Программа телеканала: Еда

Адреса EPG:

https://iptvx.one/EPG - основной файл
(архив на 14 дней / описания, начиная с понедельника)
https://iptvx.one/EPG_LITE - облегченный файл
(архив на 14 дней / без описаний)
https://iptvx.one/EPG_NOARCH - только на текущую неделю
(описания есть)

Последнее обновление файла EPG: 06.10.2024 10:48 MSK

❗️ Вы можете оформить предложение по добавлению программы нужного вам канала,
которого ещё нет в EPG -> ЗДЕСЬ (просьба читать, как правильно оформить запрос).

Предложения по добавлению/изменению логотипов каналов -> СЮДА.

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ

Еда

⚠ При использовании EPG от IptvX|one tvg-id="eda"
💠 Программа показана из текущего файла EPG_NOARCH

Понедельник, 30 сентября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Стир-фрай из свинины

00:25 Мясо. От филе до фарша. Бефстроганов на сливках с грибами

00:50 Мясо. От филе до фарша. Поджарка из говядины с изюмом

01:15 Мясо. От филе до фарша. Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца

01:40 Мясо. От филе до фарша. Говяжья грудинка, томленная на овощах

02:10 ДЕСЕРТация про Испанию. Энсаймада. Дульче де лече

02:35 ДЕСЕРТация про Испанию. Магдаленас

02:50 ДЕСЕРТация про Испанию. Арроз кон лече

03:10 ДЕСЕРТация про Испанию. Крема каталана

03:30 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Панчо»

03:55 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Зефир»

04:15 Зощенко. Сладкие рассказы. Десерт «Инь и Ян»

04:40 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Графские развалины»

05:05 Топ 100. 1 с.

В этом выпуске - готовим буррито. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:22 Топ 100. Клэм-чаудер

Владимир Павлов делится самым сокровенным: рассказывает, какие блюда он любит больше всего, и учит их готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:40 Топ 100. Салат «Мимоза»

Нет сомнений, что салат «Мимоза» - это настоящий хит! Его любят все, от мала до велика, включая Владимира Павлова. Он рассказывает, почему этот салат входит в шорт-лист его любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:00 Топ 100. Куриный паприкаш

По мнению Владимира Павлова некоторые блюда настолько прекрасны, что их можно выставлять в музее рядом с шедеврами мирового искусства. Какие блюда достойны экспозиции и почему, смотрите в программе. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:21 Топ 100. Чили кон карне

Как известно, «некоторые любят погорячее». А тот, кто любит погорячее, не может не любить чили кон карне. Для поклонников острого это настоящий хит! Один из таких поклонников, Владимир Павлов, рассказывает, как приготовить идеальное чили кон карне. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:40 Топ 100. Сувлаки

В Греции сувлаки - настоящий кулинарный хит. Но вы можете приготовить его и у себя дома! Как это сделать, показывает Владимир Павлов. А заодно рассказывает, почему он так любит сувлаки. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:58 Дежурный пекарь. Хлеб с козьим сыром, маслинам и томатами

Как много пекарей хороших, и у каждого можно научиться чему-то новому и полезному! В нашей программе настоящие профессионалы своего дела будут готовить и объяснять, как сделать вкусную выпечку. Россия, 2022 г, досуг, хобби

07:30 Дежурный пекарь. Пот-пай с курицей и грибами

08:05 Дежурный пекарь. Рулет «Тирамису»

Тирамису в виде рулета! Любимый итальянский десерт в новом варианте научит готовить Катрин Баер. Всего полчаса и на столе невероятно вкусное и нежное блюдо! Россия, 2022 г, досуг, хобби

08:30 Дежурный по кухне. Ленивые голубцы с деликатесной икрой

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь все будет по-другому. Россия, 2016 г, тв-шоу

09:02 Дежурный по кухне. 204 с.

09:37 Дежурный пекарь. Заварной медовик

09:59 Дежурный пекарь. Морковный кекс

Рецептов морковного кекса или пирога существует много! А рецепт от Катрин Баер отличается ароматом, сочностью и всяческими вкуснейшими добавками. Обязательно приготовьте и эту вариацию морковного десерта. Россия, 2022 г, досуг, хобби

10:33 Дежурный пекарь. Лимонный кекс

Лимонный кекс по рецепту Евгении Баруковой - это быстрый и простой десерт с тонкой кислинкой и ярким ароматом. Будьте уверены, кекс идеально пропечется внутри и будет румяным снаружи. Россия, 2022 г, досуг, хобби

11:00 Заморозил - сэкономил. Блинчики с ветчиной, яичной кашкой и сыром. Блинчики с говяжьей печенкой в сметане. Блинчики с рикоттой и ягодами

Как грамотно покупать продукты и отправлять их в заморозку? Как лучше морозить уже готовые блюда и не тратить много времени на приготовление завтраков, обедов или ужинов? Все это в нашей программе! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022 г, досуг, хобби

11:30 Заморозил - сэкономил. «Аппетитка» (домашняя аджика). Айвар (икра из запеченных баклажанов и перцев). Закуска из запеченного перца

12:06 Заморозил - сэкономил. Вафли с карамельным соусом и ягодами. Луковые вафли. Картофельные вафли с форелью

12:35 Полный пельмень. Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Россия, 2017 г, тв-шоу

12:58 Полный пельмень. Кюрзе

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная - творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Россия, 2017 г, тв-шоу

13:16 Полный пельмень. Дюшбара

Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Россия, 2017 г, тв-шоу

13:34 Полный пельмень. Тухум-барак

Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей - задача не из легких! Россия, 2017 г, тв-шоу

13:52 Полный пельмень. Тортеллини

Итальянские пельмени, которые, по мнению тех же итальянцев, внешним видом напоминают бутон розы. Но на этом достоинства этого блюда не заканчиваются… Россия, 2017 г, тв-шоу

14:09 Полный пельмень. Тепси-мантыси

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того, чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду - тепси. Россия, 2017 г, тв-шоу

14:25 Полный пельмень. Равиоли

Невероятно красивые итальянские пельмени, которые одним своим видом поднимают настроение и вызывают аппетит. Они могут быть разной формы, разного цвета и даже начинка может быть разная! Россия, 2017 г, тв-шоу

14:41 Полный пельмень. Креплах

Эти еврейские пельмени считаются праздничным блюдом, и в зависимости от праздника их делают с различной начинкой - курицей, творогом или сухофруктами. Россия, 2017 г, тв-шоу

14:58 Полный пельмень. Сибирские пельмени

Не пельмени, а настоящая загадка: из чего делается тесто, какое мясо брать в начинку, какого размера должны быть пельмени? Сколько людей, столько и мнений. Такое блюдо обязательно стоит попробовать! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017 г, тв-шоу

15:11 Полный пельмень. Подкогыльо

Эти пельмени родом из республики Марий Эл, и традиционно их готовили с фаршем из зайца или барсука. Но если для вас это звучит уж очень экстремально, то вполне можно приготовить подкогыльо с кроликом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017 г, тв-шоу

15:25 Все просто с Василием Емельяненко. Тортилья с фаршем и пряный томатный напиток

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит все: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовлении. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022 г, досуг, хобби

15:57 Все просто с Василием Емельяненко. Домашний обед по-русски

16:30 Все просто с Василием Емельяненко. Овощные оладьи и грудка с хрустящей корочкой

17:07 Если ужин быстро нужен. Говядина - рис - соевый соус

Как научиться готовить быстро и вкусно? Катя уверенно утверждает: надо брать и готовить! Ведь так приятно придумать свое собственное блюдо, к примеру, из говядины, риса и соевого соуса. За дело? Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

17:41 Если ужин быстро нужен. Свинина - рис - грибы

С чего начинается ужин? Конечно с идеи! Кулинарный конструктор - вот источник Катиного вдохновения: выбрав свинину, рис и грибы она уже на полпути к тому, чтобы подать на ужин отличные зразы с интересным рисом и грибным соусом. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:14 Если ужин быстро нужен. Курица - рис - грибы

Как сделать быстрый, но оригинальный ужин? Легко! Не надо искать рецепт, ищите вдохновение и готовьте так, как подсказывает фантазия! Полчаса времени, курица, рис, грибы и быстрая Катя… Что же получится? Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:51 Если ужин быстро нужен. Рыба - рис - грибы

БыстроКатя уверенно заявляет: главный ингредиент любого ужина - это фантазия! Выбирайте продукты, которые есть у вас под рукой, и творите: из простых ингредиентов легко и быстро получается весьма оригинальное блюдо! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:30 На гриле. Биррия

Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты. тв-шоу

20:00 На гриле. Рулька с чесноком

20:30 На гриле. Шампиньоны, финики и закуска с ананасом на гриле!

20:56 Дежурный по кухне. 204 с.

21:30 Дежурный по кухне. Томатный суп и салат с горгонзолой

22:03 Дежурный по кухне. Ближневосточный салат

Этот салат легко заменит вам полноценный прием пищи. Он очень сытный, но при этом - полезный! Изумительный, яркий вкус свежих овощей, заправки из хумуса и жгучего перца. Россия, 2016 г, тв-шоу

22:33 Выпечка на пАру. Вертуны с разными начинками

Каждая программа не имеет четкого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы и заботы. тв-шоу

23:07 Выпечка на пАру. Безглютеновый ленивый медовик

23:40 7 нот вегетарианской кухни. Салат «Иранский»

Иранский салат - с томатами и фетой в тонком лаваше. Отличное блюдо для воскресного завтрака. Соус из мяты, меда и лимонного сока придает ему пикантный вкус. Приготовление не занимает много времени. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012 г, тв-шоу

Вторник, 01 октября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Свиная рулька с адской капустой брокколи

Используется свиная рулька. Попробуйте запечь свиную рульку, сдобрив ее ароматной помадкой из меда и хрена! Получится необычно, но очень вкусно! А на гарнир к такому сытному блюду лучше всего приготовить что-нибудь острое, например, брокколи с перцем чили и чесноком! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:20 Мясо. От филе до фарша. Свиные ребра с американским картофельным салатом

Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным соусом! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:46 Мясо. От филе до фарша. Хрустящий свиной бок с желтой аджикой

Используется свиная корейка. Как сделать свиную корейку хрустящей?- Сначала сдобрить разной зеленью и запечь. Как гарнир подойдет салатный микс, а соус будет острый. Например, всеми любимая аджика, желтая! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:05 Мясо. От филе до фарша. Телячьи щеки с пюре из брокколи

Используется телятина - щеки. Что главное в приготовлении телячьих… щек? - Терпение! Дайте им время растушиться со специями, добавьте необычный соус из красного вина с мидиями и насладитесь изысканным вкусом этого блюда! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:31 Мясо. От филе до фарша. Телячьи хвосты, растомленные с томатами

Используется телятина - хвост. Какие на вкус телячьи хвосты? И как их лучше всего приготовить? Один из вариантов - растомить в вине, масле и лимонном соке. И подать с обжаренными овощами. Даже соус не понадобится - и так будет очень вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:52 Мясо. От филе до фарша. Домашняя лапша с томленой телятиной и зеленым соусом

Используется телячья пашина. Знаете ли вы, что делать с телячьей пашиной? Один из лучших способов - приготовить ее в духовке в собственном соку! Потребуется для этого минимум продуктов: специи, желатин и, конечно, сама телятина. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

02:20 ДЕСЕРТация про Испанию. Панейетс

На вопрос, что является гастрономическими символами Испании, получим ответ - хамон, гаспачо и паэлья, но в этот список необходимо добавить сладкие шарики - мягкие внутри и крепкие снаружи - панейетс, которые очень легко приготовить дома. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:38 ДЕСЕРТация про Испанию. Кока де Сан Хуан

Этот десерт можно приготовить сладким или соленым, главное - его приготовить! Ведь это одно из самых популярных каталонских угощений, которое принято выпекать на уже многовековой праздник Сан Хуана. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:02 ДЕСЕРТация про Испанию. Кока де Йардон

Кто бы мог подумать, что свиные шкварки станут обязательным ингредиентом для сладкого и невероятно вкусного испанского пирога. А испанцы умеют сочетать продукты и отлично готовить! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:21 ДЕСЕРТация про Испанию. Грейшонера

Этот испанский десерт для тех, кто готов из уже вроде бы никуда не годной сухой сдобы сотворить чудо! Обязательно попробуйте приготовить, это так легко и так вкусно! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:40 Зощенко. Сладкие рассказы. Десерт «Инь и Ян»

Название придумала сама Вера Зощенко, как и сам десерт - блюдо быстрое и красивое. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:03 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Графские развалины»

Этот торт имеет несколько вариаций приготовления. Вера Зощенко предлагает свой оригинальный способ. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:28 Зощенко. Сладкие рассказы. Пирожное «Треуголка Наполеона»

Торт «Наполеон» в данном случае превращается в пирожное, каким и был задуман на заре своего возникновения. Ведущая показывает простой рецепт, попутно рассказывая интересные факты из истории. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:52 Топ 100. Холодец

Нет сомнений, что холодец - это главная закуска любого праздничного стола. Владимир Павлов ни в коем случае не опровергает этот факт, а, наоборот, рассказывает, почему он так любит это блюдо. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:10 Топ 100. Печеночный торт

Торт - это всегда хит, а печеночный торт - это хит вдвойне! Почему? Ответы дает Владимир Павлов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:34 Топ 100. Пастуший пирог

Узнайте, как готовить знаменитый пастуший пирог и почему Владимир Павлов называет его одним из своих любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:56 Топ 100. Спринг-роллы

Не знаете, что такое спринг-роллы? Меж тем это уже очень популярное блюдо. Владимир Павлов рассказывает, чем оно завоевало его любовь, и учит его готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:17 Топ 100. Паста карбонара

Катя Скворцова делится рецептом одного из своих любимых блюд, показывает, как она его обычно готовит, и параллельно рассказывает забавные истории из жизни итальянских угольщиков, Софи Лорен и многих других. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:41 Топ 100. 1 с.

07:00 Заморозил - сэкономил. Фаршированные перцы с молочным соусом. Овощная суповая заправка

Фаршированные перцы - визитная карточка осени! Но есть способ порадовать себя в любое время года - заморозить и заготовки, и готовое блюдо! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022 г, досуг, хобби

07:30 Заморозил - сэкономил. Солянка с кальмаром. Картофельные драники с кальмаром

08:00 На гриле. Свиные ребра с эрингами в азиатском стиле

Сегодня у гриля Эдуард Денисов, супер-шеф, большой знаток мяса и азиатской кухни, а это значит, что будет сочно, вкусно и просто! тв-шоу

08:30 На гриле. Перечный стейк и чизбургер

09:00 Все просто с Василием Емельяненко. Окрошка на зеленом соусе

09:35 Все просто с Василием Емельяненко. Японские панкейки с вишневым соусом

Простой рецепт от Василия Емельяненко - японские панкейки с вишневым соусом. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022 г, досуг, хобби

10:03 Теле-теле-тесто. Кулебяка

Сколько углов у кулебяки и какие они? Зачем в этом пироге блины и почему начинка должна быть сложной? Приготовление кулебяки - наука не простая, но вполне доступная и очень интересная! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

10:35 Теле-теле-тесто. Баумкухен

Традиционный немецкий пирог, в срезе напоминающий спил дерева, откуда он и получил свое название. В этом пироге интересно все - не только название, но и технология выпечки, декор и, конечно же, вкус. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

11:09 Теле-теле-тесто. Калитки

Если соберетесь испечь эти чудесные пирожки из пресного ржаного теста - непременно пеките много. Ведь это именно та выпечка, которая не только быстро готовится, но и еще быстрее съедается. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

11:38 Теле-теле-тесто. Пирог «Рассольник»

Те, кто любят одноименный суп, оценят этот рецепт по достоинству! Ведь у этого пирога масса плюсов: он сытный, несложный в приготовлении, а песочное тесто придает ему дополнительное очарование. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

12:10 Теле-теле-тесто. Штрудель

Великолепный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине мировую популярность. Казалось бы, всего-навсего рулет из тонкого теста с различной начинкой… Но это действительно невероятно вкусно! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

12:42 Теле-теле-тесто. Хлебные конверты

Свежий душистый хлеб - это именно та выпечка, которую хочется печь практически ежедневно: хрустящая корочка, нежнейший мякиш и невероятный аромат оливкового масла, базилика и вяленых помидоров - ну разве тут можно устоять? Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

13:10 Выпечка на пАру. Губадия (закрытый пирог с многослойной начинкой)

13:42 Выпечка на пАру. Вертуны с разными начинками

14:12 Первое, второе, третье. Куриный паштет. Луковый суп. Напиток из тыквы с киви

Обычный и одновременно супернеобычный ужин! На первое - нежнейший паштет, такого вы еще не пробовали, на второе - ароматный, великолепный луковый суп и на третье - тыквенный напиток Богов! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

14:45 Первое, второе, третье. Свекольный салат. Куриный рулет со сливочным сыром. Мусс из ряженки с бананом

Перед Вами королевский ужин - салат от английской королевы, куриный рулет и мусс хоть и не от коронованной особы, но по вкусу точно достойны королевского стола! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

15:16 Первое, второе, третье. Закуска из цукини с сыром. Булгур с индейкой. Тыквенный сок с цитрусовыми

Частый запрос - как сделать домашнее меню разнообразным! За этим вопросом к Алене Изюмской! Аппетитная закуска, ароматный плов и солнечный напиток из тыквы! Срочно попробуйте! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

15:50 Первое, второе, третье. Салат с сыром и грушей. Рыбный пудинг. Запеченный сыр с джемом и ягодами

Салат с сыром и грушей. Рыбный пудинг. Запеченный сыр с джемом и ягодами. Изысканный, торжественный, пряный, праздничный - можно бесконечно перечислять какой же невероятный получился ужин у Алены Изюмской, но лучше его попробовать! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

16:30 Кухня по заявкам. Говяжьи хвосты томленые в портвейне с чабером. Тушеная говядина с овощами с паприкой и майораном. Говяжий стейк с эстрагонным со

В этом выпуске мы приготовим три необычных, но невероятно вкусных блюда из говядины по заявкам наших зрителей! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015 г, тв-шоу

17:00 Кухня по заявкам. Мясной хлебец с курагой. Рагу с бараниной, нутом и курагой. Салат с индейкой, булгуром и курагой

«Как использовать курагу в несладких блюдах?», - интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает богатое разнообразие вариантов, где нет ни одного десерта, зато есть и салат, и горячее, и запеченный мясной хлебец и все это с курагой! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015 г, тв-шоу

17:30 Кухня по заявкам. Треска с бискайским соусом. Треска пиль-пиль. Салат «ремохон»

Четвертый четверг каждого месяца «Кухня по заявкам» с Ильей Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:03 Если ужин быстро нужен. Говядина - паста - томаты

Простые и понятные ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой. Казалось бы, что тут придумаешь еще? Но Катя не признает банальных рецептов. На этот раз она делает жареные макароны с говядиной и томатным соусом. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:36 Если ужин быстро нужен. Свинина - фасоль - томаты

Не стоит думать, что на приготовление интересного и вкусного ужина нужно много времени - совсем нет! Свиные медальоны с фасолью в луково-томатном соусе требуют всего полчаса, но какой будет результат! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:03 Если ужин быстро нужен. Курица - картофель - грибы

Устали искать рецепт в кулинарных книгах? Отталкивайтесь от того, что есть у вас дома! Выбрав всего три ингредиента, вы уже на полпути ко вкусному ужину: курица, картофель, грибы - а на что вдохновляют вас эти продукты? Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:35 Если ужин быстро нужен. Рыба - рис - соевый соус

Универсальная кулинарная схема поможет вам легко и быстро готовить разнообразные вкусные семейные ужины! Выбираем основу, гарнир и соус и получаем… треску в кляре с рисом в азиатском стиле. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

20:04 Если ужин быстро нужен. Свинина - паста - соевый соус

Приготовление ужина - настоящее удовольствие, если действовать по четкой проверенной схеме. Берем свинину, пасту и соевый соус - и с легкостью создаем собственное блюдо в азиатском стиле! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

20:28 Все просто с Василием Емельяненко. Домашний обед по-русски

21:00 Все просто с Василием Емельяненко. Окрошка на зеленом соусе

21:38 Все просто с Василием Емельяненко. Рыба с овощами и блины с паштетом

22:06 Антипасти. О сладком и соленом!

В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. познавательное

22:34 Антипасти. Сформатини, фокаччине и апулийский салат с оливками

Учимся подавать в виде закусок вкуснейшее овощное суфле, фокаччине с сырной начинкой и свежий салат! Да, все это можно подавать красиво, порционно, по-итальянски! Россия, 2024 г, познавательное

23:03 Антипасти. Креветки, тарталетки и рулеты из с рикоттой

В этой аппетитной серии «Антипасти» мы погружаемся в мир итальянской закуски, где каждое блюдо - это настоящий гастрономический шедевр! Россия, 2024 г, познавательное

23:35 7 нот вегетарианской кухни. Салат «Моркобуз»

Ведущий готовит вегетарианский летний салат из моркови, арбуза, яблока, кедровых орешков с соусом из лимонного сока и свежей мяты. Оригинально, просто, быстро и каждому по плечу. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012 г, тв-шоу

Среда, 02 октября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Вареники со свининой и зелеными сливами

Используется свиная шея. Чем вареники отличаются от пельменей? И чем «облагородить» свиной фарш? Может быть, зелеными сливами? Или капустой? В любом случае будет вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:27 Мясо. От филе до фарша. Пельмени «медвежьи уши» со смешанным фаршем и розовой сметаной

Используется смешанный фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, щуки. Медвежьи уши - это вовсе не блюдо из медвежатины, а разновидность пельменей! Попробуйте приготовить «медвежьи уши» по рецепту Сергея Малаховского и не забудьте добавить в мясной фарш немного… рыбы! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:55 Мясо. От филе до фарша. Бараньи яйца с гранатовым соусом

Не стесняйтесь готовить бараньи семенники! Это вкусно и полезно! Особенно, если подать их с запеченным баклажаном и нежным картофельным пюре и полить винно-гранатовым соусом! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:22 Мясо. От филе до фарша. Говяжий рулет с омлетом и шпинатом

Зачем говяжью вырезку превращать в лист бумаги? - Чтобы завернуть в этот «лист» самые разные начинки и приготовить необычный рулет! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:49 Мясо. От филе до фарша. Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с черным хлебом

Из какого мяса получается самый вкусный шашлык? Ответ простой: нанижите на шампур кусочки говядины, баранины, свинины и курицы, добавьте лука - вот и самый вкусный шашлык! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

02:18 ДЕСЕРТация про Испанию. Бисквитный рулет «Рука цыгана»

Это испанское лакомство входит в список 25 самых популярных десертов в мире! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:43 ДЕСЕРТация про Испанию. Тарта де Сантьяго

Это не просто десерт - это история, легенда, испанская гордость, испанская визитная карточка - красивая и невероятно вкусная. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:01 ДЕСЕРТация про Испанию. Пасхальная мона

Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:26 Зощенко. Сладкие рассказы. Пирожное «Треуголка Наполеона»

03:51 Зощенко. Сладкие рассказы. Пирожное «Мильфей с бананами»

Вера Зощенко готовит десерт из слоеного теста, воздушного крема и бананов. Вед.: Вера Зощенко. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:15 Зощенко. Сладкие рассказы. Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Ведущая показывает, что знаменитые маффины, аналог русских кексов, готовить очень быстро и легко. Особый вкус придает нежный крем из малины и шоколада. Вед.: Вера Зощенко. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:39 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Сюрреалист»

Ведущая готовит оригинальный торт, в основе которого тесто двух видов. Вед.: Вера Зощенко. Россия, 2012 г, тв-шоу

05:05 Топ 100. Два вида хумуса

Хумус может считаться и соусом, и закуской, и заправкой. А все потому что это настоящий гастрономический хит, универсальное блюдо. Катя Скворцова рассказывает про свои вариации хумуса. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:30 Топ 100. Два вида жюльена

Румяная сырная корочка, аромат грибов и свежая зелень - устоять невозможно! И не нужно! Нужно учиться готовить разные жюльены и угощать ими всех друзей. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:51 Топ 100. Голубцы

Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в ее семье. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:13 Топ 100. Салат «Цезарь»

Сложно представить более популярное блюдо и человека, у которого салат «Цезарь» не входит в десятку любимых рецептов. Не исключение и Катя Скворцова. Она готовит этот салат на свой манер, но от этого он не становится менее хитовым. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:34 Топ 100. Тирамису

Легкий как облако, нежный как прикосновение ребенка, тирамису - хит итальянской кухни и один их самых популярных десертов всего мира. Как его готовить, рассказывает Мария Решетникова. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

07:00 Завтрак с Антоном Абрезовым. Воскресный завтрак

Воскресный завтрак приятен вдвойне: можно выспаться, поваляться в кровати, а потом не спеша, с удовольствием приготовить что-то вкусное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014 г, тв-шоу

07:18 Завтрак с Антоном Абрезовым. Немецкий завтрак

Салат с баварскими колбасками, ржаными тостами и легким соусом из хрена - отличный вариант завтрака в немецком стиле. А в качестве аккомпанемента - оригинальный яблочный напиток. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014 г, тв-шоу

07:37 Завтрак с Антоном Абрезовым. Постный завтрак

Думаете, что приготовить сытный, быстрый и при этом постный завтрак - задача непростая? Отнюдь! Для тех, кто спешит - отличный вариант постного завтрака на скорую руку. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014 г, тв-шоу

08:05 Завтрак с Антоном Абрезовым. Огуречный завтрак

Несложный рецепт легкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014 г, тв-шоу

08:15 Завтрак с Антоном Абрезовым. Черничный завтрак

Прекрасный вариант питательного завтрака для тех, кто хочет каждое утро готовить что-то новое и оригинальное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014 г, тв-шоу

08:24 Завтрак с Антоном Абрезовым. Завтрак без плиты

Чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак не нужно тратить много времени. Да и плита, кстати, вовсе не обязательна! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014 г, тв-шоу

08:36 Ланч-бокс. Жареная курица и свежий салат

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее. Россия, 2023 г, досуг, хобби

09:00 Ланч-бокс. Лахмаджун и суфле из манки

Чтобы приготовить на работу полноценный обед, вам нужно всего полчаса. Главное - повторять все шаги за Василием Емельяненко! Немного внимательности и взамен вы получите рецепты минестроне, сэндвичей и чая! Россия, 2023 г, досуг, хобби

09:25 Дежурный по кухне. Клубничный гаспачо

Испанскую кухню невозможно представить без супа гаспачо! А для нас он стал отличной альтернативой окрошки! Шеф Анатолий Соколов приготовит изысканный, летний вариант гаспачо с клубникой. Россия, 2016 г, тв-шоу

09:51 Дежурный по кухне. Крем-суп с гренками и смородиновый десерт

10:21 Дежурный по кухне. Зеленая греча с беконом и яйцом

Для всех любителей сытных завтраков - рецепт от шефа Никиты Сечина! Впрочем, если это блюдо вам больше приглянулось на обед или ужин - запретов, конечно, нет! Зеленая греча отлично разнообразит привычный рацион и добавит организму здоровья. Россия, 2016 г, тв-шоу

10:55 Теле-теле-тесто. Пирог-паштет

Оригинальный мясной пирог из пресного теста с очень сытной и ароматной мясной начинкой - шикарный вариант праздничной выпечки, которая действительно способна порадовать не только своим вкусном, но и внешним видом. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

11:30 Теле-теле-тесто. Кулич

К приготовлению этой праздничной выпечки подходить надо исключительно в хорошем настроении, так как процесс достаточно долгий, трудоемкий и очень ответственный. Но зато какой результат! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

12:02 Теле-теле-тесто. Карамелизированный медовик

Этот торт любят даже те, кто не любит мед: он нежный, сладкий, ароматный и такой вкусный. Кажется, что испечь его самостоятельно очень и очень сложно… На самом деле все проще простого! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

12:35 Теле-теле-тесто. Венский яблочный пирог

Венская выпечка - это всегда вкусно! А приготовить ее самостоятельно - вдвойне приятно! Тем более, что это совсем несложно. И еще: всем любителям яблочных пирогов рекомендуется взять это рецепт на заметку. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

13:00 Кухня по заявкам. Гороховый суп со свиными ребрами и имбирем. Щи с фасолью и копчеными ребрами. Тушеная квашеная капуста с ребрами и пшеном

«Как использовать копченые свиные ребра?», - вот такой вопрос от зрителей! Илья Лазерсон сообщает, что просто так съесть ребрышки - уже вкусно, но тем не менее предложил 3 рецепта, где ребра очень удачно дополняют блюда - два супа и одно горячее. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015 г, тв-шоу

13:30 Кухня по заявкам. Говяжьи хвосты томленые в портвейне с чабером. Тушеная говядина с овощами с паприкой и майораном. Говяжий стейк с эстрагонным со

14:02 Суповарение. Фасолевый суп с копченостями и гороховый суп-пюре с беконом

В этом выпуске - рецепт фасолевого супа с копченостями и горохового супа-пюре с беконом. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

14:34 Суповарение. Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой

Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

15:09 Суповарение. Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой

А вы знаете, как придать супу аромат костра, если вы готовите отнюдь не на природе? Думаете, лишь с помощью магии? Отчасти да! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

15:42 Суповарение. Сборная мясная солянка и хаш

Сколько видов мяса нужно для солянки, в какое время дня едят хаш и как из говяжьих копыт сделать настоящий деликатес. Все тайны раскрывает Марина Наумова. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

16:17 Суповарение. Пити и яйла-айран-чорбасы

Окунитесь в магию приготовления супов и узнайте, из чего готовится азербайджанский пити и чем заправляется турецкий яйла-айран-чорбасы. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

16:35 Суповарение. Харчо и зеленый борщ из щавеля

Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зеленого борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

17:00 Заморозил - сэкономил. Запеканка из картошки с говядиной. Картофельный гратен с ветчиной

17:30 Заморозил - сэкономил. «Аппетитка» (домашняя аджика). Айвар (икра из запеченных баклажанов и перцев). Закуска из запеченного перца

18:05 Если ужин быстро нужен. Курица - рис - томаты

Универсальная кулинарная схема, полностью решающая проблему ежедневной готовки ужина! Выбираем курицу, рис и томаты, подключаем фантазию и через полчаса с гордостью подаем к столу отличную паэлью по собственному рецепту! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:36 Если ужин быстро нужен. Говядина - фасоль - грибы

Что можно сделать из этого простого набора продуктов? Много всего! Сегодняшний Катин ужин будет состоять из рубленого бифштекса с консервированной фасолью и грибным соусом. А что придумаете вы? Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:12 Если ужин быстро нужен. Говядина - рис - грибы

Если действовать на кухне по заранее продуманному плану, то приготовление ужина доставит максимум удовольствия! Делаем выбор, принимаем решение и… готовим фаршированные кабачки с сырным рисом и грибным соусом! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:47 Если ужин быстро нужен. Свинина - картофель - томаты

Размышляя о том, что же хочется сегодня на ужин, лучше выбирать не рецепты, а продукты. К примеру, из свинины, картофеля и томатов можно сделать свое собственное авторское блюдо и потратить на это не больше получаса! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

20:17 Если ужин быстро нужен. Свинина - рис - соевый соус

Простой и вполне доступный набор продуктов легко превращается в оригинальный семейный ужин. Немного фантазии, полчаса на готовку и … свиные ребрышки с жареным рисом и апельсиново-горчичным соусом готовы! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

21:00 Ланч-бокс. Лахмаджун и суфле из манки

21:27 Ланч-бокс. Обед с морепродуктами

21:53 Мир любимых вкусов. Салат их баклажанов и фаршированный кальмар

Стратос не профессиональный повар, но профессиональный грек! Легкий салат из баклажанов и фаршированные кальмары готовили его мама и бабушка, а сегодня он делится семейными рецептами в нашей студии. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

22:28 Мир любимых вкусов. Кролик стифадо

Стифадо - традиционное греческое блюдо. Мясо тушеное с ароматными специями, томатным соусом и большим количеством лука. Чтобы узнать самый аутентичный рецепт, мы пригласили в студию грека - Стратоса Сиурдакиса. Получилось вкусно и очень по-гречески! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

23:00 Мир любимых вкусов. Венгерский гуляш

Готовить венгерский гуляш должен человек со знанием дела! Мы пригласили Юлиану Фердинанд. Она предупреждает: ее кровь горячая, как венгерский гуляш. Можно не сомневаться, рецепт Юлианы будет по-настоящему венгерским! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

23:30 Мир любимых вкусов. Паприкаш и бундашкенер

Тема выпуска - венгерская кухня. Готовим паприкаш и бундешкенер. Что это и как правильно готовить, рассказывает Юлиана Фердинанд. Венгерка, которая получила рецепты вкуснейших блюд от своей бабушки. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

Четверг, 03 октября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Седло барашка с рататуем

Для блюда используются бараньи ребра или баранья корейка на кости. Попробуйте приготовить нежные бараньи ребрышки, добавив к ним овощной гарнир и приправив необычным кисло-острым соусом. Готовить - проще простого, а удовольствия - масса! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:23 Мясо. От филе до фарша. Пятаки из свинины с горчичным соусом

Используется свиная спинка или карбонад. У вас есть свиной карбонад, зеленый лук и всего 20 минут свободного времени. Что делать? - Нарезать свинину на пятаки, обернуть, как подарочной лентой, перьями лука и обжарить. Еще останется время, чтобы приготовить простой, но вкусный гарнир, например, из цветной капусты с чесноком и укропом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:46 Мясо. От филе до фарша. Мусака с бараниной и огуречным соусом

Используется бараний окорок. Может ли старая добрая мусака с бараниной, баклажанами и помидорами предстать в новом свете? - Безусловно! Если подать к ней свежий соус из огурцов, чеснока и укропа. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:15 Мясо. От филе до фарша. Рулеты из свинины с укропным пюре

Используется свиная спинка или карбонад. Если свиной карбонад превратить в тонкий лист и добавить интересную смесь из крабовых палочек со сливками и чесноком, получатся необычные нежно-острые рулеты! Усилить впечатление рекомендуется пикантным соусом на основе соевого соуса и белого вина. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:45 Мясо. От филе до фарша. Кулебяка с мясным фаршем и шпинатом

Как старинный русский пирог из слоеного теста с мясным фаршем сделать чуть более современным? - Добавить еще один фарш, из… шпината! А разделить две начинки внутри пирога нужно, по традиции, блинами! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

02:12 ДЕСЕРТация про Испанию. Торт «Сара»

Идеальное сочетание этого десерта понравится всем! И тем, кто любит новшества, и тем, кто любит классику, недаром этот торт современные испанцы используют вместо пасхального кулича. И красиво, и вкусно, и легко готовить! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:35 ДЕСЕРТация про Испанию. Орейетес

Маленькие, симпатичные, хрустящие, с ноткой аниса, в форме «ушек», родом из солнечной Испании, все это замечательные изделия под названием «орейетес». Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:51 ДЕСЕРТация про Испанию. Абрикосовый пирог

Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счет чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:13 ДЕСЕРТация про Испанию. Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом

В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:30 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Сюрреалист»

Ведущая готовит оригинальный торт, в основе которого тесто двух видов. Вед.: Вера Зощенко. Россия, 2012 г, тв-шоу

03:55 Зощенко. Сладкие рассказы. Ореховая нуга «Коврик Аладдина»

В этот раз ведущая готовит «восточную сладость», рецепт которой может освоить даже начинающая хозяйка. Вед.: Вера Зощенко. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:19 Зощенко. Сладкие рассказы. Десерт «Клубника под снегом»

Яркая, сочная клубника под слоем нежнейшего крема - такой десерт очень легкий и вместе с тем невероятно эффектный. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:44 Зощенко. Сладкие рассказы. Слоеные корзинки «Кувшинки»

Ведущая готовит корзиночки с кремом и карамелью из слоеного теста. Рецепт не самый простой, но результат оправдывает усилия. Россия, 2012 г, тв-шоу

05:10 Топ 100. Шарлотка

Яблоки и бисквит - одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта - в исполнении Марии Решетниковой. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:41 Топ 100. Штрудель

Сочные яблоки с изюмом, прогретые в роме, завернутые в пышное тесто и запеченные в духовке. Слюнки потекли? Немудрено! Скорее учитесь у Марии Решетниковой готовить этот десерт и наслаждайтесь! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:07 Топ 100. Чизкейк

Нет на свете человека, который не любит чизкейк. А вот тех, кто пробовал его только в кафе - очень много. Мария Решетникова учит готовить этот мегапопулярный десерт дома и доказывает, что это совсем не сложно. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:26 Топ 100. Песочное печенье

Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

07:00 Выпечка на пАру. Ханум (паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом)

07:30 Выпечка на пАру. Торт «Павлова» с шоколадом и черешней

В этом выпуске программы «Выпечка на пару» мы приготовим настоящий гастрономический шедевр - изысканный торт «Павлова» с воздушной меренговой основой, нежным шоколадным кремом и сочной черешней. тв-шоу

08:00 Братья по сахару. Индейка в соусе на пару и белый амур по-венгерски

Могут ли низкоуглеводные блюда быть вкусными? Брат по сахару Илья Лазерсон считает, что да. Он приготовит индейку и белого амура так, что замечаний не будет даже у строгого врача-эндокринолога. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

08:28 Братья по сахару. Бедро индейки под овощным маринадом, белый амур с соусом сациви

Обычно брат по сахару Илья Лазерсон готовит сам. Но здесь не тот случай. Врач-эндокринолог оказался рядом, чтобы рассказать о пользе продуктов. А маэстро с медицинской точностью и вкусом приготовит два блюда из индейки и рыбы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

09:00 Кухня по заявкам. Зеленая фасоль в стиле лобио. Салат из пасты и зеленой фасоли

09:30 Кухня по заявкам. Фидейа с кальмаром. Кальмары в кокосовом молоке

10:02 Все просто с Василием Емельяненко. Рыба с овощами и блины с паштетом

10:30 Дежурный по кухне. Куриный суп, рыба с овощами и соусом, хурма с медом

Куриный суп, рыба с овощами и соусом, хурма с медом. Истинный шеф одним махом может сделать целый обед. Максимально разнообразно, быстро и, естественно, вкусно. Следите за руками! Россия, 2016 г, тв-шоу

10:59 Заморозил - сэкономил. Ленинградский рассольник. Рыба по-ленинградски

Есть легендарные блюда, которые не готовят каждый день! Илья Лазерсон предлагает свой метод подготовки продуктов заранее, чтобы в любой момент приготовить то, что хочется! Хоть рыбу, хоть рассольник! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022 г, досуг, хобби

11:29 Рыба и гриль. Щука с салатом из савойской капусты

Кто-то любит рыбачить, а кто-то готовить! Антон Абрезов уверен: рыба и гриль - идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2016 г, тв-шоу

11:52 Обед безбрачия. Рыба, запеченная с овощами

Рыба, запеченная с овощами. Нет ничего сложного в этом блюде. Особенно, если весь процесс доходчиво объяснит мастер. Рыба в мужской кухне - и вкусно, и полезно. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012 г, тв-шоу

12:12 Еда лайт. Треска с пюре из сельдерея и легким салатом

Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба - то нежирная, если пюре - то не картофельное! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014 г, тв-шоу

12:30 Все просто с Василием Емельяненко. Тортилья с фаршем и пряный томатный напиток

13:00 Все просто с Василием Емельяненко. 113 с.

13:30 Антипасти. Соленые кексы, песто из оливок и сырное пралине

Гала Комар продолжает знакомить вас с итальянскими вкусами! В этом выпуске она научит готовить воздушные кексы, пармезан в шоколаде и песто из доступных ингредиентов! познавательное

14:00 Антипасти. Тортини из брокколи, капоната и тарталетки с тунцом

В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок. Россия, 2024 г, познавательное

14:30 Антипасти. Тарталетки с тунцом, теплый салат и огуречные канапе

В этой серии «Антипасти» мы представим вам три невероятных закуски, которые сделают ваше застолье незабываемым! Начнем с аппетитных тарталеток с тунцом, где насыщенный вкус морепродуктов гармонично сочетается с пикантными добавками. Россия, 2024 г, познавательное

15:00 Заморозил - сэкономил. Суп на кокосовом молоке с треской. Жареная треска с беконом и яйцом. Овощной салат с треской

Сегодня в центре нашего внимания будет свежемороженая треска - универсальный и доступный ингредиент. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022 г, досуг, хобби

15:34 На гриле. Котлеты из трески с лечо из печеных овощей. Фишбургер

Котлеты из трески, приготовленные сочными и ароматными, обязательно будут прекрасным блюдом. А лечо из печеных овощей добавит свежести и интересных вкусовых нюансов. Фишбургер - это вид бургера, где в качестве начинки используется рыба. тв-шоу

16:02 Кухня по заявкам. Спагетти с треской в стиле карбонары

Кто сказал, что рыба макаронам не пара? Маэстро в очередной раз развеет все кулинарные сомнения. И внимание! Предложенное блюдо обязательно к приготовлению. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015 г, тв-шоу

16:32 Первое, второе, третье. Крабовый кейк. Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом

Фруктовый десерт с арахисовой пастой. Ужин из трех блюд возможен только в ресторане? Ничего подобного! Аппетитная закуска, полезное горячее и сладкий десерт - все вкусно и быстро! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

17:00 На гриле. Салат и брускетта с ростбифом

17:30 На гриле. Хот-доги: разборный и классический

17:59 Теле-теле-тесто. Расстегаи с треской

Исконно русские пирожки с рыбной начинкой в форме лодочки. Несмотря на то, что по традиции они подаются к первым блюдам, расстегаи могут быть вполне самостоятельной и, конечно же, очень вкусной закуской. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:29 Удиви меня вкусно. Татаки из трески в трех маринадах

Ценители японской кухни наверняка удивятся тому, что популярное блюдо татаки можно приготовить из обычной трески. Весь секрет - в необычных маринадах, способных «облагородить» эту рыбу. Шампанское и шафран, ваниль и лайм, обжигающий чили и розовый перец - любители смелых экспериментов непременно оценят и попробуют приготовить это дома! Россия, 2013 г, тв-шоу

19:05 Ужин? Не проблема! Закуска с килькой в итальянском стиле. Треска в томатном соусе с оливками. Базиликовый лимонад

В духовке - закуска с килькой, на плите - рыба в чудесном соусе, в чаше блендера - мгновенный лимонад! Все готовится одновременно, быстро, а получается вкусно! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018 г, досуг, хобби

19:39 Италия дома. Долма, жареная треска и два соуса

В этом выпуске - долма, жареная треска и два соуса. Россия, 2023 г, досуг, хобби

20:11 Молоко. 1 с.

В этом выпуске - готовим треску по-архангельски и творожный хлеб. познавательное

20:43 Огонь по Сельдерею. Лосось на решетке и гриль-салат с курицей и креветками

Лосось, куриное филе и свежие креветки - хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решетке и гриль-салат из свежих овощей с курицей и креветками. Вед.: Женя Сельдерей. Россия, 2014 г, тв-шоу

21:02 Дежурный пекарь. Хлеб с козьим сыром, маслинам и томатами

21:28 Дежурный пекарь. Пот-пай с курицей и грибами

21:53 Выпечка на пАру. 26 с.

В этом выпуске Евгения и Катрин приготовят замечательный и очень сытный пирог из риса и скумбрии. Необычный рецепт этого вкусного, ароматного пирога никого не оставит равнодушным! тв-шоу

22:27 Дежурный по кухне. Закуска с арбузом и форелью, лосось с шампиньонами

Если на кухне Алена Изюмская, это значит только одно - новые вкусовые сочетания в простых рецептах узнает каждый. Сегодня креативный рыбный день! В меню - арбуз с форелью и рыба с грибами. Россия, 2016 г, тв-шоу

22:59 Удиви меня вкусно. Лосось терияки с кнелями из ананаса и мяты

Любителей азиатской кухни вряд ли удивит сочетание рыбы и соуса терияки. Новую ноту в привычный вкус вносят душистая мята и сладкий ананас, которые выступают в этом рецепте в качестве гарнира. Россия, 2013 г, тв-шоу

23:27 Обед безбрачия. Рыба под маринадом

Кто не знает этого классического блюда из меню отечественных столовых? И кто не любит его, если оно, конечно, приготовлено хорошо? А вот как приготовить рыбу под маринадом хорошо и даже очень хорошо знает Илья Лазерсон, и он легко обучит этому искусству всех желающих. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012 г, тв-шоу

Пятница, 04 октября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Фантазия на тему лазаньи

Используется телячий окорок. Если вы соскучились по вермишели из детского сада, приготовьте из нее оригинальную запеканку на итальянский манер. В качестве начинки - тушенные в оливковом масле овощи и, конечно, сочный мясной фарш с розмарином! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:27 Мясо. От филе до фарша. Шаверма с бараниной

Используется бараний окорок. Захотелось шавермы? Не идите в ларек! Идите в магазин за мясом, лавашом и овощами и приготовьте ее сами. Не забудьте добавить в фарш специи и смешать соус из мацони, яиц и чеснока. Будет вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:49 Мясо. От филе до фарша. Каурма из говядины со сладким луком

Если говяжий окорок нарезать кубиком и растомить в топленом масле в течение двух часов, получатся… мясные камешки - на вид. А на вкус - самые нежные кусочки говядины, которые вы когда-либо пробовали! Оригинальный соус на воде с чесноком и зеленью - идеальное дополнение! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:12 Мясо. От филе до фарша. Чебуреки с бараниной и тыквой

Используется бараний окорок. Старые добрые чебуреки предстанут перед вами в новом свете, если в бараний фарш добавить… тыкву! Также не забудьте про лук, специи и воду. Но прежде всего надо замесить самое упругое тесто на свете! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:39 Мясо. От филе до фарша. Бычьи яйца в гречневой рубашке

Удивите своих гостей и приготовьте однажды редкий деликатес - бычьи семенники. Получится изысканно и очень вкусно, особенно если «одеть» семенники в «рубашку» из гречневых хлопьев и подать с мандариновым соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

02:10 ДЕСЕРТация про Испанию. Чучос де крема

Чучос, или пепитос, с кремом - сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:33 ДЕСЕРТация про Испанию. Лече фрита

В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно более нежную консистенцию. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:50 ДЕСЕРТация про Испанию. Флан

Наипопулярнейший рецепт в Испании, немного напоминающий крем-брюле. Флан продается практически во всех испанских супермаркетах, но приготовить его дома самостоятельно не составит труда. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:08 ДЕСЕРТация про Испанию. Польворонес

Польворонес - типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь «польво» по-испански - «пыль»! Рассыпчатое, наивкуснейшее печенье, любимое не только испанцами. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:25 Зощенко. Сладкие рассказы. Слоеные корзинки «Кувшинки»

03:50 Зощенко. Сладкие рассказы. «Пятничное утро» и коктейль «Тяпница»

Десерт и коктейль, которые готовит ведущая, могут стать хорошим вариантом для праздничного стола. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:14 Зощенко. Сладкие рассказы. Десерт «Прекрасная Елена»

Ведущая готовит известный десерт из груши с шоколадным соусом и рассказывает интересную историю его происхождения. Вед.: Вера Зощенко. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:33 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Не Кнут»

Если не кнут, значит…пряник! Именно из пряников готовится замечательный оригинальный торт без выпечки. Единственное, на что придется потратить время - это на приготовления двух видов крема. Вед.: Вера Зощенко. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:53 Топ 100. Брауни

Шоколада много не бывает! Именно поэтому брауни - это настоящий хит и один из любимых десертов даже тех, кто не очень любит сладкое. Как его готовить, учит Мария Решетникова. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:15 Топ 100. Маффины

Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:40 Топ 100. Ватрушки

Все ее пробовали, многие ее любят с детства, но мало кто умеет ее готовить самостоятельно! Мария Решетникова объясняет, как готовить опару, что такое штрейзель и какие начинки, кроме творожной, могут быть в ватрушке. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:05 Топ 100. Фалафель в пите

Ближневосточная еда мало кого может оставить равнодушным. И фалафель здесь не исключение! Попробовав однажды, хочется есть и готовить это блюдо снова и снова. Остановиться невозможно! И не нужно! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:40 Топ 100. Клэм-чаудер

07:00 Дежурный по кухне. Ленивые голубцы с деликатесной икрой

07:30 Дежурный по кухне. Домашние сосиски

07:58 Братья по сахару. Икра из кальмара с морковью. Икра из кальмара с яблоком. Икра из кальмара с творогом

Нарезать и измельчить - это все, что нужно для кулинарного шедевра на тему низкокалорийной и низкоуглеводной еды от Ильи Лазерсона. Шедевр одобрен эндокринологом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

08:26 Братья по сахару. Котлетки из индейки и тыквы в сметанном соусе. Стручковая фасоль с беконом

Разве можно обжаренный бекон при диабете, спросите вы? Брат по сахару Илья Лазерсон считает, что можно, главное - верно приготовить, но согласится ли с ним врач-эндокринолог? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

09:00 Кухня по заявкам. 318 с.

09:36 Кухня по заявкам. Версия салата «Уолдорф» с копченой рыбой. Салат с яблоком, сельдереем и арахисом. Жареная утка с пюре из картошки, яблока и сель

«Покажите блюда, где есть и яблоко, и сельдерей», - запрос от зрителей для Ильи Лазерсона. В этом выпуске не будет сока из яблок и сельдерея, это было бы слишком очевидно, здесь будет два очень интересных салата и горячее с прекрасным гарниром! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015 г, тв-шоу

10:08 Реально! Кондитер. Мильфей

Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило - соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

10:42 Реально! Кондитер. Нарезные конфеты

Конфеты собственного приготовления - это тот шаг, на который надо решиться, если вы хотите развиваться в кондитерском мастерстве. По сути - ничего сложного, но ответственный подход к процессу необходим! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

11:10 Реально! Кондитер. Пирожное «морозное утро»

Создавая кондитерские изделия, не бойтесь сочетать вкусы, которые нравятся именно вам! Ведь кулинарная фантазия должна проявляться не только в декоре. У вас всегда есть возможность внести нотку индивидуальности. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

11:44 Реально! Кондитер. Медовый брауни

Любое кондитерское изделие - сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант - это все краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

12:20 Реально! Кондитер. Корпусные конфеты с ромово-вишневой начинкой

Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

13:00 Ланч-бокс. Оладьи с припеком и свекольный напиток

13:30 Ланч-бокс. Омлет, закуска и компот

13:55 Суповарение. Сельдереевый суп с индейкой и грибной крем-суп с индейкой

Думаете, супы с индейкой пресные и ненасыщенные? Посмотрите, как Марина Наумова волшебным образом превращает их в блюда, наполненные яркими вкусами! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

14:30 Суповарение. Восточный суп с индейкой и чаудер с индейкой

Как настоящая волшебница Марина Наумова превращает то, что мы обычно не используем, в ароматный суп и учит, как запечь что-либо, если у вас нет духовки. Магия, да и только! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

15:12 Суповарение. Борщ и мастава

Думаете, что знаете о борще все? Побывайте на уроке суповарения Марины Наумовой и узнайте еще больше! А заодно научитесь готовить национальный узбекский суп. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

15:52 Суповарение. Том Ям и томатный суп с морепродуктами

С помощью ароматных, аппетитных супов, приготовленных по советам Марины Наумовой, можно найти путь к любому сердцу, обрести вдохновение и даже свести с ума. В хорошем смысле. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

16:15 Суповарение. Шурпа

Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих ребрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье! Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

16:37 Суповарение. Грибной рассольник

Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно теплым. Вед.: Марина Наумова. Россия, 2017 г, тв-шоу

17:00 На гриле. Овощи и десерт на гриле

17:30 На гриле. Мамин бутерброд, свиные ребра и картофель на гриле

17:57 Если ужин быстро нужен. Курица - картофель - томаты

Если ужин быстро нужен - значит, пора действовать! Проводим ревизию съестных запасов, выбираем, что хочется сегодня, и приступаем: куриные крылышки с красным пюре и острым соусом - отличное решение для быстрого ужина! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:28 Если ужин быстро нужен. Говядина - паста - грибы

Мечтаете иметь свой авторский рецепт спагетти с грибным болоньезе? Тогда придумайте его сами, ведь это так просто! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:59 Если ужин быстро нужен. Свинина - картофель - грибы

Три отличных компонента, которые идеально складываются в весьма оригинальное блюдо. Вдохновившись этим сочетанием, БыстроКатя готовит свиные медальоны с ирландским картофельным супом и грибным соусом. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:40 Если ужин быстро нужен. Рыба - паста - соевый соус

Отличный семейный ужин на раз, два, три! Сначала выбираем рыбу, к ней подбираем гарнир, затем - основу для соуса. В итоге получаем вкусный и быстрый ужин - рыбные клецки с фунчозой и соевым соусом! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

20:12 Если ужин быстро нужен. Курица - паста - томаты

Менеджерский подход на кухне дает широкое поле для творчества, экономит время и нервы! Выбрав курицу, пасту и томаты - получаем котлеты с пастой и томатно-ананасовым соусом. Ваш авторский рецепт ужина за считанные минуты! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

21:00 Кухня по заявкам. 318 с.

21:35 Кухня по заявкам. Куриный болоньезе с пенне. Болоньезе с курицей-гриль, грибами и фарфалле

22:05 Мир любимых вкусов. Перкельт и закуска с перцем

Перкелт - блюдо, которое любят и готовят в Венгрии. Кстати, венгры так и говорят: «Любовь, котелок и перкельт - все, что нужно для счастья!». Лично у нас нет сомнений, что так и есть! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

22:37 Мир любимых вкусов. Гедза

Казу Кадзухико учит готовить японские жареные пельмени. Сочные, с хрустящей корочкой и с традиционной начинкой! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

23:11 Мир любимых вкусов. Пицца

Этому миру нужна пицца! Поднять настроение, собрать компанию друзей вместе и даже примирить пары - все это может вкусная, горячая «Маргарита»! Сегодня наш старый друг Джанни Тицци дарит рецепт идеальной итальянской пиццы. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

23:45 7 нот вегетарианской кухни. Картофельный салат

Ведущий готовит картофельный салат с лисичками с фасолью и зеленым луком. Блюдо заправляется пикантным горчичным соусом, который придает ему острую нотку. Оно отлично подойдет для приема гостей и вас обязательно попросят поделиться рецептом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012 г, тв-шоу

23:52 7 нот вегетарианской кухни. Фальшивый заяц

Ведущий готовит горячую закуску с запоминающимся названием «Фальшивый заяц». Это старинное русское блюдо, которое в основном состоит из рубленой капусты и манки. Выглядит очень нарядно. Отлично подойдет к воскресному семейному обеду или праздничному ужину. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012 г, тв-шоу

Суббота, 05 октября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Микс-стейк с овощным шашлычком

Используется говядина - толстый край. Какие части говядины лучше всего подходят для жарки, как добиться максимальной сочности и почему стейки нужно готовить в два приема? Не знаете? - Послушайте Малаховского, он знает об этом все! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:27 Мясо. От филе до фарша. Венский шницель с жареным картофелем

Используется телячий окорок. Знаете ли вы формулу идеального шницеля? - Хорошенько отбить и правильно запанировать. Сухарей не жалеть! Отбивать нещадно! Подавать с жареным картофелем и растопленным сливочным маслом! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:56 Мясо. От филе до фарша. Свинина в крахмальной рубашке с цукини

Используется свиная вырезка. Как насчет нежнейших кусочков свиной вырезки, приготовленных на кунжутном масле с молодыми цукини? В качестве дополнения - необычный соус, настоенный на гвоздике и душистом перце. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:17 Мясо. От филе до фарша. Мясной «хлеб» с яйцом и орехами

Используется свинина, говядина, телятина и баранина. Можно ли приготовить хлеб из мяса? - Почему бы и нет! Только это должен быть хлеб с необычной начинкой из ореха пекан и пикантной корочкой из водорослей нори. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:43 Мясо. От филе до фарша. Говядина, томленная в ананасовом соке с рисом

Используется говяжий окорок. Взгляните по-новому на знакомое рагу из говядины и приготовьте его… в ананасовом соке! Подайте с салатом из свежих овощей, приправьте необычным соусом из желтков и насладитесь новой версией любимого блюда. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

02:04 ДЕСЕРТация про Испанию. Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте

Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твердым. Но одно качество неизменно - это самое любимое испанское лакомство! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:21 ДЕСЕРТация про Испанию. Торта Лока

Торта Лока - типичный десерт Малаги. Придумали его в послевоенные годы, когда не все могли позволить себе сласти, а вкусное пирожное из простых и недорогих ингредиентов жители нашли на вкус абсолютно сумасшедшим! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:39 ДЕСЕРТация про Австрию. Каринтийский райндлинг

В Австрии коронное блюдо для Пасхи - Каринтийский райндлинг. Вероятно, он напомнит вам штрудель, но в ином исполнении. Вкусно, празднично, и совсем несложно! Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:57 ДЕСЕРТация про Австрию. Ванильные рогалики. Гусарские пончики

Ванильные рогалики - рождественский десерт в Австрии, форма его, по слухам, вдохновила кондитеров на создание самого круассана. А гусарские пончики делают с разными орехами, но самые правильные - с фундуком! Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:25 Зощенко. Сладкие рассказы. Пирожное «Мильфей с бананами»

03:50 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Панчо»

Вера Зощенко рассказывает о секретах знаменитого торта «Панчо» и готовит его за минимальное количество времени. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:13 Зощенко. Сладкие рассказы. Слоеные корзинки «Кувшинки»

04:38 Зощенко. Сладкие рассказы. Торт «Зефир»

Вера Зощенко показывает, как приготовить торт, не прибегая к духовке. Белый зефир и красная клубника - очень эффектное блюдо. Россия, 2012 г, тв-шоу

05:02 Топ 100. Свиная рулька

Сложно испортить то, что заведомо вкусно. Но можно сделать это гораздо вкуснее! И тогда просто вкусная запеченная свиная рулька превратится в настоящий гастрономический хит! Следуйте советам Антона Абрезова и готовьте шедевры мировой кулинарии! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:35 Топ 100. Ребра барбекю

Любимые блюда хочется готовить часто. Антон Абрезов рассказывает, как приготовить свиные ребра барбекю в отсутствие самого барбекю, но при наличии плиты и духовки. Получится не менее вкусно и хитово - проверено! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:02 Топ 100. Плов

Многие страны бьются за звание быть родиной плова. А все потому, что это блюдо - непреложный шедевр мировой кулинарии. Попробуйте приготовить его так, как учит Антон Абрезов, и прикоснитесь к великой кулинарной традиции! Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:28 Топ 100. Мусака

Обжаренные баклажаны, нежный соус бешамель и фарш с пряностями - из таких компонентов не может получиться что-то заурядное. И не получится! А получится знаменитая греческая запеканка мусака, одно из любимых блюд Антона Абрезова. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

07:00 Кухня по заявкам. Куриный паштет. Овощной салат с огуречной заправкой. Дроб (хлебец из куриной печенки с яйцом)

07:30 Кухня по заявкам. Куриные нежные кнели со шпинатным соусом. Припущенный сибас в рыбном бульоне с травами

08:00 Братья по сахару. Лечо с индейкой и пюре из цветной капусты

Брат по сахару Илья Лазерсон знает, картофельное пюре аппетитно, но в нем много углеводов, поэтому предлагает замену из цветной капусты. С пюре подготовит лечо с индейкой - и все будет вкусно и низкокалорийно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

08:27 Братья по сахару. Друсан-кебаб и овощное рагу с нутом

Брат по сахару Илья Лазерсон знает, как приготовить вкусную, разнообразную, но при этом низкоуглеводную еду без сахара. И это будет отличное сытное блюдо с мясом, овощами и нутом, одобренное эндокринологом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

09:00 Выпечка на пАру. Вертуны с разными начинками

09:30 Выпечка на пАру. Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом

10:05 Лазерсон. Любимое. Суп-пюре из хека

Казалось бы, хек - самая простая рыба, далеко не деликатес, но… приготовьте его так, как это делает Илья Лазерсон! Возьмите за основу французский суп буйабес и немного пофантазируйте. Ведь нестандартный подход просто обязан быть во всем, особенно в кулинарии! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

10:39 Лазерсон. Любимое. Обжаренный ролл

Даже классический японский ролл из семги и огурца можно приготовить по-особенному. А для эффектной подачи обязательно сделайте оригинальный декор с забавным названием «волосы Лазерсона». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

11:14 Лазерсон. Любимое. Рыба с зеленым соусом

Архитектор скрывает свои ошибки фасадом, а повар - соусом? Нет! Илья Лазерсон ничего не скрывает и уж тем более не ошибается! Доверьтесь его вкусу и попробуйте весьма необычное сочетание рыбы и твердого зеленого соуса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

11:53 Лазерсон. Любимое. Гусь в соусе из чернослива

Вы думаете, что гусь - это килограмм жира, немного мяса, остальное - кожа да кости? Отнюдь! Илья Лазерсон уверен, гусь - самая вкусная птица, особенно с соусом из чернослива и оригинальным гарниром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

12:30 Лазерсон. Любимое. Лимонный тарт

Легкий, изысканный и очень нежный тарт с хрустящим песочным тестом и лимонным кремом - вот он, самый любимый десерт Ильи Лазерсона! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

13:00 Заморозил - сэкономил. Фаршированные перцы с молочным соусом. Овощная суповая заправка

13:30 Заморозил - сэкономил. Солянка с кальмаром. Картофельные драники с кальмаром

14:00 Выпечка для чайников. Пирог с двойной начинкой

Пирог во весь противень - это настоящий шедевр, который под силу даже новичку! В этом рецепте просто нет возможности ошибиться: универсальное тесто и очень простая начинка. А в результате - сказочно вкусный пирог! Россия, 2020 г, досуг, хобби

14:38 Дежурный пекарь. Два пирога из одного теста

Какой вкус должен быть у теста, чтобы оно было максимально универсальным? Как сделать одновременно и сытную, и сладкую выпечку? Пекарь Иван Забавников знает ответы на любые вопросы! Россия, 2022 г, досуг, хобби

15:11 Исключительная еда. Безглютеновый матча-кекс

Безглютеновая выпечка требует определенной сноровки, но если найти к ней правильный подход, то все обязательно получится. Кексовое тесто на миндальной и кокосовой муке порадует вас не только своим вкусом, но и ароматом! Россия, 2018 г, досуг, хобби

15:38 Теле-теле-тесто. Деревенский пирог

Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса - отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнет вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным. Россия, 2015 г, тв-шоу

16:05 Выпечка на пАру. Кофейный кекс

Кофейный кекс - это сочное и ароматное лакомство, которое отлично подходит для утреннего или послеобеденного перекуса. тв-шоу

16:34 Дежурный по кухне. Лимонно-кабачковый кекс с глазурью

Дежурная по кухне Настя Латова любит нестандартные сочетания. Но даже если Вам по началу может показаться что-то непривычным, обязательно попробуйте повторить, эксперименты того стоят! Россия, 2016 г, тв-шоу

17:04 На гриле. Стейк-салат и люля-кебаб

Сегодня в программе рецепт теплого салата от Дмитрия Крылова в русских традициях с легким азиатским акцентом. А также люля-кебаб с оригинальным красным соусом. тв-шоу

17:30 На гриле. Перечный стейк и чизбургер

18:00 Мир любимых вкусов. Греческие пироги: спанакотиропита и кимадопита

Повар из Греции Дионисиос Ктенас учит ведущего готовить пироги, без которых не может прожить ни один грек. Получилось очень вкусно! Словно сам Зевс подарил этот рецепт людям! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

18:33 Теле-теле-тесто. Осетинские пироги

Удивительно вкусные и румяные пироги - настоящая гордость осетинской кухни. Нежное тесто, сытная начинка и просто сногсшибательный аромат - такую выпечку обязательно нужно уметь делать самостоятельно! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:05 Десерты лайт. Бисквитный торт «Черепаха лайт»

Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами! Вед.: Ольга Клим. Россия, 2016 г, тв-шоу

19:37 Исключительная еда. Безглютеновый бисквит с апельсиновым кремом

Кокосовая мука не только дает возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат! Россия, 2018 г, досуг, хобби

20:02 Привет, Италия! Шоколадный бисквит. Шоколадная салями

Итальянцы так любят шоколад, что готовы из него делать не только торты, но и шоколадную колбасу! А неужели кто-то против? Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018 г, тв-шоу

20:25 Теле-теле-тесто. Заварной бисквитный рулет

Из заварного теста легко получается невероятно пластичный бисквит, который можно в прямом смысле свернуть в трубочку, и он абсолютно не повредится. Идеальная основа для рулета, не правда ли? Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2015 г, тв-шоу

21:00 Дежурный по кухне. Баклажан по-турецки

Традиционное блюдо турецкой кухни от шефа Владимира Павлова. Но, возможно, так запеченные баклажаны вы еще не готовили! Сочный вкус фарша из ягненка и яркий соус из протертых томатов! Россия, 2016 г, тв-шоу

21:30 Дежурный по кухне. Рыбная запеканка

22:02 Дежурный пекарь. Творожные булочки с яблоками

Чаще всего из творога мы готовим сырники и запеканку, а попробуйте приготовить творожные булочки по рецепту Катрин Баер. Времени займет немного, а удовольствия получите много! Россия, 2022 г, досуг, хобби

22:30 Дежурный пекарь. Выпечка из старой сдобы

Даже самая нежная и ароматная выпечка через несколько дней теряет свое очарование. Можно, конечно, съесть все это без удовольствия, а можно поступить мудрее и вкуснее, именно так всегда и делает дежурный пекарь Виталий Лунин. Россия, 2022 г, досуг, хобби

22:58 Выпечка на пАру. Веганская бриошь

В этом выпуске - веганская бриошь. тв-шоу

23:30 Выпечка на пАру. Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом

Воскресенье, 06 октября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Рагу из барашка с чесночной подливой

Используется бараний окорок. Добрый кусок бараньего окорока и сезонные овощи - что может быть лучше для рагу? Разве что пряный соус на вине с чесноком и перцем и пара ломтей сдобного хлеба с травами. И вот настоящий ужин в деревенском стиле уже на столе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:22 Мясо. От филе до фарша. Вок из свинины с овощами и домашней лапшой

Используется свиная вырезка. Обжаренные кусочки свиной вырезки, блины, нарезанные на полоски, чернослив с соевым соусом, свежие овощи - безумный набор продуктов? Никак нет. Это настоящая свадьба вкусов в одном-единственном блюде! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:41 Мясо. От филе до фарша. Ростбиф с яичным пудингом

Для блюда используется говяжья вырезка. Что подать к праздничному столу? Почему бы не ростбиф из нежнейшей говяжьей вырезки? Думаете, его сложно приготовить? Главное, запастись мотком натуральной бечевки. Зачем? Подробные ответы - в программе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:08 Мясо. От филе до фарша. Жаркое из свинины с овощами в горшочке

Для блюда используется свиная шея. Не нашли в холодильнике ничего кроме замороженного мяса и нескольких овощей? И из этих продуктов можно приготовить аппетитное блюдо. Главное, уложить все ингредиенты в форму для запекания в правильном порядке. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:31 Мясо. От филе до фарша. Рулет из говядины с белым пюре

Используется говяжий окорок. Знаете ли вы, как из полукилограммового куска мяса сделать тонкий лист? А главное, зачем? - Чтобы превратить его в рулет, начиненный разными вкусностями, запечь и подать с белоснежным пюре! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:57 ДЕСЕРТация про Австрию. Захергугельхупф

Классический австрийский десерт захер приготовить дома практически невозможно - рецепт секретный! Но у каждой австрийской хозяйки есть свои вариации на эту вкуснейшую, шоколадную тему. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:19 ДЕСЕРТация про Австрию. Императорский омлет

Этот десерт - не блинчики, как его иногда называют, и, конечно, не омлет, ближе к оладьям. Карамельная корочка снаружи совсем ни на что не похожа! Его можно подать с любыми ягодами, но в оригинале обязательно есть ромовый изюм! Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:37 ДЕСЕРТация про Австрию. Полоски «Кардинал»

Только ради этого десерта можно отправиться в Австрию и попробовать его в самом известном кафе, а можно приготовить дома - и это не составит большого труда! Вкус, легкость, аромат, красота - чудо, как хорошо! Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:01 ДЕСЕРТация про Бельгию. Лимбургский пирог

В этом выпуске - готовим Лимбургский пирог. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:25 Зощенко. Сладкие рассказы. Маффины с малиновым кремом и шоколадом

03:50 Зощенко. Сладкие рассказы. Десерт «Клубника под снегом»

04:15 Зощенко. Сладкие рассказы. Пирожное «Треуголка Наполеона»

04:40 Зощенко. Сладкие рассказы. «Пятничное утро» и коктейль «Тяпница»

05:05 Топ 100. Творожная запеканка

Что может быть приятнее, чем в воскресное утро съесть на завтрак творожную запеканку? Или не в воскресное? Или вовсе не утром? Запеканка всегда хороша! Алена Изюмская делится своими рецептами творожных запеканок: сладкой и соленой. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:39 Топ 100. Два вида киша

Алена Изюмская показывает свои любимые варианты популярного пирога на песочном тесте, который хорош хоть для семейного завтрака, хоть для обеденного перекуса на работе, хоть для праздничного ужина. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:21 Топ 100. Печеночный паштет

Сытно, легко в приготовлении, красиво при подаче - у такого блюда есть все шансы стать настоящим хитом! Например, у Алены Изюмской печеночный паштет входит в пятерку любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

07:00 Дежурный по кухне. Камбала по-средиземноморски

07:30 Дежурный по кухне. Фузилли со шпинатным соусом и тартар из тунца

08:00 Братья по сахару. Жареная печенка индейки с яблоком и сельдереем. Омлет с печенкой индейки

Печенка индейки. Как она заиграет в руках брата по сахару Ильи Лазерсона? Он создаст омлет-паштет и предложит сочетание с яблоком и сельдереем. А оценку всех продуктов даст врач-эндокринолог. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

08:25 Братья по сахару. Треска с овощами в горчичном соусе. Борщ

Брат по сахару Илья Лазерсон знает, что овощи - это хорошо, поэтому нарезает, тушит, варит, подает и как отдельное блюдо, и как гарнир для рыбы, и как неотъемлемую часть борща, а эндокринолог все одобряет. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

09:00 Дежурный пекарь. 83 с.

09:33 Дежурный пекарь. Творожные булочки с меренгой

10:00 Лазерсон. Любимое. Курица с соленым лимоном

Курица с соленым лимоном. Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин все же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солеными! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

10:36 Лазерсон. Любимое. Утка с красной капустой

Как вы думаете, сколько времени необходимо, чтобы запечь утку? Час? Два? Ни в коем случае! Всего 20 минут и у вас получится настоящий кулинарный шедевр, который поразит любого гурмана. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

11:10 Лазерсон. Любимое. Томатный суп с клецками

Обязательно дополните этот томатный суп с клецками из кедровых орешков и украсьте зеленым базиликом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

11:45 Лазерсон. Любимое. Три вида рыбного карпаччо

Никакой жарки, никакой варки - только абсолютно сырая рыба! Три оригинальных рецепта, три разных вкусовых оттенка - три простых варианта прекрасной легкой закуски для любого стола. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

12:19 Лазерсон. Любимое. Бограч-гуляш

Когда-то давно Илья Лазерсон был торжественно посвящен в таинство приготовления этого блюда. С тех пор он гордо несет эту традицию дальше и посвящает в нее только самых близких друзей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013 г, тв-шоу

13:00 На гриле. Мамин бутерброд, свиные ребра и картофель на гриле

13:30 На гриле. Морепродукты на гриле!

13:55 Дети, за стол! Имбирные кексы с мандаринами

Имбирь - редкое сочетание пользы и аромата! Но вот как накормить им малыша, ведь вкус у него довольно необычный? Готовим кексы с имбирем и ароматным мандарином. Дети останутся довольны! Блюдо для детей от 3 лет. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013 г, тв-шоу

14:22 Дети, за стол! Суп со щавелем и свекольный мармелад

Блюда для детей от 2 лет. На первое - щавель, на второе - свекла! Не каждый ребенок с радостью побежит к столу после этих слов. Но! Детский повар снова делится секретами, как накормить ребенка вкусно и полезно. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013 г, тв-шоу

14:59 Дети, за стол! Суфле из цветной капусты с сыром

Иногда ребенку нужен легкий, но полноценный перекус. Предложите ему суфле из цветной капусты с сыром. Малыш зарядится энергией и бодростью на несколько ближайших часов. Блюдо для детей от 2 лет. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013 г, тв-шоу

15:16 Дети, за стол! Плов из кускуса с кроликом

Блюдо для детей от 2 лет. Специально для детей делаем диетическое блюдо с нежной крупой и гипоаллергенным мясом - плов из кускуса с кроликом. Объеденье! Взрослым пробовать тоже разрешается. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013 г, тв-шоу

15:41 Узбекская кухня. Плов

Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать - мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет все! Россия, 2014 г, тв-шоу

16:15 Узбекская кухня. Шурпа

Главное правило приготовления самого популярного первого блюда узбекской кухни весьма простое: шурпу не надо готовить, она готовится сама. Нужно только вовремя и в определенной последовательности закидывать в казан овощи. Россия, 2014 г, тв-шоу

16:36 Узбекская кухня. Самса

Традиционная узбекская самса - технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой - это и есть залог удачного блюда. Россия, 2014 г, тв-шоу

17:04 Узбекская кухня. Лагман

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления - это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится! Россия, 2014 г, тв-шоу

17:44 Кухня по заявкам. Салат с авокадо, спаржей, рыбой и зеленью. Горячая закуска со спаржей и соусом бешамель

В этом выпуске мы приготовим вкусные и полезные блюда со спаржей - салат с авокадо, спаржей, рыбой и зеленью, а также горячую закуску со спаржей и соусом бешамель. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:15 Кухня по заявкам. Техасский стью из говядины. Стью из курицы, картошки и оливками. Ирландский стью из баранины

18:45 Мексика дома. Сопа сека (сухой суп). Кальдо Тлальпеньо (суп в стиле Тлальпа)

Шеф-повар Педро Гонсалес с детства помнит 2 любимых супа: с вермишелью и с макаронами-звездочками. Педро с радостью делится рецептами, чтобы его Мексика оказалась у вас дома. Россия, 2021 г, досуг, хобби

19:23 Мексика дома. Паста карбонеро. Паста мача кон марискос (острая паста с морепродуктами)

Шеф-повар Педро Гонсалес очень любит родную кухню и прекрасно знаком с шедеврами классики. Он подготовил авторские рецепты блюд с макаронами, где соединил классику с любимой Мексикой. Россия, 2021 г, досуг, хобби

20:09 Мексика дома. Паста паэлья микста (Паэлья ассорти с пастой)

Шеф-повар Педро Гонсалес может приготовить все: и паэлью, и пасту, а может сделать паэлью с пастой, добавив нотки любимой Мексики! Получается ярко и впечатляюще! Россия, 2021 г, досуг, хобби

21:00 Дежурный пекарь. 83 с.

21:35 Дежурный пекарь. Заливной пирог с фаршем

22:00 Антипасти. Фуршетные шашлычки, креветки фламбе, цукини и пралине в шоколаде

22:30 Антипасти. Сфольятине, брускетты и крем из феты

23:00 Антипасти. Брускетты и салат с вялеными персиками

23:27 7 нот вегетарианской кухни. Колдуны с гречей и грибами

Ведущий готовит колдуны с гречей и белыми грибами. Такое название, наверное, очень понравится детям. Блюдо с виду напоминает пельмени. И до последнего момента не понятно из чего состоит их начинка. Быстро и просто готовится. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012 г, тв-шоу

23:30 7 нот вегетарианской кухни. Колдуны с гречей и грибами

Понедельник, 07 октября 2024 г.

00:00 Мясо. От филе до фарша. Котлеты школьные с пюре и битыми огурцами

Используется смешанный фарш - говядина, свинина. Вспомните детство и приготовьте мясные котлеты, такие же, как в школе! Замесите фарш из свинины и говядины и, не стесняясь, добавьте в него белый хлеб - он «школьных» котлет не испортит! Гарнир - классический: пюре и малосольные огурцы! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:30 Мясо. От филе до фарша. Ежики в томатном соусе с огуречным салатом

Используется свиной окорок, говяжий окорок. Знаете секрет приготовления самых вкусных ежиков? - Правильно подготовленный, а вернее … никак не подготовленный, сырой (!) рис. А также сметанно-томатный соус, как в детстве, и салат из самых разных огурцов. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

00:50 Мясо. От филе до фарша. Фантазия на тему тельного с желтым соусом

Используется телячий окорок. Иногда фарш нужно пропустить через мясорубку 4 раза! Зачем? Чтобы приготовить из него нежнейшие кнели. Лучшим дополнением к ним будет отварной картофель и пикантный соус с куркумой и зеленью. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:10 Мясо. От филе до фарша. Бараньи потроха с пряным соусом

Зачем нужны бараньи потроха? - Чтобы приготовить из них хаггис - старинное шотландское блюдо, которому даже посвящены стихи! Впрочем, посвятить стихи можно и аппетитному гарниру из фасоли с овощами, а также необычному горчичному соусу! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

01:40 Мясо. От филе до фарша. Телятина с вешенками и чесночной гречкой

Используется телячий окорок. Почему лучшее дополнение к телятине - вешенки?Потому что если объединить эти два продукта, будет казаться, что мяса в блюде очень много. Обман? Но какой вкусный! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013 г, тв-шоу

02:10 ДЕСЕРТация про Бельгию. Хрустящие вафли с карамелью

В этом выпуске - готовим хрустящие вафли с карамелью. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:25 ДЕСЕРТация. Льежские вафли

И снова рецепт бельгийских вафель. Ну вот такая Бельгия страна, любят они вафли. Главное: все вафли разные. Льежские - очень сладкие, но очень вкусные. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

02:45 ДЕСЕРТация. Брюссельские вафли

Самые типичные вафли Бельгии из столицы! Нежные и мягкие, воздушные и пышные. Начинки выбирайте на свой вкус, все подойдет! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:00 ДЕСЕРТация. Маттентарт

Этот десерт, известный с 1510 года, пришел из богатой тучными стадами Восточной Фландрии, из города Герардсбергена. Считается, что настоящий маттентарт может быть приготовлен только там, но стоит попробовать приготовить его дома! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019 г, досуг, хобби

03:25 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Запеченные виноградные улитки

В этом выпуске - готовим запеченных виноградных улиток. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:05 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Стейк из оленины

Константин Балаханов готовит стейк из оленины и рассказывает о правилах подачи дичи: с чем сочетается оленина, как правильно подавать горячий соус к блюду. Россия, 2012 г, тв-шоу

04:50 Топ 100. Мясное рагу

Существует тысяча и один рецепт мясного рагу и примерно столько же способов приготовления пюре. Максим Творогов рассказывает, как он готовит эти всеми любимые блюда, которые входят и в его шорт-лист. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:15 Топ 100. Рататуй

Что общего у рататуя и Золушки? История! Невзрачное крестьянское блюдо из овощей превратилось в международный хит. И теперь каждый уважающий себя повар пытается научиться его готовить. Или, как Максим Творогов, предлагает свой вариант приготовления. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

05:35 Топ 100. Лазанья

Что вы любите больше - пасту или запеканку? Смело отвечайте: лазанью! Потому что это паста и запеканка одновременно. Попробуйте приготовить лазанью по рецепту Максима Творогова, и вы убедитесь, что выбирать между пастой и запеканкой нет необходимости. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:00 Топ 100. Паэлья

Можно ли в одной тарелке объединить солнце, веселье и яркие краски? Можно, если в этой тарелке паэлья! Максим Творогов делится своим рецептом этого во всех смыслах жизнерадостного блюда, которое известно уже далеко за пределами своей родины. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:20 Топ 100. Венский шницель

Попробуйте приготовить это поистине хитовое блюдо, чья популярность уже давно вышла за пределы самой Вены. Михаил Степанов показывает свой вариант венского шницеля и рассказывает, с чем он его обычно подает. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

06:40 Топ 100. Бефстроганов

Приготовьте универсальное блюдо, которое подходит как взрослым, так и детям, которое можно подавать как на праздник, так и в повседневной жизни. Михаил Степанов предлагает свой рецепт знаменитого мяса по-строгановски. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов, Катя Скворцова, Анна Александрова. Россия, 2017 г, тв-шоу

07:00 Кухня по заявкам. Салат с авокадо, спаржей, рыбой и зеленью. Горячая закуска со спаржей и соусом бешамель

07:30 Кухня по заявкам. Техасский стью из говядины. Стью из курицы, картошки и оливками. Ирландский стью из баранины

08:00 Братья по сахару. Рассольник с куриными потрохами. Говядина, маринованная в соленых огурцах

В этом выпуске мы приготовим рассольник с куриными потрохами и говядину, маринованную в соленых огурцах. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

08:30 Братья по сахару. Салат с отварной говядиной и овощами. Говяжий язык с соусом из яблок и хрена

Салат и закуска от брата по сахару Ильи Лазерсона - и для праздника хорошо, и на каждый день, и низкокалорийно, и низкоуглеводно. А главное - одобрено эндокринологом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2019 г, досуг, хобби

09:00 Все просто с Василием Емельяненко. 118 с.

09:30 Все просто с Василием Емельяненко. Тыквенные блинчики со сметанным кремом

Простой рецепт от Василия Емельяненко - тыквенные блинчики со сметанным кремом. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022 г, досуг, хобби

09:55 Дежурный пекарь. 79 с.

10:20 Дежурный пекарь. Клубничные капкейки

10:45 Реально! Кондитер. Кекс «трио»

Настоящий кондитер умеет не только сочетать вкусы, текстуры и цвета, но и знает массу возможностей сделать изделие оригинальным. Использование различных форм дает широкое поле для творчества. Включайте фантазию и творите! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

11:15 Реально! Кондитер. Песочная корзиночка с клубникой

Зная тонкости кондитерского дела, можно создавать невероятные шедевры, получая максимум удовольствия от процесса! Приготовление этих корзиночек состоит из пяти простых этапов. Главное - это структурированный подход. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

11:45 Реально! Кондитер. Пирожное «Исфахан»

Усовершенствовать свои кондитерские навыки совсем несложно. Весь секрет только в правильном планировании последовательности действий. Ну и конечно, в практике! Начав готовить это пирожное с крема и начинки, вы сэкономить и время, и силы. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

12:20 Реально! Кондитер. Пирожное «Кокосовый рай»

Кокосовая стружка - незаменимый кондитерский ингредиент, который способен разнообразить вкус теста, придав определенную изюминку его текстуре. И уметь грамотно ее использовать должен каждый кондитер. Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2017 г, тв-шоу

13:00 На гриле. Медальоны из свиной вырезки в соусе барбекю с вишней на хрустящем молодом картофеле

В сегодняшнем выпуске мы приготовим настоящий гастрономический шедевр - сочные медальоны из свиной вырезки, запеченные в ароматном соусе барбекю с вишней и подаваемые на подушке из хрустящего молодого картофеля. тв-шоу

13:30 На гриле. Свиные ребра с эрингами в азиатском стиле

14:00 Субпродукты. Галета с паштетом из говяжьего сердца и вареньем из яблок

Не любите субпродукты, но хотите попробовать? Паштет - то, что вам нужно! Сделайте его по рецепту Антона Абрезова и убедитесь, что субпродукты - это очень вкусно, главное - уметь их готовить! Россия, 2016 г, тв-шоу

14:20 Субпродукты. Телячьи почки с полентой и кремом из паприки

Без запаха и вкусно! Так обычно хотят приготовить почки. Антон Абрезов знает, что для этого нужно: несколько вкусных штрихов в виде лимона и петрушки и правильный гарнир. Блюдо готово! Приятного аппетита! Россия, 2016 г, тв-шоу

14:40 Субпродукты. Индюшачья печенка с киноа и битыми огурцами

Невозможно приготовить печенку вкусно, не вымачивая ее. Так думают многие, но не Антон Абрезов. Попробуйте повторить его рецепт и поймете: нет ничего лучше субпродуктов, главное - правильно их готовить. Россия, 2016 г, тв-шоу

14:55 Первое, второе, третье. Тартар из лосося с авокадо. Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой

Тартар из лосося с авокадо. Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой и лимоном. Пока десерт доходит в холодильнике, у вас есть время приготовить и сытную закуску, и аппетитный суп! Семейный обед - это быстро и очень вкусно! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

15:15 Первое, второе, третье. Крабовый кейк. Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом

15:40 Первое, второе, третье. Смерреброд с тунцом. Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов

Смерреброд с тунцом. Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов. Черничный смузи с финиками. Простая математика для хозяйки яркая закуска - раз, восхитительное второе - два, сладкий десерт - три! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

16:00 Первое, второе, третье. Овощная закуска с ветчиной. Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой

Овощная закуска с ветчиной. Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой. Панкейк с бананово-творожной начинкой. Вы будете дольше перечислять названия блюд для ужина, нежели их готовить! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

16:20 Первое, второе, третье. Брускетта с чечевицей. Азиатский салат. Банановый смузи

Семейный ужин должен быть вкусным, сытным, а главное - быстрым в приготовлении. Алена Изюмская как раз знает секреты именно такого ужина! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

16:40 Первое, второе, третье. Закуска со свеклой и сыровяленой свининой. Паста с куриным филе

Считаете, что к праздничному ужину стоит готовиться за сутки? Ошибаетесь! Возьмите рецепты Алены Изюмской и управитесь меньше чем за час! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018 г, тв-шоу

17:00 Выпечка на пАру. Торт «Павлова» с шоколадом и черешней

17:35 Если ужин быстро нужен. Курица - фасоль - томаты

Что можно приготовить из этого простого набора продуктов? Конечно же, вкусный и оригинальный ужин! Вдохновившись этой тройкой ингредиентов, Быстро Катя сотворила куриный кебаб с зеленой фасолью и ароматнейшим томатным соусом. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:05 Если ужин быстро нужен. Рыба - паста - грибы

В чем секрет удачного кулинарного сочетания? Только в вашей фантазии! Придумываем, готовим и оцениваем результат. Именно так в Катиной копилке появился этот рецепт пасты с красной рыбой и грибами. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

18:35 Если ужин быстро нужен. Говядина - картофель - соевый соус

Что приготовить из этих ингредиентов, чтобы было не только вкусно, но и быстро? Вариантов масса! Катя решила сделать говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем - полчаса для этого блюда вполне достаточно! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:05 Если ужин быстро нужен. Свинина - паста - грибы

Паста - прекрасная основа для ужина, которую можно легко превратить в нечто очень вкусное. Берем спагетти, дополняем беконом и грибами и получаем авторский рецепт грибной карбонары! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

19:30 Если ужин быстро нужен. Рыба - картофель - соевый соус

Самый обычный набор продуктов прекрасно ложится в основу интересного блюда. Выбираем ингредиент, отвечающий за белок, дополняем гарниром, соусом и… получаем рыбные котлеты с картофельным пюре и соево-сметанным соусом! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2015 г, тв-шоу

20:05 Исключительная еда. Безглютеновый чернично-авокадовый кешью-кейк

Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр. Россия, 2018 г, досуг, хобби

20:20 Исключительная еда. Безглютеновый торт с голубикой

Если вам хочется исключить глютен из выпечки, обратите внимание на рисовую муку. Она прекрасно справляется со своей задачей: коржи на ее основе получаются нежными и вкусными. Россия, 2018 г, досуг, хобби

20:40 Исключительная еда. Безглютеновые молочные конфеты и безглютеновые пряные батончики с тыквой

Бывают ли полезные сласти? Конечно! Если вы делаете их сами, то всегда можете контролировать состав - просто исключайте то, что вам не нравится. Россия, 2018 г, досуг, хобби

21:00 Все просто с Василием Емельяненко. 118 с.

21:30 Все просто с Василием Емельяненко. Свинина в азиатском соусе и жареный рис с овощами

22:00 Мир любимых вкусов. Пхали с фасолью и со шпинатом

Какой русский не любит грузинские блюда? Правильно, грузинскую кухню любят все - независимо от национальности. Все еще сомневаетесь? Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

22:30 Мир любимых вкусов. Суп харчо

В программе «Мир любимых вкусов» вечная классика - харчо! Марина Наумова рассказывает не только об аутентичном рецепте супа, но и про традиции грузин. Андрей Зайцев помогает, спрашивает и пробует! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

23:05 Мир любимых вкусов. Цыпленок по-шкмерски

Какая разница - цыпленок тапака, табака или вообще по-шкмерски? Главное, что из пяти ингредиентов можно приготовить блюдо, которому будут рады за любым столом! Марина Наумова готовит любимое грузинское блюдо, а Андрей Зайцев помогает. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

23:35 Мир любимых вкусов. Тимбалло

Если надоело есть просто пасту с сыром, добавьте немного разнообразия, а именно - колбаски и протертые томаты. Главное - отправьте все это в духовку! Наш гость из Италии Франческо Де Чирико гарантирует - вкусно будет всем! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021 г, досуг, хобби

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ