Программа телеканала: Еда

Адреса EPG:

https://iptvx.one/EPG - основной файл
(архив на 7 дней / описания)
https://iptvx.one/EPG_LITE - облегченный файл
(архив на 7 дней / без описаний)
https://iptvx.one/EPG_NOARCH - только на текущую неделю
(описания есть)

Последнее обновление файла EPG: 03.04.2026 09:32 MSK

❗️ Вы можете оформить предложение по добавлению программы нужного вам канала,
которого ещё нет в EPG -> ЗДЕСЬ (просьба читать, как правильно оформить запрос).

Предложения по добавлению/изменению логотипов каналов -> СЮДА.

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ

Еда

⚠ При использовании EPG от IptvX|one tvg-id="eda"
💠 Программа показана из текущего файла EPG_NOARCH

Понедельник, 30 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Маринованная скумбрия и блинчики ячхеджон

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут маринованная скумбрия и блинчики ячхеджон. Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Кокосовый суп, творожный кекс и креветки с васаби

В нашем новом выпуске мы приготовим три уникальных блюда: насыщенный кокосовый суп с экзотическими нотками, нежный творожный кекс, который тает во рту, и пикантные креветки с васаби. Россия, 2016, тв-шоу

00:50 Дежурный по кухне. Баклажаны с битыми огурцами, куриный попкорн и тайяки

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы! Россия, 2016, тв-шоу

01:15 Дежурный по кухне. Хлеб с вялеными томатами и стейк лосося с соусом из оливок

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы! Россия, 2016, тв-шоу

01:40 Дежурный по кухне. Паста с креветками и манник с тыквой

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут паста с креветками и манник с тыквой. Россия, 2016, тв-шоу

02:05 Мировой повар. Кухня Франции. Луковый суп

Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей рецепт традиционного французского супа на основе тушеного лука, который подается вместе с гренками. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:35 Мировой повар. Кухня Франции. Кассуле

Илья Лазерсон готовит обильное и сытное блюдо на основе белой фасоли, тушенной со свиными хвостиками, с добавлением мяса и копченостей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:05 Мировой повар. Кухня Франции. Шатобриан

Илья Лазерсон готовит стейк из говяжьей вырезки. Стейк шатобриан подается с соусом беарнез – соус на основе яичных желтков и сливочного масла, и картофелем шато – обжаренные дольки картофеля определенной формы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:25 Мировой повар. Кухня Франции.Жиго из индейки

Илья Лазерсон готовит вариант известного французского блюда жиго – из индюшачьих ножек. Это ножки индейки, тушенные с овощами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:50 Мировой повар. Кухня Франции. Турнедо Шамбор

Илья Лазерсон готовит говяжью вырезку, обжаренную и доведенную до готовности в сливочном соусе с луком и белыми грибами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:15 Минус 18. Два вида рагу

Представьте, что перед вами немного индейки, специи и всего полпачки замороженной мексиканской смеси. Думаете, из этого набора ничего сытного не приготовить? Ошибаетесь! Из этого набора легко можно приготовить даже не одно, а два прекрасных, полных вкуса блюда! Россия, 2017, тв-шоу

04:30 Минус 18. Паста с соусом а-ля песто и кесадилья с мексиканской смесью

Замороженные продукты – палочка-выручалочка, если у вас совсем немного времени на приготовление ужина! Из них можно сделать и соус, и суп, и второе блюдо. Россия, 2017, тв-шоу

04:45 Минус 18. Треугольники с черникой и коблер с черникой

В морозилке мертвым грузом лежит замороженная черника, и вы не знаете, что с ней делать? Конечно, есть! И, конечно, не в замороженном виде. Приготовьте треугольники с черничной начинкой и быстрый пирог коблер. В восторге будут и взрослые и дети! Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Бельгию. Рождественское полено

Паула Дин готовит Рождественское полено. Россия, 2019, досуг, хобби

05:20 ДЕСЕРТация про Бельгию. Спекулос

Ароматное, пряное, довольно простое в исполнении печенье. Для выпечки используют формы-оттиски со сценами жизни святого Николая. Идеальный рецепт для Рождества. Россия, 2019, досуг, хобби

05:40 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Торта де чокло. Тыква в сиропе

Готовим торта де чокло и тыкву в сиропе

06:05 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хумиты

Готовим хумиты

06:30 Все просто с Василием Емельяненко. Заливной пирог с курицей и овощами

Заливные пироги считаются самыми простыми. Это правда! Добавим только, что они еще и очень вкусные! Пирог с овощами и куриным бедром по рецепту Василия Емельяненко – это лучшее, что вы можете приготовить на обед, когда нет времени. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

06:55 Все просто с Василием Емельяненко. Крем-суп из моркови с жареной курицей

Вкусный, полезный, красивый! Все это про крем-суп из моркови! Добавьте к нему кусочки жареной курицы по рецепту Василия Емельяненко, и этот суп можно будет подавать на праздник! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:15 Все просто с Василием Емельяненко. Чебуреки

Идеальный рецепт чебуреков найти не так-то просто. У кое-кого уходят годы на поиски. Но вам мы предлагаем узнать все секреты лучших чебуреков за 20 минут. Василий Емельяненко этим рецептом особенно дорожит! Разве можно пропустить такой выпуск? Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:40 Кухня по заявкам. Риет из копченой рыбы с соусом грибиш. Треска с норвежским соусом. Судак с голландским соусом и зеленым горошком

«Как правильно использовать яйца для приготовления соусов?», – интересуются зрители телеканала «Еда». Можно подумать, что это запрос на высокую ресторанную кухню. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:10 Кухня по заявкам. 2 версии салата «Чафан»

Готовим две авторские версии знаменитого салата «Чафан» – классическую и современную. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:35 Кухня по заявкам. Томатный суп с печеной треской. Томатный суп с чечевицей и беконом. Томатный суп с жареной капустой

В этом выпуске докажем, что классический томатный суп – безграничное поле для кулинарных экспериментов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:00 География на вкус. Смоленские лапуни и уха по-гагарински

Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины. познавательное

09:30 География на вкус. Жареха с окунем и коврижка

В этом эпизоде мы погрузимся в мир русской кухни, где познакомимся с аппетитной жарехой с окунем и сладкой коврижкой. познавательное

10:00 Любовь в каждой рыбке. Сэндвич вителло тоннато и два салата с тунцом

Нежная встреча рыбы и мяса в культовом итальянском соусе. Россия, 2026, познавательное

10:25 Правда на вкус. А. Цой

Россия, 2026, познавательное

10:45 Правда на вкус. А. Агурбаш

Россия, 2026, познавательное

11:00 Три соуса. К домашним сырникам

Апельсиновый, сметанно-медовый с корицей, вишневый с бадьяном – три великолепных соуса, которые превратят обычные домашние сырники в настоящее лакомство! Россия, 2013, тв-шоу

11:15 Три соуса. К пасте

Три популярных соуса к пасте – карбонара, болоньезе и сливочный со шпинатом в этой программе представлены в авторской интерпретации повара Константина Вагу. Россия, 2013, тв-шоу

11:40 Три соуса. К буженине

Знакомый вкус буженины может стать пряно- чесночным, если использовать соус с розмарином, шалфеем и чесноком. Соус с мятой, кориандром и медом придаст сладкую ноту, а моцарелла в составе томатного соуса с базиликом – пикантность. Россия, 2013, тв-шоу

12:00 Ланч-бокс. Котлетки из индейки

Сочные котлеты из индейки для идеального ланч-бокса. Всего полчаса – и полноценный обед на работу готов! Россия, 2023, досуг, хобби

12:25 Ланч-бокс. Бабагануш и попкорн из курицы

Бабагануш – нежный баклажановый дип, и куриный попкорн – хрустящая альтернатива привычным снекам. Два необычных блюда для ланч-бокса, которые удивят вкусом. Россия, 2023, досуг, хобби

12:50 Дежурный по кухне. «Оливье» в азиатском стиле и утка в соусе юдзу

Готовим азиатскую версию «Оливье» с имбирем и соевым соусом, а также утку в пикантном соусе юдзу. Россия, 2016, тв-шоу

13:20 Дежурный по кухне. Тарталетки с креветками, лососем в соусе терияки и хрустящая морковь

В новом выпуске – готовим изысканные тарталетки с нежными креветками и лососем под соусом терияки. Россия, 2016, тв-шоу

13:50 Еда с акцентом. Кулебяка по-нигерийски

В гостях у Пьетро, пекарь из Нигерии Санни Кунле. Итальянец и нигериец пекут кулебяку. Россия, 2020, досуг, хобби

14:20 Еда с акцентом. Пожарские котлеты по-французски

В этот раз в гостях у Пьетро, французский предприниматель Фабьен Терра. Итальянец и француз готовят пожарские котлеты. Россия, 2020, досуг, хобби

14:55 Еда с акцентом. Рассольник по-бразильски

В этот раз в гостях у Пьетро, аспирант из Бразилии – Энрике Домингес. Итальянец и бразилец варят рассольник. Россия, 2020, досуг, хобби

15:30 ПП-переделка. ПП-Фаршированные перцы

В этом выпуске готовим диетическую версию любимого блюда – фаршированные перцы без лишних калорий

16:00 ПП-переделка. ПП-Брауни

Шоколадный десерт без вреда для фигуры – это реально! В этом выпуске готовим брауни по правилам правильного питания: без муки, без сахара, без угрызений совести

16:30 ПП-переделка. ПП-Селедка под шубой

В этом выпуске приготовим ПП-селедку под шубой

17:05 Кто готовит – тот не моет. Творожный мой: куриные котлетки с соусом и салатом

Творожный сыр – это не только чизкейк или крем для торта. Он способен на большее! Это базовый продукт, который можно использовать в своих рецептах регулярно! И пусть это будут даже котлеты! Россия, 2018, тв-шоу

17:35 Кто готовит – тот не моет. Паста и баста! Паста с курицей и грибами, салат с пастой

Если вам кажется, что макароны – это скучно и неинтересно, то вам это просто кажется! Главное – ничего не бояться, полностью довериться своему кулинарному чутью… И у вас все обязательно получится! Россия, 2018, тв-шоу

18:00 Кто готовит – тот не моет. Леплю тебя: гедза с двумя соусами

Пельмени – отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и в конце концов варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное – начать готовить! Россия, 2018, тв-шоу

18:30 Кухня по заявкам. Морковный кулич. Томатный кекс. Зеленая паста с курицей в томатном соусе

Этот выпуск подойдет любому пользователю, так как Илья Лазерсон доходчиво поясняет как замесить тесто с дрожжами и без, какое тесто подходит для пасты, ну и, конечно, как это все покрасить. Познавательно, полезно и вкусно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

18:55 Кухня по заявкам. Индийская лепешка наан. Суп джаджик. Рисовые шарики с соусом «Красный волк. Запеченный батат с йогуртовым соусом

Индийская лепешка наан, суп джаджик и рисовые шарики с соусом «Красный волк». А также запеченный батат с йогуртовым соусом – яркие блюда по вашим заявкам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

19:30 Кухня по заявкам. Болоньезе с гречкой. Куриная печенка в сметанном соусе с гречкой. Капуста в томатном соусе с гречкой. Варнишкес

В этом выпуске готовим сытные и простые блюда с гречкой: болоньезе по-домашнему, куриную печенку в сметанном соусе, капусту в томате и литовский варнишкес. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

20:00 География на вкус. Смоленские лапуни и уха по-гагарински

20:30 География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца

Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп «Туйра» – традиционное блюдо для сытного ужина в горах. познавательное

21:00 География на вкус. Буузы

Приготовьтесь к захватывающему гастрономическому туру по разным странам и регионам! В программе мы отправляемся в кулинарное путешествие, где каждый выпуск – это новое открытие традиций и вкусов. Вы узнаете, как готовят национальные блюда в разных странах, какие продукты используют и какие секреты хранят местные повара. познавательное

21:35 Будет вкусно. 11 с.

В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко

22:05 Будет вкусно. 12 с.

22:30 Наедине с Мосиным. Куриные крылья в глазури из энергетика. Быстрый десерт в кружке

Готовим необычные блюда: хрустящие куриные крылья в сладкой глазури из энергетика и моментальный десерт в кружке. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

23:00 Наедине с Мосиным. Энчиладас с курицей в соусе

В новом выпуске – готовим ароматные мексиканские энчиладас с нежной курицей в традиционном соусе. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

23:25 Наедине с Мосиным. Картофельные шарики с сыром. Картофельные ньоки с грибами

«Что приготовить такого из любимой картошки, но при этом пюре и запеканки надоели!?» Как же удивить своего мужчину, который жить без картошки не может, а фантазия исчерпана? Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

Вторник, 31 марта 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Треска с морковным пюре и гребешки в цитрусовом соусе

В этом выпуске вас ждут треска с морковным пюре и гребешки в цитрусовом соусе. Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Паста орзо, котлеты с моцареллой и салат с апельсином

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут паста орзо, котлеты с моцареллой и салат с апельсином. Россия, 2016, тв-шоу

00:55 Дежурный по кухне. Отбивная с печеным картофелем и капустным салатом

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет отбивная с печеным картофелем и капустным салатом. Россия, 2016, тв-шоу

01:20 Дежурный по кухне. Рулеты из кабачков и азиатский салат с фунчозой

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь все будет по-другому. Россия, 2016, тв-шоу

01:45 Дежурный по кухне. Бифштекс с жареным яйцом и салат

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет бифштекс с жареным яйцом и салат. Россия, 2016, тв-шоу

02:05 Мировой повар. Кухня Франции. Конфи из утки

Илья Лазерсон показывает концепцию французских блюд конфи, для которых мясо долго готовится в растительном масле и собственном жире, и приобретает особую нежность и мягкость. Илья Лазерсон готовит конфи из утиных ножек с обжаренным картофелем. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:25 Мировой повар. Кухня Франции. Говядина Бургиньон

Илья Лазерсон готовит мясо по-бургундски: говядина, тушенная в красном вине с грибами, луком и беконом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:55 Мировой повар. Кухня Франции. Салат Оливье

Версия салата, имеющего французские корни, от Ильи Лазерсона с перепелиным мясом, раковыми шейками и домашним майонезом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:25 Мировой повар. Кухня Франции. Шукрут

Илья Лазерсон готовит французское блюдо с немецким акцентом – из кислой и свежей капусты с копченостями. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:45 Мировой повар. Кухня Франции. Лягушачьи ножки

Лягушачьи ножки. Илья Лазерсон показывает, как приготовить легендарный французский продукт – лягушачьи ножки. Блюдо, которое предлагается вашему вниманию: обжаренные лягушачьи ножки с чесночным пюре. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:10 Минус 18. Оладьи из брокколи и суп-пюре из брокколи

Нет времени часами ходить по магазинам и подолгу стоять у плиты? Запаситесь замороженными продуктами! Всего из одной пачки замороженной брокколи можно приготовить и первое и второе! Россия, 2017, тв-шоу

04:25 Минус 18. Брауни с черникой

Шоколад – это очень вкусно. А черника – это вкусно и полезно. Поэтому стоит их объединить и приготовить брауни с черникой! Нет под рукой черники? Зайдите в ближайший магазин и купите замороженную! От этого брауни станет только сочнее. Россия, 2017, тв-шоу

04:40 Минус 18. Батончики с черникой

Приготовьте универсальное блюдо для взрослых и детей – батончики с черникой. На улице зима, и чернику собрать негде? Не беда! Используйте замороженную! Вкус и польза батончиков от этого нисколько не пострадают. Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роскас рохас (красные кольца)

Готовим роскас рохас (красные кольца)

05:25 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Уэвос реалес (королевские яйца)

В этом выпуске – уэвос реалес (королевские яйца)

05:50 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Орехово-финиковый пай

В этом выпуске – орехово-финиковый пай

06:20 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Трес лечес (три молока)

В этом выпуске – трес лечес (три молока)

06:45 Все просто с Василием Емельяненко. Запеченный камамбер и антипасти

Блюда из этого выпуска станут отличными закусками для фуршета. Запеченный камамбер со сладкой грушей и три вида антипасти с каплей трюфельного масла. Разве есть гости, которым не угодит такой набор? Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:10 Все просто с Василием Емельяненко. Томатный суп с морепродуктами

Василий Емельяненко готовит томатный суп! Но это не гаспачо. Здесь поджаренные овощи, кальмары, а еще ароматное масло и специи! К супу с морепродуктами подают закуску из селедочной икры. Смотреть – обязательно! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:30 Молекула вкуса. Как эффективно использовать микроволновку?

Вы до сих пор в микроволновке только разогреваете еду? Тогда этот многофункциональный агрегат простаивает у вас практически зря! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2017, познавательное

07:45 Антипасти. Польпеттине, рулетики из перцев и гриссини с шоколадом

В этом выпуске готовят три вида итальянских закусок: фрикадельки, рулетики из перца и хлебные палочки с шоколадом. Россия, 2024, познавательное

08:10 Антипасти. Пармиджана, корзиночки креспелле и сабайон

Погружаемся в мир итальянской кухни, где главные герои – закуски, способные стать полноценным обедом. Россия, 2024, познавательное

08:35 Антипасти. Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок

Только представьте: на вашей кухне запах хлеба, шоколада и пряной закуски… Чтобы эти ароматы царили на вашей кухне, сделайте два простых шага: посмотрите этот выпуск и повторите рецепты! Россия, 2024, познавательное

09:00 Кухня по заявкам. Салат с кускусом и соусом ранч. Белая рыба с тирольским соусом. Форель с соусом винсен

Салат с кускусом и соусом ранч, белая рыба под тирольским соусом и форель с винсеном – рецепты, которые украсят любой стол. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:30 Кухня по заявкам. Салат с печеной тыквой и брынзой. Куриная грудка фаршированная креветками. Крем-брюле

В этом выпуске приготовим салат с печеной тыквой и брынзой, куриную грудку, фаршированную креветками, и крем-брюле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:50 В мундире и без. Картофельно-томатный суп с морепродуктами

Что может объединить томаты и морепродукты в одно отличное блюдо? Ну конечно, картофель! Готовим быстрый и удивительно вкусный суп с весьма аппетитным дополнением. Вед.: Михаил Степанов. Россия, 2015, тв-шоу

10:00 Привет, Италия! Печенье с лимоном. Печенье с вином

Если у итальянца вы не нашли в холодильнике торт, то в буфете лежит домашнее печенье. Но долго оно там лежать не будет, попробуйте приготовить его по рецепту знакомой бабушки с Сицилии, и вы поймете почему! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

10:15 Привет, Италия! Домашний пирог с рикоттой и лимонным кремом

Если в названии десерта есть слово «домашний», то представляется уют, тепло, ароматный запах выпечки, верно? А если это итальянский домашний пирог, то это еще обязательно и вкусно, и легко! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

10:40 Привет, Италия! Теста ди Турко

«Голова турка» – так итальянцы называют свой любимый и популярный десерт. Уже само название интригует! Обязательно приготовьте это чудесное угощение дома – хрустящее тесто, нежнейший крем и яркие посыпки создадут праздничное настроение! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

11:00 Привет, Италия! Кантуччини. Десерт с кантуччини и персиками

Что может быть лучше завтрака с чашкой кофе и аппетитными, хрустящими итальянскими печеньями кантуччини? Только завтрак с десертом из кантуччини и персиков! Приготовьте себе такой завтрак по-итальянски! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

11:20 Привет, Италия! Торт «мимоза»

Почему итальянский торт «мимоза» так называется? Правильно! Потому что похож на мимозу. Когда готовят? Правильно! 8 марта. Готовят все, готовят вкусно, итальянцы по-другому не могут! Обязательно попробуйте и вы. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

11:40 Привет, Италия! Пирог «Сбризолона». Ананасовый пирог

В Италии хрупкостью отличаются не только девушки, но и пирог «Сбризолона» – рассыпчатый по структуре и очень вкусный! Готовится так легко, что заодно не составит труда сделать и ананасовый домашний пирог. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

12:00 Ланч-бокс. Картофель в сливках и куриные голени

В этом выпуске приготовим картофель в сливках и куриные голени. Россия, 2023, досуг, хобби

12:25 Ланчбокс. Выпуск 8-й

В каждом выпуске представлены оригинальные рецепты, которые можно приготовить быстро и без лишних затрат. Показано, как собрать вкусную и сбалансированную еду с собой, подходящую для работы, учебы или поездок. Особое внимание уделяется не только приготовлению, но и правильной упаковке блюд в ланчбокс. Россия, 2018, досуг, хобби

12:45 Дежурный пекарь. Булочки «Трио» и пирог с индейкой

Вы в поисках лучшего рецепта теста? Вуаля! Универсальный вариант, подходящий и для сытных пирогов, и для сдобных булочек. А весь секрет кроется в странном слове «отсдобка». Россия, 2022, досуг, хобби

13:25 Дежурный пекарь. Необычный «Наполеон» и шоколадные кольца

Есть выпечка, которая всегда в топе домашних рецептов. И «Наполеон» просто король этого негласного рейтинга. Хотите что-то новенькое, особо не меняя любимый рецепт? У кондитера Ирины Лыловой есть пара идей. Россия, 2022, досуг, хобби

13:55 Пряная луна и сладкий ветер. Ям Тэнг Куа – салат из огурцов и помидоров

Этот простой салат готовится в Таиланде повсеместно и служит отличным перекусом в жаркий полдень. Родом он из Аюттхайи – древней столицы Таиланда. А как родился этот рецепт, узнаете, посмотрев программу. Россия, 2015, тв-шоу

14:15 Пряная луна и сладкий ветер. Муу Пинг – тайские свиные шашлычки

А знаете ли вы, что чем сильнее вы поджариваете орехи, тем темнее будет соус. А чем темнее соус, тем аппетитнее он выглядит. И не забудьте приправить свиные шашлычки сахаром – ваше блюдо станет особенно вкусным. Россия, 2015, тв-шоу

14:40 Пряная луна и сладкий ветер. Пад Тай – жареная лапша по-тайски

Настоящие ценители этого блюда знают – чтобы получить идеальный вкус лапши, ее нужно сделать вручную и обязательно просушить на солнце. Россия, 2015, тв-шоу

15:05 Пряная луна и сладкий ветер. Ям Вун Сен – салат с говяжьим фаршем и рисовой лапшой

Важное правило приготовления рисовой лапши: для супов замачиваем ее в холодной воде, а для этого салата непременно в теплой. Россия, 2015, тв-шоу

15:30 Наедине с Мосиным. Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки. Халуми с облепиховым соусом

В этом выпуске Мосин приготовит яркий ужин: нежные рулетики из цукини, пикантную курицу в азиатском стиле, лосося в соусе терияки и сыр халуми со сладковатым облепиховым соусом. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:00 Наедине с Мосиным. Томатный острый рис с курицей. Бланманже с грушевым конфитюром

Шеф Григорий Мосин в дань уважения рисовому труду приготовить рис с курицей и бланманже, а также пожелает всем терпения! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

16:30 Наедине с Мосиным. Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусом

Запеченная рыба с овощами под сливочным соусом и круассановый пудинг с нежной заливкой – два рецепта для уютного ужина. Вкусно, просто и по-домашнему. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

17:05 Кто готовит – тот не моет. Мисс Рис: гарнир в стиле пилава и рис с индейкой

Рис – универсальный и податливый продукт. Он всегда поможет приготовить вкусное и быстрое блюдо. И даже если вы решите приготовить что-то оригинальное, то рису это тоже будет под силу! Россия, 2018, тв-шоу

17:35 Кто готовит – тот не моет. За сыр во всем мире! Сырный суп с грибами и закуска с сыром

В этом выпуске – сырный суп с грибами и закуска с сыром. Россия, 2018, тв-шоу

18:00 Кто готовит – тот не моет. Хлеба и зрелищ: куриный паштет и хлебный суп

Многие просто не представляют свою жизнь без хлеба. Но не стоит думать, что это всего лишь вкусное дополнение к еде. Хлеб – вполне самостоятельный продукт, который может лечь в основу оригинальных блюд. Россия, 2018, тв-шоу

18:30 Ужин? Не проблема! Котлеты из индейки. Картофель в томатном соусе со сладким перцем

Ужин должен быть в радость тем, кто его ест, и, кто его готовит! И сделать котлеты с гарниром, закуску по рецептам Ани Александровой – удовольствие для всех! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:50 Ужин? Не проблема! Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца

Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин – грудка индейки, салат и фриттата – быстро и очень вкусно! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:10 Ужин? Не проблема! Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью

В этом выпуске мы приготовим пасту с индейкой, тыквой и шпинатом, а также яблочный пирог с карамелью. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:35 Готовим с мечтой. Филиппины. Адобо и кокосовый джем

Национальные филиппинские деликатесы: острое блюдо адобо из свинины и сладкий кокосовый джем

20:00 Кухня по заявкам. Салат с кускусом и соусом ранч. Белая рыба с тирольским соусом. Форель с соусом винсен

20:25 Кухня по заявкам. Салат, рассольник с куриными желудками и паштет из куриных желудков

В этом выпуске готовим сытный обед: свежий салат, наваристый рассольник с куриными желудками и нежный паштет из них же. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

20:50 Кухня по заявкам. 5 видов топпингов к печеной картошке

В этом выпуске мы приготовим пять оригинальных топпингов для печеного картофеля. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

21:20 Топ 100. 1 с.

В этом выпуске – готовим буррито. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

21:40 Топ 100. Клэм-чаудер

Владимир Павлов делится самым сокровенным: рассказывает, какие блюда он любит больше всего, и учит их готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

22:00 Топ 100. Салат «Мимоза»

Нет сомнений, что салат «Мимоза» – это настоящий хит! Его любят все, от мала до велика, включая Владимира Павлова. Он рассказывает, почему этот салат входит в шорт-лист его любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

22:20 Топ 100. Куриный паприкаш

По мнению Владимира Павлова некоторые блюда настолько прекрасны, что их можно выставлять в музее рядом с шедеврами мирового искусства. Какие блюда достойны экспозиции и почему, смотрите в программе. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

22:40 Наедине с Мосиным. Лапша унаги с овощами и рыбой. Тайяки с шоколадом

Готовим азиатский ужин: нежная лапша унаги с овощами и рыбой, а на десерт – японские тайяки с шоколадной начинкой. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

23:05 Наедине с Мосиным. Тарталетки со скумбрией, креветки, копченая курица со сливочным сыром и хреном

В выпуске готовят три закуски для фуршета: тарталетки со скумбрией, креветки и рулет из копченой курицы с сыром и хреном. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

23:25 Наедине с Мосиным. Севиче из морепродуктов. Минтай с рисом в сливочно-овощном соусе

«Если муж вернулся из командировки, что ему приготовить, чтобы удивить?» Вообще удивлять вкусами, текстурами – дело хорошее, но ведь надо знать, как это грамотно сделать! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

23:50 7 нот вегетарианской кухни. Дачный салат

Салат из цветной капусты, сладкого перца, маслин и зелени с оригинальной заправкой из двух видов масел и красного винного уксуса. Блюдо имеет оригинальный вкус и при подаче выглядит очень эффектно. Приготовить его можно просто и быстро. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу

Среда, 01 апреля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Ньокки из брокколи в соусе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ньокки из брокколи в соусе. Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Бифштекс с жареным яйцом и салат

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет бифштекс с жареным яйцом и салат. Россия, 2016, тв-шоу

00:45 Дежурный по кухне. Ньокки из брокколи в соусе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ньокки из брокколи в соусе. Россия, 2016, тв-шоу

01:10 Дежурный по кухне. Рулеты из цукини и карпаччо

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут рулеты из цукини и карпаччо. Россия, 2016, тв-шоу

01:35 Дежурный по кухне. Куриная грудка с грибным соусом и салат с редисом

01:55 Мировой повар. Кухня Франции. Тарт татен

Илья Лазерсон готовит знаменитый французский десерт – перевернутый пирог с яблоками в карамели. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:20 Мировой повар. Кухня Франции. Буйабес

Илья Лазерсон готовит «марсельскую уху» – знаменитую рыбную похлебку из разных видов рыбы и морепродуктов, которая традиционно подается с чесночным соусом руй. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:45 Мировой повар. Кухня Франции. Киш Лорен

Илья Лазерсон готовит сытный закусочный пирог с овощами, сыром и ветчиной. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:10 Мировой повар. Кухня Франции. Рататуй

Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей культовое французское блюдо: рататуй. Самое простое из всех классических французских блюд, и самое классическое из всех простых овощных. Подходит для постного меню. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:35 Мировой повар. Кухня Франция. Доб по-провански

Доб по-провански. Классический доб по-провански может готовится несколько дней. Илья Лазерсон предлагает экспресс-рецепт французского блюда: баранья лопатка, нашпигованная салом и тушеная в красном вине с овощами и беконом всего за 3 часа! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:05 Минус 18. Салат из картофеля с печеными лимонами

Приготовьте быстрый салат из картофеля с лимонами и зеленью! Боитесь, что не успеете до прихода гостей? Возьмите замороженный картофель: он уже помыт, почищен и нарезан, так что вы точно успеете еще и десерт сделать! Россия, 2017, тв-шоу

04:25 Минус 18. Фриттата с картофелем

Любите картошку, но не любите ее чистить, мыть и резать? Или у вас просто нет на это времени? Используйте замороженную! 5 минут – и она готова! А если есть еще немного времени, то можно приготовить что-то посложнее, например фриттату с картофелем. Россия, 2017, тв-шоу

04:45 Минус 18. Быстрый тарт-татен со сливами

Отличный рецепт, если гости на пороге, а вам нечем их угостить! Приготовьте быстрый пирог из замороженных слив. Вам потребуется всего полчаса, а гости даже не поймут, что вы не были готовы к их приходу. Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Суспиро лименьо

Этот десерт назван в честь столицы Перу – Лима, потому как очень любим за свою сладость перуанцами. Суспиро – переводится как вздох или меренга, понимайте как хотите, но обязательно попробуйте это вкуснейшее чудо

05:25 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Воладор

Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создается ощущение летящих слоев

05:50 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Мана

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт «Мана». Готовить легко

06:20 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Рождественские бунюэлос. Кокады

Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус

06:45 Все просто с Василием Емельяненко. Ньокки с тушенкой

Итальянские ньокки – простое блюдо, которое иногда требует того, чтобы его докрутили до идеала! Василий Емельяненко покажет, что добавить к блюду, если вы за эксперименты на кухне! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:00 Все просто с Василием Емельяненко. Картофельная запеканка и запеченное мясо

Василий Емельяненко готовит картофельную запеканку на французский манер: много сыра, картофель, который тает во рту и ароматный розмарин. Такую вкусноту советуем подавать с запеченным мясом. Рецепты в выпуске! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:25 Все просто с Василием Емельяненко. Запеченная утка с овощами

Если готовить утку, то только сочную! Василий Емельяненко научит правильно готовить не только утку, но и идеальный маринад для нее! А рецепт сочных запеченных овощей на гарнир считайте подарком от шефа! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:50 Полный пельмень. Печу-манду

Оригинальные двухцветные корейские пельмени, внешне напоминающие китайскую капусту – зеленые складки и белое основание. Отличный вариант для тех, кто любит блюда с легкой остринкой. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:05 Полный пельмень. Вонтоны

Эти хрустящие пельмени родом из Китая, и как все китайское они не так просты, как кажутся: тесто для вонтонов заваривается кипятком, в начинку добавляется имбирь, а в итоге они жарятся во фритюре! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:20 Полный пельмень. Мантапур

Армянские пельмени, которые принято отваривать не в простой воде, а в говяжьем бульоне. Несложное тесто, достаточно простая начинка, но какой вкусный результат. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:35 Полный пельмень. Хинкали

Это блюдо – гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определенной сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:50 Полный пельмень. Пельмени по-герасимовски

Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

09:00 Ланч-бокс. Суп, салат и десерт

Суп, салат и десерт: готовим сбалансированный ланч-бокс. Простые рецепты для тех, кто ценит вкус и удобство. Россия, 2023, досуг, хобби

09:25 Ланч-бокс. Картофель в сливках и куриные голени

В этом выпуске приготовим картофель в сливках и куриные голени. Россия, 2023, досуг, хобби

09:50 Ланч-бокс. Бабагануш и попкорн из курицы

10:10 Минус 18. Салат из стручковой фасоли с тофу

Если за окном зима, а вам хочется чего-то летнего, пряного и освежающего, самое время отправиться в магазин за… замороженной фасолью! И приготовить из нее оригинальный салат с тофу и кунжутом. Быстро, просто, вкусно – спасибо замороженной фасоли! Россия, 2017, тв-шоу

10:20 Минус 18. Фриттата с картофелем

10:35 Кухня по заявкам. 5 видов топпингов к печеной картошке

11:00 Кухня по заявкам. Салат, рассольник с куриными желудками и паштет из куриных желудков

11:20 Кухня по заявкам. Венгерский суп халасле. Корейская закуска хе. Малосольная форель с можжевельником

Так бывает, что оказалась у вас большая тушка форели, а что с ней делать, не понятно. Илья Лазерсон всегда приходит на помощь! Один выпуск, нет тушки форели, зато есть четыре разнообразных рецепта! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:50 Будет вкусно. 3 с.

Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом

12:20 Будет вкусно. 4 с.

12:50 Дежурный пекарь. Бородинский тостовый хлеб

Домашний хлеб – лучшая выпечка. Есть, конечно, свои сложности, но результат того стоит. Если вы давно думаете о том, чтобы испечь свою собственную буханку хлеба, то вот тот самый момент. Пора печь! Россия, 2022, досуг, хобби

13:20 Дежурный пекарь. Куриный пирог с грибами

Аппетитная начинка – только половина успеха в приготовлении пирога. Тесто тоже должно быть вкусным. А еще желательно нежным и ароматным. И, кстати, можно обойтись и без дрожжей. Россия, 2022, досуг, хобби

13:45 Белорусская кухня. Зуцы

Белорусское национальное блюдо зуцы – это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное – запастись грибами – шампиньонами, лесными и, желательно, белыми. Россия, 2015, тв-шоу

14:00 Белорусская кухня. Творожники с морковью

Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придает творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Россия, 2015, тв-шоу

14:20 Белорусская кухня. Лежень с квашеной капустой

Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почетное место – конечно же! – отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой – по истине отличное сочетание! Россия, 2015, тв-шоу

14:35 Любовь в каждой рыбке. Сэндвич вителло тоннато и два салата с тунцом

Нежная встреча рыбы и мяса в культовом итальянском соусе. Россия, 2026, познавательное

15:00 ПП-переделка. ПП-Котлета по-киевски с пюре

В выпуске показывают рецепт полезной версии котлеты по-киевски с гарниром из пюре, адаптированный для правильного питания

15:30 ПП-переделка. ПП-Шарлотка

Шарлотка – знаменитый десерт французской кухни, который готовят буквально в каждом доме по всему миру! Простой, сытный, и, конечно, весьма калорийный! Именно поэтому наши ведущие всерьез решили сделать из него полезную и вкусную альтернативу

16:00 ПП-переделка. ПП-Болоньезе

Простая и полезная версия классического соуса

16:30 Кто готовит – тот не моет. Курица не птица, а ужин: наггетсы с сырным соусом

Старайтесь смотреть на привычные продукты под новым углом, не стоит мыслить стандартными рецептами. Не бойтесь экспериментировать, ведь именно творчество лежит в основе интересных блюд! Россия, 2018, тв-шоу

16:55 Кто готовит – тот не моет. Морозилка – наше все: суп из замороженных овощей

В этом выпуске – готовим суп из замороженных овощей. Россия, 2018, тв-шоу

17:20 Кто готовит – тот не моет. Суп земли: фасолевый суп

Проверенные рецепты супов обязательно должны быть в арсенале любой хозяйки. Ведь суп – это не только полезное и питательное блюдо, но и настоящий символ счастливой и дружной семьи. Россия, 2018, тв-шоу

17:40 Ужин? Не проблема! Мусс из баклажана с тунцом

Порой одна нота может украсить целую мелодию! Так, например, тимьян может объединить полноценный ужин и вот уже на столе и закуска, и горячее, и напиток! Дирижируйте, ведь ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:05 Ужин? Не проблема! Зеленый салат с яблоком. Мясной пирог с адыгейским сыром. Напиток из черного чая

В этом выпуске мы приготовим зеленый салат с яблоком и мясной пирог с адыгейским сыром, а также напиток из черного чая. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:25 Ужин? Не проблема! Корзиночки с ветчиной. Салат из перца. Запеченные груши

Вам хватит и 30 минут, чтобы приготовить полноценный ужин с выпечкой, ароматным салатом и чудесным десертом. Аня Александрова, не теряя ни минуты, докажет, что ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:45 Ужин? Не проблема! Салат из картофеля со скумбрией. Фаршированные помидоры. Пряные сливы и виноград

Вы до сих пор считаете, что быстрый ужин из трех блюд – это фантастика? Аня Александрова готова доказать, что накормить семью быстро и вкусно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:05 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишневый десерт

Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да еще и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:30 Ланч-бокс. Запеченные сливы и морковный напиток

В этом выпуске готовим легкий и витаминный перекус: запеченные сливы с медом и корицей, а также согревающий морковный напиток с имбирем. Россия, 2023, досуг, хобби

20:00 Ланч-бокс. Суп, салат и десерт

20:30 Ланч-бокс. Креветки с рисовой лапшой

В этом выпуске готовим легкий и сытный обед в контейнере: обжаренные креветки с рисовой лапшой, овощами и соевым соусом. Россия, 2023, досуг, хобби

20:55 Топ 100. Чили кон карне

Как известно, «некоторые любят погорячее». А тот, кто любит погорячее, не может не любить чили кон карне. Для поклонников острого это настоящий хит! Один из таких поклонников, Владимир Павлов, рассказывает, как приготовить идеальное чили кон карне. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

21:15 Топ 100. Сувлаки

В Греции сувлаки – настоящий кулинарный хит. Но вы можете приготовить его и у себя дома! Как это сделать, показывает Владимир Павлов. А заодно рассказывает, почему он так любит сувлаки. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

21:30 Топ 100. Холодец

Нет сомнений, что холодец – это главная закуска любого праздничного стола. Владимир Павлов ни в коем случае не опровергает этот факт, а, наоборот, рассказывает, почему он так любит это блюдо. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

21:50 Топ 100. Печеночный торт

Торт – это всегда хит, а печеночный торт – это хит вдвойне! Почему? Ответы дает Владимир Павлов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

22:15 Топ 100. Пастуший пирог

Узнайте, как готовить знаменитый пастуший пирог и почему Владимир Павлов называет его одним из своих любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

22:40 Рыба. От филе до фарша. Теплый салат из трески с картофелем

В этом выпуске – рецепт теплого салата из трески с картофелем. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

23:05 Рыба. От филе до фарша. Кнели из трески с томатным пюре

Нежнейшие кнели из трески – как их правильно приготовить? Сергей Малаховский советует несколько раз прокрутить фарш, варить кнели в кипятке и подавать их с необычным пюре. Все остальные секреты – в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

23:40 Рыба. От филе до фарша. Тилапия на индийский манер

В этом выпуске – рецепт тилапии на индийский манер. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

Четверг, 02 апреля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Рыбная солянка

Дежурный по кухне Владимир Павлов уверен, что самый универсальный суп – это солянка. Придерживаясь несложной схемы приготовления, всегда можно внести в рецепт немного импровизации. Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Гречотто с теплым цитрусовым напитком

В этом выпуске готовим уютное итальянское блюдо с русским акцентом – гречотто (ризотто из гречки) с грибами и сыром. Россия, 2016, тв-шоу

00:55 Дежурный по кухне. Теплый картофельный салат и тапас со скумбрией

В этом выпуске готовим два простых и эффектных блюда. Уютный теплый салат с молодой картошкой и зеленью, а также испанские тапас с ароматной скумбрией на гриле. Россия, 2016, тв-шоу

01:20 Дежурный по кухне. Каллалаатико и сморреброды с сельдью

Практически в любой национальной кухне есть место запеканкам. И это прекрасно! Обязательно найдите повод приготовить это вкусное, сытное и оригинальное блюдо. Россия, 2016, тв-шоу

01:45 Дежурный по кухне. Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе

Тефтели, митболы, фрикадельки… Названий много, а суть одна! Это очень простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно впишется в любой рацион. Россия, 2016, тв-шоу

02:15 Мировой повар. Кухня Франции. Эстофинад

Авейронский эстофинад – кулинарная достопримечательность Авейрона. Илья Лазерсон готовит оригинальную закуску из соленой трески и картофеля. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:45 Мировой повар. Кухня Франции. Буррида

Не надо путать это блюдо с мексиканским буритос! Илья Лазерсон готовит очень французское блюдо с рыбой и густым соусом на основе рыбного бульона и домашнего майонеза с чесноком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:05 Мировой повар. Кухня Франции. Салат Нисуаз

Илья Лазерсон готовит два варианта салата Нисуаз из тунца, маслин, анчоусов, помидоров и стручковой фасоли. Первый вариант – классический французский, второй – в отечественной традиции, с мелко нарезанными ингредиентами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:35 Мировой повар. Кухня Франции. Суп с писту

Илья Лазерсон готовит овощной суп с вермишелью, приправленный писту – французским аналогом песто, пастой-приправой из базилика с чесноком. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:00 Минус 18. Жареный рис с овощным рагу

Можно ли приготовить полноценное блюдо для обеда или ужина всего за 15 минут? Можно! Если использовать замороженные овощи. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько замороженные продукты облегчают жизнь и экономят время! Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Роска де рейес

Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением

05:30 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Альфахорес

Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении

05:55 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Гольфеадо

Спросите в Венесуэле – какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят – гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и медом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром

06:25 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хлебный пирог

Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения

06:50 Все просто с Василием Емельяненко. Запеченный камамбер и гриссини

Запеченный камамбер и гриссини Что может быть вкуснее слоеного теста? Два варианта: палочки гриссини с приправами и камамбер, который запекли в слоеном тесте. Вам повезло! И то и другое есть в этом выпуске! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:10 Все просто с Василием Емельяненко. Перлотто и запеченная индейка

Василий Емельяненко учит готовить старую добрую перловку, но на итальянский манер. Обещаем, что этот рецепт станет для вас кулинарным открытием! И еще о важном: обязательно запишите маринад для индейки! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:35 Полный пельмень. Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

07:50 Полный пельмень. Гедза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:05 Полный пельмень. Буузы

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:15 Полный пельмень. Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:30 Полный пельмень. Кюрзе

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:45 Полный пельмень. Дюшбара

Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

09:00 Наедине с Мосиным. Ягодный крамбл. Свинина с ягодном соусе. Батат по-деревенски

Есть такое выражение: «В 45 баба ягодка опять»! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: «Баба ягодка всегда!» И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:30 Наедине с Мосиным. Лучший бургер по-домашнему. Версия салата капрезе

В этой серии мы беремся за две классики, чтобы сделать их по-домашнему безупречно. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:00 Наедине с Мосиным. Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропом

В этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом – сочетание соленого и сладкого. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:25 Кухня по заявкам. Салат с малосольной форелью. Салат с жареным беконом. Салат с печенью трески. Версия салата нисуаз. Закуска по-тайски

Готовим пять салатов на любой вкус: с малосольной форелью, хрустящим беконом, печенью трески, обновленный нисуаз и острую закуску по-тайски. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:55 Кухня по заявкам. Треска в зеленом соусе. Крокеты из трески. Оладьи с треской

Одна рыба – три совершенно разных блюда. Готовим нежную треску в пряном зеленом соусе, хрустящие крокеты с начинкой и сочные оладьи, которые понравятся даже тем, кто рыбу не любит. Экономия времени, максимум вкуса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:20 Кухня по заявкам. Осетинские пироги. Бургер по-осетински

В этом выпуске соединяем традиции и современность: готовим классические осетинские пироги с сыром и зеленью, а также их неожиданную интерпретацию – сочный бургер с начинкой из настоящего осетинского сыра и мяса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

11:45 Армянская кухня. Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер – это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального – только мясо и овощи! Россия, 2015, тв-шоу

12:00 Армянская кухня. Кюфта

Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия, 2015, тв-шоу

12:20 Армянская кухня. Кчуч (мусалер)

Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия, 2015, тв-шоу

12:35 Армянская кухня. Хортык караунзов

Название блюда переводится как «овощная закуска с сельдереем». Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее! Россия, 2015, тв-шоу

12:50 Дежурный пекарь. Торт «Подарочный»

Найти вкусный торт в магазине сейчас нелегко. Верите или нет, но сделать его своими руками намного проще. Тем более под руководством Евгении Баруковой. Вдохновляйтесь рецептом, закупайтесь продуктами и скорее кулинарить! Россия, 2022, досуг, хобби

13:20 Дежурный пекарь. Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом

Кондитер Сабина Мамедова готовит пряный морковный кекс с орехами и воздушные капкейки с малиной! Фишка выпуска – мастер-класс по приготовлению двухцветного крема. Россия, 2022, досуг, хобби

13:40 Белорусская кухня. Копытки

Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Россия, 2015, тв-шоу

14:00 Белорусская кухня. Вишневая кулага и манные клецки

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Россия, 2015, тв-шоу

14:20 Белорусская кухня. Борщ

Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия, 2015, тв-шоу

14:35 Ланч-бокс. Крем-суп со шпинатом, корюшка и закуска

Сытный и красивый обед в одной коробке: нежный крем-суп из шпината, хрустящая корюшка и легкая закуска, которая дополнит вкус. Россия, 2023, досуг, хобби

15:00 Ланч-бокс. Закуска из тыквы с беконом

Тыква и бекон – неожиданное, но идеальное сочетание. В этом выпуске готовим простую и сытную закуску, которую удобно взять с собой. Россия, 2023, досуг, хобби

15:25 Шеф научит. Медальоны из свинины с пряным соусом

Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актера Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить! познавательное

16:00 Шеф научит. Сырники и панакота

В этом мастер-классе шеф-повар раскроет секреты идеальных сырников с хрустящей корочкой и нежной паннакоты с ванилью. познавательное

16:35 Кто готовит – тот не моет. По пакетикам: треска с овощами

Различные кулинарные приспособления созданы для того, чтобы сделать нашу жизнь не только проще, но и вкуснее! Не бойтесь экспериментировать, используйте максимум возможностей разнообразить свои обеды и ужины. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

17:00 Кто готовит – тот не моет. Исключительная еда: киноа с овощами и ореховые конфеты

Вегетарианство или любые другие пищевые ограничения – это отличная возможность разнообразить свое меню, попробовать новые продукты в интересных сочетаниях. Развивайте свои кулинарные навыки! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

17:25 Кто готовит – тот не моет. Вперед, бобовые: треска с чечевицей и чечевичный паштет

Беремся за полезные и вкусные блюда из чечевицы: готовим нежную треску на подушке из чечевицы и ароматный чечевичный паштет. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

17:55 Ужин? Не проблема! Фаршированные баклажаны с индейкой. Теплый салат из цветной капусты

В этом выпуске мы приготовим фаршированные баклажаны с индейкой и теплый салат из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:15 Ужин? Не проблема! Крем-суп из кабачков. Паштет из печенки индейки. Закуска с луком-пореем

Анна Александрова знает уйму быстрых и хороших рецептов для ужина, поэтому приготовить и суп, и закуску, и даже паштет – совершенно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:40 Ужин? Не проблема! Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада

В этом выпуске мы приготовим запеченную голень индейки в беконе со свеклой и сливами, а на десерт – мусс из белого шоколада. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:05 Будет вкусно. 11 с.

19:35 Будет вкусно. 12 с.

20:00 Наедине с Мосиным. 45 с.

Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

20:30 Наедине с Мосиным. Томатный острый рис с курицей. Бланманже с грушевым конфитюром

21:00 Наедине с Мосиным. Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусом

21:35 Заморозил – сэкономил. Пончики с треской и картофелем. Пончики с крабовыми палочками. Пончики с чеддером и халапеньо

В этом выпуске Илья Лазерсон покажет, как замесить тесто, подготовить разнообразные добавки и начинки, а главное, расскажет, что можно заморозить, чтобы сэкономить свое время и деньги! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

22:00 Заморозил – сэкономил. Шарлотка с капустой. Шоколадная шарлотка с грушей. Яблочная шарлотка

Шарлотка – это десерт, который за историю своего существования, неоднократно менял не только свое название, но и состав. В итоге мы имеем легкий в приготовлении бисквит с яблочной начинкой. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

22:25 Заморозил – сэкономил. Мусака. Баклажаны, жаренные в тесте. Баклажаны, фаршированные говяжьим фаршем и с соусом «бешамель»

Баклажаны – любимый многими сезонный продукт! Но как только проходит осень, так тут же баклажаны начинают стоить, как «крыло от самолета!». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

22:50 Рыба. От филе до фарша. Припущенный толстолобик с голубым соусом

Нарисуйте в тарелке яркий пейзаж: деревьями будут соцветия брокколи, облаками- кусочки нежной рыбы, а небом- соус с орехами и голубым сиропом. Получится не только красиво, но и безумно вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

23:10 Рыба. От филе до фарша. Жареная пикша с картофельными кнелями

Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка – 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени – чтобы соблюсти кулинарное равновесие! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

23:35 Рыба. От филе до фарша. Жаркое из судака и семги с овощами

Объедините в одной сковородке две благороднейшие рыбы: судака и семгу. Протушите в сливочно-томатном соусе и добавьте побольше овощей. Такое блюдо подойдет как для простого ужина, так и для праздничного застолья. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

Пятница, 03 апреля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Стейки индейки с томатной сальсой и запеченной цветной капустой

В этом выпуске готовим легкий и полезный ужин: сочные стейки из индейки под острой томатной сальсой и запеченную цветную капусту с хрустящей корочкой. Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем

Купаты – это продукт не только для гриля. Всегда можно придумать что-то интересное и в домашних условиях. Особенно если подобрать оригинальный гарнир! Россия, 2016, тв-шоу

01:00 Дежурный по кухне. Печенка индейки с кукурузным пюре

В этом выпуске готовим нежную печенку индейки с кремовым кукурузным пюре. Россия, 2016, тв-шоу

01:20 Дежурный по кухне. Латышский хлебный суп

Иногда после праздников остается много хлеба. Что делать с ним? Только ли гренки? Владимир Павлов покажет удивительный десерт – традиционный латышский хлебный суп. Россия, 2016, тв-шоу

01:45 Дежурный по кухне. Брускетта с тартаром из лосося

Есть стереотипное представление, что тартар – это исключительно ресторанное блюдо! Но это вовсе не так, и дежурный по кухне Владимир Павлов докажет, как легко и быстро приготовить это дома. Обязательно попробуйте! Россия, 2016, тв-шоу

02:15 Мировой повар. Кухня Франции. Тюрбо Меньер

В этом выпуске – рецепт тюрбо Меньер. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:45 Мировой повар. Кухня Франции. Густой бараний «Суп Курт»

В этом выпуске – рецепт густого супа «Курт» из баранины. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:10 Мировой повар. Кухня Франции. Кролик с грибным соусом

Илья Лазерсон готовит ножки кролика, тушеные с грибным соусом на основе белого вина. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:35 Мировой повар. Кухня Франции. Раковый биск

Из панцирей раков и голов креветок, лука с шелухой и неочищенного давленного чеснока Илья Лазерсон готовит удивительно вкусный и нежный суп-соус. Классический французский раковый биск великолепен сам по себе и прекрасно подходит в качестве соуса к морепродуктам или курице. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:00 Минус 18. Пирог с цветной капустой

Забегите в магазин и купите пачку замороженной цветной капусты! Думаете, из этого ничего особенного не приготовишь? Ошибаетесь. Добавьте муку, яйца и еще кое-что, и у вас получится очень вкусный пирог! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

04:35 Минус 18. Печенье с тыквой и шоколадом

У вас на даче выросла огромная красивая тыква, и вы не знаете, что с ней делать? – Нарежьте и заморозьте! И тогда всю зиму вы сможете готовить яркие, вкусные, летние печенья из тыквы с шоколадом и медом! Россия, 2017, тв-шоу

04:50 Минус 18. Суп-пюре из зеленого горошка и лимона

Смотрите в магазине на замороженный зеленый горошек и не знаете, что из него можно сделать? Отвечаем: из него получается отличный суп-пюре! Смелее кладите его с свою корзину, а затем на кассу и домой – угощать друзей и близких новым блюдом! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Бьенмесабе

Бьенмесабе – торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные

05:30 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Пан де муэрто (хлеб мертвых)

День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб

06:00 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Елена»

«Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» – это все названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

06:25 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Водолаз»

«Водолаз», «утопленник» – вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А все потому, что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное – это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи! Россия, 2021, досуг, хобби

06:55 Все просто с Василием Емельяненко. Крем-суп из кукурузы и брускетта с томатами

Говорят, что 90 % людей питаются однообразно. Мы делаем вывод: не все еще посмотрели выпуски с Василием Емельяненко. Сделайте свое меню круче и вкуснее! Посмотрите программу с простыми рецептами от шефа. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:20 Все просто с Василием Емельяненко. Драники с соусом беарнез и яйцом пашот

Думаете, что для изысканного ужина нужны сложные и дорогие ингредиенты? Как бы не так. Из картошки и яиц можно приготовить блюдо ресторанного уровня! Смотрите и учитесь у шефа Василия Емельяненко! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:45 Полный пельмень. Дюшбара

07:55 Полный пельмень. Тухум-барак

Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:10 Полный пельмень. Тортеллини

Итальянские пельмени, которые, по мнению тех же итальянцев, внешним видом напоминают бутон розы. Но на этом достоинства этого блюда не заканчиваются. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

08:25 Правда на вкус. А. Цой

Россия, 2026, познавательное

08:45 Правда на вкус. А. Агурбаш

Россия, 2026, познавательное

09:00 Наедине с Мосиным. Салат из помидоров с брынзой. Макароны по-флотски. Версия тирамису

Салат из помидоров с брынзой, макароны по-флотски и новая версия тирамису – простые рецепты для уютного обеда. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

09:30 Наедине с Мосиным. Пицца на пите. Креветки в чесночном масле. Фаршированные грибы. Овощная смесь «все в кучу»

В этом выпуске Михаил готовит пиццу на лаваше, сочные креветки в чесночном масле, фаршированные шампиньоны и авторскую овощную смесь на сковороде. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:00 Наедине с Мосиным. Чесночные шарики. Фисташковый рулет

В этом выпуске мы приготовит два изысканных угощения: ароматные чесночные шарики с хрустящей корочкой и нежный фисташковый рулет, тающий во рту. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

10:30 Кухня по заявкам. Сазан в китайском стиле. Сазан в темном пиве. Сазан запеченный с овощами

В этом выпуске приготовим сазана в китайском стиле, сазана в темном пиве и сазана с овощами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

10:50 Кухня по заявкам. Салат с печеной тыквой и брынзой. Куриная грудка фаршированная креветками. Крем-брюле

11:20 Кухня по заявкам. Болоньезе с гречкой. Куриная печенка в сметанном соусе с гречкой. Капуста в томатном соусе с гречкой. Варнишкес

11:45 Будет вкусно. 7 с.

12:15 Будет вкусно. 8 с.

12:45 Дежурный пекарь. Печенье из детства

Самые вкусные блюда всегда родом из детства. А что уж говорить про выпечку. Вкуснее маминого или бабушкиного печенья нет ничего. Пора снова порадовать своего «маленького я» любимыми лакомствами. Россия, 2022, досуг, хобби

13:15 Дежурный пекарь. Батон на опаре и французские тосты

Нет ничего вкуснее домашней выпечки, особенно если вы готовите по рецепту Махмуда Буссельми! Этот пекарь знает свое дело. С рецептом придется повозиться, но результат того стоит – свежайший батон на вашей кухне! Россия, 2022, досуг, хобби

13:40 Белорусская кухня. Жур

Традиционное белорусское блюдо – оригинальный суп с легким кисловатым вкусом. Вариантов его приготовления очень много: жур может быть мясным, сладким, овощным… Интересное и очень сытное блюдо на основе овсяной цежи. Россия, 2015, тв-шоу

13:55 Белорусская кухня. Творожная смаженка

Без этого блюда невозможно представить белорусскую кухню! Очень нежная и ароматная открытая выпечка, которая готовится практически из подручных продуктов. Россия, 2015, тв-шоу

14:05 Белорусская кухня. Комовики

Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, все что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, это блюдо точно понравится всем! Вед.: Сергей Речкалов. Россия, 2015, тв-шоу

14:20 Белорусская кухня. Лежень с квашеной капустой

14:40 Ланч-бокс. Шашлык на кухне

В этом выпуске приготовим шашлык на кухне. Россия, 2023, досуг, хобби

15:05 Ланч-бокс. Котлетки из индейки

15:30 Шеф научит. Поке

Как известно, у актеров нет времени на готовку. Поэтому, если и учиться готовить, то что-то простое, сытное и вкусное! Сегодня Илья Лазерсон готовит поке, а Кристина Кузьмина помогает шефу и рассказывает о секретах актерского цеха! познавательное

16:00 Шеф научит. Аранчини и яйца бенедикт

В этом выпуске шеф научит готовить два изысканных блюда: хрустящие аранчини с ризотто и моцареллой и нежные яйца бенедикт с голландским соусом. познавательное

16:40 Кто готовит – тот не моет. «Спец»-выпуск: Тилапия с печеными помидорами

Специи – важный и нужный инструмент кулинара, помогающий играть оттенками вкусов и искать новые решения. Это настоящая волшебная палочка, которой просто надо уметь пользоваться. Россия, 2018, тв-шоу

17:00 Кто готовит – тот не моет. На орехи: рисовая лапша с двумя ореховыми соусами

Орехи – такие же полноценные участники кулинарного процесса, как и другие продукты. Не стоит думать, что их возможности ограничены только десертами. Орехи отлично сочетаются с мясом, овощами и лапшой. Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

17:20 Кто готовит – тот не моет. С потрохами: булгур с куриными сердечками и паштет из куриных сердечек

Чем больше продуктов в вашем арсенале, тем легче придумывать новые рецепты! Субпродукты – еще одна возможность сделать что-то интересное, не стоит обходить их стороной! Вед.: Катя Скворцова. Россия, 2018, тв-шоу

17:45 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты

В этом выпуске мы приготовим стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:10 Ужин? Не проблема! Грибной суп с пастой. Бутерброды с жареным адыгейским сыром

Суп, закуска, напиток – все по рецептам Ани Александровой, которая уверена, что вкусный и быстрый ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

18:35 Ужин? Не проблема! Пирожки с мясом птицы и тыквой с овощным соусом. Суп с красной фасолью

Для ужина и пирожки испечь, и соус приготовить, и суп сварить – не проблема! Главное знать быстрые и очень вкусные рецепты! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:00 Субпродукты. Митболы из свиной щеки и печенки с толченой брюквой

В этой серии мы приготовим митболы из свиной щеки и печенки с толченой брюквой. Россия, 2016, тв-шоу

19:15 Субпродукты. Свекольный суп с бараньим сердцем и кремом из рикотты

У Антона Абрезова большое сердце… Которое он специально выбрал для очередного блюда. Приготовьте невероятный крем-суп с жареным бараньим сердцем и убедитесь, что субпродукты – это деликатес! Россия, 2016, тв-шоу

19:30 Субпродукты. Говяжьи почки в малиновом соусе

Запах, нужно вымачивать, долго готовить – это все о них! Почки не пользуются большой популярностью. А зря! Антон Абрезов покажет, как приготовить из них изысканное блюдо, развеяв все мифы. Россия, 2016, тв-шоу

19:45 Субпродукты. Крем-суп из сельдерея с сердцем ягненка и сиропом из кваса

В этой серии мы приготовим крем-суп из сельдерея с сердцем ягненка и сиропом из кваса. Россия, 2016, тв-шоу

20:00 Наедине с Мосиным. Салат из помидоров с брынзой. Макароны по-флотски. Версия тирамису

20:35 Наедине с Мосиным. Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки. Халуми с облепиховым соусом

21:05 Наедине с Мосиным. Кальмары в медово-лаймовой глазури с рисом. Сальса из мандариновТарт с лаймово-имбирным курдом и меренгой

В этом выпуске Мосин создает изысканное меню с цитрусовыми акцентами. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

21:35 Заморозил – сэкономил. Коксинья (пирожки с курицей). Фейжоада (рагу с фасолью)

Илья Лазерсон любит все, что связано с едой: историю и традиции, технологичность и практичность. Для Вас два блюда португальской и бразильской кухонь, подробный рассказ о том, что эта за такие диковины, как ких готовить и как корректно замораживать. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

22:00 Заморозил – сэкономил. Салат с яблоком, яйцом и кальмаром. Салат с печенкой, рисом и яблоком

Очень многие люди любят яблоки, оно и понятно, вкусно, доступно, сортов множество! А еще яблоки хороши тем, что с ними придумано огромное количество разнообразных блюд! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

22:25 Заморозил – сэкономил. Лахмаджун. Бафра пита

В новом эпизоде «Заморозил – сэкономил» мы раскроем секреты приготовления вкусных и сытных блюд! Начнем с лахмаджуна – ароматной армянской пиццы с мясной начинкой, которая станет отличным решением для быстрого перекуса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

22:50 Рыба. От филе до фарша. Средиземноморский салат с пангасиусом

Как нехитрый салат из помидоров и рыбы превратить в полноценное блюдо? Во-первых, серьезно подойти к приготовлению рыбы: запанировать ее дважды и обжарить. Во-вторых, взять несколько видов помидоров. И, в-третьих, приготовить яркий соус с анчоусами. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

23:10 Рыба. От филе до фарша. Салат из щуки с гренками

В этом выпуске – рецепт салата из щуки с гренками. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

23:35 Рыба. От филе до фарша. Щука с овощами в рукаве

Внимание! На повестке дня блюдо «Радость лентяя»! Возьмите рыбу и овощи, все нарежьте, не стараясь, сложите в рукав для запекания и отправьте в духовку! А сами отправляйтесь смотреть любимый фильм – что может быть приятнее? Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

Суббота, 04 апреля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Лазанья со шпинатом по-мексикански

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как создать дома мексиканское настроение без сомбреро и гуакамоле. Его лазанья со шпинатом по-мексикански покорит буйством ароматов и красок! Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Брауни из хлеба со взбитыми сливками

Скопилось дома много хлеба, не знаете, как с ним поступить? Дежурный по кухне Владимир Павлов спасет ситуацию! За считанные минуты из привычных продуктов, в том числе и хлеба, приготовит вкуснейший брауни. Россия, 2016, тв-шоу

00:50 Дежурный по кухне. Салат с макаронами, авокадо, клубникой в маковой заправке

Дежурный по кухне Владимир Павлов предлагает фантастический салат! В основе – обычные макароны, но дополняют их необычные ингредиенты! Суперрецепт! Россия, 2016, тв-шоу

01:15 Дежурный по кухне. Запеканка из макарон с копченым цыпленком

Дежурный по кухне Владимир Павлов за 30 минут готовит сытный ужин для всей семьи. Вкусно, быстро и из доступных продуктов! Россия, 2016, тв-шоу

01:40 Дежурный по кухне. Паста путанеска с консервированным тунцом

Посмотрите внимательно – наверняка у вас дома есть баночка консервированного тунца, а это значит, что можно приготовить отменную пасту! Так считает дежурный по кухне Владимир Павлов и предлагает рецепт! Россия, 2016, тв-шоу

02:05 Мировой повар. Кухня Франции. Бланкет из телятины

Одно из самых соблазнительных блюд французской кухни! Илья Лазерсон готовит бланкет из телятины – кусочки вареной телятины с шампиньонами и овощами под нежным белым соусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:25 Мировой повар. Кухня Франции. Салат «Табуле»

Илья Лазерсон готовит арабский салат, который в последнее время вошел в классическое французское меню: салат с овощами, курицей и кускусом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:50 Мировой повар. Кухня Франции. Рыба «Пани Валевска»

Кухня Франции. Рыба «Пани Валевска». Илья Лазерсон готовит нежную белую рыбу, запеченную под белым соусом. Это блюдо, по легенде, посвящено одним французским шеф- поваром возлюбленной Наполеона Пани Валевска. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:15 Мировой повар. Кухня Франции. Французские салаты

Илья Лазерсон готовит несколько вариантов известных французских салатов, которые традиционно подаются к домашнему праздничному столу. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:45 Минус 18. Киш со шпинатом

Замороженные продукты – палочка-выручалочка для всех, кто зимой жить не может без овощей, фруктов и ягод. А шпинат, например, готовить в замороженном виде даже интереснее. Почему? Узнаете из программы! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

04:00 Минус 18. Грибное рагу с полентой

Если захотелось грибов, вовсе необязательно идти в лес. Можно даже не дожидаться наступления лета! Надо лишь дойти до кухни, открыть морозилку, достать пакет замороженных грибов и приготовить из них вкуснейшее рагу, например, с полентой и томатами! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

04:10 Минус 18. Паста с зеленым горошком и тунцом

Любите свежий зеленый горошек, а в магазине только консервированный? Пройдите в отдел заморозок! Там вы точно найдете замороженный зеленый горошек, который по вкусу не отличить от того, что вы в детстве собирали на даче. Россия, 2017, тв-шоу

04:20 Минус 18. Тыквенный чизкейк

Добрые родственники подарили огромную тыкву, а вы не знаете, что с ней делать? Нарежьте и заморозьте! И тогда в любой момент вы сможете приготовить что-нибудь солнечно-оранжевое. Один из вариантов – чизкейк с тыквенной начинкой. Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

04:35 Минус 18. Теплый салат с зеленым горошком и полбой

Думаете, замороженные продукты годятся только для приготовления чего-то сверхпростого? Ошибаетесь! Возьмите замороженный шпинат, замороженный зеленый горошек и замороженный… бульон! И приготовьте оригинальный салат. Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

04:45 Минус 18. Салат со шпинатом и киноа

Не хватает ярких пятен на столе? Нет, не надо рисовать на скатерти. Лучше приготовьте ярко-зеленый салат из шпината. Это можно сделать и зимой, ведь замороженный шпинат такой же ярко-зеленый, как и свежий! И такой же полезный! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Север»

Откусив кусочек торта «Север», кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Россия, 2021, досуг, хобби

05:30 ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели

Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби

05:55 ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе – не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Россия, 2021, досуг, хобби

06:20 ДЕСЕРТация про Россию. Борцоки

Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья! Россия, 2021, досуг, хобби

06:40 Все просто с Василием Емельяненко. Чуррос и крем из сгущенки

Хотите научиться работать с заварным тестом? Посмотрите этот выпуск! Хотите узнать рецепт божественного крема из сгущенки? Посмотрите выпуск! Василий Емельяненко вкусно готовит и просто объясняет. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:05 Все просто с Василием Емельяненко. Тартар с майонезом и соусом из опаленных трав

В одном выпуске сразу три рецепта, которые украсят ваш обед. Приготовьте домашний майонез с нори, соус из трав или тартар – это же так просто и вкусно! Но для идеального обеда, советуем приготовить все сразу! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:25 Молекула вкуса. Как приготовить маринад для мяса?

Сколько лет люди едят мясо – уже и не сосчитать, очевидно, что очень много. За это время люди вполне научились обращаться с этой ароматной и питательной едой! Пришло время узнать о мясе еще больше. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2017, познавательное

07:40 Кухня по заявкам. Морковный кулич. Томатный кекс. Зеленая паста с курицей в томатном соусе

08:05 Кухня по заявкам. Салат с кускусом и соусом ранч. Белая рыба с тирольским соусом. Форель с соусом винсен

08:35 Кухня по заявкам. Индийская лепешка наан. Суп джаджик. Рисовые шарики с соусом «Красный волк. Запеченный батат с йогуртовым соусом

09:00 Любовь в каждой рыбке. Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей

Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей – блюда, которые готовятся с душой и дарят тепло домашней кухни. Россия, 2026, познавательное

09:30 Выпечка на пАру. Хрустящее пирожное без выпечки

В этом выпуске – готовим хрустящее пирожное без выпечки. Россия, 2023, тв-шоу

10:00 Выпечка на пАру. Вертуны с разными начинками

Вертун – мясной блинчик, который жарится в омлете и закручивается с начинкой. Вот такой отличный то ли завтрак, то ли обед, то ли ужин, выбирайте сами, предложила Катрин Баер! Россия, 2023, тв-шоу

10:30 Выпечка на пАру. Ягодные лукошки с миндальным кремом

Чтобы приготовить ягодные лукошки не нужны особые ожидания и приготовления. Не нужен поход в лес за ягодами, купите замороженные, не нужны специальные формочки, сделайте их из фольги! Россия, 2023, тв-шоу

11:00 Будет вкусно. 13 с.

11:30 Будет вкусно. 5 с.

12:00 Привет, Италия! Кассателла святой Агаты

3 дня и 3 ночи итальянцы отмечают день Святой Агаты. История этой великомученицы жуткая, а десерт в ее честь- прекрасен! И если лакомство внешне напоминаем женскую грудь – вы не ошибаетесь! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

12:25 Привет, Италия! Мпанатигги

Итальянские бабушки знают, как вырастить здоровых и сильных внуков! Секретный ингредиент в начинке, не знаешь его, ни за что не угадаешь! Вкуснейшие сладкие пирожки с шоколадом и… мясом! Итальянские дети, да и взрослые уплетают за обе щеки! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

12:40 Привет, Италия! Шоколадный бисквит. Шоколадная салями

Итальянцы так любят шоколад, что готовы из него делать не только торты, но и шоколадную колбасу! А неужели кто-то против? Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

13:00 Привет, Италия! Пирог «Сбризолона». Ананасовый пирог

13:15 Привет, Италия! Неаполитанские струффоли

У итальянцев праздник каждый день, а уж если наступает Рождество и Новый год, то держитесь все! Прекрасным будет все, и, прежде всего, сладости, как неаполитанские струффоли, в которых не понятно, что ярче – красота или вкус! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2018, тв-шоу

13:35 Небанальная кухня Павлова. Тефтели из сельдерея с овощным соусом

Сочные и невероятно вкусные тефтели с ароматным соусом – шикарное блюдо! Как такое может быть? Легко! Оригинальный рецепт с использованием всем известного и такого обычного сельдерея: небанально и очень вкусно! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

13:55 Небанальная кухня Павлова. Хлебный крем-суп с грудинкой и перловкой

Перловка- отличная основа для великолепного супа! Думаете, это банальный рассольник? На кухне Павлова нет места стандартным рецептам, поэтому будет хлебный суп с перловкой: вкусно, питательно и небанально! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

14:15 Небанальная кухня Павлова. Карпаччо из цукини с лососем и салат из цукини с фетой

Два простых и невероятно вкусных способа приготовить что-то новое и интересное из простого и привычного цукини: изысканная, но совсем не сложная закуска и не менее оригинальный салат – легко, аппетитно и небанально! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

14:35 Дежурный по кухне. Курица с кускусом и овощами по-мароккански

Сегодня на нашей дорожной кухне – ароматы Магриба! Готовим яркое и сытное блюдо: нежную курицу с кускусом, тушеными овощами и традиционными марокканскими специями. Россия, 2016, тв-шоу

15:00 Дежурный по кухне. Бедуинский плов и салат табуле

В этом выпуске готовим два блюда восточной кухни: ароматный бедуинский плов с бараниной и пряностями, а на закуску – освежающий салат табуле с булгуром и зеленью. Россия, 2016, тв-шоу

15:30 Дежурный по кухне. Цыпленок с тыквой и зеленым маслом

Программу ждет кулинарное путешествие: приготовление нежного цыпленка с ароматной тыквой и пикантным зеленым маслом. Россия, 2016, тв-шоу

15:50 Мясо. От филе до фарша. Медальоны из свинины в беконе

Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из нее медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… меда и овощей! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

16:20 Мясо. От филе до фарша. Буженина из свинины с соусом

В этом выпуске – буженина из свинины с соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

16:45 Мясо. От филе до фарша. Суп-гуляш из говядины в хлебе

Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

17:15 Мясо. От филе до фарша. Котлеты домашние под названием «Сальвадор Дали заходил»

Для блюда используется смешанный фарш из свинины, говядины и щуки. Как приготовить идеальные котлеты? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ. А пробовали ли вы добавлять в мясной фарш рыбу? Или… горький шоколад? Не пробовали? А стоит! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

17:40 Хлеб. Тартин. Маленькие пекарни

Возможно, этот выпуск сильно повлияет на Вас. Может быть, Вы откроете свое дело – уютную пекарню! Мы расскажем, как успешно работают пекарни, с чего все начинается и как развивается. А Иван Забавников испечет удивительный тартин. 2022, досуг, хобби

18:25 Хлеб. Пшеничный хлеб. Ремесло пекаря

Кто такой пекарь? Маг, алхимик или простой ремесленник? Почему люди начинают печь хлеб дома? Все о профессии пекаря и домашнем хлебопечении в выпуске, где Иван Забавников испечет базовый пшеничный хлеб. 2022, досуг, хобби

19:10 Субпродукты. Галета с паштетом из говяжьего сердца и вареньем из яблок

Не любите субпродукты, но хотите попробовать? Паштет – то, что вам нужно! Сделайте его по рецепту Антона Абрезова и убедитесь, что субпродукты – это очень вкусно, главное – уметь их готовить! Россия, 2016, тв-шоу

19:25 Субпродукты. Телячьи почки с полентой и кремом из паприки

Без запаха и вкусно! Так обычно хотят приготовить почки. Антон Абрезов знает, что для этого нужно: несколько вкусных штрихов в виде лимона и петрушки и правильный гарнир. Блюдо готово! Приятного аппетита! Россия, 2016, тв-шоу

19:45 Субпродукты. Индюшачья печенка с киноа и битыми огурцами

Невозможно приготовить печенку вкусно, не вымачивая ее. Так думают многие, но не Антон Абрезов. Попробуйте повторить его рецепт и поймете: нет ничего лучше субпродуктов, главное – правильно их готовить. Россия, 2016, тв-шоу

20:00 Любовь в каждой рыбке. Салат из печени трески, яичные котлетки и суп с горбушей

20:25 Будет вкусно. 13 с.

20:55 Будет вкусно. 6 с.

21:20 Обед безбрачия. Фаршированный лук

Есть мнение, что еда не имеет национальности и гендерных различий. Это справедливо, если речь не идет о таком блюде, как… фаршированный лук! Никто не будет спорить – блюдо исключительно мужское. И готовить его должны исключительно мужчины. А как? Покажет и расскажет Илья Лазерсон в проекте «Обед безбрачия». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

21:50 Обед безбрачия. Жареная лапша по-китайски

Кто из мужчин не любит китайскую кухню? Да тот, кто ее еще не пробовал! Для тех и других – мастер-класс от Ильи Лазерсона: приготовление простого блюда в китайском стиле. Мужчины, внимание на экран! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

22:15 Обед безбрачия. Баклажаны с курицей

Если мужчина берется за новое дело, он обязательно добьется успеха. Даже если это – баклажаны с курицей. Не просто, но как вкусно! А ведущий «Обеда безбрачия» Илья Лазерсон поможет добрым советом и дружеским напутствием! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

22:45 Обед безбрачия. Яйца Бенедикт

Этот вариант яичницы сделает честь и опытному кулинару. На этот раз в «Обеде безбрачия» Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей несложный рецепт, который превращает стандартный мужской завтрак в настоящий кулинарный шедевр. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

23:15 Обед безбрачия. Рыба под маринадом

Кто не знает этого классического блюда из меню отечественных столовых? И кто не любит его, если оно, конечно, приготовлено хорошо? А вот как приготовить рыбу под маринадом хорошо и даже очень хорошо знает Илья Лазерсон, и он легко обучит этому искусству всех желающих. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

Воскресенье, 05 апреля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Макаронные шарики в сырном соусе

Дежурный по кухне Владимир Павлов из обычных макарон готовит прекрасную сытную закуску, которая отлично подойдет и для вечеринки, и для любого другого праздника! Россия, 2016, тв-шоу

00:30 Дежурный по кухне. Куриные котлеты с булгуром и соусом

Самые вкусные котлеты – это те, что готовила бабушка. Дежурный по кухне Максим Творогов берется повторить бабушкин рецепт и заодно выяснить главный секрет этого блюда. Россия, 2016, тв-шоу

01:00 Дежурный по кухне. Поке с тунцом

Поке стремительно завоевывает популярность во всем мире. Что это может значить для истинного кулинара? Только одно! Это блюдо обязательно нужно уметь готовить самому! Россия, 2016, тв-шоу

01:30 Дежурный по кухне. Равиоли «карамелли» с индейкой

Если есть возможность сделать блюдо нестандартным и ярким, то этим непременно стоит воспользоваться. Можно приготовить просто вкусные равиоли, а можно – максимально оригинальные и во вкусе, и в подаче! Россия, 2016, тв-шоу

01:55 Дежурный по кухне. Плов по-мурмански с тушенкой

Сколько видов плова существует – доподлинно неизвестно. Ведь у каждого популярного блюда есть множество вариантов приготовления. Это и есть народная любовь! Россия, 2016, тв-шоу

02:20 Мировой повар. Кухня Греции. Гирос с дзадзыки

Илья Лазерсон готовит вкусное блюдо с необычным названием – свинина со специями, картофель-фри, помидоры и соус на основе густого натурального йогурта. И все это может подаваться в лепешке, наподобие питы. Фаст-фуд по гречески: вкусно, натурально и полезно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:55 Мировой повар. Кухня Греции. Мелидзанопита

За экзотическим названием скрывается сытный, простой и вкусный греческий пирог: с говядиной и баклажанами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:35 Мировой повар. Кухня Греции. Мусака

Илья Лазерсон готовит культовое греческое блюдо – запеканку с баклажанами, мясным фаршем и соусом «бешамель». Другими словами «мусака». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:05 Минус 18. Лазанья со шпинатом

Много ли вы знаете о замороженном шпинате? Во-первых, это весело и задорно, потому что шпинат замораживается шайбами. Во-вторых, это ярко, так как при заморозке шпинат не теряет цвет. В-третьих, это вкусно и полезно, потому что… это так и есть! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

04:25 Минус 18. Ризотто с белыми грибами

Всегда приятно угостить друзей ароматным ризотто с грибами. Думаете, это возможно только летом? Отнюдь! Вы можете себе это позволить даже в разгар зимы. А все благодаря замороженным грибам, которые всегда есть в магазине! Россия, 2017, тв-шоу

04:45 Минус 18. Лепешка с мексиканской смесью и говядиной

Думаете, пакеты с замороженными овощами годятся только для того, чтобы бросить их на сковродку, разморозить и съесть? Ничуть! Из них можно приготовить полноценные самостоятельные блюда. Как? Узнаете из программы. Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему

«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби

05:30 ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански

«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби

05:55 ДЕСЕРТация про Россию. Кулич

Кулич, признаться честно, не самая быстрая и легкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

06:25 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»

Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби

06:50 Все просто с Василием Емельяненко. 52 с.

Не знаете, что приготовить на обед? Советуем попробовать новый рецепт от Василия Емельяненко: курицу с хрустящей корочкой и сладко-пряный винный соус. В этом же выпуске вы найдете секреты ресторанной подачи! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:10 Все просто с Василием Емельяненко. Соте из китайской капусты и запеченная свинина

Присоединяйтесь к Василию Емельяненко в этой серии, где он поделится легкими и вкусными рецептами. В этом эпизоде, мы будем готовить два блюда: соте из китайской капусты и запеченную свинину. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:35 Азы про тесто. Песочное тесто для несладких пирогов

Великолепное тесто, способное преобразить любые обеденные пироги. Но при условии, что оно будет замешано правильно…! Вед.: Евгения Барукова. Россия, 2016, тв-шоу

07:50 Кухня по заявкам. Венгерский суп халасле. Корейская закуска хе. Малосольная форель с можжевельником

08:15 Кухня по заявкам. Осетинские пироги. Бургер по-осетински

08:40 Кухня по заявкам. Болоньезе с гречкой. Куриная печенка в сметанном соусе с гречкой. Капуста в томатном соусе с гречкой. Варнишкес

09:05 Выпечка на пАру. Баклажаны с курицей по-турецки и алупатры (жареные картофельные рулеты по-индийски)

Женя Барукова очень любит блюда разных национальностей, в этот раз ее привлекли турецкие и индийские рецепты! Смело соединив выпечку и горячее, получилось прекрасное сытное блюдо на все случаи жизни! Россия, 2023, тв-шоу

09:35 Выпечка на пАру. Маффины с мясом. Сырные шарики

Катрин Баер этот выпуск назвала: «Закуски для ленивого выходного». Звучит очень привлекательно! И действительно – раз, два и готово! Маффины с мясом и сырные шарики в панировке. Сытно, вкусно, быстро! Россия, 2023, тв-шоу

10:00 Выпечка на пАру. Картофельный пирог с миндальным кремом и фруктовыми топпингами

Евгения Барукова листали свои книги по кондитерскому мастерству в домашних условиях и нашла любопытный рецепт в разделе масляных бисквитов. Евгению удивило наличие вареного картофеля вместо муки! Россия, 2023, тв-шоу

10:30 Выпечка на пАру. Пирожное «Ленинградское»

Готовим пирожное «Ленинградское». Россия, 2023, тв-шоу

11:00 Десерты лайт. Два варианта панна-котты лайт

Приготовить низкокалорийную панна-котту совсем не трудно. Забудьте про жирные сливки – используйте десятипроцентные! Десерт получится легкий, нежный и такой же вкусный, как классический. Россия, 2016, тв-шоу

11:20 Десерты лайт. Шоколадная картошка лайт

Вы любите пирожное «Шоколадная картошка»? Готовы есть каждый день? Теперь у нас есть новый низкокалорийный рецепт, в котором и близко нет сгущенного молока, сливочного масла и печенья. Россия, 2016, тв-шоу

11:45 Десерты лайт. Шоколадно-банановый мусс лайт

Творог, йогурт и нежирное молоко – основа для легкого мусса, какао добавит бодрости, а дольки банана – хорошего настроения. Этот десерт можно есть каждый день, и он не будет вредить вашей фигуре. Россия, 2016, тв-шоу

12:05 Десерты лайт. Апельсиновые маффины лайт

Секрет низкокалорийных маффинов раскрыт! Тесто легкое, начинка вкусная, готовить просто! Эта выпечка для хорошего настроения и бодрого состояния. Россия, 2016, тв-шоу

12:30 Десерты лайт. Морковные кексы лайт

Благодаря цукатам, финикам и меду вкус моркови здесь заиграет по-новому – и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании. Россия, 2016, тв-шоу

12:50 Десерты лайт. Бисквитный торт «Черепаха лайт»

Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами! Россия, 2016, тв-шоу

13:15 Десерты лайт. Торт «Фрезье лайт»

Клубника сверху, снизу, справа, слева – это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе – бисквит, который с легкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт «Фрезье лайт». Россия, 2016, тв-шоу

13:35 Небанальная кухня Павлова. Оладьи из сельдерея с яблочным соусом

Владимир Павлов – истинный проповедник небанальной кухни! Он не признает шаблонных рецептов, разнообразие – вот залог вкусных блюд: оладьи из сельдерея – а почему нет?! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

13:55 Небанальная кухня Павлова. Крем-суп из трески с кнелями из тресковой печенки

Не стоит гоняться за чем-то экзотическим – из простых и доступных продуктов можно готовить небанальные блюда: из обычной трески получается нежный крем-суп, дополненный кнелями из тресковой печенки. Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

14:15 Небанальная кухня Павлова. Омлет-рулет со шпинатом

Вместо привычного утреннего омлета или яичницы Владимир Павлов рекомендует приготовить оригинальный рулет: не только полезное, но и очень красивое блюдо, которое обязательно поднимет настроение на весь день! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

14:35 Дежурный по кухне. Голубцы по-турецки с соусом

В этом выпуске готовим необычные голубцы по-турецки – с ароматной начинкой из риса и мяса в виноградных листьях, и подаем их с пряным йогуртовым соусом. Россия, 2016, тв-шоу

15:00 Дежурный по кухне. Жульен из крабовых палочек в шампиньонах

В этом выпуске готовим необычный жульен – с крабовыми палочками и шампиньонами. Россия, 2016, тв-шоу

15:25 Антипасти. Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок

15:50 Птица. От филе до фарша. «Попкорн» из куриного фарша

Приготовить вкусный и воздушный попкорн из курицы? Легко! Сергей Малаховский расскажет все секреты этого блюда, которое понравится не только взрослым, но и детям. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:20 Птица. От филе до фарша. Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи

Еще один необычный способ приготовления куриного филе. Сергей Малаховский приготовит его на манер лазаньи. И в этой лазанье не будет ни грамма теста: слои из курицы и овощей! Готовьте так! Это вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

16:45 Птица. От филе до фарша. Куриный суп с лапшой и овощами

Что может быть проще и понятнее всем известного куриного супа с лапшой? – Авторский куриный суп с лапшой! Приготовьте его со стеблем сельдерея, а лапшу раскатайте самостоятельно. Получится старое блюдо с обновленным вкусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:20 Птица. От филе до фарша. Куриный шницель с рисовым драником

Два главных правила отменного шницеля: отбить мясо как можно тоньше и приготовить для него панировку из двухдневного хлеба. Интересный гарнир в виде рисового драника и запеченных с мятой яблок, конечно, лишним не будет. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

17:40 Хлеб. Национальный хлеб. Кавказ и восток

В этом выпуске узнаем, как из одних и тех же ингредиентов получается национальный хлеб с историей, разными традициями и легендами? Иван Забавников испечет пшеничный хлеб в восточном стиле. 2022, досуг, хобби

18:25 Хлеб. Национальный хлеб. Италия и Франция

В этом выпуске узнаем, что значит для итальянцев пицца, и каких пицц не существует. Без какого ингредиента не получится ни один круассан. А Иван Забавников испечет длинный хрустящий багет. 2022, досуг, хобби

19:10 Субпродукты. Говяжья печенка с томленым луком

Наверняка вы умеете готовить говяжью печенку. И, возможно, даже у вас есть свой любимый рецепт. Антон Абрезов же расскажет вам, как приготовить ее еще вкуснее. Сливочное масло, шалфей и… Смотрите внимательно! Россия, 2016, тв-шоу

19:25 Субпродукты. Салат с крокетами из мозгов и грибами

Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете. Россия, 2016, тв-шоу

19:45 Субпродукты. Крем-суп из говяжьей печенки с драниками из пастернака

Многие не любят готовить говяжью печенку, ведь часто она получается жесткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука! Россия, 2016, тв-шоу

20:00 Наедине с Мосиным. Салат с булгуром и тыквой. Острая пицца с колбасками

Два совершенно разных настроения на одной кухне. Легкий и полезный салат с тыквой и булгуром – для тех, кто следит за формой. И дерзкая, острая пицца с колбасками – для тех, кто любит погорячее. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

20:30 Наедине с Мосиным. Гречка с мочеными яблоками и свеклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцем

В этом выпуске приготовим гречку с мочеными яблоками и свеклой, а также шоколадный мусс с солью и острым перцем. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

20:55 Наедине с Мосиным. Курица с сухофруктами и томленым рисом в лаваше

21:20 Обед безбрачия. Гамбургер

Иногда каждый мужчина хочет сделать ЭТО – зайти в бистро и на бегу съесть какой-нибудь гамбургер… Мужчины! Не делайте этого! Не ходите в бистро! Лучше сделайте гамбургер сами! Илья Лазерсон показывает как быстро и просто приготовить полезный и вкусный бутерброд с котлетой и свежим салатом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

21:50 Обед безбрачия. Эльзасский шукрут

Это блюдо требует от едока исключительно мужских качеств: упорства, целеустремленности и очень хорошего аппетита. шукрут – тушеная капуста с копченостями – серьезное блюдо для мужской компании. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

22:15 Обед безбрачия. Эмпанада

Взрослые мужчины, как правило, спокойно относятся к выпечке. Впрочем, пироги с мясом или овощной начинкой – особый разговор. А испанский пирог эмпанада – тем более! Илья Лазерсон берется за великое дело – научить мужчин печь пироги. Как выясняется, нет ничего невозможного, если внимательно смотреть программу «Обед безбрачия»! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

22:45 Обед безбрачия. Кобб-салат

Почему мужчины не любят готовить салаты? Да потому что для салата надо нарезать ингредиенты: много, мелко, долго… Но кобб-салат – аппетитное исключение из правил! Илья Лазерсон показывает самый правильный мужской салат, готовить который просто, а есть вкусно. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

23:15 Обед безбрачия. Рыбная запеканка

Илья Лазерсон готовит запеканку с треской и беконом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

Понедельник, 06 апреля 2026 г.

00:00 Дежурный по кухне. Куриная грудка с халуми, кускусом и зеленым дрессингом

Только пустите Алену Изюмскую на кухню, так она из привычных продуктов придумает такой ужин, что и в пир, и в мир! Куриная грудка, с жареным сыром и великолепной заправкой! Восторг! Россия, 2016, тв-шоу

00:25 Дежурный по кухне. Судак в шампанском и соусе велуте, со свеклой и сыром фета

Рыбу можно просто пожарить, но Алена Изюмская не действует на кухне слишком просто! Если рыба, то обязательно с изумительным соусом и гармоничным гарниром! И ужин превращается в праздник! Россия, 2016, тв-шоу

00:50 Дежурный по кухне. Томаты жареные с фетой. Салат из арбуза с фетой

Возможно, сочетание арбуза и феты, жареные помидоры – все это покажется странным! Но, если за дело берется Алена Изюмская, то все становится бесподобным, логичным и вкусным. Россия, 2016, тв-шоу

01:15 Дежурный по кухне. Суп из шпината с халуми. Риганада с овощами и халуми

В этом эпизоде «Дежурного по кухне» представлены два рецепта с использованием шпината и халуми – суп из шпината с халуми и риганада с овощами и халуми. Россия, 2016, тв-шоу

01:45 Дежурный по кухне. Томатный суп с хлебными палочки. Паста в томатном соусе с белыми грибами

У Алены Изюмской в холодильнике есть много помидоров! Также есть отличные идеи для семейного ужина! А еще есть очень любопытный гость, который знает все про марафоны и помидоры. Россия, 2016, тв-шоу

02:10 Мировой повар. Кухня Греции. Псаросупа

Илья Лазерсон готовит греческую версию рыбного супа: хорошая рыба, много овощей и оригинальный подход к бульону. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

02:35 Мировой повар. Кухня Греции. Юварлакья

Греческий вариант фрикаделек называется юварлакья. Но необычно в рецепте не только название, но и особый лимонно-яичный соус, в котором тушатся шарики из телятины. А в качестве сопровождения: греческий салат – хориатики. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:00 Мировой повар. Кухня Греции. Скордалья

Что такое скордалья – соус, закуска или гарнир? Каждый волен решать для себя сам. А вот как готовить это традиционное греческое блюдо, покажет и расскажет мировой повар Илья Лазерсон. И в качестве бонуса – свекольный салат! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:30 Мировой повар. Кухня Греции. Саганаки

Илья Лазерсон готовит оригинальную греческую закуску из креветок и сыра с овощным соусом. Вкусно и в стиле средиземноморской кухни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

03:55 Мировой повар. Кухня Греции. Судзукакья

«Делай, как я!» – призывает Илья Лазерсон! И получится судзукакья – маленькие котлетки в томатном соусе. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

04:20 Минус 18. Ленивые мини-киши с брокколи

Наткнулись в морозилке на пакет замороженной брокколи? Приготовьте с ней ленивые мини-киши! Отличный вариант для завтрака, ланч-бокса, угощения нежданных гостей или просто перекуса. Россия, 2017, тв-шоу

04:30 Минус 18. Луковый суп

Представьте, что вам нужно почистить и нарезать 1 кг лука. Ведь именно столько нужно для приготовления лукового супа. Страшно? Но выход есть – использовать замороженный лук. Никаких слез и целая кастрюля лукового супа! Вед.: Илья Литвяк. Россия, 2017, тв-шоу

04:50 Минус 18. Морковный пирог

Замороженной может быть даже морковка! Удивлены? Из нее можно приготовить множество интересных блюд, причем зачастую ее даже не нужно размораживать! Вкусно, быстро и удобно! Россия, 2017, тв-шоу

05:00 ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

05:20 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Гусиные лапки»

Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт. Россия, 2021, досуг, хобби

05:50 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Прага» по-домашнему

Если готовить торт «Прага» по ГОСТу – выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот «Прага» по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе! Россия, 2021, досуг, хобби

06:20 ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Чебурашка»

Уникальный и универсальный торт! Во-первых, дети и взрослые оценят забавного героя из любимого мультфильма, во-вторых, знатоки узнают легендарный торт «Наполеон» и, в-третьих, решение использовать два разных крема примирят всех капризуль! Россия, 2021, досуг, хобби

06:50 Все просто с Василием Емельяненко. Цыпленок качиаторе и панфорте

В этом выпуске – цыпленок качиаторе и панфорте. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:15 Все просто с Василием Емельяненко. Лазанья

В этом выпуске шеф Василий Емельяненко расскажет, как приготовить классическую лазанью. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

07:35 Пасхальные яйца. «Мраморные» яйца

Как добиться эффектного мраморного узора, какие ингредиенты использовать и секреты идеального окрашивания. Россия, 2026, досуг, хобби

07:40 Антипасти. Куриные шашлычки, холодный салат из пасты и пинцимонио

Гала делится рецептами, которые оценят любители простых, ярких и вкусных закусок! За полчаса вы приготовите овощи, мясо и салат. На таком столе каждый найдет угощение по вкусу! Россия, 2024, познавательное

08:05 Антипасти. Пармиджана, корзиночки креспелле и сабайон

08:35 Антипасти. Брускетты с тыквой, ризотто с шоколадом и шашлычки из креветок

09:00 География на вкус. Алтайская скоблянка и сбитень

Погрузитесь в гастрономические традиции Алтая. Готовим сытную скоблянку из мяса с грибами и согревающий пряный сбитень. познавательное

09:30 География на вкус. Осетинский суп «Туйра» и ужин горца

10:10 География на вкус. Смоленские лапуни и уха по-гагарински

10:35 Дежурный пекарь. Обезьяний хлеб и пирог с яблоками

В этом выпуске наш дежурный пекарь устроит настоящую сладкую феерию! На десерт – веселый обезьяний хлеб, а к чаю – душистый домашний пирог с яблоками. Россия, 2022, досуг, хобби

НАЗАД К СПИСКУ КАНАЛОВ