

01:17 Дежурный по кухне. Рулетики из печеночных блинчиков со сливочным сыром и грибным соусом

Сегодня в программе блюдо-трансформер – печеночные блинчики с морковной начинкой. Можете сделать подачу так, как предлагает Владимир Павлов, а можете собрать печеночный торт. Россия, 2016, тв-шоу

01:44 Дежурный по кухне. Треска с чабаттой и томатами

Дежурный по кухне сегодня переносится в средиземноморье! Еще бы! Супершеф Никита Сечин готовит треску по-сицилийски. Россия, 2016, тв-шоу

02:08 Удиви меня вкусно. Ризотто с белыми грибами

02:34 Удиви меня вкусно. Деревенский паштет с маринованным виноградом и персиками

Хрустящая корочка слоеного теста, а под ней нежнейший куриный паштет с грибной пастой – удивительно просто и невероятно вкусно, особенно со свежим виноградом в белом бальзамическом креме и ароматными персиками. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:08 Удиви меня вкусно. Суфле из лосося с цитрусовым салатом

Суфле из лосося с цитрусовым салатом. «Все гениальное – просто» – это про невероятно вкусное рыбное суфле, в котором только мясо сырого и копченого лосося и сливки. Подается с салатом из авокадо и манго с мятно-апельсиновой заправкой. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:35 Мировой повар. Кухня Таиланда. Кэнг Ка Пай

Илья Лазерсон показывает еще один вариант популярнейшего тайского блюда – Кэнг Ка Пай – суп с курицей и грибами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:02 Мировой повар. Кухня Таиланда. Сай юа

Илья Лазерсон готовит тайский вариант домашних колбасок: оригинальный фарш и правильный набор тайских пряностей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:34 Мировой повар. Кухня Таиланда. Том Ха

Илья Лазерсон готовит тайский суп, который называется коротко и ясно: Том Ха. Курица и грибы, набор правильных специй и пряностей – и на вашем столе одно из самых популярных горячих блюд Таиланда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

05:01 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»

05:21 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Гусиные лапки»

Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт. Россия, 2021, досуг, хобби

05:48 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Прага» по-домашнему

Если готовить торт «Прага» по ГОСТу – выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот «Прага» по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе! Россия, 2021, досуг, хобби

06:18 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Чебурашка»

Уникальный и универсальный торт! Во-первых, дети и взрослые оценят забавного героя из любимого мультфильма, во-вторых, знатоки узнают легендарный торт «Наполеон» и, в-третьих, решение использовать два разных крема примирят всех капризуль! Россия, 2021, досуг, хобби

06:47 Завтрак с Антоном Абрезовым. Воскресный завтрак

Воскресный завтрак приятен вдвойне: можно выспаться, поваляться в кровати, а потом не спеша, с удовольствием приготовить что-то вкусное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

06:56 Завтрак с Антоном Абрезовым. Бабушкин завтрак

Наверно, у каждого бабушка ассоциируется с чем-то добрым, нежным и, конечно, вкусным. Легкий и быстрый завтрак по бабушкиному рецепту – то, что надо для хорошего дня! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:05 Завтрак с Антоном Абрезовым. Немецкий завтрак

Салат с баварскими колбасками, ржаными тостами и легким соусом из хрена – отличный вариант завтрака в немецком стиле. А в качестве аккомпанемента – оригинальный яблочный напиток. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:16 Завтрак с Антоном Абрезовым. Завтрак для иммунитета

Доказано, что завтрак не только придает организму сил и энергии, но и способствует укреплению иммунитета. А если на завтрак будет что-то особенно витаминное и полезное – иммунитет будет крепче вдвойне! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:24 Завтрак с Антоном Абрезовым. Постный завтрак

Думаете, что приготовить сытный, быстрый и при этом постный завтрак – задача непростая? Отнюдь! Для тех, кто спешит – отличный вариант постного завтрака на скорую руку. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:36 Завтрак с Антоном Абрезовым. Морковный завтрак

Завтрак, который объединяет в себе не только вкус и пользу, но и цвет. Максимально простой, быстрый и очень позитивный рецепт отличного начала дня! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:44 Завтрак с Антоном Абрезовым. Мятный завтрак

Быстрый, полезный и очень питательный завтрак из трех составляющих с общим вкусовым акцентом – мятой! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:52 Завтрак с Антоном Абрезовым. Огуречный завтрак

Несложный рецепт легкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

08:02 Завтрак с Антоном Абрезовым. Черничный завтрак

Прекрасный вариант питательного завтрака для тех, кто хочет каждое утро готовить что-то новое и оригинальное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

08:11 Завтрак с Антоном Абрезовым. Завтрак без плиты

Чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак не нужно тратить много времени. Да и плита, кстати, вовсе не обязательна! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

08:22 Шеф научит. Щечки в соусе халапеньо и медальоны из форели

Что едят на обед парни, которые играют в кино «супергероев»? Вот Александр Носик предпочитает щечки или стейк из рыбы. А чтобы научиться все это готовить самому, он пришел на кухню к нашему топовому шефу! познавательное

08:49 Шеф научит. Ленивые вареники и закуска с креветками

09:19 Антипасти. Блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной. Россия, 2024, познавательное

09:43 Антипасти. Брускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ьрускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях. Россия, 2024, познавательное

10:06 Антипасти. Запеченные кабачки, салат с печеной тыквой и лодочки из баклажанов

Торжество овощных блюд на кухне Галы Комар! Витамины, яркие цвета и рецепты от итальянских друзей делают свое дело! Получились вкусные и полезные закуски Средиземноморья. Россия, 2024, познавательное

10:28 Будет вкусно. 3 с.

10:55 Будет вкусно. 4 с.

В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко

11:19 Кухня по заявкам. Бульон с лапшой из луковых блинчиков. Бульон с зелеными клецками из манки. Куриный паштет

Вкусный бульон с лапшой из луковых блинчиков, а также ароматный бульон с зелеными клецками из манки и нежный куриный паштет – все это ждет вас в новой серии «Кухни по заявкам». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:42 Кухня по заявкам. Городские хинкали. Горные хинкали

12:06 Кухня по заявкам. Версия грузинского остри в горшочке. Версия клефтико в горшочке. Запеканка с картошкой и кукурузной мукой в горшочке

12:28 Выпечка на пАру. Вариация королевской ватрушки. Кокосовые шарики

Мы раскроем секреты приготовления вариации королевской ватрушки – легкой и воздушной, а также поделимся рецептом восхитительных кокосовых шариков, которые порадуют вас своим нежным вкусом. Россия, 2023, тв-шоу

12:52 Выпечка на пАру. Пирожки с картошкой. Пирожки с мясом и яйцом

Пирожки с картошкой и мясом с яйцом порадуют вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Россия, 2023, тв-шоу

13:16 Мексика дома. Паста кон рахас и карне асада (Паста со стейком и соусом «Рахас»)

Шеф-повар Педро Гонсалес мастерски готовит мясо и пасту, а когда он готовит пасту с мясом, получается восхитительное блюдо, в котором обязательно еще есть нотка Мексики! Россия, 2021, досуг, хобби

13:52 Мексика дома. Паста паэлья микста (Паэлья ассорти с пастой)

Шеф-повар Педро Гонсалес может приготовить все: и паэлью, и пасту, а может сделать паэлью с пастой, добавив нотки любимой Мексики! Получается ярко и впечатляюще! Россия, 2021, досуг, хобби

14:27 Исключительная еда. Безглютеновая тортилья с курицей

Даже классические блюда можно видоизменять под собственные вкусовые пристрастия. Хотите приготовить мексиканскую тортилью без глютена? Тогда смело исключайте пшеничную муку, заменяйте ее на другие ингредиенты. Россия, 2018, досуг, хобби

14:48 Исключительная еда. Безглютеновый киш-лорен

Если вам хочется исключить глютен из выпечки – смело исключайте! К примеру, возьмите за основу для обеденного пирога овсяные хлопья и отруби – результат вам обязательно понравится! Россия, 2018, досуг, хобби

15:09 Наедине с Мосиным. Свиная рулька в глазури с тушеной капустой. Ржаные булочки

15:36 Наедине с Мосиным. Четырежды сырный пирог

Наслаждайтесь новыми яркими гастрономическими открытиями вместе с нашей передачей на кулинарном канале! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

15:56 Наедине с Мосиным. Паста с соусом аля ромеско, малиной и базиликом. Шоколадно-малиновое суфле

В нашем новом выпуске мы приготовим два потрясающих блюда: пасту с необычным соусом аля ромеско, дополненным свежей малиной и базиликом, а также воздушное шоколадно-малиновое суфле, которое станет достойным завершением трапезы. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:20 Рыба. От филе до фарша. Шашлык из зубатки с луковым конфитюром

Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? – Все ответы в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:50 Рыба. От филе до фарша. Жареная тилапия с кунжутным соусом

Как приготовить тилапию, чтобы сохранить ее нежную текстуру и избавиться от специфического привкуса? Главные помощники в этом чеснок, корень имбиря, лимонный сок и мука. И ни в коем случае не уходите с кухни: тилапия жарится буквально пару минут! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:19 Рыба. От филе до фарша. Штрудель с горбушей и нутовой пастой

Думаете, штрудель может быть только со сладкой начинкой? Ошибаетесь! Сергей Малаховский вам покажет, как приготовить штрудель со свежей горбушей, копченым палтусом и ароматной бобовой пастой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:50 Рыба. От филе до фарша. Открытый пирог с камбалой и палтусом

Приготовьте открытый пирог с рыбой. Это очень просто, если соблюдать элементарные правила: тесто должно быть дрожжевым, соус – густым, а рыбы должно быть две: сырая и копченая. Успех гарантирован! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:17 Шеф научит. Щечки в соусе халапеньо и медальоны из форели

18:45 Шеф научит. Домашние котлеты

19:16 Шеф научит. Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики

19:48 Заморозил – сэкономил. Чечевичный суп с сухариками. Версия адобо из курицы

В этом выпуске – версия адобо из курицы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:11 Заморозил – сэкономил. Гуляш из говядины и гуляш из свинины

В этом выпуске мы приготовим гуляш из говядины и гуляш из свинины. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:35 Заморозил – сэкономил. Люля-кебаб из курицы с соусом. Версия открытого чебурека

В этом выпуске – люля-кебаб из курицы с соусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

21:04 Заморозил – сэкономил. Свиные ребра гриль с тушеной капустой. Томленые ребра в азиатском стиле

В этом выпуске – свиные ребра гриль с тушеной капустой и томленые ребра в азиатском стиле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

21:31 Хлеб. Базовый пшеничный хлеб с горчичной и томатной добавками

В этом выпуске узнаем, какие были и есть добавки в хлеб, по каким причинам их добавляли и что получали. А Иван Забавников испечет томатный и горчичный хлеб. 2022, досуг, хобби

22:15 Дежурный по кухне. Ложное ризотто с лососем и теплый салат

22:40 Дежурный по кухне. Ленивая ачма с овощами и зеленью

23:07 Дежурный по кухне. Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином

23:32 Дежурный по кухне. Рулетики из печеночных блинчиков со сливочным сыром и грибным соусом

Воскресенье, 15 февраля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Куриная грудка с булгуром и вешенками

Сегодня на кухне два повара: шеф, который может круто приготовить булгур с вешенками, и повар с образованием эколога! Вкусная еда и интересные разговоры этому выпуску обеспечены! Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Рисовая каша с тыквой и тульским пряником

Современный шеф – современный подход к традиционным блюдам! Никита Сечин смешивает текстуры, вкусы и получает кашу, которую съест любой ребенок без каких-либо уговоров. Россия, 2016, тв-шоу

00:50 Дежурный по кухне. Салат с цыпленком и кукурузными лепешками

Шеф Никита Сечин повторяет: не бойтесь работать с тестом, это очень просто! За десять минут вы приготовите отличные кукурузные лепешки. Только не останавливайтесь на этом, повторите рецепты из выпуска – салат и сочную курицу в панировке. Россия, 2016, тв-шоу

01:18 Дежурный по кухне. Морковный суп с куриными рулетами, блины с топингом

Алена Изюмская готовит поздний обед! Что это? Все просто. Это когда до ужина еще далеко, а время обеда уже прошло. Для такого случая подойдет крем-суп с куриными рулетами и блины с топингом! Россия, 2016, тв-шоу

01:44 Дежурный по кухне. Говяжий язык с вешенками и запеченные баклажаны

Слышите «стейк» – представляете мясо? Зря! Отличный, сочный, поджаристый стейк получится из вешенок. Алена Изюмская и не такому научит. Она еще покажет, как запечь баклажаны быстро и получить суперхруст! Россия, 2016, тв-шоу

02:12 Удиви меня вкусно. Суфле из лосося с цитрусовым салатом

02:39 Удиви меня вкусно. Креветочные роллы с инжиром и острым апельсиновым соусом

Секреты вкусной азиатской кухни не так сложны, как кажутся, если приготовить хрустящие роллы из теста фило с креветочным фаршем и свежим инжиром. Особенный акцент – на остро-сладкий апельсиновый соус. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:06 Удиви меня вкусно. Песочный пирог с кроликом и пюре из пастернака

Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто любит кулинарные эксперименты. Несладкий пирог из песочного теста с начинкой из мяса кролика и пюре из пастернака дополнен ароматным соусом из черной смородины. Вед.: Дмитрий Рудаков. Россия, 2013, тв-шоу

03:33 Мировой повар. Кухня Китая. Дим сам

Илья Лазерсон показывает, как быстро и просто, но с неизменно вкусным результатом приготовить дим сам – китайские пельмени со свининой и креветками. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:56 Мировой повар. Кухня Таиланда. Омлет

Илья Лазерсон представляет вниманию зрителей вариант омлета в кулинарных традициях Таиланда – со свиным фаршем, свежими овощами и, обязательно, с ароматными приправами тайской кухни. Завтрак в юго-восточном стиле – сочетание привычных продуктов и экзотики. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:20 Мировой повар. Кухня Таиланда. Кэнг с уткой

Илья Лазерсон представляет вашему вниманию еще один вариант тайского кэнга – на этот раз жгучий красный суп, а может быть, соус с мясом утки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:43 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Чебурашка»

05:12 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Дамские пальчики»

Этот торт близкий родственник таких десертов с затейливыми названиями как «Глухариное гнездо», «Кучерявый Панчо» или «Монастырская изба». Однако «Дамские пальчики» наиболее прост в исполнении, но не менее вкусен! Россия, 2021, досуг, хобби

05:34 ДЕСЕРТация про Россию. Сметанный пирог. Мазурики

Такие простые, но такие вкусные сладости, можно готовить каждый день или подать к праздничному столу! Можно готовить по отдельности, а можно вместе, в духовке найдется место и для сметанного пирога, и для мазуриков. Россия, 2021, досуг, хобби

05:54 ДЕСЕРТация про Испанию. Энсаймада. Дульче де лече

Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17-го века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Мария Решетникова! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

06:19 ДЕСЕРТация про Испанию. Магдаленас

Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

06:35 Завтрак с Антоном Абрезовым. Банановый завтрак

Бананы на завтрак – это не только вкусно, но и очень полезно! Именно они помогут настроиться на успешный и продуктивный день. К тому же позитивное настроение вам точно гарантировано! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

06:44 Завтрак с Антоном Абрезовым. Хлебный завтрак

Кулинарные эксперименты не только пробуждают аппетит, но и поднимают настроение и заряжают позитивом – то, что нужно для хорошего утра! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

06:57 Завтрак с Антоном Абрезовым. Легкий завтрак

Очень правильный завтрак: легкий и одновременно сытный, с овсянкой и фруктами – идеальное начало дня! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:08 Завтрак с Антоном Абрезовым. Семейный завтрак

Полноценный завтрак для всей семьи – это не только вкусно, но и очень просто. Немного времени и чуть-чуть фантазии – и можно всех звать к столу! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:21 Завтрак с Антоном Абрезовым. Кабачковый завтрак

Завтрак должен быть… разнообразным! И чем разнообразнее и интереснее, тем лучше, вкуснее и полезнее! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:33 Завтрак с Антоном Абрезовым. Клубничный завтрак

Фрукты и ягоды – отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свое утреннее меню. В таком завтраке масса преимуществ: вкусно, быстро и очень полезно! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:46 Завтрак с Антоном Абрезовым. Освежающий завтрак

Потрясающе вкусный, полезный и быстрый завтрак, который прекрасно освежает и поднимает настроение в любую погоду! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

07:58 Завтрак с Антоном Абрезовым. Кофейный завтрак

Оригинальный завтрак для тех, кто не представляет свое утро без кофе, но при этом хочет не только разнообразия, но и пользы! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

08:08 Завтрак с Антоном Абрезовым. Ореховый завтрак

Завтрак, который можно смело назвать суперполезным, ведь в нем не только овсянка, морковь, но и орехи. Максимальная польза в быстром и очень вкусном утреннем блюде. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

08:19 Завтрак с Антоном Абрезовым. Молочный завтрак

Полезный и вкусный завтрак из самого популярного утреннего продукта – молока! Быстро, несложно и, как всегда, оригинально! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу

08:31 Дети, за стол! Запеченные яблоки и яйцо в «окошечке»

Запеченные яблоки с творогом и изюмом – для детей от 1 года. Яйцо в «окошечке» – для детей от 7 лет. Дети слышать не хотят про творог. А если спрятать его в лодку с парусом? А к ней подать еще и яйцо в «окошечке»? Дети все съедят с удовольствием! Россия, 2013, тв-шоу

08:52 Дети, за стол! Куриные оладушки-грибочки с разноцветным пюре

Разноцветное пюре – для детей от 1 года. Надоели котлеты с картошкой? Идею, как весело подать привычную еду, можете подсмотреть в нашей программе. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу

09:11 Дети, за стол! Печеночный паштет с домашними лепешками

Куриная печенка – одно из самых непопулярных блюд у детей. Как быть? Заняться совместным творчеством, конечно! Ежики из печеночного паштета будут с удовольствием слеплены и съедены. Прекрасным дополнением станут и лепешки собственного приготовления. Россия, 2013, тв-шоу

09:28 Дети, за стол! Картофельные лодочки с треской и десерт из творога

Блюда для детей от 3 лет. Как разделывать рыбу, как ее вкусно приготовить и оригинально подать – расскажет наш повар. На десерт – снежки из творога и сухофруктов – мало сахара и много пользы! Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу

09:50 Топ 100. Печеночный паштет

Сытно, легко в приготовлении, красиво при подаче – у такого блюда есть все шансы стать настоящим хитом! Например, у Алены Изюмской печеночный паштет входит в пятерку любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

10:19 Топ 100. Том Ям

Думаете, паназиатскую кухню можно попробовать только в юго-восточной Азии? Отнюдь! Тайский суп Том Ям не сложнее в приготовлении нашего родного борща. Все секреты раскрывает Антон Абрезов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

10:34 Топ 100. Кулебяка

Пироги никого не оставляют равнодушными, а пироги со сложной начинкой уж точно становятся настоящими шедеврами кулинарии! Юлия Макиенко делится своим рецептом приготовления кулебяки и рассказывает, как можно украсить этот гастрономический хит. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

10:57 Топ 100. Мясное рагу

Существует тысяча и один рецепт мясного рагу и примерно столько же способов приготовления пюре. Максим Творогов рассказывает, как он готовит эти всеми любимые блюда, которые входят и в его шорт-лист. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

11:18 Кухня по заявкам. Лазанья из блинов с утиным фаршем. Утиный паштет с вареньем из груши

«Покажите блюда из утки», – просят зрители у Ильи Лазерсона. Илья Исаакович решил показать довольно необычные рецепты. Например, лазанью, где все не так, как обычно, и паштет, в котором есть неожиданные, но очень яркие вкусовые нотки! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:41 Кухня по заявкам. Гороховый суп со свиными ребрами и имбирем. Щи с фасолью и копчеными ребрами. Тушеная квашеная капуста с ребрами и пшеном

«Как использовать копченые свиные ребра?», – вот такой вопрос от зрителей! Илья Лазерсон сообщает, что просто так съесть ребрышки – уже вкусно, но тем не менее предложил 3 рецепта, где ребра очень удачно дополняют блюда – два супа и одно горячее. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

12:06 Кухня по заявкам. Клецки для супа

12:27 Выпечка на пАру. Пирог Зур Бэлиш

Зур Бэлиш – это сокровище татарской кухни! Еще бы! Огромный, он и переводится как большой, сытный, а главное, невероятно нарядный пирог! Ведущие «Выпечки на пару» приготовили и ели его по всем правилам! Россия, 2023, тв-шоу

12:52 Выпечка на пАру. Ханум (паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом)

В этом выпуске Женя и Катрин приготовят национальное блюдо ханум, вспомнят истории своих семей и кулинарные традиции. Будет интересно и вкусно, впрочем, как всегда. Россия, 2023, тв-шоу

13:17 Мексика дома. Паста жульяна кон филете чимичурри (Паста овощная со стейком «чимичурри»)

Шеф-повар мексиканец Педро Гонсалес любит готовить соусы, мясо, овощи! Он вообще очень любит готовить, поэтому паста с овощами и мясом от Педро – лучшее, что вы можете попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

13:53 Мексика дома. Сопа сека (сухой суп). Кальдо Тлальпеньо (суп в стиле Тлальпа)

Шеф-повар Педро Гонсалес с детства помнит 2 любимых супа: с вермишелью и с макаронами-звездочками. Педро с радостью делится рецептами, чтобы его Мексика оказалась у вас дома. Россия, 2021, досуг, хобби

14:26 Исключительная еда. Два вида безглютеновых сырников

Какие сырники самые вкусные? Те, которые приготовлены так, как хочется именно вам! Исключайте все, что кажется вам ненужным! Хотите сырники без глютена? Легко! Россия, 2018, досуг, хобби

14:50 Исключительная еда. Безглютеновый бисквит с апельсиновым кремом

Кокосовая мука не только дает возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат! Россия, 2018, досуг, хобби

15:08 Наедине с Мосиным. Белая рыба с фисташками и сливочным соусом с хреном. Пончики с фисташками

15:35 Наедине с Мосиным. Лапша унаги с овощами и рыбой. Тайяки с шоколадом

15:57 Наедине с Мосиным. Мини-чуррос и панна-котта с шоколадным соусом

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:15 Птица. От филе до фарша. Утиное филе с персиками и картошкой

Как отличить утиное мясо от куриного, какой гарнир лучше всего подходит к утке и можно ли жарить утиное филе до полуготовности? Ответы на все «утиные» вопросы в новом выпуске программы «Птица. От филе до фарша». Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:40 Птица. От филе до фарша. Утиная ножка с фиолетовой коврижкой

Размышляете, как приготовить утиную ножку? Обжарить ее или отварить? Оптимальный вариант – сначала обжарить, затем отварить, а потом еще и протушить. А на гарнир испечь коврижку… фиолетового цвета! Как? – Смотрите в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:01 Птица. От филе до фарша. Запеченная утка с медовой корочкой

В этом выпуске – рецепт запеченной утки с медовой корочкой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:22 Птица. От филе до фарша. Индейка с фруктами в сладком соусе

Если фрукты, то десерт? – Ошибаетесь! Приготовьте аппетитную индейку в соусе из ананасов и апельсинов и убедитесь, как прекрасно фрукты гармонируют с птицей. Небольшие отступления от «фруктовой темы» – в виде лука или перца чили – допускаются. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:38 Птица. От филе до фарша. Галантин с орехами в винном соусе

Как с целой курицы снять всю кожу и не порвать? И зачем вообще это делать? Чтобы приготовить галантин – аппетитный рулет из куриного мяса с орехами и шафраном. А как правильно это сделать, расскажет и покажет Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:01 Птица. От филе до фарша. Жаркое из курицы с овощами

Свежие куриные окорочка, яркие овощи, насыщенный соус и керамическая латка – вот формула приготовления сочного жаркого. Не забудьте выложить все ингредиенты в правильном порядке и добавить сыр, чтобы образовалась корочка. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

18:17 Шеф научит. Медальоны из свинины с пряным соусом

18:50 Шеф научит. Домашние котлеты

19:21 Шеф научит. Салат нисуаз

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет салат нисуаз. познавательное

19:52 Заморозил – сэкономил. Пожарские котлеты

В этом выпуске мы приготовим пожарские котлеты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:14 Заморозил – сэкономил. Соленая селедка. «Мурманское сало». Суп со скумбрией и перловкой

В этом выпуске мы приготовим соленую селедку, «мурманское сало» и суп со скумбрией и перловкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

20:38 Заморозил – сэкономил. Перцы, фаршированные кускусом. Боул с кускусом и овощами

Во всех делах годится грамотный подход! Так и на кухне, не бойтесь замораживать продукты на разных этапах приготовления, это очень облегчит Вашу жизнь! В этом выпуске много полезных советов то Ильи Лазерсона! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

21:05 Заморозил – сэкономил. Цуйван. Шулэн

Цуйван и шулэн – это бурятские блюда с лапшой, причем собственноручно приготовленной лапшой. Блюда вкусные, но каждый раз раскатывать пасту не самое веселое занятие, поэтому ее можно заморозить и не только! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

21:30 Хлеб. Тартин. Маленькие пекарни

Возможно, этот выпуск сильно повлияет на Вас. Может быть, Вы откроете свое дело – уютную пекарню! Мы расскажем, как успешно работают пекарни, с чего все начинается и как развивается. А Иван Забавников испечет удивительный тартин. 2022, досуг, хобби

22:10 Бургер. Луковые кольца

Луковые кольца могут быть не только аппетитной закуской, но и прекрасным дополнением к бургеру с котлетой из ягненка, творожным кремом и соусом песто. Россия, 2018, досуг, хобби

22:15 Дежурный по кухне. Куриная грудка с булгуром и вешенками

22:40 Дежурный по кухне. Рисовая каша с тыквой и тульским пряником

23:05 Дежурный по кухне. Салат с цыпленком и кукурузными лепешками

23:33 Дежурный по кухне. Морковный суп с куриными рулетами, блины с топингом